Salada de peixe cozido - receitas para dias de semana e feriados

Salada de peixe cozido - receitas para dias de semana e feriados

A maioria desses pratos é muito saudável, é considerada dietética e, portanto, é popular entre a maioria. Saladas de peixe cozidas, as receitas que vou explicar-lhe hoje, são realmente muito fáceis para o estômago, mas, ao mesmo tempo, nutritivas e combinam diferentes alimentos.

Considera-se que o processo de cozimento é o tratamento mais correto dos produtos, quando não acumula substâncias cancerígenas, como quando frita ou fuma, não há substâncias irritantes, como na preservação. Essas saladas podem ser dadas a crianças pequenas, é claro, se você remover cuidadosamente todos os ossos. Eles são muito bons em dietas de pessoas com doenças graves do trato gastrointestinal e outros. Então, eu recomendo.

Receitas de Saladas de Peixe Cozido

Salada de perca cozida com pepino e maçã

Não se surpreenda ingredientes. Tudo acaba organicamente e saboroso. O pepino dá suculência e leveza, e a maçã faz suas notas de verão. Tente com certeza.

Nós precisaremos de tais produtos:

  • Um quilo de zander cozido
  • Raiz de aipo pequena
  • Bulbo

  • da variedade da salada, pequeno
  • A Apple é melhor que Antonovka ou outra variedade com acidez
  • Pepino fresco
  • Ovo cozido
  • Verdes
  • Duas colheres de sopa de maionese
  • Uma colher de sopa de molho de tomate picante
  • Folhas de Salada Fresca
  • Sal conforme necessário

Como preparar uma salada com peixe cozido:

Peixe descongelado e limpo, retire a cauda com a cabeça, limpe o interior. Colocamos em uma panela com água para que ela só se esconda, salgue e deixe ferver por quinze minutos. Esfriar e classificar em pedaços, a pele deve primeiro ser removida. Maçã cortada em cubos, pepino também. aipo pode ser esfregado em uma corda, fragmento de verduras. Misture o molho de tomate com maionese e tempere os legumes, adicione o polvo de lúcio cozido, sal e misture tudo. Coloque as folhas de alface em um prato, coloque a salada de peixe nelas e polvilhe com ovo picado por cima.

Salada de peixe com batata

Salada de peixe cozido - receitas para dias de semana e feriados

Esta salada pode ser considerada um jantar de pleno direito, é preparada por um curto período de tempo - é comido rapidamente.

Nós vamos ter:

  • Trezentos gramas de lúcio cozido
  • Duas batatas cozidas com antecedência
  • Tomate Médio
  • Um monte de folhas de alface
  • Pepino fresco
  • Cem gramas de maionese
  • Um monte de verde
  • Sal conforme necessário
  • Vinagre

Como cozinhar:

Ferva o peixe por quinze minutos em um pouco de água salgada, em pequenas quantidades. Quando esfriar, desmonte em pedaços, ao mesmo tempo remova todos os ossos.

Ferva as batatas na casca, depois limpe e corte em cubos, como em russo. Lave as folhas de alface e rasgue-as em pedaços grandes. Misture a salada, batatas e peixe, polvilhe com vinagre, sal, tempere com maionese e coloque em uma saladeira.

Corte o tomate e o pepino em fatias finas e decore a salada por cima, arrume os legumes e sirva na mesa.

Salada de peixe cozido com legumes

Ótimo para o cardápio de inverno. Lembra Olivier, salada de carne de inverno e outros populares semelhantes, mas tem o seu próprio gosto. Muito fácil de preparar, também pode substituir um jantar completo.

Nós vamos ter:

  • Trezentos gramas de qualquer peixe cozido (cavala, sauro)
  • Pepino salgado
  • Uma cenoura fresca
  • Duas batatas cozidas
  • Um monte de verduras
  • Um monte de cebolinha
  • Vagem de pimentão doce
  • Dois ovos cozidos
  • Duzentos gramas de maionese
  • Paul latas de ervilhas enlatadas
  • Sal e pimenta, conforme necessário

Processo de cozimento:

Descasque e ferva o peixe, descasque e corte em cubos. Ferva batatas e ovos, também, e também corte, cenoura limpe em um ralador regular em forma fresca. Pimenta cortada em tiras, depois de retirar as sementes. verdes e cebolas esfarelam-se com uma faca.

