Macarrão com carne de porco em toda a sua glória! Receitas de massas assadas e fritas e massas com carne de porco

Macarrão com carne de porco em toda a sua glória! Receitas de massas assadas e fritas e massas com carne de porco

Macarrão e carne de porco são muito satisfatórios e saborosos. Não admira que a combinação seja tão popular.

Há um grande número de receitas com esses ingredientes na base. Eles podem ser assados, fritos, cozidos e cada prato será especial, não semelhante a qualquer outro.

Macarrão com carne de porco - princípios gerais de cozedura

A carne de porco para tais pratos geralmente é usada sem ossos. A polpa é cortada em pequenos pedaços: cubos, palitos, canudos. Se um formulário específico não for especificado, você poderá fazer a seu critério. Em seguida, a carne é frita em uma frigideira, cozida, combinada com massas cozidas separadamente ou acompanhamentos temperados já em pratos, espalhe o aditivo ao lado ou em cima.

Muitas vezes, todos os tipos de caçarolas são feitos de massa de porco. Eles acrescentam legumes, molhos, temperos, cogumelos e, claro, queijo. Ao assar, se transforma em uma crosta avermelhada, deixa o prato muito mais bonito e saboroso. E se você adicionar bolachas ou algumas nozes ao queijo, o prato será ainda mais perfumado.

Macarrão com carne de porco (frito)

Uma receita simples para pratos de massa com carne de porco em uma panela, que é um pouco como uma frota. Pegue qualquer pedaço de carne sem caroços.

Ingredientes

400 gramas de massa;

• 400 g de carne;

• 100 g de cebola;

• 10 ml de óleo;

• sal, pimenta;

• 1 cenoura.

Cozinhando

1. Coloque a panela com água salgada no fogo. Cozinhar macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

2. Carne de porco cortada em cubos, no máximo, um centímetro. Aqueça uma colher de manteiga em uma panela. Se a carne sem gordura, em seguida, despeje 3-4 vezes mais.

3. Coloque a carne, frite rapidamente em fogo alto, em seguida, abaixe, cubra e deixe ferver em seu suco por cerca de 15 minutos. 4. Corte a cebola, esfregue a cenoura.

5. Retire a tampa, adicione legumes à carne. Frite todos juntos até ficar cozido. Minutos para 3 colocar sal, pimenta.

6. Adicione o macarrão cozido à carne acabada. Mexa Nós nos aquecemos juntos por alguns minutos e desligamos.

Macarrão com carne de porco e legumes em uma frigideira

A receita é outro jantar perfeito para pratos de massa com carne de porco, legumes. Acontece muito suculenta, não requer molho.

Ingredientes

• 350 g de porco;

• 400 g de massa ou espaguete;

• 1 cebola;

• 1 pimenta búlgara;

• 2 tomates;

• 1 cenoura;

• especiarias, óleo;

• endro.

Cozinhando

1. Coloque na panela com duas colheres de corte em pequenos cubos ou carne juliana. Frite até meio pronto.

2. Adicione a cebola picada, cozinhe mais um minuto.

3. Agora coloque a cenoura, frite com a carne.

4. Assim que a cenoura mudar ligeiramente de cor, você pode adicionar tomates fatiados e palha do pimentão. Cozinhando todos juntos por cerca de cinco minutos.

5. Ferva a massa de acordo com as instruções, lubrifique qualquer óleo.

6. Coloque a massa ou espaguete nas placas. Top leiga de porco com legumes.

7. Lavamos o endro, cortamos com uma faca e polvilhemos por cima. Sirva imediatamente enquanto o prato estiver quente.

Macarrão com carne de porco no forno

Receita assada com carne de macarrão com uma crosta apetitosa e muito perfumada de queijo e bolachas. Para verter o molho bechamel está preparado.

