Um bolo feito de massa “Peixe” sem assar é tão fácil de preparar que até uma criança aguenta. Às vezes há situações em que os hóspedes estão à porta, você já preparou quase todos os pratos, mas não há tempo suficiente para a sobremesa. Neste caso, você pode fazer um bolo de biscoito em minutos.
Bolo de biscoitos “Peixe” sem fermento - os princípios básicos da culinária
Para a preparação desta sobremesa simples, basta ter à mão cookies "Peixe", laticínios ou leite condensado. Além disso, você pode usar gelatina, frutas ou bagas.
Tudo o que você precisa é fazer um creme, adicionar biscoitos a ele, misturá-lo, colocá-lo em um molde e prendê-lo por algumas horas na geladeira para que o creme se agarre.
O creme pode ser qualquer: creme azedo, creme, queijo cottage ou creme. O principal é que os produtos de que vai cozinhar são frescos. O creme não deve ser demasiado líquido, pelo que a gelatina é frequentemente adicionada ao creme azedo.
Você pode experimentar adicionando frutas, bagas, nozes ou frutas secas ao bolo. Sobremesa especialmente interessante resultará se você acrescentar pedaços de geléia multi-colorida nele. Para isso, a geléia é diluída em água, vertida em pratos e deixada na geladeira até solidificar. Em seguida, é cortado em pedaços arbitrários, adicionados à massa total e misturados suavemente.
Decore o bolo com o chocolate derretido ou esfregue com as batatas fritas. Sobremesa pode ser polvilhada com nozes esmagadas, pétalas de amêndoa ou flocos de coco. Bolo de biscoitos "Peixe" sem fermento pode ser não só doce. Pode ser cozido com salsichas, cogumelos, legumes, etc.
Receita 1. Bolo de biscoitos "Peixe" sem fermento com queijo cottage
Ingredientes
300 g de bolachas de peixe;
meio pacote de óleo de ameixa.
dois copos de iogurte;
leite condensado - 0,6 xícaras;
400 g de queijo cottage.
Método de preparação
Em pratos profundos, misture iogurte doce com metade do leite condensado. Agite tudo com um batedor até ficar homogêneo. Adicione os biscoitos “Fish” ao creme de iogurte, misture e deixe por meia hora.
Tome dois moldes de silicone idênticos. Misture os biscoitos com o creme ao meio e espalhe-os em formas. Suavize e coloque na geladeira por um tempo.
Corte a manteiga macia em uma tigela e misture com o restante do leite condensado. Bata o creme com uma batedeira até ficar homogêneo. Moer o queijo cottage para ele. Continue misturando com um liquidificador até pastoso.
Retire as bases endurecidas de formas de silicone. Mancha uma base com creme de requeijão e cubra com o segundo. Espalhe a superfície e as laterais do bolo com creme e polvilhe com biscoitos crocantes.
Receita 2. Bolo de biscoito “Peixe” sem assar com creme
Ingredientes
quatro ovos de ovo;
300 g de bolachas de peixe;
açúcar - um copo;
ameixas de óleo. - pacote;
farinha semeada - 50 g;
leite - meio litro;
baunilha.
Método de preparação
Bata em pratos resistentes ao calor de ovos de galinha. Despeje o açúcar para eles. Armado com um mixer ou um batedor, bata tudo até ficar homogêneo. Adicione a farinha peneirada e a baunilha. Continue tremendo de modo que nenhum pedaço permaneça. Injectar leite na mistura de ovos, mexendo continuamente. Coloque em fogo baixo e deixe ferver, mexendo sempre, até engrossar. No processo de fazer o creme, adicione um pouco de manteiga.
Retire o creme engrossado do fogão. Coloque biscoitos e mexa delicadamente, tentando não quebrá-lo.
Lave um copo fundo com filme plástico. Coloque a mistura resultante de creme com bolacha. Suave, legal e deixe por um tempo no frio.
Depois de algumas horas, vire o bolo em uma placa plana e remova cuidadosamente o filme. Decore a seu critério.
Receita 3. Bolo de biscoito “Peixe” sem fermento com banana e chocolate
Ingredientes
meio quilo de peixe cracker;
150 g de chocolate amargo;
litro de creme azedo;
uma banana madura;
um copo de açúcar branco.
Método de preparação
Tome um prato espaçoso. Retire a casca da banana madura. Corte a fruta e amasse cuidadosamente com um garfo.
Em um copo separado, misture o creme azedo com o açúcar. Agite tudo até os cristais se dissolverem. Despeje o creme de leite sobre o purê de banana e bata novamente.
Coloque um biscoito em um creme cremoso de banana. Mexa Coloque a mistura em um molde de silicone e mande por quatro horas na geladeira.
Quando os biscoitos incharem, coloque a massa sobre o prato e dê a forma desejada. Pique uma barra de chocolate ralada com pequenas seções. Liberalmente polvilhe o chocolate no bolo. Envie o bolo mais frio por algumas horas.
