Rolinhos de berinjela com queijo e alho - gostoso! As melhores ideias para rolinhos de berinjela com queijo e alho

Rolinhos de berinjela com queijo e alho - gostoso! As melhores ideias para rolinhos de berinjela com queijo e alho

O sabor das beringelas depende diretamente de ingredientes adicionais.

Sozinhas, os vegetais azuis são bastante insípidos, gramados, vazios.

É por isso que a berinjela é mais frequentemente recheada, marinada, esculpida e também feita com rolos maravilhosos.

Os petiscos mais deliciosos são feitos com queijo e alho!

Rolinhos de berinjela com queijo e alho - os princípios gerais de cozimento

Para rolos, é melhor escolher beringelas jovens, mas grandes e alongadas. É desejável que eles não tenham as sementes ou sejam leves, pequenas. Caso contrário, após a torrefação, os grãos duros trituram os dentes. Berinjelas são cortadas em placas longas, levadas à prontidão em uma frigideira ou no forno, ambos os métodos são ligeiramente inferiores.

O queijo é o ingrediente mais popular em muitos recheios. Em combinação com alho, enobrecerá qualquer lanche. Maionese, tomate, verduras, pimenta, salsichas e produtos de carne são muitas vezes adicionados a eles. Todos os tipos de especiarias, temperos, molhos são bem-vindos. Tenha cuidado com o sal. Está presente em queijos, maioneses e outros produtos, e em ovos salgados com ovos eles geralmente absorvem líquidos salgados.

Rolinhos de berinjela com queijo e alho

A receita básica para rolinhos de berinjela com queijo e alho. Na sua base muitos outros tipos de petiscos aromatizados são preparados.

Ingredientes

• 2 berinjelas grandes;

• 1,5 litros de água;

• 3 colheres de sopa de sal;

• 200 gramas de queijo;

• 70 g de maionese;

• 2-3 dentes de alho;

• pimenta, verduras;

• óleo para fritar.

Cozinhando

1. Dissolva o sal na água prescrita.

2. Retire as pontas das berinjelas, corte-as em tiras no sentido do comprimento. A espessura das fitas não deve ser superior a cinco milímetros. 3. Dobre as tiras de berinjela em água salgada, deixe amargura sair.

4. Para o recheio, pique o alho, os verdes, acrescente o queijo ralado e encha o recheio com maionese. Adicione temperos a gosto, sem necessidade de sal.

5. Remova as tiras de berinjela e pressione.

6. Aqueça uma camada fina de óleo na panela. Você pode cozinhar em uma superfície mal untada para reduzir a caloria.

7. Frite todas as fitas em ambos os lados, periodicamente despeje o óleo enquanto ele desaparece.

8. Resfrie as berinjelas.

9. Unte cada pedaço de queijo com o alho. Enrole a partir do lado estreito.

10. Coloque os rolos em um prato com verduras. Você pode servir um lanche imediatamente, mas é muito mais saboroso do que um rolo depois de meia hora de infusão.

Rolinhos de berinjela com queijo e alho “Nut”

Nozes, alho e queijo - um recheio incrível para rolos de berinjela. Também uma característica desta receita será a preparação de espaços em branco para lanches no forno.

Ingredientes

• 2-3 berinjelas;

• 50 g de nozes;

• 200 gramas de queijo;

• 3 dentes de alho;

• 3-4 colheres de sopa de creme azedo;

• óleo, melhor que o azeite.

Cozinhando

1. Berinjelas lavadas devem ser cortadas em placas e embebidas em água salgada. Detalhes do processo descrito acima.

2. Retire as tiras de legumes.

3. Coloque as peças em uma assadeira untada com azeite. Berinjelas também podem ser manchadas em cima, é conveniente usar uma escova de silicone.

4. Asse os rolos de base a 200 graus até ficar cozido. Em seguida, os pedaços de vegetais precisam esfriar.

5. As nozes podem ser fritas com berinjelas ou depois delas, enquanto o forno está quente. Legal, pique com uma faca.

6. Misture o alho, o queijo ralado, o creme azedo e as nozes. Você pode adicionar verduras picadas ao recheio. Para o tempero, adicione a pimenta, coloque a mostarda, leve o recheio ao seu gosto desejado. 7. Agora você pode perfumar as berinjelas resfriadas com creme de queijo, enrolar rolos.

Rolinhos de berinjela com queijo, alho e tomate

Uma variante de rolos simples de berinjela, cuja base pode ser cozida em uma frigideira ou assada no forno. Fazendo o que mais gosta. Abaixo está a opção de preencher 10-12 rolos.

Ingredientes

180 gramas de queijo;

• 70 g de maionese;

• 3 dentes de alho;

• 2 tomates;

• 4 raminhos de salsa;

• pimenta.

Cozinhando

1. Rale o queijo finamente, coloque-o em uma tigela.

2. Adicione o alho ralado ou picado.

3. Agora pique os verdes, mude para o queijo, adicione o creme azedo, mexa. Você pode pimenta.

4. Tomates escolhem apertado. Cada fruta é cortada pela metade, depois em três partes. Obtenha segmentos limpos.

5. Pegue um pedaço de berinjela assada, recheio de queijo promekte.

6. No lado estreito, coloque uma fatia de tomate, role o rolo, imediatamente mude para o prato. Se as beringelas não forem muito compridas e o tomate dificultar a conservação do rolo, você poderá fixar o rolo com um palito de dente.

