Salmão rosa com batatas no forno é fácil de preparar. O prato acabado tem um sabor original e suave.
Salmão rosa é considerado o representante mais popular de peixe vermelho. O produto tem um ótimo sabor e contém uma pequena quantidade de ossos. Esses peixes podem ser consumidos por crianças e pessoas que seguem uma dieta.
Princípios gerais para cozinhar salmão rosa com batatas no forno
Vale a pena prestar atenção ao fato de que para assar pratos no forno é melhor usar peixe refrigerado, e não congelado.
Salmão rosa é recomendado para assar com batatas e não fritar. Se a carne de peixe estiver exposta no forno, o produto estará seco. É necessário extingui-lo não mais do que 40 minutos.
Para fazer o filé de peixe suculento, você precisa mergulhar na marinada. Para marinada é necessário usar suco de laranja ou limão, maionese, cebola.
As melhores especiarias para este tipo de peixe são: sal, pimenta preta, coentro. Um grande número de especiarias pode matar o sabor e sabor do peixe.
As batatas devem ser lavadas, descascadas e cortadas em pedaços do tamanho desejado. Antes de assar, o ingrediente pode ser fervido.
Você pode assar peixe e batatas com legumes, cogumelos, creme azedo, ovos.
O papel culinário ajudará a preservar a suculência dos produtos assados nele, bem como seus sabores e sabores naturais. Para cozinhar salmão rosa com batatas em papel alumínio, você precisa embalar corretamente os ingredientes. Para fazer isso, coloque um pedaço de papel alumínio na superfície de trabalho, coloque os ingredientes em uma metade e cubra-os com a outra metade. Em seguida, a folha deve ser comprimida em forma de produtos e colocar o pacote no forno.
Salmão rosa com batatas no forno pode ser cozido em uma forma especial. A capacidade deve ser coberta para assegurar a vedação completa dos produtos. Sirva o prato melhor em forma de calor. Para decoração, você pode escolher verduras picadas.
Salmão rosa com batatas no forno ao molho de leite
Ingredientes
manteiga - 45 g
sal - 20 g
salmão rosa - 520 g
pimenta preta moída - 15 g
Queijo duro - 110 g
batata - 560 g
leite - 165 ml
ovos - 2 peças
Método de preparação
Descongele um salmão rosa. Separe os filetes dos ossos. Deixe a pele limpa com uma faca para que fique limpa.
Unte a panela com óleo.
Postando filé.
Polvilhe com pimenta.
Sal
Descasque as batatas. Enxaguar. Corte em círculos.
Coloque os pedaços de batata no topo dos filés.
Em um recipiente separado para dirigir os ovos.
Despeje o leite lá dentro.
Usando um mixer, prepare o molho de leite.
Despeje a mistura líquida em cima das batatas com o peixe.
O forno está ligado no modo de 180 graus.
Coloque a panela com os ingredientes nela.
Asse até que as batatas estejam prontas por cerca de 45 minutos.
Retire o formulário com o prato.
Grelha de queijo duro em um ralador fino. Despeje sobre o conteúdo da panela.
Resfrie o prato.
Salmão rosa com batatas no forno está pronto para uso.
Sirva um prato com muitos verdes.
Salmão rosa suculento com batatas no forno
Ingredientes
cebola - 125 g
salmão rosa - 680 g
cenoura - 85 g
maionese - 315 g
queijo - 190 g
sal grosso - 18 g
batata - 160 g
Método de preparação
Limpe o salmão rosa da balança.
Retire o interior. Cortar barbatanas. Remova a cabeça.
Peixe cortado longitudinalmente em pedaços largos.
Pimenta e sal misture em uma tigela separada.
Rale uma mistura de pedaços de peixe em ambos os lados.
Unte a assadeira com manteiga.
Coloque o salmão rosa. Saia. Espere o suco se destacar.
Cortar a camada superior de cenouras. Rale o vegetal ralado.
Descasque a cebola. Corte em círculos finos. Desmonte para obter o anel. Descasque as batatas. Corte em canecas de 2 cm de espessura e polvilhe com sal. Mexa
Espere até que o sal seja absorvido. Excedente para remover.
Coloque as batatas nas aberturas entre os pedaços de peixe para fazer uma camada.
Cubra com anéis de cebola.
Polvilhe com as cenouras picadas.
Lubrifique a camada com maionese.
Rale o queijo por cima.
Coloque o peixe no forno frio no centro para que os pedaços de peixe sejam assados tanto de cima como de baixo.
Ligue o forno. Aqueça a uma temperatura de 200 graus.
Asse o prato por 20 minutos.
