Sugiro cozinhar uma salada saborosa e simples que seja perfeita para o almoço ou jantar - uma salada dietética com peito de frango. Molho de salada pode ser qualquer, mas não maionese, uma vez que ainda estamos preparando a opção dietética, azeite, suco de limão é perfeito, você também pode usar iogurte, creme azedo leve, etc.
A composição da salada inclui um número de vegetais - tomates maduros frescos, pepinos adocicados, pimentões, folhas de alface também se encaixam bem aqui, que, a propósito, você pode adicionar com quaisquer outros verdes.
Tempo de cozimento - 35 minutos
Número de porções - 2
Ingredientes:
- peito de frango - 150 g;
- folhas de alface - 3 peças;
- tomates - 2 peças;
- pepinos frescos - 2-3 pcs;
- pimentão - 0,5 pcs;
- azeite - 1 colher de sopa;
- suco de limão ou molho de soja - 1 colher de sopa.
- sal, pimenta - a gosto;
- verdes - para decoração.
Processo de cozimento
Prepare todos os ingredientes da lista. Pegue uma pequena placa plana, você também precisa preparar folhas de alface - enxágüe levemente e seque cada folha. Rasgue ou corte as folhas, espalhe-as em um prato.
Lave e seque os tomates e pepinos, corte os legumes em fatias médias. Pre-pepinos precisam remover a amostra, de modo que em qualquer caso, não amargo. Espalhe legumes sobre folhas de alface.
Ferver peito de frango com antecedência, até que esteja pronto, no processo de cozimento, jogue legumes, especiarias e especiarias no caldo. Depois de ferver a mama para esfriar completamente no caldo, assim, as fibras da ave ficarão macias e tenras. Depois de cortar o peito em pedaços pequenos, espalhe sobre os legumes. Se desejar, pré-mama não pode cozinhar e fritar sem óleo, assar em papel alumínio.
Escolha um pimentão que não seja muito grande e corte a pimenta em fatias ou tiras - conforme desejar. Espalhe a pimenta sobre os legumes e carne de frango.
Polvilhe a salada com uma pequena quantidade de óleo, molho de soja ou suco de limão, esfregue levemente com sal e pimenta.
Adicione alguns verdes à salada para decorar. É isso aí, sirva imediatamente a salada à mesa.
Aproveite o seu apetite!
