Lembre-se que você mais amava no jardim de infância? Pessoalmente, eu tenho uma caçarola. Eu me lembrei e decidi fazer, eu tenho para o almoço uma caçarola de macarrão com carne picada e queijo, assada tão deliciosa no forno. Você sabe, como uma lasanha. Um prato saudável e incrivelmente saboroso, um pouco alto em calorias, mas só quer cuidar de si mesmo. Além disso, cozinhar é simples e rápido, como, a propósito, todas as caçarolas.
Como fazer uma deliciosa caçarola de macarrão com carne picada no forno - receitas
Para uma massa saborosa de massas, aconselho-o a não encher muito gorduroso. Nós realmente gostamos de frango, ou misturamos carne de porco com carne. No forno, a gordura é derretida e a caçarola mantém sua forma mal, desmoronando em pedaços.
Na maioria das vezes, o queijo é usado para este prato, embora existam receitas sem ele. Tome apenas queijo duro, que é fácil de derreter, então faz uma crosta bonita e crocante.
Quanto ao macarrão, eles podem ser substituídos por aletria, chifres, arcos, o principal é que eles devem ser de boa qualidade, feitos a partir de variedades sólidas de trigo.
Caçarola de massa com carne picada - receita com fotos, passo a passo
Tome:
- Meio quilo de porco e carne moída
- Quatrocentos gramas de massa
- Duas pequenas lâmpadas de nabo
- Cem gramas de qualquer queijo duro
- Dois copos de leite fresco
- Dois ovos de galinha
- Temperos, sal a seu critério
Processo de cozimento:
Cozinhe nossa massa quase prontamente em água levemente salgada.
Jogue-os em uma peneira para que a água seja drenada.
Corte a cebola.
Molhe o queijo no fio médio.
Mexa os ovos partidos com leite.
Deixe as cebolas na grelha.
Quando ficar transparente dourado, acrescente mincemeat lá, frite tudo até dourar.
Na forma refratária, coloque a primeira metade da massa total da massa fervida.
Espalhe a carne picada no topo.
Faça outra camada uniforme de massa.
Espalhe o queijo por cima.
Preencha uniformemente. No forno, asse por cerca de meia hora.
Caçarola de macarrão com carne de requeijão, como no jardim
Esse sabor nunca será esquecido. Além disso, nossos filhos também adoram esta caçarola sadikovsky. Eu cozinho com macarrão, então é bem parecido.
Nós vamos levar:
- Duzentas gramas de massa ou teias de aranha (mais saborosas)
- Um pacote (200 gramas) de queijo cottage com baixo teor de gordura
- Terço de um copo de açúcar granulado
- Três ovos de galinha
- Duas colheres grandes de manteiga
- Uma pitada de sal de cozinha
Processo de cozimento:
Para fazer a caçarola, limpamos a coalhada por uma peneira para que fique mais macia e uniforme.
Ferva o macarrão, a água deve ser levemente salgada. Depois de descartá-los e lavá-los. Para não juntar um pouco de óleo.
Agora precisamos fazer o recheio, misturar o requeijão ralado com os ovos, que vamos quebrar antecipadamente com o açúcar. Adicione ao mix de massa e coloque tudo em forma. Eu ainda coloco pequenos pedaços de manteiga no topo e polvilhe com croutons. Nós cozemos cerca de vinte minutos.
Caçarola com massa e carne picada como no jardim de infância
A mesma receita vem da infância do nosso jardim, uma caçarola deliciosa e adorável.
Nós vamos levar:
- Meio quilo de carne cozida, você pode peito de frango
- Trezentos gramas de aletria
- Bulbo Médio
- Meia xícara de leite
- Ovo
- Uma colherada grande de óleo de girassol
- Sal conforme necessário
Processo de cozimento: Vermicelli deve ser fervido e escorrido, em vez de vegetal, você pode adicionar um pedaço de manteiga, se desejar.
Nós torcer a carne em um moedor de carne, corte as cebolas em cubos, frite tudo em uma panela para marrom.
Bata o ovo com sal e leite.
Na forma, precisamos colocar metade da aletria, depois uma camada de carne picada com cebola, em cima da segunda camada de aletria. Encha a mistura ovo-leite e asse cerca de 20 a 30 minutos.
Caçarola de macarrão com carne picada e bechamel
Nós cobramos:
- Meio quilo de carne magra
- Meio quilo de massa, você pode plumas
- Duas lâmpadas de tamanho médio
- Três grandes tomates carnudos
- Um monte de verduras
- Três dentes de alho
- Sal, especiarias
Para o molho:
- Três copos e meio de leite fresco
- Três colheres grandes de farinha com um escorrega
- Duas colheres grandes de manteiga
- Sais conforme necessário
Processo de cozimento:
Deixe a cebola em cubos em óleo vegetal, coloque a carne picada lá e amasse para que não pegue em pedaços. Sob a tampa, deixe ferver por cerca de dez minutos.
Com tomate, retire a pele, corte em cubos e mande para o recheio, sal e frite um pouco mais.
Ferva o macarrão e misture com um pedaço de manteiga para não ficar grudado.
Faça um molho, derreta a manteiga em fogo fraco, adicione a farinha, frite um pouco e preencha o leite. Mexa Béchamel incessantemente até que fique como creme azedo.
