A mesa é boa quando há vários pratos saborosos e saborosos.
Sem dúvida, um destes é rolos de berinjela com queijo. Este aperitivo é preparado de forma simples e rápida, e comido ainda mais rápido.
Além disso, o prato é saudável, pois o principal ingrediente é a berinjela - um tesouro de vitaminas e minerais.
Para fazer rolos, você pode usar beringelas brancas e azuis. Os brancos são preferíveis porque não têm gosto amargo, e nos azuis há mais vitaminas. Então você escolhe. Você pode combinar negócios com prazer: use os dois tipos!
Princípios gerais para cozinhar bolinhos de berinjela com queijo
Se você usar beringelas azuis, certifique-se de cortá-las, sal e deixe por um tempo, para que a amargura desapareça delas.
As beringelas precisam ser cortadas para que os pães possam ser retorcidos, mas não devem ser muito finas, senão elas se desmanchariam.
Antes de virar os rolos, as berinjelas devem ser fritas em ambos os lados.
Se você usa carne para encher pãezinhos, recomendamos que leve um filé de frango. Então o lanche resultará macio e suculento.
Não se esqueça que para os rolos de berinjela não é limpo e frito com a casca.
Para decorar um lanche, use manjericão e salsa, isso dará ao prato um sabor extra.
Berinjelas absorvem muito óleo quando fritam, por isso certifique-se de que é suficiente na panela.
Para o recheio de pãezinhos, servirão perfeitamente tanto queijo processado como queijo duro.
É preferível fritar beringelas em azeite, por isso será melhor para a saúde. Melhor para a preparação de rolos de berinjela com queijo para levar longas beringelas oblongas.
Rolinhos de berinjela com queijo: tenro e deliciosamente delicioso
Esta receita usa beringelas brancas, que não requerem pré-tratamento, então sinta-se à vontade para começar a fritá-las sem medo de que os pães fiquem amargos.
Ingredientes:
• um par de berinjelas
• meio quilo de queijo duro
• salsa
• azeite
• algumas colheres de maionese
• três dentes de alho
• sal
Culinária:
Lave as berinjelas, seque, retire as caudas, corte com pequenos plásticos, de preferência se não tiverem menos de cinco milímetros.
Salgar os pratos fatiados.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira funda, frite os plásticos de berinjela.
Para se livrar do excesso de óleo, coloque as berinjelas fritas em uma toalha de papel, ele absorverá o excesso de líquido.
No maior ralador, rale o queijo, misture com alho picado em espremedor de alho e salsa picada. Misture bem e despeje a maionese.
Misture delicadamente, coloque uma pequena quantidade na borda da berinjela e role na forma de um rolo. Para rolos não desmoronar, conecte-os com um espeto decorativo.
Receita de Rolinhos de Berinjela com Queijo e Frango
Os principais ingredientes desta receita são berinjelas e frango, o queijo é um produto auxiliar. Mas o sabor de todo o prato depende de qual tipo você usa. Melhor para este lanche para levar cream cheese.
Ingredientes:
• meio quilo de berinjela
• um tomate
• sal
• meio kg de filé de frango
• pimenta
• uma cebola
• manjericão e salsa
• um par de colheres de sopa de azeite • Opcionalmente, você pode adicionar algumas gotas de vinagre.
Culinária:
Berinjelas devem ser bem lavadas e secas, cortadas em plásticos finos, polvilhe um pouco com óleo. Plásticos cortados ao meio.
Filé de frango também lavar, secar e cortar com o mesmo plástico que as berinjelas.
Carne com sal. Adicione pimenta.
Coloque plásticos de frango em plástico de berinjela, polvilhe com queijo creme ralado por cima.
Minimize para rolar.
Coloque os rolinhos de berinjela com frango e queijo em uma assadeira, cubra com papel alumínio.
No forno leve ao forno a temperatura não muito alta durante meia hora.
Enquanto os rolos são assados, você pode fazer salsa. Para fazer isso, lave e descasque o tomate. Finamente, nós cortamos bem.
As cebolas também são limpas e picadas o menor possível.
Misture bem cebola, tomate, pimenta, vinagre, sal e óleo.
Quando os pães estiverem prontos, coloque-os em um prato com salsa e decore com salsa e manjericão.
Rolinhos de berinjela com queijo: nutritivos e muito saborosos
O lanche para esta receita é muito alto em calorias. Vai bem com vinho branco ou champanhe. Estes rolos decorarão a mesa festiva, além de poderem ser preparados em questão de minutos.
Ingredientes:
• pimenta média
• azeite
• um par de berinjelas pequenas
• queijo
• poucas fatias de presunto
• um par de tomates
• três colheres de queijo cottage
• um par de pedaços de pão
• gordura
• pimenta
• manjericão
• um par de dentes de alho
Culinária:
Lave as berinjelas, seque-as em uma toalha de papel e corte-as em fatias não muito finas.
Aqueça a manteiga em uma frigideira, frite as berinjelas dos dois lados. Adicione pimenta, manjericão e sal.
