Não admira que exista uma opinião de que tudo novo é bem esquecido de idade. Da mesma forma, pode ser argumentado no nosso caso. Parece que algo novo pode ser pensado de beterraba? Mas não! Os especialistas culinários são pessoas criativas, respectivamente, em sua prática, eles se aproximam do lado criativo, se armam com a imaginação e são carregados de entusiasmo.
Você prefere saber como interpretar a conhecida salada de beterraba, ameixa e miolo de noz? Então você está na página direita do nosso site, porque é aqui que você tem a oportunidade de se familiarizar com várias opções para fazer esta salada maravilhosa e satisfatória. Por favor, escolha aquele que você acha que é o mais interessante para você.
Receita 1. Salada de beterraba, nozes e ameixas secas
Ingredientes Necessários:
- beterraba - 3 peças;
- miolo de nozes - 0,5 xícaras e um punhado de ameixas
Preparação:
Primeiro você precisa cozinhar beterraba. É claro que este processo demora bastante tempo, por isso podemos oferecer-lhe uma opção ligeiramente diferente. Então, os frutos de beterraba lavados mergulhados na panela, e encha-a com água fria. Coloque a panela no fogão, leve para ferver e cozinhe a beterraba por 20 minutos. Após esse tempo, você pode remover a panela do fogão, escorrer a água fervente e colocar a panela em um fluxo de água fria. Enquanto as beterrabas são completamente resfriadas sob a pressão da água fria, elas já se tornarão moles. Você só precisa limpá-lo e ralar em um ralador grosso.
Enquanto nossa beterraba estava fervendo, você tinha que mergulhar as ameixas em água quente, para que ela inchasse um pouco e se tornasse mais macia e suculenta. Em seguida, corte em pedaços pequenos. Os grãos de noz podem ser esmagados em um liquidificador ou em noz. Resta misturar todos os ingredientes e encher com maionese. Salgue a salada ao seu gosto.
Receita 2. Salada de beterraba, nozes e ameixas secas
Ingredientes Necessários:
- beterraba em conserva - 3 peças;
- miolo de nozes - 0,5 xícaras e um punhado de ameixas.
Ingredientes para o molho:
- óleo vegetal;
- laranja, pimenta preta moída
Preparação:
Coloque as ameixas na água para inchar por 20 minutos. Em seguida, corte em tiras. Corte as beterrabas marinadas em palhas finas e os grãos de nozes serão colocados na ponta de uma faca de cozinha. Misture todos os ingredientes e molho de molho. Para preparar o molho, pegue o suco de uma laranja e exatamente a mesma quantidade de óleo vegetal. Misture bem, tempere com molho de pimenta. No caso em que você não tem beterraba em conserva, você pode usar cozido, mas neste caso, você precisará adicionar exatamente essa quantidade de vinagre de maçã para o molho. Ou seja, todos os ingredientes do molho devem ser proporcionais. Deixe a salada descansar por um tempo, decore com folhas verdes de manjericão e pronto.
Receita 3. Salada de beterraba, ameixa e nozes
Ingredientes Necessários:
- beterraba - 3 peças;
- alho - 3 dentes;
- queijo - 100 g;
- ameixas - um punhado;
- miolo de noz - 1/4 xícara, sal.
Preparação:
Nós procedemos à preparação da próxima obra-prima culinária. Beterraba cozida e refrigerada, limpe e esfregue em um ralador grosso. Descasque os dentes de alho, pule-os através do espremedor de alho e misture com o creme azedo para temperar a nossa salada. Salgue um pouco e deixe de lado o reabastecimento por 5-10 minutos. Cortar ameixas em cubos. Coloque os grãos de nozes em um saco de papel e enrole-os com um rolo para esmagá-los um pouco. Rale o queijo e misture com a beterraba, ameixa seca e miolo de noz moído. Molho de salada com molho de creme de alho e azedo e coloque em um prato bonito. Decore com um raminho de salsa e sirva na mesa. No nosso caso, o creme azedo pode ser substituído por maionese, e o número de dentes de alho pode variar em uma direção ou outra.
Receita 4. Salada com beterraba, ameixa e nozes
Ingredientes Necessários:
- beterraba - 2 pcs.
- Maçã grande suculenta - 1 pc;
- passas - 40-50 g;
- ameixas - um punhado;
- nozes - punhado;
- creme azedo - 2 colheres de sopa.
Preparação:
Prepare os ingredientes: primeiro coloque as passas em um copo de água quente. Em outro copo com água quente baixamos as ameixas.
Descasque as beterrabas cozidas e rale a cultura de raiz em um ralador grosso para fazer o canudo não mais do que a espessura do fósforo. Nozes secas cortadas em pedaços grandes. Descasque a maçã, retire a parte do meio e esfregue-a como a beterraba. Fatie as ameixas em fatias e misture com todos os ingredientes em uma tigela. Resta preencher a salada com creme azedo. Nós provamos isto - se lhe parece que a salada dá um pouco "azedo", você pode acrescentar um pouco de leite condensado fervido.
Esta salada tem um sabor agridoce, mas além disso, é um excelente estimulador do peristaltismo intestinal.
Receita 5. Salada de beterraba, ameixa e nozes
Ingredientes Necessários:
- beterraba fresca - 0,5 kg;
- miolo de noz - 100 g;
- alho - 2-3 fatias;
- ameixas secas - 150 g;
- queijo duro - 50 g;
- maionese ou iogurte.
Preparação:
Pode mergulhar em água quente por meia hora. Legumes de raiz de alho lavar, cortar as caudas de ambos os lados e seque com uma toalha. Então, com um palito ou faca, faça várias perfurações. Coloque em um microondas, ligue-o na saída máxima e defina o tempo para 15 minutos. Após 10 minutos, abra a porta do micro-ondas e verifique se os vegetais de raiz estão prontos com uma faca ou palito. Se as beterrabas ainda não estiverem macias, continue a cozinhá-las, mas verifique periodicamente sua maciez. Este método de cozimento da beterraba torna a cultura da raiz doce e macia. Em uma frigideira seca, frite os grãos de nozes para torná-los mais perfumados. Deixe esfriar e pique-os com uma faca. Corte as ameixas e rale as beterrabas limpas. Misture as beterrabas, nozes e ameixas picadas, adicione o alho picado e sal a seu gosto. Mexa, vestir com maionese ou iogurte.
Coloque a salada em um prato grande, esfregue o queijo duro por cima, decore com ameixas secas e um raminho de salsa. Reserve por 15 minutos, após o qual você pode começar a refeição.
Salada de beterraba com nozes e ameixas - segredos e dicas dos melhores chefs
- Você pode substituir amêndoas de nozes com amendoins à vontade. O sabor continuará igualmente agradável.
- Salada de beterraba pode ser preenchida com qualquer molho que você gosta.