7. Coloque o aperitivo em um prato, decore com verduras, polvilhe com sementes de gergelim por cima.

Rolinhos de berinjela com queijo e alho (com presunto)

Uma versão saudável do recheio de rolinhos de berinjela com queijo e alho. Frite a base do aperitivo em uma frigideira. Como fazer isso, você pode ver um pouco mais na primeira receita. Esta quantidade de enchimento é suficiente para duas berinjelas grandes. Queijo pode ser usado derretido.

Ingredientes

• 150 gramas de queijo;

• 3 dentes de alho;

• 0,5 pães de endro;

200 g de presunto;

• maionese ou creme azedo.

Cozinhando

1. Moer queijo ralado. Se estiver derretido e macio, então você pode apenas amassar. 2. Corte o presunto em pequenos cubos ou palhetas finas, misture com o queijo.

3. Adicione-lhes alho e verduras, pimenta a gosto. Mexa

4. Agora você precisa preencher o recheio com maionese ou creme azedo. A quantidade depende da consistência do queijo. Se estiver difícil, sinta-se à vontade para adicionar 4-5 colheres. Se o queijo é macio, em seguida, coloque menos, o recheio para rolos não deve ser líquido.

5. Resta apenas expandir o recheio na faixa de berinjela, enrolar os rolos. Sirva imediatamente.

Rolinhos de berinjela com queijo, alho e cenouras coreanas

Opção brilhante, simples e invulgarmente saboroso recheio de cenoura coreano. Você pode usar a salada sem aditivos ou com eles. De qualquer forma, é maravilhoso! Tome queijo, processado ou duro, não importa.

Ingredientes

• 200 g de cenoura coreana;

• 100 gramas de queijo;

• 3 dentes de alho;

• 1-2 colheres de sopa de maionese;

• greens à vontade.

Cozinhando

1. cenouras coreanas precisam apertar. O excesso de enchimento não é necessário.

2. Espalhamos em uma tábua de cortar, pique com uma faca para que as peças não tenham mais que dois centímetros. Nós mudamos em uma tigela.

3. Eu esfrego queijo, eu envio isto a uma cenoura.

4. Moer alho e ervas. Também deslocamos no recheio de carne de berinjela. Nenhum tempero precisa ser adicionado.

5. Preencha um recheio brilhante com maionese ou creme de leite, você não precisa adicionar muito. Mexa

6. Aplique a cada berinjela uma camada fina de massa de cenoura com queijo e alho, enrole os rolos.

Rolinhos de Berinjela com Frango, Queijo e Alho

Para a preparação de pães saudáveis, você pode usar frango cozido, frito e defumado. Até mesmo os pedaços de frango shashlik do churrasco, que permaneceu, vai fazer. Queijo pode ser tomado duro ou salsicha. Berinjela cortada em tiras, frite em uma frigideira ou leve ao forno. O recheio é projetado para 2-3 berinjelas. Ingredientes

• 200 g de frango acabado;

• 150 gramas de queijo;

• 2 dentes de alho;

• 3-4 raminhos de salsa;

• 3-5 colheres de maionese;

• 1 colher de creme azedo;

• 1 colher de nozes.

Cozinhando

1. Frango para recheio é melhor usar sem pele. Corte a carne cozida em pequenos cubos. Pode ser desmontado por fibras.

2. Pique as nozes em pedaços pequenos, também alho e verduras, mude para o recheio.

3. Adicione o queijo ralado. Como já mencionado, você pode até levar linguiça. Mesmo assim, fique gostoso.

4. Encha o recheio com maionese. Se o peito de frango é usado, você pode adicionar mais molho para torná-lo mais suculento.

5. Espalhe as fatias de berinjela frita, espalhe com uma camada de frango picado com queijo, enrole rolos. Você pode selar as pontas com palitos de dente.

6. Coloque os rolos no formulário, pincele com creme azedo por cima.

7. Coloque no forno. Asse por 7-8 minutos a 220 graus. Servir aperitivos pode ser frio e quente.

Rolinho de Berinjela Assado com Queijo e Alho

Variante de rolinhos de queijo muito perfumados e saborosos assados ​​no forno. O prato é preparado em duas etapas.

Ingredientes

• 2 berinjelas;

• 200 gramas de queijo;

• 2 dentes de alho;

• 2-3 colheres de maionese;

• 1 pimentão;

• óleo.

Cozinhando

1. Berinjela para cortar em placas longas, mergulhe em água salgada e esprema.

2. Aqueça o óleo na panela, frite as tiras, mas apenas de um lado.

3. Misture o queijo, o alho e a maionese, adicione a pimenta búlgara cortada em pequenos cubos.

4. Pegue uma tira de berinjela, coloque o recheio de queijo no lado frito, torça. O lado branco deve estar no topo.

Rolinhos de berinjela com queijo e alho - dicas e truques

• É opcional usar maionese para posto de gasolina. Pode ser substituído por creme azedo, iogurte, qualquer molho pronto. Você pode usar cream cheese com diferentes sabores.

• Cogumelos maravilhosamente se sobrepõem ao gosto com berinjelas. Você pode adicionar algumas conservas no recheio, o que tornará o lanche ainda mais interessante.

• Nem todas as beringelas requerem a imersão em água salgada. Existem variedades sem amargura. Você também precisa se lembrar, quanto mais jovem o vegetal, menos carne enlatada e amargo nele.

• Para fazer tiras de berinjela rapidamente marrom, você pode empanar as placas em farinha de trigo antes de cozinhar.

• Se o queijo para o recheio for pequeno, você pode esfregar o ovo cozido. De sabor neutro, dilui perfeitamente a massa. Não se esqueça de adicionar mais molho neste caso, pois o ovo irá absorvê-lo bem.

• Rolos de berinjela podem ser preparados com antecedência e mantidos na geladeira, mas neste caso não coloque verduras, legumes frescos no recheio.

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