Ingredientes

• 0,5 kg de carne de porco;

• 0,3 kg de massa;

• 70 gramas de queijo;

• 60 g de biscoitos;

• 600 ml de leite;

• 40 g de manteiga + vegetal;

• 2 colheres de sopa de farinha;

• cabeça de cebola

• especiarias.

Cozinhando

1. Lavamos a carne de porco, guardanapos secos, cortados em cubos. Crumble cebolas arbitrariamente. 2. Despeje um pouco de óleo na panela, primeiro jogue a cebola, frite por alguns minutos.

3. Em seguida, adicione a carne de porco e cozinhe em fogo alto por cerca de cinco minutos todos juntos, então subtraímos e trazemos quase prontamente em fogo baixo.

4. Ferva qualquer massa de tamanho médio, mas não chega ao fim. Eles devem ser um pouco duros. Dobre no coador. Em seguida, misture com carne e cebola.

5. Coloque a manteiga em uma frigideira, derreta-a. Adicione a farinha, frite. Despeje no leite, primeiro 100 ml, depois todo o resto e aqueça o molho. Para provar sal, pimenta, alho. Assim que o molho começar a "gorgolejar", desligue o fogão.

6. Misture a carne, o macarrão e o molho para que tudo seja distribuído uniformemente no prato.

7. Lubrifique o formulário, polvilhe com pão ralado. Nós espalhamos a mistura preparada, nivelada.

8. Os biscoitos restantes (cerca de 40 g) são despejados em uma tigela, e lá também esfregamos queijo, misturá-lo. Despeje esta mistura de macarrão.

9. Coloque o prato no forno, asse por meia hora a 180 graus. Se a crosta estiver frita antes, você pode tirar depois de 20 minutos. Ao servir, decore com verduras.

Macarrão com carne de porco com molho cremoso

Para preparar este prato, você pode usar o creme de qualquer teor de gordura. O molho fica delicado, perfumado, idealmente combinado com carne de porco e macarrão. Azeitonas são usadas para decorar o prato, mas você pode pular este momento.

Ingredientes

• 300 g de macarrão, espaguete;

• 200 g de porco;

• 2 lâmpadas;

• 1 colher de farinha;

250 ml de creme;

• óleo salgado;

• 10-12 azeitonas sem pedras;

• para saborear alho, pimenta, curry.

Cozinhando

1. Cozinhando no espaguete habitual ou em qualquer outra massa.

2. Ligue o fogão, despeje um pouco de óleo na panela. 3. Corte a carne de porco em tiras, frite até a cor avermelhada, retire da panela com uma escumadeira para que a gordura permaneça.

4. Adicione a cebola cortada em pequenos cubos para a gordura, passe.

5. Coloque uma colher de farinha, frite até dourar por alguns segundos, juntamente com a cebola. Então um fluxo fino de creme. Mexa, coloque temperos, sal, molho. Você pode adicionar alho a gosto.

6. Esquente o molho, mas não deixe ferver.

7. Volte para a panela de porco frito. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos para que a crosta da carne amoleça.

8. Combine tudo isso com espaguete cozido ou macarrão, misture.

9. Organize as placas. Corte azeitonas em quartos, polvilhe por cima.

Macarrão com carne de porco, queijo e nozes

Receita de carne de porco deliciosa com macarrão, que também é assada no forno. Queijo duro, você pode "russo", apenas nozes.

Ingredientes

• 0,3 kg de massa;

• 0,3 kg de carne suína;

• cebola;

• 4 colheres de sopa de creme azedo;

• 2 dentes de alho;

• um par de ovos;

• 2 colheres de nozes picadas;

• 150 gramas de queijo.

Cozinhando

1. Corte a carne em tiras ou cubos pequenos. Frite em uma frigideira quase a prontidão.

2. Corte a cebola, adicione a carne, marrom. Sal, mexa, desligue depois de um minuto.

3. Ferva o macarrão da maneira usual, livre de líquidos.

4. Combine macarrão com carne em uma panela.

5. Coloque o alho esmagado em ovos, ovos, pimenta, adicione a terceira parte do queijo ralado. Agite e transfira para o macarrão com carne. Completamente misture tudo.

