Rolinhos de repolho preguiçoso - rápido e muito saboroso

Repolho preguiçoso com carne picada e arroz é muito simples de cozinhar. Nesta receita, vou lhe dizer como cozinhar rapidamente rolos de repolho preguiçoso em uma panela e sem muita complicação. Você precisa ralar o repolho ou cortá-lo no liquidificador, adicionar carne picada e arroz cozido. Em seguida, formar pequenos patos ovais, fritá-los em óleo e cozido no caldo com purê de tomate.

Rolinhos de repolho preguiçoso - rápido e muito saboroso

Você precisa tomar uma panela grande com um fundo grosso, um prato de atrito ou uma carne de pato também vai funcionar. Em uma panela de paredes finas, o repolho recheado pode queimar.

O prato é cozido muito rapidamente, a partir da quantidade de produtos indicados abaixo eu recebo cerca de 12-15 rolos de repolho preguiçoso de tamanho médio, e quantas dessas porções você decide!

  • Tempo de cozimento: 1 hora
  • Porções: 6

Ingredientes para rolos de repolho preguiçosos

  • 500 g de carne moída;
  • 150 gramas de arroz;
  • 250 gramas de repolho;
  • 85 g de cenouras;
  • 110 g de cebola;
  • 500 ml de caldo;
  • 150 gramas de purê de tomate;
  • 3-4 folhas de louro;
  • sal, açúcar, pimenta, óleo vegetal.

O método de cozinhar repolho preguiçoso rápido

Garfos de repolho limpos das folhas superiores, cortados ao meio. Corte um talo. Corte o repolho grande, coloque na tigela do liquidificador. By the way, em vez de repolho branco, você pode tomar Peking, também, vai sair delicioso.

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Nós limpamos as cenouras, cortamos grandes, enviamos para a tigela de liquidificador de repolho. Cenouras não tem que adicionar, eu coloquei para a cor.

Cebolas limpas da casca, cortar o lobo da raiz. Corte as lâmpadas em quatro partes, adicione ao resto dos vegetais.

Esmagar legumes para repolho preguiçoso várias inclusões de pulso. Transformá-los em purê não é necessário, a massa deve ser semelhante aos vegetais ralados.

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Coloque a carne picada em uma tigela. Pode ser carne de vaca, porco ou frango picada, em que há um pouco de gordura, para que os rolos de repolho preguiçosos se tornem macios e suculentos.

Lave o arroz, despeje a água fria a uma taxa de 2 xícaras de água fria para 1 xícara de arroz. Deixe ferver o cereal, reduza o fogo e feche a tampa. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, retire do fogo, esfriar um pouco. Use arroz redondo para esta receita, não desmorona. Adicione à carne picada legumes picados e arroz ligeiramente arrefecido.

Tempere com rolos de repolho preguiçoso - sal a gosto, pimenta com pimenta preta moída na hora. Misture bem a carne picada com arroz e legumes para que todos os ingredientes sejam distribuídos uniformemente.

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Deite óleo vegetal na panela. Mãos molhadas esculpir rolos de repolho oval. Rapidamente frite em ambos os lados em óleo aquecido, coloque em uma assadeira untada ou panela de fundo grosso.

Rolinhos de repolho preguiçoso - rápido e muito saboroso

Coloque os repolhos preguiçosos em uma panela em camadas. Carne quente ou caldo de galinha misturado com purê de tomate. Despeje a mistura na panela, coloque no fogão.

Rolinhos de repolho preguiçoso - rápido e muito saboroso

Coloque algumas folhas de louro na panela, se você gosta de comida picante, adicione um pouco de pimenta. Em fogo alto leve para ferver, feche a tampa e deixe ferver os rolos de repolho preguiçoso em fogo baixo por cerca de 35-40 minutos.

Rolinhos de repolho preguiçoso - rápido e muito saboroso

Na mesa, sirva rápido, preguiçoso repolho rolos quentes, despeje o creme azedo. Bom apetite, cozinhe deliciosos pratos caseiros com rapidez e prazer!

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