Depois que as berinjelas estiverem douradas, coloque-as em um guardanapo para que o excesso de óleo seja absorvido. Assar pimenta assar no forno, pré-enxaguar e limpá-lo das sementes. Retire a casca, semelhante ao filme.
Misture com queijo cottage, adicione o alho esmagado, pimenta, sal.
Queijo de corte fino de plástico, como berinjela. Espalhe-os com mistura de coalhada de um lado, coloque uma fatia de presunto e queijo por cima. Tudo isso é colocado em um prato de berinjela, enrolado em um rolo e assado no forno. Asse no máximo dez minutos.
Lave os tomates e corte-os em círculos, depois que os pães estiverem prontos, coloque os círculos de tomate sobre eles.
É melhor servir o lanche com pão preto.
Rolinhos de berinjela com queijo: sabor cremoso e sabor de tomate
Este lanche é considerado de baixa caloria e fácil de preparar. Perfeito para quem acompanha beleza e tempo. Um conjunto de produtos - o mínimo. Você pode decorar qualquer greens.
Ingredientes:
• um par de berinjelas
• um tomate
• pimenta
• sal
• vários pratos de queijo cremoso
• azeite
• salsa e cebolinha
Culinária:
Lave bem as beringelas, retire os talos, corte-os com placas pouco grossas. Coloque-os em um copo, polvilhe com sal e deixe por 15 minutos para dar suco. Este suco precisa ser drenado.
Fritar berinjelas em óleo em ambos os lados para que eles não são muito gordos, coloque-os em uma toalha de papel, ele irá absorver o excesso de óleo.
Placas de berinjela esfriam. Coloque-os em um prato de cream cheese.
Lave os tomates e corte em círculos limpos. Cada círculo é dividido em pequenas fatias.
Em cada prato de berinjela colocar um par de fatias de tomate em cima do queijo, rolar na forma de um rolo. Sal, guarneça com cebolinha e salsa.
Rolinhos de berinjela com queijo derretido: lanche leve em forma e cozimento
Esta receita é muito simples, fácil e economiza tempo. Para lanches, é usado queijo derretido, mas não fatias, mas um que pode ser espalhado no pão. Por isso, será mais fácil preparar um interlayer.
Ingredientes:
• um par de berinjelas
• salsa
• azeite
• um par de dentes de alho
• embalagem de queijo processado
Culinária:
Lave bem as berinjelas, corte-as em placas oblongas, frite em azeite, sempre em ambos os lados.
Depois de assar cada plástico deitar em uma toalha de papel por cerca de cinco minutos para remover o excesso de óleo.
Queijo creme misturado com ervas picadas e alho suprimido. Cada plástico de berinjela esfrega o recheio de queijo e rola em um rolo, sal. Para rolar não desmoronar, aperte-os com um palito normal.
Rolinhos de Berinjela e Queijo Grego
O lanche desta receita tem um sabor acentuado e um aroma agradável. Na mesa é servido frio. Como um dos ingredientes utilizados queijo feta, é desejável usá-lo.
Ingredientes:
• duzentos gramas de queijo feta
• uma berinjela
• pimenta
• sal
• tomilho
• salsa
• dente de alho
• azeite
Culinária:
Berinjela enxaguar bem, retire o caule. Cortar a berinjela longitudinalmente em várias placas, não mais que 4 mm. Saltá-los e deixe por dez minutos em um copo. Depois que as berinjelas derem suco, retire as placas, cubra com óleo em ambos os lados e coloque na grelha. Cozinhe por cerca de cinco minutos, virando de vez em quando.
Pegue o queijo feta, acrescente salsinha, temperos e alho esmagado, além de algumas colheres de sopa de manteiga. Misture tudo bem. Arrefecer as placas de berinjela, coloque uma camada de requeijão sobre eles, torça em forma de rolo e aperte com um palito.
Por algumas horas, coloquei na geladeira. Decore com salsa antes de servir.
Dicas e truques para cozinhar rolinhos de berinjela com queijo
- Para que os rolinhos de berinjela sejam saborosos e suculentos, é preciso cozinhá-los em um estado suave.
- Se você usar tomates no recheio, não descasque-os.
- Rolos de berinjela com queijo são melhor consumidos frios.
- O pão de centeio, as batatas cozidas e o arroz são perfeitos para este lanche.
- A espessura dos plásticos de berinjela não deve ser maior que 3 ou 5 mm.
- Para rolos de berinjela, é aconselhável levar queijo que derreta bem.
- É melhor adicionar alho por último, então seu sabor e sabor permanecerão no prato e não desaparecerão.
- Frite as berinjelas em uma frigideira funda, pois você precisará de uma grande quantidade de manteiga para fritá-las. Despeje o óleo na panela, coloque as berinjelas lá dentro, quando elas absorverem todo o óleo, adicione um pouco mais para que elas tenham algo para fritar.
- Para evitar que os rolinhos de queijo de berinjela quebrem, aperte-os com muito cuidado. Para fazer isso, use palitos ou pequenos espetos especiais.
