Mannik com sementes de papoula em kefir - um bolo simples e saboroso, que sempre acaba exuberante. Se você der os primeiros passos em casa, certifique-se de aprender a cozinhar maná. Esta simples torta caseira é quase impossível de estragar, o principal segredo do sucesso é que a massa com sêmola não se acomoda, e o bolo sairá ligeiramente úmido, quebradiço e sempre muito saboroso. Um ponto importante na preparação da massa é que ela deve ser deixada em repouso por cerca de meia hora, para que a sêmola absorva umidade e inchaços, para que o cozimento seja mais exuberante.
- Tempo de cozimento: 1 hora 30 minutos
- Porções: 8
Ingredientes para o maná com sementes de papoula no kefir
- 300 g de kefir;
- 3 ovos;
- 160 g de açúcar;
- 100 g de manteiga;
- 220 g de sêmola;
- 80 g de farinha;
- 7 g de fermento em pó;
- 4 g de bicarbonato de sódio;
- 130 papoulas;
- extracto de baunilha;
- sal;
- bagas frescas e açúcar em pó para servir.
Método de cozinhar o maná com papoula no kefir
Despeje o açúcar, derrame kefir frio, quebre três ovos. Para equilibrar o gosto de derramar uma pitada de sal fino. Misture os ingredientes com um batedor por cerca de 5 minutos para dissolver completamente os grãos de açúcar.
Cortar a manteiga em cubos, jogar em uma panela com um fundo grosso, derreter, esfriar um pouco. Despeje o óleo em uma tigela com ingredientes líquidos, misture com um batedor.
Em seguida, despeje a semolina em uma tigela.
Nós combinamos farinha de trigo com a variedade de bicarbonato de sódio e fermento em pó (fermento em pó), peneirar através de uma peneira para se livrar dos caroços e saturar a farinha com oxigênio. Adicione farinha peneirada a outros produtos.
Em seguida, despeje as sementes de papoula e adicione algumas gotas de extrato de baunilha. A papoula de comida desta receita de mannica com a papoula no kefir não precisa preparar-se especialmente, se a papoula se empacota de um modo industrial, então não é necessário lavá-lo.
Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea sem grumos. Deixe em temperatura ambiente por meia hora. Enquanto isso, aqueça o forno a uma temperatura de 175 graus Celsius.
A forma antiaderente (nesta receita, uma forma com um diâmetro de 24 centímetros) é untada com manteiga amolecida e ricamente em pó com farinha de trigo.
Retire o molde no congelador por 5 minutos, em seguida, despeje a massa, agite o molde para que a massa se espalhe uniformemente.
Enviamos o maná para a prateleira do meio do forno do armário aquecido, asse por 40-45 minutos. Disposição Manica com sementes de papoila em iogurte definir com lasca de madeira - se lasca empurrado para a parte mais espessa do lote, e ele sai seco, sem qualquer vestígio do teste, o bolo estiver pronto.
Deixe esfriar maná com sementes de papoula em uma treliça, polvilhe com açúcar de confeiteiro, sirva na mesa com creme azedo e frutas frescas. Bon appetit!
Um mannik com uma papoula no kefir é uma excelente base para bolos caseiros. Biscoito deve ser completamente resfriado, em seguida, corte ao meio em dois bolos idênticos, embebido com geléia, buço com creme de manteiga e decore a seu gosto, por exemplo, com chantilly. Bolo ficar notável!