6. Lubrifique o formulário, aplique toda a mistura preparada.

7. Combine os restos do queijo ralado com nozes, misture. Polvilhe o prato.

8. Enviado para um forno aquecido. Frite a 200 graus até dourar. Certifique-se de que as porcas não estejam queimadas.

Macarrão com carne de porco e cogumelos

Receita de deliciosas massas com carne de porco, cogumelos e creme. Você pode usar qualquer massa de trigo duro, a forma eo tamanho do prato não vai estragar.

Ingredientes

• Lombinho de porco 300g;

• 300 g de massa;

• 150 ml de creme ou creme azedo;

• 250 g de champignons;

• 1-2 cebolas;

• especiarias, dill, ervas secas ou frescas.

Cozinhando

1. Corte a carne de porco em cubos ou cubos. Coloque na panela. Se a carne não for muito gorda, coloque um pouco de óleo. Frite por 15-20 minutos até a completa prontidão. Você pode cobrir a panela por um tempo.

2. Lave os cogumelos, corte em placas. Cebola cabeças limpas, cortadas em meias argolas.

3. Retire a carne da panela. Jogue cogumelos nesta gordura. Frite até que toda a umidade tenha desaparecido.

4. É hora de adicionar um arco. Cozinhando a cor avermelhada.

5. No creme adicione sal, pimenta, mexa. Ou use creme azedo.

6. Encha os cogumelos com molho, cozido por alguns minutos.

7. Agora retorne a carne de porco, cozinhe mais cinco minutos todos juntos, ao mesmo tempo leve ao gosto desejado, no final temperamos com endro.

8. Cozinhe o macarrão, espalhe-o em um prato, em cima dos cogumelos com carne de porco e sirva à mesa.

Macarrão com carne de porco e feijão verde em chinês

Prato chinês de porco e macarrão, que é cozido em uma panela. Feijão verde pode ser tomado fresco ou congelado.

Ingredientes

• 200 g de porco;

• 250 g de massa;

• 200 g de feijão;

• 1 cebola;

• 40 ml de molho de soja;

• 2 colheres de tomate;

• óleo, especiarias.

Cozinhando

1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções em uma panela de água.

2. Separadamente, ferva o feijão verde, também adicione sal à água. É o suficiente para ferver por 5-7 minutos.

3. Corte a carne de porco em tiras, coloque-as em uma frigideira e comece a fritar. Traga as peças à maciez, adicione cebolas picadas. 4. Assim que as cebolas ficarem transparentes, coloque os grãos cozidos e frite-os todos juntos até que a água das vagens tenha evaporado.

5. Em uma tigela, misture o molho de soja e o tomate. Você pode usar qualquer ketchup. Encha o conteúdo da panela, mexa rapidamente.

6. Agora cozinhe a carne por alguns minutos, não se afaste dela. Assim que o prato ficar escuro, desligue imediatamente.

7. Coloque a carne no macarrão, mexa, decore com verduras, sirva quente.

Macarrão com carne de porco - dicas e truques

• Para tornar a massa perfeita, não grudada e o sabor não é afetado, você precisa tomar pelo menos um litro de água por 100 g de produto seco.

• Se você quiser fritar a carne de porco até ficar crocante, pode rolar em pedaços de farinha de trigo antes.

• Para evitar que o prato assado adira ao formulário, o recipiente não só precisa ser engraxado, mas polvilhado com bolachas no topo.

• Se o macarrão for cozido antecipadamente, eles precisam ser lubrificados. Algumas gotas de óleo vegetal são suficientes.

• Se for utilizada massa de trigo duro, não é necessário enxaguá-la depois de cozinhar. Ela e por isso não vai ficar juntos e preservar perfeitamente a forma.

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