O repolho refogado é um prato que todos conhecem. É fácil de preparar, mas pode ser simplificado se você usar o fogão lento. Ajudante milagre vai evitar a queima, elimine a necessidade de mexer constantemente o prato. Sobre como colocar repolho em um fogão lento?
Couve refogada em um fogão lento - princípios gerais
Repolho para saciar palhinhas picadas, você pode usar uma faca especial ou ralador. Em seguida, o vegetal é colocado em um fogão lento por conta própria ou com outros ingredientes, adicione um pouco de líquido, ligue o modo “Quenching” e leve à prontidão.
O que é colocado no repolho:
• carne, linguiça, miudezas;
• vegetais diferentes;
• cogumelos;
• pasta de tomate, ketchup;
• especiarias, verduras.
Mas esta é a opção mais fácil. Muito mais saboroso e aromático é o prato com a torrefação preliminar de ingredientes selecionados. Normalmente, estes são produtos de carne, cebola e cenoura, mas o repolho também pode ser levemente frito antes de assar. Para fazer isso, use o modo "Cozimento" ou "Fritura", adicione um pouco de óleo na tigela.
Como guisado repolho em um fogão lento com cenouras e cebolas
Uma maneira simples e fácil de extinguir o repolho em um fogão lento. Além de legumes e especiarias, nada é adicionado a ele.
Ingredientes
• 1 kg de repolho;
• 0,15 kg de cebola;
• 0,15 kg de cenoura;
• 3 colheres de manteiga;
• 2 tomates;
• especiarias.
Cozinhando
1. Pique a cenoura em pedaços, corte a cebola em pedaços.
2. Jogamos os legumes no fogão lento, despejamos o óleo e fritamos ligeiramente, para que o sabor do prato acabado seja mais rico. Nós usamos os modos de fritar ou assar.
3. Adicione o repolho picado, feche o fogão lento e frite mais 20 minutos no mesmo programa, mexa periodicamente. 4. Esfregue os tomates, despeje no repolho.
5. Nós jogamos pimenta, sal e bem, nós mexemos. Coloque uma folha de louro no topo.
6. Feche, defina o programa de extinção e leve à prontidão. Repolho jovem e suculento é suficiente 15 minutos. Se o vegetal não é tão macio, cozinhe mais. Verifique periodicamente.
Como guisado repolho em um fogão lento com carne
Para tal prato, você pode tomar qualquer carne, apenas o tempo de cozimento vai mudar. Se a carne é usada, então é aconselhável pré-extinguir o produto sob a tampa por cerca de uma hora até praticamente pronto.
Ingredientes
• 0,5 kg de carne;
• 0,1 kg de cebola;
• 1 kg de repolho;
• 0,1 kg de cenoura;
• 50 ml de óleo;
• 2 colheres de pasta de tomate;
• temperos;
• 100 ml de água
Cozinhando
1. Cortamos a carne lavada em tiras ou em pequenos cubos. Jogue uma multicozinha, coloque uma colherada de manteiga e cozinhe no forno por cerca de vinte minutos. Se você usar carne, então você pode derramar um pouco de água e colocar para fora.
2. Abra, adicione as cebolas com as cenouras, despeje o restante do óleo e frite os legumes junto com a carne.
3. Shred repolho, mnem um pouco as mãos, de modo que é um pouco umedecido, perdeu o volume. Nós mudamos para o fogão lento.
4. Frite com legumes e carne por mais um quarto de hora, mexendo regularmente.
5. Nós partimos o extrato de tomate na água que vai segundo a receita. Despeje no fogão lento.
6. Feche, defina o modo “Quenching”, prepare 30 minutos.
7. Abra, adicione sal ao repolho, jogue as especiarias. Cozinhando por mais quinze minutos.
Como extinguir chucrute em um fogão lento
Chucrute guisado - um prato com um sabor muito brilhante e pronunciado. Pode ser servido com purê de batatas, com trigo sarraceno, usado como recheio de tortas. Como colocar esse repolho em um fogão lento? Ingredientes
• 40 ml de óleo de girassol;
• 2-3 cebolas;
• 0,1 kg de repolho;
• 1 colher de chá endro seco.
Cozinhando
1. Se o repolho é muito azedo, em seguida, despeje com água fria e deixe por dez minutos, todo o excesso vai sair. Se o sabor é normal, basta espremer o excesso de salmoura.
2. Luka é melhor para adicionar mais será mais delicioso. Corte em cubos ou canudos.
3. Coloque um fogão lento em um programa de cozimento, coloque o óleo de girassol e adicione as cebolas. Frite até pedaços transparentes.
4. Adicione o repolho, mexa e feche a tampa. Cozinhe por mais meia hora, a cada 10 minutos, é desejável mexer.
5. Despeje meio copo de água fervente, você pode jogar uma colherada de massa nele, reorganizar o modo de temperar, esquecer o repolho por meia hora.
6. Abra, despeje o dill seco. Em vez disso, você pode jogar uma pitada de sementes. Mexa
7. Insistir. Sal e outras especiarias geralmente não exigem um prato, mas se necessário, você pode sempre adicioná-los.
Como extinguir o repolho em um fogão lento com cogumelos
Outra versão de repolho cozido magra, que se revela surpreendentemente saborosa e perfumada. Cogumelos são frescos. Mas se espécies não-estufas forem usadas, então é aconselhável fervê-las por meia hora em água fervente com sal e somente depois disso usar de acordo com a receita.
Ingredientes
• 0,3 kg de cogumelos;
• 0,1 kg de repolho;
• 0,2 kg de cebola;
• 0,2 kg de cenoura;
• 70 ml de óleo;
• temperos, alho, verduras;
• 2 tomates ou uma colher de massa.