Salmão rosa com batatas no forno estará pronto quando uma crosta corada aparecer.
Salmão rosa em creme azedo com batatas no forno
Ingredientes
Cominho seco - 5 g
Limão - 45 g
Filete de salmão rosa - 335 g
Queijo parmesão - 40 g
Batata - 120 g
Sal - 8 g
Creme de leite - 46 g
Método de preparação
Lavagem de salmão rosa. Secar Corte em pedaços grandes.
Polvilhe com sal.
Esprema o suco de limão por cima.
Despeje as sementes de cominho.
Deixe marinar por 10 minutos.
Aqueça o forno a 220 graus.
Descasque batatas. Corte em fatias pequenas.
Formas de lote de óleo.
Coloque as fatias de batata nelas.
Adicione fatias de salmão rosa.
Coloque o creme azedo por cima.
Polvilhe com queijo parmesão ralado.
Asse no forno por 35 minutos.
Quando a superfície ficar vermelha, desligue o forno. Abra a porta ligeiramente.
Prato espalhado em placas.
Um salmão rosa perfumado com batatas no forno vai decorar um jantar festivo.
Sirva uma iguaria com salada de legumes.
Salmão rosa com batatas e cogumelos no forno
Ingredientes
Filé de peixe 380 g
Cogumelos - 350 g
Creme de leite - 155 g
Cebola - 55 g
Óleo Vegetal - 60 ml
Temperos para peixe - 12 g
Verdes secos - 24 g
Pimenta Preta - 9 g
Sal - a gosto
Batata - 80 g
Método de preparação
Carne de salmão rosa cortado em fatias de 2 cm de largura. Grate com sal.
Lave os cogumelos. Destrua em pedaços pequenos.
Despeje o óleo na panela.
Frite os cogumelos até o líquido desaparecer.
Descasque as cebolas. Moer Coloque na massa de cogumelos.
Descasque batatas. Moer palha. Adicione aos cogumelos.
Em um recipiente separado despeje 20 ml de água fervida. Adicione o creme azedo. Agite a mistura.
Despeje as especiarias.
Encha o conteúdo da panela com uma mistura líquida aromática.
Asse os ingredientes a 180 graus por 17 minutos.
Salgue o prato.
Salmão rosa com batatas no forno - uma refeição completa, que não requer um prato lateral.
Salmão rosa com ovos de codorna e batatas assadas em uma panela
Ingredientes
Maionese - 155 gr.
Suco de limão - 40 ml
Filé de salmão rosa - 420 gr.
Cebola - 90 gr.
Ovos de codorna - 9 peças
Queijo - 75 gr.
Batatas - 110 gr.
Método de preparação
Cozinhe os ovos de codorna. Retire a casca.
Filé de peixe cortado em tiras.
Despeje sobre o suco de limão.
Coloque em uma camada na parte inferior da panela.
Aplique maionese no peixe em uma camada fina.
Espalhe as batatas em fatias médias no topo.
Cebolas sem casca chop anéis. Lay out no topo uniformemente.
Ovos cortados em círculos. Coloque em uma panela.
Grelha de queijo. Despeje em uma camada de ovos.
Pimenta.
Polvilhe com temperos.
Cubra o recipiente com papel alumínio.
Coloque no forno.
Asse a 180 graus por 20 minutos.
Salmão rosa pronto com batatas no forno deve ser resfriado.
Sirva o prato com legumes.
Salmão rosa com batatas e pimentões em uma marinada de laranja cozida no forno
Ingredientes
salmão rosa fresco - 950 g
pimentos vermelhos doces - 180 g
oleo vegetal - 65 ml
laranja - 160 g
salsa - 80 g
sal - 16 g
Método de preparação
Descasque o peixe. Corte 2 pedaços de filé. Livre de poços. Pele para sair. Rale as raspas de laranja em um ralador fino.
Esprema o suco da polpa.
Coloque os filés de peixe em uma tigela.
Despeje o óleo.
Adicione o suco cítrico.
Derrame as raspas.
Polvilhe com sal.
Rale bem o peixe com a marinada.
Deixe por 3 horas em um local frio.
Pimenta dividida em 6 partes. Coloque em uma assadeira com manteiga.
Lave as batatas com água corrente. Corte em pedaços grandes. Espalhe entre as fatias de pimenta.
Coloque a assadeira com legumes em um forno quente por 20 minutos.
Coloque o filé de salmão rosa.
Despeje a marinada no topo.
Envie para o forno por 20 minutos.
Salmão rosa perfumado com batatas no forno está pronto para servir na mesa festiva.
Decore o prato com azeitonas.
