As melhores receitas de dieta de abóbora para os principais pratos e sobremesas. Que pratos de abóbora de dieta posso cozinhar?

As melhores receitas de dieta de abóbora para os principais pratos e sobremesas. Que pratos de abóbora de dieta posso cozinhar?

A abóbora de outono é uma fonte de vitaminas e nutrientes essenciais para o corpo. Comer regularmente um vegetal de laranja, você pode se livrar de muitas doenças, fortalecer o sistema imunológico e reduzir o peso. Não é por acaso que as receitas de dieta de abóbora são muito populares entre aqueles que cuidam da sua forma corporal e saúde.

Devido ao baixo consumo de calorias, você pode comer abóbora sem levar em conta o tamanho das porções. Além disso, a carne de abóbora fibrosa satura rapidamente e permanentemente, por isso é improvável que coma mais do que a norma.

Abóbora pode ser usada para cozinhar primeiro e segundo cursos, panificação e sobremesas. E tudo isso serão pratos dietéticos: leves, saudáveis, saborosos e bonitos.

Pumpkin Diet Recipes - Princípios Gerais de Culinária

A abóbora é geralmente cozida, cozida ou frita antes do consumo. No entanto, existem receitas para a limpeza de saladas de vitaminas, que permitem o consumo de polpa de abóbora ralada.

Vegetal deve ser cuidadosamente lavado, cortado em pedaços e limpo. Descasque a pele completamente, corte o interior com as sementes. Em seguida, o vegetal preparado deve ser cortado em fatias menores e usado de acordo com a receita.

Sopa de creme de abóbora

Prato de abóbora de dieta muito simples e maravilhosamente saboroso - purê de purê de batatas. Aipo fragrante e batatas saudáveis ​​combinam-se perfeitamente com a polpa doce de abóbora alaranjada. Mistura de abóbora e aipo é ideal para perda de peso. Em vez de leite, você pode tomar creme se desejar.

Ingredientes:

• um quilo de abóbora fresca;

• cinquenta gramas de aipo;

• trezentos gramas de batatas;

• uma cebola grande;

• colher de sopa de óleo vegetal; • um copo e meio de leite;

• especiarias (opcional);

• uma colher de chá de raiz de gengibre ralado (ou gengibre seco).

Método de cozimento:

Cebola finamente picada.

Aqueça o óleo e frite as cebolas para transparência.

Descasque os legumes e pique-os em aproximadamente os mesmos pedaços pequenos.

Ferva a água em um bule ou panela.

Envie legumes em uma panela de paredes grossas, despeje água fervente da chaleira.

Cozinhe por cerca de vinte minutos depois de ferver para os legumes amolecerem completamente.

Escorra a água, coloque os legumes na tigela do liquidificador e frite.

Retornar o purê de batatas para a panela, despeje sobre o leite.

Ferva depois de ferver o leite por dez minutos.

Rale o gengibre.

Tempere a sopa com sal, especiarias favoritas, gengibre e sirva com creme azedo.

Abóbora cozida com couve-flor

Abóbora vai bem com outros vegetais: cenoura, tomate e couve-flor. Este prato deve ser adicionado à caixa de receitas de dieta de abóbora, especialmente se você quiser diversificar a tabela em sua dieta. Se desejar, você pode adicionar curry: você obtém um prato completamente diferente com um sabor oriental brilhante.

Ingredientes:

• pequena cabeça de couve-flor;

• cem gramas de abóbora;

• uma cenoura;

• bulbo de bulbo médio;

• um tomate;

• duzentos gramas de feijão verde;

• sal e especiarias a gosto;

• algum óleo de cozinha para fritar.

Método de cozimento:

Lave a couve-flor, desmonte e cozinhe.

Separadamente cozinhar abóbora.

Corte as cebolas em pequenos cubos.

Corte o tomate em fatias pequenas.

Grate cenouras finamente.

Frite cebola e cenoura em óleo quente.