Em uma assadeira preparada, coloque uma camada plana de macarrão, despeje o molho em cima deles, exatamente a metade. Depois de fazer uma camada de carne picada e despeje a segunda metade do molho. Você precisa assar cerca de meia hora, cerca de vinte minutos. Antes de servir, decore a caçarola com verduras picadas.
Caçarola de Massa com carne picada e queijo
Em geral, uma caçarola de queijo é quase perfeita. Afinal, lá você pode colocar tudo que você gosta. Um só tem um pequeno menos, muitas calorias. Portanto, escolha entre comer deliciosamente ou ter boa aparência.
Nós cobramos:
- Um quilo de carne de porco e carne moída
- Meio quilo de massa de trigo duro
- Três ovos frescos
- Um copo de leite
- Duas cebolas, tamanho médio
- Duas colheres de tomate ou molho de Krasnodar
- Dois dentes de alho
- Duas pimentas búlgaras
- Duzentos gramas de queijo duro
- Verdes, sal, especiarias
- óleo de fritura
Processo de cozimento:
Cozinhe o macarrão de modo que ele fique levemente duro, normalmente leva cerca de cinco minutos, despeje a água e deixe esfriar, você pode espalhá-lo com óleo para que você não fique um pedaço.
Pique as cebolas em cubos, deixe-as na panela e, em seguida, envie os pedaços de pimenta. Frite levemente a marrom. Em seguida, acrescente o alho e a pasta de tomate, esfarelados em palha, um pouco de ensopado.
Separadamente, frite a carne picada, até que a cor mude, são dez minutos. Misture com legumes. Ao mesmo tempo, nós o enchemos, quebramos os ovos no leite, sal e adicionamos todas as especiarias.
Coloque uma camada de massa em uma assadeira funda, espalhe uma camada de carne picada com legumes sobre ele. Em seguida, o queijo ralado, derramar uniformemente todos derramando e se esconder no forno por meia hora. Depois de polvilhe com verduras picadas.
Pasta Casserole com frango picado no forno
Nós cobramos:
- Duzentos gramas de frango picado
- Duzentas gramas de massa
- Um pimentão
- Cenoura pequena
- Bulbo
- Três dentes de alho
- Três ovos
- Uma xícara e meia de leite fresco
- Cem gramas de parmesão
- Verduras, Temperos
Processo de cozimento:
Massa um pouco de solda. Todos os legumes são esfarelados e polvilham em óleo vegetal até dourar. Frite a carne picada separadamente, ela deve ser colocada em uma panela fortemente aquecida e mexa intensamente, então ela ficará quebradiça.
Mexa o leite com os ovos, adicione imediatamente todos os temperos. Queijo esfregar em um ralador médio.
Na forma nós distribuímos uma camada de meia massa, depois de uma camada de legumes, então pique, depois da última massa. Nivelando, eu esmago isto com queijo e derrame derramando. Caçarola de cozimento será dentro de meia hora. Depois de polvilhe o topo com verdes.
Caçarola à lasanha, massa com picada
Para receita, leve:
- Meio quilo de chifres ou massas
- Meio quilo de carne magra
- Duzentos gramas de qualquer queijo duro
- Três colheres grandes de pasta de tomate
- Dois copos de leite fresco
- 50 gramas de manteiga
- Três colheres de sopa de farinha de trigo
- Deite com o sabor e adicione a noz-moscada em pó
Processo de cozimento:
Massa rapidamente ferver de modo a não ferver macio. Enxagúe com água corrente. Cebola vai cortar em cubos, deixe-os até ficar macia, coloque a carne picada e frite tudo junto. No final, coloque a massa de tomate. Cinco minutos de recheio pronto.
O próximo passo que precisamos fazer é derramar o molho, derreter a manteiga em uma tigela de metal, despejar a farinha nela e misturá-la mais intensamente. Quando a farinha estiver um pouco dourada, coloque leite, adicione noz moscada. Interferimos no fogão, até que a substância comece a se assemelhar ao creme azedo.
Três queijo em um ralador médio e começam a espalhar tudo na forma. A camada inferior será metade de toda a massa, em seguida, polvilhe metade da massa inteira de queijo e despeje a segunda parte do molho. Espalhe a carne picada com cebola, sal, polvilhe com suas especiarias favoritas, se desejar. No recheio colocar o resto da massa, depois do queijo e molho. Colocamos assados por meia hora no forno.
Massas e caçarola de carne picada com legumes
Nós vamos levar:
- Trezentos gramas de qualquer carne moída
- Trezentas gramas de cones, conchas ou massas
- Uma pequena cenoura
- Uma Berinjela
- Um nabo
- Cem gramas de qualquer queijo duro
- Um copo de creme
- Um ovo fresco
- Verdes, temperos, sal a discrição
Processo de cozimento:
Temos que cozinhar a massa para que fiquem úmidos no meio. Jogue-os em uma peneira e enxágüe com água.
Moer legumes, como gostamos, a cenoura é melhor para esfregar em um ralador. Cebolas e cenouras adicionam um pouco de óleo, em seguida, coloque o recheio lá, frite um pouco, adicione a berinjela e segure por dez minutos no fogo.
Quebre o ovo no creme. Queijo limpe em um ralador regular. A forma pode ser untada com qualquer gordura, a primeira camada é macarrão, a próxima é carne picada com legumes, depois molho de queijo. Por último despeje o enchimento e retire o forno por meia hora.
