Saladas com presunto - as melhores receitas. Como corretamente e saboroso para cozinhar uma salada com presunto.

Saladas com presunto - as melhores receitas. Como corretamente e saboroso para cozinhar uma salada com presunto.

Saladas de presunto - princípios gerais e métodos de cozimento

O presunto é um ótimo ingrediente para a salada, cujo uso torna o prato mais nutritivo e nutritivo. Este produto vai bem com queijo, cogumelos, tomate e pimentão vermelho, não é de estranhar que esses ingredientes estão presentes na maioria das receitas.

Saladas com presunto são preparadas muito rapidamente, pois o produto não requer processamento adicional, como é o caso do mesmo frango, carne ou peixe. Se entre os ingredientes para a salada são vegetais frescos, eles são simplesmente cortados em pedaços bastante pequenos.

A maionese é tradicionalmente usada para reabastecer pratos, às vezes o kefir pode servir como alternativa a ela. Para os amantes de saladas com manteiga, uma mistura perfeita de mostarda, pimenta preta, vinagre, azeite e sal.

Saladas De Presunto - Preparação De Alimentos

O processo de fazer salada com presunto é incrivelmente simples, nenhuma preparação preliminar dos produtos é necessária, basta que todos os ingredientes sejam finamente picados ou ralados (é um queijo duro) e colocados em recipientes especiais para servir.

Receita 1: Salada com Queijo e Presunto

Salada saudável e nutritiva. A receita é adotada há muito tempo pelas anfitriãs russas, que não se esquecem disso na véspera da reunião solene de convidados. Ingredientes:

- 150 gramas de presunto;

- 2 ovos;

- 1 pimenta búlgara;

- 250 gramas de tomate cereja;

- 100 gramas de queijo duro;

- 150 gramas de alface;

- 4 colheres de sopa de azeite;

- 1 colher de chá de mostarda francesa;

- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho;

- Pimenta preta moída;

- sal.

Método de preparação

Presunto cortado em pequenos cubos ou tiras, faça a mesma coisa com pimenta e ovos cozidos. Com queijo, você pode fazer o que quiser, por exemplo, cortar em fatias ou ralar em um ralador grosso. Tomate cereja o suficiente para dividir ao meio.

Começamos a salada, em nenhum caso pode ser cortada, caso contrário o sabor e aroma serão perdidos, as belas peças verdes vão escurecer. Salada rasgar as mãos.

O molho para a nossa salada de presunto será um molho especialmente preparado. Misture com uma consistência uniforme de vinagre, azeite, mostarda, pimenta preta e sal.

Todos os ingredientes da salada com presunto misturam e molho de molho.

Receita 2: Salada com presunto e cogumelos

Cogumelos maravilhosamente complementam o presunto, dando-lhe um sabor e aroma especiais.

Ingredientes:

- 200 gramas de presunto (você pode tomar um balyk, bacon ou presunto);

- 300 gramas de champignon;

- 3 ovos;

- 2 cebolas;

- 250 gramas de tomate;

- 250 gramas de maionese;

- Pimenta preta moída;

- algumas colheres de óleo vegetal;

- sal.

Método de preparação

Cozinhe os cogumelos com antecedência, cortados em pedaços pequenos, frite em óleo vegetal por 10-15 minutos. Pique a cebola e frite em óleo vegetal.

Presunto cortado em cubos ou canudos.

Ovos ralam.

Separadamente, corte os tomates em pequenos pedaços, após o que é necessário drenar o suco (se aparecer), caso contrário a salada não parecerá muito apresentável.

Todos os ingredientes para a mistura de saladas, pimenta e sal.

O toque final é adicionar maionese.

Receita 3: Salada de Coquetel com Presunto

Parece que os produtos habituais, mas o sabor adocicado do fruto adicionado muda completamente a atitude em relação à salada, tornando-a incrivelmente suculenta, permitindo-lhe chamar a bela palavra "cocktail".

Ingredientes:

- 300 gramas de filé de frango cozido (carne muito seca não deve ser tomada, é melhor misturar as pernas e peito);

- 150 gramas de presunto;

- 50 gramas de queijo duro;

- 3 ovos;

- 1 pepino fresco;

- 2 kiwis maduros;

- 50 gramas de milho enlatado;

- 100 gramas de maionese ou creme azedo;

- verdes (endro, salsa);

- sal.

Método de preparação

Corte o presunto e carne de frango em pequenas tiras, faça o mesmo com ovos cozidos e kiwi, queijo ralado. Prepare um molho de maionese ou creme azedo, você pode misturar os ingredientes na proporção de 50x50.

Espalhamos os ingredientes nas tigelas ou saladas de forma que os produtos criem uma harmonia de cores. O molho é derramado sobre a comida.

Para absorver todas as camadas, é necessário colocar a salada durante 1-1,5 horas na geladeira.

Receita 4: Salada com presunto e pepino

Os eslavos costumam colocar pepinos em conserva em uma salada, vale a pena notar que este produto parece muito vantajoso com presunto.

Ingredientes:

- 300 gramas de presunto;

- 150 gramas de queijo duro;

- 2 picles de tamanho médio;

- 2 ovos cozidos;

- 100 gramas de maionese;

- endro ou salsa;

- sal.

Método de preparação

Presunto cortado em palhetas finas, aproximadamente do mesmo tamanho, deve ser um canudo de pepino. Queijo não é necessariamente esmagado à mão, você pode esfregar no ralador. No mesmo princípio que com o queijo, trabalhamos com ovos. Ingredientes preparados de salada misturam, sal, molho com maionese. Depois que a salada com presunto e pepino estiver em uma saladeira, polvilhe com queijo e verduras por cima.

Saladas com presunto - dicas úteis de chefs experientes

Tente usar presunto seco em saladas. Se a água escorrer (acontece), esprema o produto um pouco antes de cortá-lo.

Como regra geral, o presunto é cortado em uma salada de palha fina, por isso seu sabor é mais refinado.

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