Uma receita rápida de biscoitos - prepare-se para o chá! Açúcar, papoula, mel, nozes e outras receitas rápidas de biscoito

Uma receita rápida de biscoitos - prepare-se para o chá! Açúcar, papoula, mel, nozes e outras receitas rápidas de biscoito

Os cookies são um lanche maravilhoso, um tratamento e uma adição maravilhosa ao chá. Pode ser preparado de maneiras diferentes, mas as receitas rápidas geralmente atraem a atenção. Ainda! Poucas pessoas querem passar algumas horas na cozinha.

Quick Cookies - Princípios Gerais de Culinária

Uma vez que aqui é uma seleção de receitas rápidas, em seguida, para os cookies você não precisa cozinhar esmaltes, xaropes, cozinhar caramelo. A massa também é amassada muito rapidamente. Bata a manteiga ou o creme azedo até ficar homogêneo, resfriar e reaquecer a comida várias vezes. Tudo é muito mais simples e fácil.

O que faz a massa:

• manteiga, margarina;

• kefir, creme azedo, queijo cottage;

• mel, nozes;

• ovos.

A consistência é diferente. Na maioria das vezes, os biscoitos são desenrolados com um rolo, depois cortados com uma faca (você pode pegar um rolo) ou espremidos com moldes especiais (cortes). Às vezes, eles fazem a massa macia, que é colocada em uma assadeira com uma colher ou de bolas de bolas, paus e outras figuras são enroladas.

Desde todas as receitas para biscoitos com pressa, a massa é amassada muito rapidamente. Portanto, você deve ligar imediatamente o forno. Geralmente expor 200 graus. Se você assar 180 ou menos, os produtos pequenos simplesmente secam. Também não é recomendado cozinhar biscoitos doces a uma temperatura de mais de 230 graus. Pode queimar muito rapidamente.

Receita de biscoitos de açúcar rápidos em margarina

A receita mais fácil e acessível para biscoitos rápidos em açúcar. Se você não tem tempo para amaciar a margarina em um lugar quente, pode rolá-la no microondas no programa de descongelamento. Ingredientes

• 100 g de margarina;

• 100 g de creme azedo;

1 colher de sopa. l açúcar na massa;

• açúcar para polvilhar;

5 gramas de refrigerante;

• 200 gramas de farinha;

• pitada de baunilha.

Método de preparação

1. Misture o creme de leite com refrigerante, deixe-o sair por um minuto. Se em vez de refrigerante para tais biscoitos tomar o ripper, então a quantidade é desejável para dobrar e o produto em si é misturado com farinha.

2. Adicione açúcar à margarina mole. Vai um pouco, só para melhorar o sabor e a cor. Moer, entre creme azedo e baunilha.

3. Deite a farinha de trigo, mexa e sove.

4. Deite-o imediatamente sobre a mesa, polvilhado com farinha. Rolling pin rolar uma grande tortilla. A espessura é de cerca de meio centímetro.

5. Polvilhe com açúcar grosso, mais uma vez ande com um rolo para pressioná-lo.

6. Corte figuras arbitrárias com uma faca, envie para a assadeira.

7. A 200 graus, os biscoitos são cozidos por 12-15 minutos.

Receita para biscoitos rápidos em kefir com nozes

Para preparar a massa, você pode tomar kefir absolutamente qualquer teor de gordura. Além disso, é perfeitamente substituído por leite azedo e outros produtos similares. Também para o teste exigirá óleo vegetal. Ou seja, nada para suavizar, derreter e depois esfriar não é necessário.

Ingredientes

• 290 gramas de farinha de trigo branca;

• 0,5 colher de chá. refrigerante;

• 100 gramas de kefir;

• 100 ml de óleo (refinado);

• um ovo;

• 120 g de açúcar fino;

• 2 colheres de sopa l nozes.