Adicione o feijão e o tomate à panela, depois o repolho e a abóbora macia.

Despeje um quarto de xícara de água, feche bem a tampa e deixe ferver até que o feijão esteja pronto.

Tempere com sal e especiarias no final da têmpera.

Abóbora em calda laranja do microondas

Uma receita excelente dieta de abóbora vai apelar para todos aqueles que seguem uma dieta de baixa caloria, mas não querem se privar de doces. Uma sobremesa leve e tenra, com um sabor e aroma maravilhosos, é preparada graças ao micro-ondas durante 20 minutos.

Ingredientes:

• quinhentos gramas de abóbora madura;

• duas colheres de sopa de açúcar granulado;

• uma grande laranja;

• pacote de açúcar de baunilha;

• 7-8 metades de noz.

Método de cozimento:

Descasque a abóbora.

Em uma forma de vidro resistente ao calor, corte a abóbora em pedaços grandes.

Cubra as fatias com açúcar.

Corte uma laranja em duas partes e esprema o suco de cada um em um espremedor manual de citrinos.

Despeje o suco com fatias de abóbora com açúcar, espalhe uniformemente com uma colher.

Polvilhe a abóbora com açúcar de baunilha.

Coloque o molde no microondas em plena capacidade por dez minutos.

Remova o formulário, misture o conteúdo e despeje o xarope liberado.

Envie as fatias de abóbora para o microondas novamente por cinco minutos, ligando o poder total.

Retire o formulário e deixe esfriar a abóbora em calda.

Corte as nozes com uma faca.

Fatias de abóbora totalmente resfriadas espalhadas em um prato e polvilhe com miolo de nozes.

Mannik de abóbora em ryazhenka com xarope de limão

Prato de abóbora de dieta simples e divinamente saboroso. Preparar é muito simples. Em vez de ryazhenka, você pode tomar kefir regular e reduzir a quantidade de açúcar.

Ingredientes:

• 350 gramas de polpa de abóbora descascada;

• meia xícara de açúcar branco em maná;

• entusiasmo de um limão;

• um copo cheio de ryazhenka (250 ml);

• uma colher de chá de fermento em pó;

• um e meio copos de semolina (375 g);

• algum óleo vegetal;

• meio copo de água;

• suco de meio limão;

• uma xícara de açúcar em xarope de limão.

Método de cozimento: Rale um pedaço de abóbora no lado raso do ralador em uma tigela grande.

Lave o limão com uma escova para remover a camada de cera e esfregue as raspas.

Adicione as raspas à mistura de açúcar de abóbora e misture tudo bem.

Despeje um copo de ryazhenka e misture até ficar homogêneo.

Ligue o forno e aqueça-o a uma temperatura de 180 graus.

Adicione o fermento para a massa e a taxa de semolina.

Mexa a massa até ficar homogêneo.

Dividir o formulário com óleo vegetal.

Coloque a massa na forma e alise com uma espátula.

Envie o formulário para um forno pré-aquecido.

Asse 45 minutos.

Enquanto o maná coze, cozinhe o xarope de limão.

Esprema o suco de meio limão.

Em uma frigideira despeje água, suco, despeje um copo de açúcar.

Mexa e deixe ferver em fogo médio.

Depois de ferver, ferva a calda durante quatro minutos em fogo baixo.

Retire o xarope do fogo e deixe esfriar.

Pronto para derramar o bolo quente com a calda já arrefecida e deixe por 15-20 minutos para mergulhar.

Retire a forma dividida, corte o bolo e sirva imediatamente com chá.

Ao servir, você pode decorar um pedaço de maná com nozes picadas.

Panquecas de Abóbora Assadas Dietéticas

Você pode fazer excelentes bolos caseiros de abóbora cozida, reduzindo o teor de calorias dos pratos e tornando-os mais úteis. Tome nota de outra receita de dieta de abóbora. Fritos são dourados e muito saborosos.

