Quem não gosta de trigo sarraceno? Ele simplesmente não experimentou mingau realmente saboroso. Um enfeite regular de cereais é realmente chato e seco. Existem muitos cereais de trigo sarraceno interessantes, suculentos e invulgarmente saborosos, que são muito fáceis de preparar num fogão lento. Vá em frente
mingau de trigo sarraceno em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
O que é difícil na preparação do trigo mourisco? Mingau pode ser cozido no fogão, que muitas recepcionistas fazem. Mas, na verdade, é muito mais conveniente cozinhar em um fogão lento. Trigo mourisco não queima, ferver, não haverá camada superior seca, crua, que muitas vezes acontece em uma panela.
O que você precisa para um mingau simples:
• água;
• crupe;
• sal.
Mas é tão chato! Você pode adicionar legumes, cogumelos, carne e muito mais. Existem muitas receitas deliciosas! Os melhores deles são coletados aqui. Vamos fazer um mingau muito saboroso!
Se o trigo mourisco é cozido a partir do zero, então você pode colocar todos os alimentos crus e frios em uma tigela multi-fogão. Se o cereal for adicionado a vegetais quentes, assados, carne ou outros ingredientes, a água fervente deve ser derramada, independentemente de se usar água ou caldo.
No multicooker para o trigo mourisco existe um programa especial. Mas nem todos os modelos são assim chamados. Às vezes os modos são chamados de "Kashi", "Pilau", eles também são adequados para cozinhar.
mingau de trigo sarraceno em um multicooker de um prato lateral
O método de cozinhar mingau de trigo mourisco comum, que é perfeito para um prato com carne, peixe. De um copo de cereal obter 3-4 porções. Se você precisar de mais, então, proporcionalmente, aumente os ingredientes, incluindo a água.
Ingredientes • um copo de trigo sarraceno;
• dois copos de água;
• 30 a 50 gramas de manteiga;
• sal.
Cozinhando
1. Lavamos o trigo mourisco, escolhamos grãos danificados e não limpos, descartamos.
2. Coloque o cereal em um fogão lento, adicione dois copos de água, jogue metade da manteiga. Certifique-se de sal.
3. Feche, cozinhe antes do sinal.
4. No final, corra o restante do óleo, você pode jogar uma folha de louro, um dente de alho sob a tampa. Feche, deixe fermentar. Laurel e alho antes de servir lance.
mingau de trigo sarraceno em um multicooker com cogumelos
Uma variante de mingau de trigo sarraceno elegante em um fogão lento com o aroma incrível de cogumelos da floresta, embora você possa usar champignons comuns. Se você usar óleo vegetal, você terá uma versão enxuta do prato.
Ingredientes
• 0,2 kg de cogumelos cozidos;
• trigo mourisco multistack 1,5;
• 2 cebolas;
• 3 mesmos copos de água a ferver;
• 40 g de óleo;
• especiarias.
Cozinhando
1. Deite óleo no tabuleiro de multicozinha, ligue o tabuleiro. Ou despeje o óleo vegetal.
2. Desfiar um par de bulbos de cebola, pode ser cortado em cubos ou canudos. Jogue no óleo, frite por cerca de cinco minutos. Se a manteiga é usada, então o blush aparecerá mais rápido.
3. A floresta de cogumelos ferve em água a ferver. Se você substituir o produto por cogumelos, então você não pode. Em seguida, corte em pedaços convenientes, não rasos.
4. Mude os cogumelos para as cebolas. Também frite levemente.
5. É hora de apimentar as especiarias. Sal, pimenta, você pode adicionar alho doce páprica.
6. Execute o cereal preparado.
7. Adicione a receita da água.
8. Resta apenas fechar a panela e mudar para o modo trigo mourisco. Estamos esperando pelo sinal! Mexa o mingau acabado para distribuir os cogumelos uniformemente.
mingau de trigo sarraceno em um multicooker com legumes
A opção de mingau suculento para aqueles que não querem cozinhar molho. Maravilhoso prato de salsicha ou almôndega.
Ingredientes
• 2 cebolas;
• 1,5 xícaras de trigo mourisco;
• 1 cenoura;
1 pimenta;
• 50 ml de óleo;
• 3 xícaras de água fervente;
• louro, especiarias.
Cozinhando
1. Todos os legumes precisam ser lavados, descascados, sementes removidas da pimenta. Você pode cortar os produtos em cubos, canudos ou de qualquer outra forma, mas é melhor não reduzi-los para que as peças fiquem bem visíveis no mingau.
2. Deite óleo. Definir fritura e aquecer. Deitado alternadamente com um intervalo de cinco minutos vegetais: cebola, cenoura, pimentão.
3. Mais cinco minutos depois, jogamos o cereal previamente lavado.
4. Encha a água fervente. Se você quiser obter um mingau mais quebradiço e seco, coloque um pouco menos de três copos. Para o trigo mourisco suculento, derramar prescrição.
5. Preencha o futuro mingau com especiarias. Aqui você pode ligar a fantasia e jogar tudo o que você ama.
6. Coloque o louro por cima, não se esqueça do sal.
7. Feche, mude para o mingau de modo apropriado ou trigo mourisco, esperando. O fogão lento irá alertá-lo quando o prato estiver pronto.
mingau de trigo sarraceno em um fogão lento com carne
Variante de mingau elegante, nutritivo e saboroso, que é difícil de chamar. Uma refeição completa para o jantar, almoço. Carne é usada qualquer.
