Quem entre nós, pelo menos uma vez, não pensou em mimar nossos entes queridos e entes queridos com algo delicioso e fácil de preparar!
Mas a mesma pergunta sempre surge: o que?
Tortas, bolos, doces ... Tudo isso leva muito tempo, mas você pode facilmente e rapidamente assar maná com queijo cottage.
A principal diferença entre o maná e as tortas comuns é que, em vez de farinha, é usada sêmola.
Esta massa é macia, fofa e deliciosa.
Receitas para cozinhar maná com queijo cottage são inúmeras. E cada dona de casa tenta trazer algo em sua receita.
Alguém usa leite, alguém kefir, creme azedo ou maionese. Mas o mais delicioso maná - com queijo cottage. E se você adicionar passas, fatias de frutas cítricas ou de banana, maçãs ou ameixas, você não vai arrancá-las do doce para as suas orelhas!
Princípios básicos de cozinhar maná com queijo cottage
Para maná com queijo cottage acabou exatamente como necessário, é necessário, depois de misturar a massa, deixe fermentar por cerca de uma hora ou mais. Então a sêmola inchará até a consistência desejada, caso contrário, o maná com a coalhada ficará seco e inteligente, e a sêmola permanecerá nos dentes.
Em nenhum caso, a massa para maná com queijo cottage não deve ser muito íngreme! Tenha isso em mente para que você não tenha que jogar um maná com defeito no lixo.
Para o cozimento, você pode usar um lubrificado com antecedência, com óleo cremoso ou vegetal, uma panela de forno ou pequenos moldes cupcake.
Tempo de cozimento é 30-50 minutos, temperatura de cozimento é média, em um forno padrão é de 180 graus. Você pode decorar o maná pronto com queijo cottage ao seu gosto: açúcar de confeiteiro, creme, gelo, flocos de coco.
Mannnik com queijo cottage pode ser colocado sobre a mesa com leite condensado, geléia ou mel, geléia, bagas são uma boa combinação.
Em contraste com a habitual charlotte, o maná com queijo cottage é útil para todas as idades, especialmente para aposentados e crianças, porque contém queijo cottage - uma fonte de cálcio que fortalece nossos ossos. É por isso que o bolo não é apenas muito saboroso, mas também enriquece o nosso corpo com vitaminas essenciais.
Então, quais são as receitas mais populares e interessantes, e mais importante, simples para cozinhar mannik com queijo cottage? Oferecemos-lhe alguns, os quais não exigem inúmeras viagens de compras. Os ingredientes necessários estão disponíveis na geladeira de cada hostess.
Uma receita simples para mannica e exuberante mannica com queijo cottage: você vai lamber os dedos
Esta receita pode ser considerada básica, aqui é o principal conjunto de produtos necessários para mannica.
Ingredientes
um copo de semolina
um copo de açucar
300 gr. queijo cottage
100 gr. creme azedo
3 ovos de galinha
colher de chá de fermento em pó
baunilha, açúcar de baunilha a gosto
Cozinhando
O primeiro passo é moer o queijo cottage com gemas, açúcar, baunilha e creme de leite em uma tigela de cozinha.
Na segunda tigela, misture o fermento e a sêmola, adicione à mistura.
Misturador ou batedor misture as claras, adicione-as à massa de coalhada resultante, misture.
Massa de coalhada deve sair sem grumos.
De forma untada, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos. Temperatura de cozimento 180 graus.
Receita de mannica refinada com requeijão com casca de laranja
Citrus irá adicionar uma torta não tanto sabor como um aroma maravilhoso. Suave, quente e saborosa.
Ingredientes
3 ovos de galinha
meia xícara de kefir (pode ser substituído por iogurte ou ryazhenka)
300 gr. queijo cottage
um copo de açucar
um copo de semolina
um copo de farinha
uma colher de chá de fermento em pó
raspas de 1-2 laranjas
um punhado de passas
Cozinhando
Na tigela misturamos sêmola com kefir, deixamos inchar de sêmola por 15 minutos, não menos.
Na segunda tigela, quebre os ovos e adicione o açúcar, bata com um batedor ou batedeira até sentir o açúcar.