Ingredientes:

• duzentos gramas de abóbora descascada;

• um ovo;

• um quarto de xícara de kefir;

• uma colher de chá de fermento em pó;

• quatro colheres de sopa de farinha branca;

• uma colher de chá de mel ou açúcar;

• vanilina (opcional);

• óleo vegetal;

• beliscar semolina.

Método de cozimento:

Polpa de abóbora rale em um ralador fino ou amasse com um liquidificador.

Bata um ovo em purê de abóbora, adicione kefir, refrigerante e vanilina. Misture tudo bem. Aos poucos, adicione a farinha, amasse a massa em panquecas.

Preaqueça o forno a 200 graus.

Cubra a assadeira com papel manteiga, pincele com óleo e polvilhe com uma pitada de semolina.

Colher a massa para o tamanho das panquecas e enviar para o fogo.

Asse até terminar.

Sirva com creme azedo, geléia ou mel.

Queijos de abóbora para salgadinhos

Se você quiser algo saboroso em sua dieta, você pode fazer bolos de abóbora de baixa caloria. Para reduzir ainda mais o teor de calorias, você pode usar queijo com pouca gordura. Preparando um prato em banho-maria.

Ingredientes:

• cem gramas de polpa de abóbora;

• cem gramas de queijo semi-duro;

• ovo de galinha;

• duas colheres de sopa de farinha;

• algum sal e especiarias, se desejar.

Método de cozimento:

Rale um pedaço de abóbora no lado raso do ralador.

Basta esfregar o pedaço de queijo.

Combine queijo e abóbora, dirija um ovo, misture.

Adicione a farinha, sal, tempere com especiarias (opcional).

Amassar uma massa macia.

Forme bolas do tamanho de uma noz.

Coloque em banho-maria e cozinhe por quinze minutos.

Guisado de Abóbora Grego

Um prato leve e saboroso com o aroma de alho vai deliciar a mesa e pode ser um excelente acompanhamento para a carne.

Ingredientes:

• trezentos gramas de abóbora;

• dois dentes de alho;

• um pimentão;

• duzentos gramas de tomates em seu próprio suco;

• duas colheres de sopa de azeite;

• algum sal;

• manjericão e salsa (pequeno grupo).

Método de cozimento:

Pique o alho e frite em azeite.

Abóbora cortada em fatias.

Pimenta para remover partições e sementes, corte em tiras finas.

Coloque a abóbora e pimenta no alho, frite por cinco minutos.

Despeje os tomates em seu próprio suco e cozinhe sob a tampa por quinze minutos.

Sal a gosto. Polvilhe com ervas frescas e sirva uma dieta de abóbora à mesa.

Abóbora Assada com Azeite e Temperos

Se você assar a abóbora em especiarias aromáticas e azeite, você ganha um prato universal. Pode ser usado como um prato lateral ou um componente de salada de legumes, sopa, cozimento em casa.

Ingredientes:

• abóbora pequena;

• 2-3 colheres de sopa de azeite;

• ervas secas ou frescas;

• sal marinho;

• Pitada de pimenta preta moída;

• três dentes de alho.

Método de cozimento:

Corte a abóbora em pedaços grandes, descasque.

Pique o alho e os verdes com uma faca.

Ligue o forno a 200 graus.

Coloque em uma assadeira uma folha de papel manteiga.

Espalhe os pedaços de abóbora.

Polvilhe com manteiga, tempere com sal, ervas picadas, pimenta e alho picado.

Asse por meia hora.

Receitas Dietary Pumpkin - Dicas e Dicas

  • O vegetal ideal que é mais adequado para dietas de abóbora é de tamanho médio, redondo e pesando entre três e cinco quilos.
  • Ao escolher uma abóbora, preste atenção à casca. Não deve ser manchado e arranhado. Pele densa e lisa - exatamente o que você precisa.
  • O cozimento a vapor manterá a maior parte dos nutrientes da abóbora. Vegetal é especialmente bom para comida de bebê.
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