Salmão rosa com batatas e molho pisto no forno
Ingredientes
dentes de alho - 55 g
filé de salmão rosa com pele - 390 g
Cal - 30 g
Coentro fresco - 240 g
azeite - 24 ml
sal - 15 g
batata - 100 g
manjericão - 60 g
Método de preparação
Pique o coentro.
Rale a camada superior de cal.
Retire das escamas de alho. Pule o alho.
Coloque verduras na argamassa.
Adicione o alho, sal e manteiga.
Postando casca de limão.
Moer o pilão para fazer uma pasta lisa.
Coloque uma folha de papel em uma assadeira.
Coloque a pele do filé de salmão rosa para baixo.
Coloque as batatas por cima.
Aplique uma camada de limão e massa verde.
Coloque a segunda camada de peixe com a pele para cima.
Enrole o conteúdo do formulário com papel alumínio.
Coloque cozido em forno previamente aquecido por 18 minutos.
Abra o papel alumínio.
Segure o prato no forno por 5 minutos.
Salmão rosa com batatas no forno com o molho está pronto para consumo.
Salmão rosa com batatas e tomates assados no forno
Ingredientes
tomates - caneca 4
cebola - 90 g
filé de salmão rosa - 180 g
queijo - 20 g
batata - 80 g
limão - 45 g
azeite - 48 ml
Método de preparação Descasque a lâmpada da lâmpada.
Corte em meia argola.
Prepare 2 pedaços de papel alumínio.
Para cada um, coloque um pedaço de cebola.
Pique as batatas em círculos finos. Coloque no topo.
Adicione 90 g de salmão rosa.
Esprema o suco do limão.
Polvilhe com sal e pimenta.
Postando restos de cebola.
Deite o óleo.
Coloque 2 xícaras de tomates por cima.
Polvilhe com queijo picado.
Dobre as bordas da folha para pegar o barco.
Asse no forno por 17 minutos a uma temperatura de 210 graus.
Resfrie.
Coloque o prato em um prato.
Sirva delicadeza morna.
Salmão rosa recheado com batatas no forno
Ingredientes
ovos - 3 peças
batatas - 220 g
cenouras - 315 g
limão - 80 g
azeitonas - 110 g
romã - 175 g
salmão rosa - 1 pc.
verdes - 140 g
alho - 65 g
sal
Método de preparação
Cortar as guelras. Barbatanas saem. Lave o peixe com água corrente.
Corte o peixe do abdômen à cauda.
Retire os ossos.
Corte a crista perto da cauda e da cabeça.
Liberte a carne dos ossos das costelas.
Separe o filé da pele.
Cozinhe batatas e cenouras.
Carne de peixe cortada em pedaços pequenos.
Pique as cenouras com um ralador.
Combine os ingredientes. Mexa
Bata na massa do ovo.
Adicione o mingau de alho previamente preparado.
Despeje verduras picadas.
Adicione sal e pimenta.
Agite o recheio.
Recheio pronto preenche a pele do salmão rosa, dando-lhe a forma correta.
Belly costurar fio.
Enrole o peixe em papel alumínio para que o topo fique aberto.
Asse por 15 minutos.
Deite 40 ml de água.
Envie o prato ao forno por 20 minutos.
Asse até dourar.
Retire do forno.
Decore com verduras, romã, limão e azeitonas.
Os salmões cor-de-rosa deliciosos e perfumados com as batatas no forno estão prontos.
Salmão rosa com batatas no forno: truques e dicas
- Os ovos cozidos frescos escovam muito mal. É melhor usar ovos que estavam na geladeira por uma semana.
- Se usar maionese e queijo na receita, adicione um pouco de sal ao prato.
- Os filés de peixe devem ser lavados com água e secos.
- No processo de conserva de salmão rosa, você deve adicionar uma grande quantidade de vegetação.
- O filé de salmão rosa com batatas é um recheio delicioso que acompanha bem a massa tenra.
- Se um salmão rosa inteiro for assado, ele deve ser cortado em porções antes de ser servido. Fatias de limão devem ser inseridas nos cortes. É necessário dispor batatas perto do salmão rosa. Decore o prato com legumes frescos a gosto.
- A carne de salmão rosa estará seca se assada sem legumes.
- Se o peixe for salgado algumas horas antes de cozinhar, ele terá tempo para mergulhar no sal. O filé acabado ficará macio e suculento.
- Para fazer o salmão rosa e as batatas no forno, acrescente gelo picado aos peixes.
- O peixe terá um sabor delicado, se antes de assar para manter a carne na marinada por pelo menos 30 minutos.
- Filetes de salmão rosa não são recomendados para assar em pão ralado.