Método de preparação

1. Em uma tigela, despeje kefir, jogue refrigerante e açúcar. Bata um minuto com um mixer ou um batedor de mão.

2. Adicione um ovo, rapidamente tagarelar.

3. Adicione óleo vegetal. Usamos apenas o produto refinado, para que os biscoitos acabados não tenham odores estranhos.

4. Encha a farinha, sove a massa. Não deve ficar. 5. Enrole a massa em uma camada grande. Esprema biscoitos de qualquer tamanho.

6. Coloque em uma assadeira, pincele com água pura. Você pode usar um pincel de silicone para essa finalidade. Em seguida, polvilhe com nozes picadas. Não é necessário fritá-los antecipadamente.

7. Asse até a cor rosa. Retire da panela com cuidado para não polvilhar nozes.

Receita de biscoitos rápidos “Honey” com gengibre

Bolos de mel diferem não só no sabor e aroma. Graças à adição de mel à massa, torna-se poroso, muito macio, adquire uma cor muito bonita. E não tente substituir este produto com xarope de açúcar, nada de bom virá disso. Além disso, você precisará de gengibre. Esta receita é boa porque você pode usar raiz fresca ou seca, mas em qualquer caso ela deve ser picada.

Ingredientes

• 230 g de milheto. farinha;

• 0,5 colher de chá. qualquer gengibre;

• 100 gramas de natureza. mel;

• 0,5 colher de chá. refrigerante;

• 100 gramas de manteiga (creme não é inferior a 65%);

• 1,5 colher de chá. fermento em pó;

• 100 g de açúcar

Método de preparação

1. Em uma tigela grande, envie a farinha de prescrição. É aconselhável peneirar o produto antes.

2. Adicione o fermento em pó com gengibre, despeje o açúcar, coloque uma pitada de sal e tudo isso é apenas mexa.

3. Corte a manteiga em fatias, adicione à farinha, moa tudo até que todos os pedaços de óleo se dissolvam.

4. Agora você precisa adicionar mel e refrigerante. Se o mel não é fresco, então também pode ser usado para massa, mas antes disso você pode derreter um pouco.

5. Depois de adicionar o mel, mergulhe as mãos na massa e sove a massa. Mash até todos os ingredientes serem de plástico.

6. Enrole pequenas bolas. Nós fazemos o tamanho de uma noz comum. Se desejado, eles podem ser enrolados em açúcar ou sua mistura com pó de canela em pó. 7. Espalhamos as bolas formadas em uma assadeira. A massa vai subir bem e os biscoitos vão se espalhar um pouco. Portanto, deixamos espaço suficiente entre as bolas.

8. Coloque no forno. Deveria ter sido quente a 190 graus. Como há muito açúcar e mel na massa, é melhor não fazer temperaturas mais altas. O cozimento levará apenas 12-15 minutos.

Receita para biscoitos rápidos sem ovos

Para fazer biscoitos rápidos para esta receita, não são necessários ovos, mas você precisará de semolina e manteiga. Tal fígado pode ser feito em uma versão doce ou salgada.

Ingredientes

• um copo de semolina;

1 colher de sopa. l areia de açúcar;

• 200 g de manteiga macia;

• 0,6 xícaras de farinha;

• pitada de sal;

• vanilina;

• gema para lubrificação;

• açúcar ou queijo para polvilhar.

Método de preparação

1. Moer óleo e areia completamente. Faça isto manualmente ou você pode levar um misturador, neste caso, bata um par de minutos, resultará depressa.

2. Adicione uma pitada de sal e sêmola. Moer tudo de novo.

3. No processo de mistura, adicione a farinha de trigo à mistura de manteiga, amasse a massa macia habitual.

4. Coloque imediatamente a massa sobre uma folha de pergaminho, polvilhe com farinha e desenrole com um rolo. Para fazer uma camada grossa de cerca de um centímetro.