Misture o peixe com legumes, sal e tempere com pimenta, adicione a maionese. Misture tudo e coloque bem em uma saladeira, polvilhe com verduras picadas e ovo picado.

Salada com peixe e cogumelos

Salada de peixe cozido - receitas para dias de semana e feriados

Nós vamos levar:

  • Duzentos gramas de filetes de peixe, cavala, sauro, sardinela
  • Dois ovos
  • Cem gramas de qualquer queijo duro
  • Maionese
  • Um monte de cebolinha
  • Metade de um punhado de salsa fresca
  • Sal, conforme necessário

Processo de cozimento:

Ferva o peixe em água levemente salgada, cortado em fatias. Coloque frio no prato. Pique o cacho inteiro de cebola com uma faca, misture com a maionese e espalhe sobre uma camada de peixe.

Os ovos são três em um ralador e misture com a salsa picada, espalhada em uma travessa com uma terceira camada. Cogumelos primeiro ferver quinze minutos, fresco e cortado em pequenos cubos, coloque a quarta camada.

Vamos esfregar o queijo e misturar com maionese, espalhe a salada inteira com essa mistura, de todos os lados. Polvilhe com verduras finas por cima.

Salada de peixe com pepino e cogumelos

Nós vamos ter:

  • Um quilo de peixe cozido (truta)
  • Três pepinos enlatados
  • Cem gramas de champignons enlatados
  • Duas batatas médias cozidas
  • Duzentos gramas de maionese
  • Cem gramas de creme azedo
  • Sal, pimenta, conforme necessário

Processo de cozimento:

Ferva o peixe e desmonte em pequenos pedaços ou corte em cubos. Champignon e pepino também cortaram o mesmo tamanho em fatias. Ferva as batatas em um uniforme, fresco e cortá-los como olivier.

Em um prato conveniente para misturar batatas, cogumelos, pepinos. Misture o creme azedo e maionese, tempere os legumes, sal e pimenta, adicione os pedaços de peixe por último, misture e coloque em uma saladeira. Cubra com tomates cereja e ervas.

Salada de peixe cozido com maçãs

Salada de peixe cozido - receitas para dias de semana e feriados

Nós levamos para a receita:

  • Trezentos gramas de peixe cozido
  • Duas batatas crus
  • Uma maçã pequena, melhor doce e azeda
  • Duas salmouras
  • Cem gramas de maionese
  • Seis azeitonas sem caroço
  • Alface, sal, pimenta, se desejado

Processo de cozimento:

Ferva o peixe e as batatas e deixe esfriar, cortado em pedaços. Maçãs e pepinos cortados em cubos, a salada pode ser rasgada à mão. Misturamos todos os produtos, misturamos com maionese, sal e pimenta, decoramos com azeitonas por cima.

Vinagrete com peixe cozido

Salada de peixe cozido - receitas para dias de semana e feriados

Nós levamos para a receita:

  • Trezentos gramas de peixe cozido, qualquer
  • Vegetal de raiz de beterraba de tamanho médio
  • Duas batatas
  • Duas cenouras pequenas
  • Um pepino em conserva
  • Uma cebola
  • Cem gramas de cogumelos em conserva
  • Óleo de girassol não refinado

Como fazer vinagrete de peixe:

Ferva o peixe, retire todos os ossos, corte em cubos. Cozinhe separadamente todos os vegetais em suas peles, quando estiverem frios, descascados e cortados em cubos iguais. Pepino cortado em fatias, cubos de cebola. Cogumelos picados palhetas finas. Todos os produtos misturam, salgam e enchem com óleo.

Salada de bacalhau cozida com rábano

Precisamos desses ingredientes:

  • Trezentos gramas de filé de bacalhau cozido
  • Cinco batatas cozidas
  • Horseradish Voltar
  • Cem gramas de maionese
  • Metade de um punhado de cebolinha e salsa

Como nós cozinhamos:

Ferver peixe por quinze minutos em um pouco de água salgada. Esfrie e desmonte em pedaços. Batatas, que ferver na casca, esfriar, descascar e cortar em cubos, basta cortar o pepino. Pique as verduras e foda-se esfregar.

Nós misturamos todos os produtos picados em pratos profundos, a propósito, adicione o peixe por último, então ele não vai desmoronar. Você pode decorar a salada em uma saladeira com salsa picada.

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