Cozinhando
1. Lave os cogumelos, cortados em pedaços.
2. Deite metade do óleo no fogão lento, aqueça-o no modo de fritura, jogue os cogumelos e cozinhe até a água evaporar.
3. Assim que os cogumelos começarem a “esmagar” e fritar, acrescente-lhes as cebolas picadas, adicione o resto do azeite. 4. Depois de mais cinco minutos, jogue a cenoura ralada, mas você pode refogar o repolho apenas com cebola e cogumelos. Frite.
5. Shred repolho, mãos mnem e mude para os cogumelos com legumes. Mexa, feche, ajuste o modo “Quenching”, prepare por meia hora.
6. Agora é uma linha de tomates. Corte ao meio, dê um ralador e esfregue a polpa em um purê. As peles jogam fora. Em vez de tomates frescos, você pode diluir uma colher de sopa de tomate em 150 ml de água.
7. Despeje a massa de tomate no fogão lento. Imediatamente salgar o prato, mexa.
8. Feche novamente e continue a ferver outros vinte minutos. No final sob a tampa lança alho picado, verdes.
Como guisado repolho em um fogão lento com batatas
Todo mundo adora batatas cozidas com repolho, mas como cozinhá-lo? Este prato é caracterizado pela adição de uma grande quantidade de água. Você pode tomar um pouco de caldo, incluindo cogumelos. Se você quiser obter repolho grosso, você pode reduzir a quantidade de líquido em 50%.
Ingredientes
• 6 batatas;
• quilograma de repolho;
• água 1,5 xícaras;
• colher de macarrão;
• cebolas e cenouras;
• algum óleo, gordura.
Cozinhando
1. Corte a cabeça de cebola (você pode pegar mais) esfregue cenouras grandes e coloque os vegetais no recipiente de multicozinha. Despeje o óleo imediatamente.
2. Coloque o "Baking", prepare por oito minutos.
3. Enquanto os legumes estiverem assados, descasque as batatas e corte-as em pequenos pedaços. Repolho picado.
4. Jogue tudo junto em um fogão lento, adicione água ou caldo de prescrição. É aconselhável injetar líquido quente para não provocar uma queda de temperatura.
5. Feche e prepare-se para o mesmo programa por meia hora.
6. Abra, insira o tomate, agora você pode salgar o prato, jogue outras especiarias.
7. Mexa e cozinhe por mais meia hora.
Como apagar o repolho em um fogão lento com salsichas
Receita de repolho cozido em um fogão lento para aqueles que não querem lidar com carne ou simplesmente não tê-lo. Em vez de salsichas, você pode levar salsichas ou salsichas.
Ingredientes
• salsichas de 0,2 kg;
• 0,7 kg de repolho;
• cebola;
• 4 colheres de ketchup;
• cenoura;
• sal;
• 100 ml de água
Cozinhando
1. Metade dos anéis retalhados. Frite em óleo por cinco minutos. O programa "Cozimento" é adequado.
2. Adicione a cenoura e, depois de alguns minutos, o repolho picado. Frite até reduzir.
3. Assim que o prato ficar mais denso, espalhe as salsichas por cima, cortadas em pedaços.
4. Encha a prescrição de água, feche e cozinhe por meia hora no modo “Quenching”.
5. Abra, adicione ketchup e sal. Adjika ou pasta de tomate é adequado em vez de ketchup, mas neste caso você pode adicionar algumas especiarias.
6. Mexa bem tudo, feche e continue a ferver por mais dez minutos. Mas nos concentramos na prontidão de seu repolho. Se o vegetal for difícil, você sempre pode aumentar o tempo de cozimento.
Como extinguir o repolho em um fogão lento com ventrículos de galinha
Outra maneira de colocar repolho em um fogão lento é saborosa e econômica. Ventrículos de galinha serão necessários.
Ingredientes
• repolho 1,5 kg;
• 0,5 kg de ventrículos;
• 1 pimentão;
• alho 2-3 dentes;
• 60 ml de óleo;
• Um par de cabeças de cebola.
Cozinhando
1. Nós lavamos os estômagos de frango, veja. Se necessário, retire os restos do filme. Corte em pedaços e jogue em fogo lento com óleo.
2. Feche, deixe ferver por meia hora. Nós não colocamos nenhum líquido.
3. Abrimos, evaporaremos os restos de umidade, acrescentamos as cebolas cortadas, colocamos o modo Fritura e fritamos um pouco. 4. Em seguida, jogue o repolho picado, continue a fritar por mais dez minutos.
5. Assim que a massa estiver assente, coloque meia xícara de água, adicione o pimentão picado e feche a panela.
6. Voltamos novamente ao modo “Quenching” e nos preparamos por meia hora.
7. Abra, jogue especiarias, alho, a gosto, você pode adicionar pasta de tomate ou ketchup, no mesmo estágio de sal.
8. Feche, deixe o repolho para cozinhar por mais 15 minutos, o programa não muda. No final do ensopado, mexa bem novamente.
Repolho Refogado em um Multicooker - Dicas e Truques
• O repolho será cozido por muito tempo e permanecerá duro se você adicionar imediatamente um tomate, independentemente de se tratar de ketchup, tomate ou macarrão. Portanto, para encurtar o processo, o vegetal é primeiro cozido, sem temperos e aditivos adicionais, e somente na segunda parte da preparação ou no final, tudo isso é lançado.
• É melhor remover imediatamente as costelas grossas do repolho durante o corte. Caso contrário, as delicadas folhas se desintegrarão, e estas permanecerão firmes por muito tempo.
• O repolho será mais saboroso se você adicionar um pouco de vinagre e uma colher de açúcar no final do cozimento.