Em seguida, adicione queijo cottage, semolina e raspas, ralado antecipadamente sobre esta mistura. Bata tudo com um mixer em baixa velocidade.
Aos poucos, adicione a farinha, o fermento na massa resultante, adicione as passas e misture tudo novamente. Nós nos espalhamos na forma preparada e untada.
Nós assamos no forno a uma temperatura média de cerca de 40 minutos.
Receita Mannica com requeijão em kefir: mais cálcio - mais saúde!
Esta receita não contém entre os ingredientes para a massa de creme de leite e manteiga. Portanto, o maná é obtido com baixo teor de gordura, baixo teor calórico e dieta. Requeijão mais kefir - uma dose dupla de cálcio para o corpo!
Ingredientes
um copo de semolina
um copo de açucar
2-3 ovos de galinha
300-350 gr. queijo cottage
2/3 xícara de kefir
uma colher de chá de fermento em pó
baunilha ou canela a gosto
manteiga para lubrificação
Cozinhando
Despeje um copo de kefir semolina e deixe até inchar por cerca de meia hora.
Coloque o queijo cottage amassado em uma tigela e acrescente ovos, vanilina e açúcar, misture tudo bem. Bata bem com um mixer.
Cuidadosamente adicione o fermento e a sêmola inchada no kefir. Mexa com uma colher ou um misturador. Mancha o recipiente preparado com óleo, polvilhe-o com semolina e aplique a massa resultante.
Asse a uma temperatura média de 35 minutos.
Receita Mannica com queijo cottage em uma multicooker amada por donas de casa
Se há um fogão lento, é ainda melhor do que o forno: há mantras maravilhosas nele! Nada vai queimar, não há necessidade de verificar a prontidão ou o tempo de rastreamento.
Ingredientes
um copo de semolina
um copo de açucar
2-3 ovos de galinha
300 gr. queijo cottage
2 colheres cheias de um creme azedo
uma colher de chá de fermento em pó
Cozinhando
Na tigela da cozinha, misture a semolina com creme de leite, aqui também espalharemos o queijo cottage amassado, ovos, fermento em pó, açúcar e misture tudo bem com uma colher. Depois de chicotear com um misturador em baixa velocidade.
Deixe a mistura resultante por 10-20 minutos, para que o maná com a coalhada não se torne inteligente.
Com cuidado, coloque a massa na tigela multi-cozedura, escovando-a com óleo.
Defina o temporizador na seção "Cozimento", tempo de cozimento de 50 minutos.
Depois que o cronômetro pára, tiramos o maná da coalhada do molde e deixamos esfriar.
Receita de maná de queijo cottage com “hurrah!”: Um sabor inesquecível e facilidade de preparação
Os esquilos batidos acrescentam um toque especial ao bolo de acordo com esta receita, e passas em combinação com queijo cottage - um sabor agradável e familiar de iguarias tão doces desde a infância.
Ingredientes
3 ovos de galinha
dois copos de semolina
50 gr. passas
250 ml de kefir
meia xícara de açúcar
200 gr. queijo cottage
meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
Cozinhando
Separe as claras das gemas, em uma das tigelas de cozinha, esfregue as gemas com o açúcar, adicione kefir e queijo cottage. Use apenas queijo fresco. Tudo cuidadosamente bater com um mixer.
Despeje na massa de sêmola, bicarbonato de sódio. Bata bem de novo.
Na segunda tigela, bata as claras até formar um pico sólido. Depois disso, insira-os na massa. É melhor fazer isso em duas etapas para que a massa não caia.
Adicione passas lavadas.
No forno pré-aquecido coloque nossa massa em uma forma pré-lubrificada com manteiga. Asse 40 minutos.
Depois de cozinhar mannnik com queijo cottage nós começamos, deixe esfriar e decore com açúcar de confeiteiro ou chips de coco. Este mannic é baixo em calorias e é útil para pessoas de todas as idades.
Receita de mannica com requeijão e maçã: nota de fruta para bolo
Este bolo é uma espécie de mannica-charlotte devido ao grande número de maçãs. Isso não estraga a receita, mas torna o maná familiar completamente novo e igualmente saboroso.