Receita 4. Bolo de biscoito “Peixe” sem fermento com geléia multicolorida
Ingredientes
Bolinhos de peixe - meio quilo; nozes - meio copo;
creme azedo - meio quilo;
geléia de frutas de cores diferentes - dois pacotes;
cana de açúcar - um copo;
gelatina - 25 g
Método de preparação
Antes de fazer geléia, não se esqueça de ler as instruções na embalagem, apenas a água deve ser tomada um quarto a menos do que o fabricante recomenda. Dissolva o pó de gelatina em água. Despeje no molde para que o nível de líquido não exceda um centímetro. Arrefecer e enviar no frio até que congele.
Na capacidade do misturador despeje o creme de leite. Despeje açúcar, adicione baunilha. Pegue a batedeira e bata o creme até que os cristais de açúcar se dissolvam completamente.
Meça a quantidade certa de gelatina. Encha com água e deixe inchar. Coloque um pote de gelatina em banho-maria e cozinhe, mexendo, até que as partículas de gelatina estejam dissolvidas. Digite a mistura de gelatina no creme azedo e bata por mais cinco minutos.
Geleia cortada em pedaços arbitrários. Pique os miolo de nozes e frite levemente em uma panela ou forno. Coloque metade dos pedaços de gelatina em creme azedo. Envie biscoitos e nozes aqui. Mexa
Cubra os pratos profundos com filme plástico. Coloque a pasta de sobremesa resultante, alise-a com uma faca e espalhe os pedaços de geleia restantes. Por algumas horas, coloque no frio. Assim que o creme congela, cubra o prato com um prato liso, vire-o suavemente e retire o filme plástico.
Receita 5. Bolo Lanche de Biscoito “Peixe” Sem Assar
Ingredientes
350 g de biscoitos “Fish”;
óleo magro;
300 g de cenoura;
250 g de maionese;
endro - 30 g; 250 g de cebolas;
750 g de champignons enlatados;
3 latas de sauro enlatado em seu próprio suco.
Método de preparação
Lave as cenouras, descasque e pique em um ralador médio. Deixe o vegetal em óleo vegetal em uma frigideira até ficar macio. Nós mudamos as cenouras em uma placa separada.
Cogumelos recolhem em uma peneira. Em seguida, corte os cogumelos em fatias finas. Metade reservada em um prato separado. Cebola limpa, triturar pequenos cubos. Frite em óleo vegetal com metade dos cogumelos até ficar levemente corado. Resfriamento da cebola e do cogumelo.
Enxágue as folhas de endro, levemente secas e esfareladas. Abrimos o alimento enlatado de peixe, transferimos conteúdos para uma chapa profunda, anteriormente fundem o líquido. Amasse o peixe com um garfo.
Espalhe as camadas do bolo em uma forma profunda. Todos os componentes do recheio são divididos por sexo. Coloque uma camada de biscoitos na parte inferior. Em cima, havia cebola e cogumelo fritos. Nível e cubra com uma segunda camada de biscoitos. Pressione levemente e generosamente cubra com maionese. Espalhe metade das cenouras fritas. Tempere com pimenta e cubra com maionese. Cubra com uma camada de biscoitos, pressione levemente para baixo. Dobre os champignons fritos com cebolas. Lubrifique com uma fina camada de maionese e cubra os cogumelos com um cracker. Nos bolinhos estava um sauro amassado, nivelado. Cubra o peixe com uma camada de cenoura assada. A próxima camada apresenta cookies e pêlo com maionese. Agora nós espalhamos os cogumelos em conserva. Cubra com um cracker, cubra generosamente com maionese e polvilhe com endro picado. Deixe o bolo encharcado por sete horas na geladeira.
Receita 6. Bolo de biscoitos "Peixe" sem fermento "Formigueiro"
Ingredientes
Bolachas “Peixe” - 400 g;
Chips de chocolate e coco;
miolo de nozes;
Leite condensado cozido “Toffee” - banco;
ameixas de óleo. - 300
Método de preparação
Polvilhe os cookies em uma tigela grande. Coloque os grãos de noz descascados em um saco e amasse-os com um rolo em lascas grandes. Despeje as nozes para os biscoitos e misture.
Manteiga macia cortada em pratos profundos, adicione o leite condensado cozido e bata em velocidade baixa com um misturador. Quando a massa tiver uma consistência uniforme, despeje nela uma mistura de biscoitos e nozes. Mexa
Coloque a massa no prato na forma de uma pirâmide. Polvilhe com chocolate ralado e chips de coco. Deixe no frio por algumas horas.
Bolo de bolinhos de peixe sem fermento - dicas e truques
Para o bolo é melhor usar um biscoito com sementes de papoula. É muito mais suave, por isso é melhor encharcado.
Se o creme azedo é muito fino, você pode adicionar uma migalha de biscoitos ou um pouco de farinha.
Para fazer um bolo, você pode usar qualquer fruta, uva, frutas secas ou nozes.
Sobremesa deve ser bem embebida, é melhor deixá-lo no frio durante a noite.