5. Se você está preparando uma versão doce, então você pode lubrificar e polvilhar com açúcar.

6. Para biscoitos salgados, você pode usar sementes de gergelim, nozes ou sementes de gergelim.

7. Asse os cookies a uma temperatura baixa de cerca de 180 graus. Ele irá preparar aproximadamente 18-20 minutos.

Receita para biscoitos rápidos com “Orelhas” de requeijão

A receita é rápida e muitos biscoitos famosos. A quantidade de farinha pode variar um pouco, dependendo da umidade da coalhada. A margarina e a manteiga podem ser substituídas. Existe uma receita semelhante para biscoitos com creme azedo, mas para esta opção você precisará de mais farinha. Ingredientes

• 300 g de queijo cottage;

• saco de baunilha;

• 150 g de açúcar;

• 150 g de óleo;

• 5 gramas de estripador;

• 240 gramas de farinha de trigo branca.

Método de preparação

1. Queijo cottage deve ser cuidadosamente moer, em seguida, misture com manteiga macia. Você pode fazer isso mais fácil: coloque em uma tigela, adicione uma pitada de sal e bata tudo com um liquidificador comum.

2. Adicione a vanilina e a farinha à massa da coalhada e preencha o fermento. Sove a massa com as mãos.

3. Coloque-o sobre a mesa, estenda, polvilhe com farinha. Faça uma camada fina de não mais de meio centímetro.

4. Pegue o vidro padrão usual, mergulhe os cantos na farinha, esprema os círculos para fora da massa.

5. Cada círculo é mergulhado em ambos os lados em açúcar granulado, dobrado ao meio e depois novamente ao meio. Pressione levemente para baixo.

6. Transfira a “orelha” modelada para a panela. Cega o resto dos cookies. A massa aparar precisará coletar, estender, repetir.

7. Asse a 190 graus, até que as "orelhas" estejam douradas.

Receita para biscoitos de semente de papoula rápidos

Os bolinhos com a papoula obtêm-se não só belo, mas também muito fragrante. Aqui é um dos mais simples em receitas culinárias.

Ingredientes

• 0,2 kg cl. óleos;

• 0,15 kg de açúcar;

• quatro colheres de papoula;

• meio quilo de farinha;

• 5 g ripper;

• um ovo grande;

• sal, baunilha.

Método de preparação

1. Misture a manteiga amolecida com o açúcar granulado, esmague até homogeneizar com um liquidificador de imersão ou use um misturador. Um minuto é o suficiente.

2. Adicione o ovo, bata novamente, jogue uma pequena pitada de sal.

3. Adicionar vanilina à massa, cerca de um copo de farinha, mexa um pouco, adicione as sementes de papoula e o resto da farinha. Faça a massa usual para rolar com um rolo.

4. Role a bola para fora da massa de papoula, polvilhe com farinha, estenda um grande bolo plano de 0,5 cm de espessura. 5. Esprema os cookies. Ou pegamos uma faca de rolo e rapidamente cortamos diamantes, quadrados, triângulos.

6. Imediatamente mude as figuras em uma assadeira e asse até terminar a 200 graus.

Cookies rápidos - dicas e truques

• Se não houver recortes especiais para biscoitos, geralmente são usados ​​óculos e pilhas. Para tornar a massa fácil de retirar e não grudar, você precisa mergulhar periodicamente a borda na farinha.

• Para que o açúcar, nozes, sementes de papoula e outros pós adiram bem à massa, deve ser untado com um ovo ou pelo menos com água pura. De uma superfície seca, tudo desmoronará rapidamente.

• Muitos cookies não grudam na assadeira, pois contém uma grande quantidade de gordura, mas ainda é melhor pré-cobrir as folhas com pergaminho. Açúcar desintegrado, sementes de papoula, gotas de geléia queimam.

• Mesmo a partir da massa mais simples, você obtém biscoitos muito saborosos e perfumados, se adicionar gengibre, canela, baunilha e várias essências a ela. Além disso, você pode alterar a aparência e o sabor de vários sprinkles. Além do açúcar, pode ser nozes ou papoula.

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