Feijão Verde Georgiano

Feijão verde georgiano é um saboroso prato de cozinha vegetariana, que inclui apenas produtos de origem vegetal. Se você está procurando receitas para o menu lean, então esta receita também é para você. Tudo é preparado de forma muito simples. Primeiro colocamos uma grelha com legumes no fogão e, enquanto eles estão fritos, faça um molho de nozes, alho e suco de limão. Então misturamos tudo e servimos na mesa, em geral, o prato da série “não tem jeito mais fácil”.

Feijão Verde Georgiano

Feijões verdes de feijão comum (feijão verde e aspargo) são fritos, cozidos, guisados. Especialmente interessantes são as receitas deste legume para aqueles que decidiram perder alguns quilos extras, porque em 100 gramas de feijão verde quase 24 quilocalorias são obtidas. Claro, em combinação com o molho de amendoim, o prato é nutritivo, mas mesmo as pessoas em uma dieta ainda devem comer alguma coisa!

  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Porções: 2

Ingredientes para os feijões verdes georgianos:

  • 400 g de feijões verdes;
  • 50 g pimentão vermelho;
  • 80 g de alho-poró;
  • 65 g de nozes descascadas;
  • 1 \ 2 de limo;
  • 3 dentes de alho;
  • 120 ml de água fervida;
  • 5 g de sal marinho;
  • azeite, temperos a gosto.

Método de cozimento de feijão verde georgiano em

Despeje 2 colheres de sopa de azeite de alta qualidade na panela, em seguida, jogue o alho-poró, picado em pedaços pequenos. Por favor, note que pode haver areia entre as folhas de alho-poró, então lave cuidadosamente os verdes com água corrente!

Feijão Verde Georgiano

Nós limpamos a doce pimenta búlgara das sementes, enxaguamo-la com a torneira, cortamos a carne em pequenos cubos. Adicione pimentão picado ao alho-poró.

Feijão Verde Georgiano

Em seguida, despeje os feijões verdes na panela. Eu estava preparando um prato de legumes congelados. Vagens frescas precisam ser pré-limpas - corte as pontas, pegue uma veia dura e corte em cubos.

Cozinhar legumes em fogo moderado por 10-12 minutos, mexendo ocasionalmente.

Feijão Verde Georgiano

Enquanto os legumes são fritos, nós fazemos molho bazhe tradicional da Geórgia. Existem muitas opções para a sua preparação - com caldo, romã, vinagre e coentro. Desde que nossa receita é vegetariana, vamos fazer uma bengala na água. Nozes descascadas colocam nozes por alguns minutos em água fria, depois enxaguadas, secas em uma frigideira quente.

Ferva a água, deixe arrefecer até à temperatura ambiente.

Descasque os dentes de alho.

Feijão Verde Georgiano

Pound alho e nozes em um almofariz com sal, transferir para um misturador, despeje a gua resfriada. Esprema o suco com meio limão.

Feijão Verde Georgiano

Bata os ingredientes até obter uma pasta uniforme de cor clara, que é "bage". Nós provamos, se você precisar adicionar um pouco mais de sal a gosto, e se o molho for muito grosso, coloque água e bata novamente.

Feijão Verde Georgiano

Coloque o molho em um prato. A propósito, se você é fã de temperos georgianos, então o ukho suneli fará por você, uma pequena pitada será perfeita.

Feijão Verde Georgiano

Coloque legumes quentes no molho e sirva imediatamente.

Feijão Verde Georgiano

Este prato é bom porque pode ser servido quente e frio. Legumes deliciosos, aromatizados com molho perfumado, - um ótimo jantar nos dias de jejum.

Feijão verde em georgiano está pronto. Bom apetite, cozinhe comida saudável e saborosa!

Comentários (0)
Artigos populares
Procurar