Ingredientes
um copo de açucar
200 gr. queijo cottage
3 ovos de galinha
um copo de semolina
100 gr. creme azedo
uma colher de chá de fermento em pó
duas colheres de chá de baunilha
4-5 maçãs.
Cozinhando
Queijo cottage de grão grosso torcer em um moedor de carne, moer, adicionando creme azedo.
Na segunda tigela, misture as gemas com baunilha e metade da norma de açúcar, esfregue até que fique branco.
Manku combina com o fermento em pó.
Todas as três massas se misturam, prepare a massa.
Os esquilos batem com o açúcar restante até formar espuma forte. Coloque bem na massa.
Maçãs lavadas cortadas em cubos, pré-removendo o núcleo, mas não descascando. Mexa a massa.
Coloque em uma panela, untada.
Asse 45 minutos até dourar. Sirva gelado.
Mannik com coalhada de banana: um pedaço de paraíso tropical russo
Bananas, limão, gergelim ... O sabor e o sabor dos países exóticos e quentes serão preenchidos pelo familiar requeijão de maná. Ingredientes
750 ml. de leite
uma pitada de sal
uma colher de sopa de açúcar
casca de limão
125 gr. semolina
3 ovos de galinha
4 bananas
Manteiga colher de sopa
uma colher de sopa de açúcar em pó
duas colheres de sopa de sementes de gergelim
Cozinhando
Despeje o leite na panela e deixe ferver, coloque as raspas de limão, ralado em um ralador grosso e uma pitada de sal. Deixe ferver por alguns minutos. Depois de colocar a semolina em leite fervente, cozinhe por 4 minutos.
Em tigelas de cozinha, bata as claras e as gemas separadamente.
Na sêmola resfriada, adicione primeiro as gemas, as bananas picadas, descascando-as previamente.
Coloque cuidadosamente a massa de proteína, mexendo o mingau de cima para baixo.
Coloque a mistura na forma ou assadeira, escovando-a antes deste óleo e polvilhando decoy. No topo da massa, decomponha os chips de manteiga.
Polvilhe o maná em pó com açúcar em pó e gergelim, torrado com antecedência. Asse a 200 graus por 20 minutos.
Receita de maná de chocolate com requeijão, nozes e frutas secas
Muitas pessoas gostam de chocolate trata. Por que não fazer chocolate e maná com queijo cottage?
Ingredientes
um copo de semolina
um copo de água
meia xícara de açúcar
uma colher de chá de baunilha
100 gr. queijo cottage
um copo de farinha
três a quatro colheres de sopa de cacau
meia xícara de óleo vegetal
uma colher de chá de fermento em pó
100-150 gr. nozes descascadas
passas, damascos secos, ameixas
açúcar de confeiteiro
Cozinhando
Na tigela de cozinha semolina deitar água fervida morna, adicione o açúcar e deixe por uma hora. Depois de adicionar o queijo cottage, misturando.
Despeje cacau e baunilha, farinha e fermento em pó, mexa com uma colher. Adicione a manteiga.
Mexa toda a mistura com um mixer, sem muita batida. Coloque a massa em uma forma untada, asse por 45 minutos a temperatura média.
Mannik fresco e decore com açúcar de confeiteiro.
Truques e dicas de cozinhar maná com queijo cottage
- É mais conveniente que a coalhada de maná mergulhe a sêmola à noite para não gastar uma hora pela manhã para a massa fluir.
- Para verificar quanto o produto foi cozido, você precisa de um palito, se a varinha estiver seca, o maná com a coalhada está pronto!
- Ao assar, não abra frequentemente a porta do forno, caso contrário o bolo cairá e perderá a forma.
- Ao cozinhar o maná com queijo cottage, considere o teor de gordura do queijo cottage, a consistência da massa depende dele.
- Ao medir a quantidade de ingredientes necessários, use sempre um vidro facetado padrão.
- O maná simples com queijo cottage é um pouco chato, portanto, para surpreender e agradar seus entes queridos, adicione algumas frutas ou bagas ao maná. Então o bolo e a aparência ficarão mais apetitosos e o sabor ficará mais rico.