Ingredientes
• um copo de trigo sarraceno;
• 400 gramas de carne;
• 100 g de cebola;
• 100 g de cenoura;
• 2 copos de água;
• temperos, você pode levar para pilaf;
• 2-5 colheres de sopa de manteiga.
Cozinhando
1. Primeiro de tudo, prepare a carne. Lave a peça e corte em cubos. O tamanho dos lados até dois centímetros.
2. Aqueça o óleo. Coloque a quantidade ao seu gosto, se você usar carne de porco gordurosa, você pode adicionar apenas uma colher, então a gordura será derretida. Melhor para assar carne usar modo de cozimento. 3. Execute as peças preparadas e cozinhe por um quarto de hora.
4. Durante este tempo, teremos tempo para cozinhar legumes. Cebola cortada em cubos, cenoura três ou cortada com uma faca na palha.
5. Coloque legumes para carne, frite um pouco.
6. Agora você precisa adicionar especiarias. Mexa e mantenha um pouco mais no modo de cozimento. A carne começará agora a fritar rapidamente por causa das especiarias.
7. É hora de adicionar água e cereais, de preferência usar água fervente, de modo a não baixar a temperatura da carne no fogão lento.
mingau de trigo sarraceno em um fogão lento com ensopado
Opção soldado mingau de trigo sarraceno em um fogão lento com a adição do ensopado habitual. Se no exército o prato não é muito saboroso, então a versão caseira é completamente diferente.
Ingredientes
• ensopado de banco;
• cebola;
• 2 xícaras de cereais;
• cenoura;
• 4 xícaras de água;
• especiarias.
Cozinhando
1. Ensopado aberto. Acima, vemos uma camada espessa de gordura. Deve ser removido. É adequado para assar legumes. Se a gordura estiver baixa, embora isso seja extremamente raro, adicione um pouco de óleo a ela.
2. Aqueça a gordura usando o fermento.
3. Jogue um arco, passe.
4. Adicione cenoura, frite com ela.
5. No ensopado amasse grandes pedaços de carne ou corte. Nós mudamos para os legumes. Nós nos aquecemos. O líquido pode ser evaporado ou deixado. Se muita gelatina derreter, será necessário reduzir parte da água indicada na receita.
6. Execute o trigo mourisco.
7. Adicione especiarias e água fervente. Mexa com uma camada de nivelamento de espátula.
Feche, cozinhe o mingau antes do sinal.
mingau de trigo sarraceno em um fogão lento com frango e molho de soja
A receita é mingau maravilhoso, que é frango. Tomamos o peito de um frango e qualquer molho de soja.
Ingredientes • 2 trigo mourisco de várias camadas;
• 4 multi-copos de água;
• 1 mama;
• 2 cebolas;
• 30 ml de óleo;
• 4-5 colheres de molho;
Cozinhando
1. Cebolas descascadas cortadas em meio anéis.
2. Aqueça o óleo. Para fazer isso, ligue o pote de milagres no programa de cozimento.
3. Deite a cebola, frite até a cor avermelhada.
4. Cortamos o peito em cubos de centímetro de espessura, despejamos o molho e deixamos molhar enquanto a cebola está sendo cozida, você pode imediatamente borrifar com especiarias para o pássaro.
5. Passe a mama até a cebola, cubra os cubos por cerca de cinco minutos.
6. Adicione o cereal e a água, mexa. Nós jogamos um pouco de sal, porque o molho de soja não será suficiente para preparar uma quantidade tão grande de produtos.
7. Feche, cozinhe em modo trigo mourisco, mas não até o final. Depois de 25 minutos, desligue o fogão lento, caso contrário, o frango vai secar e os pedaços de mama ficarão rígidos.
8. Insista mingau, sem abrir a panela, cerca de meia hora. Então o prato precisará mexer.
mingau de trigo sarraceno em um fogão lento com ovo e ervilhas
Sem carne? E sem isso, você pode fazer um mingau muito saboroso e satisfatório. A falta de proteína compensa o ovo cozido. Você pode prepará-lo com antecedência. As ervilhas podem ser colhidas enlatadas ou congeladas.
Ingredientes
• cabeça de cebola;
• ovo cozido (pode ser mais);
• um copo de trigo sarraceno;
• meio copo de ervilhas;
• água;
• especiarias, louro;
• 2 colheres de manteiga.
Cozinhando
1. Descasque as cebolas. Corte a cabeça em cubos pequenos e passe óleo. Se você quiser obter um prato mais gordo, adicione mais óleo. Programas de cozimento
2. Agora jogamos trigo mourisco lavado na cebola, adicione água (água fervente) na proporção de 2 partes por grits. Nós salgamos, nós pimenta.
3. Feche, ligue o programa de mingau e cozinhe por 15 minutos.
4. Abra, adicione as ervilhas verdes, mexa, coloque o louro por cima, feche e cozinhe até terminar. 5. Durante este tempo, limpe o ovo, você pode usar mais de um. Corte em cubos.
6. Coloque o ovo no mingau quase terminado, louro pode ser obtido imediatamente. Nós nos aquecemos juntos.
7. Antes de servir, você precisa mexer o prato, você também pode encher com um pedaço de manteiga.
mingau de trigo sarraceno em um fogão lento - dicas e truques úteis
• Ao cozinhar mingau, você também pode cozinhar salsichas ou pequenos hambúrgueres cozidos no vapor. Basta colocar a bandeja sobre os produtos carregados para o mingau, colocar salsichas ou almôndegas, fechar o fogão lento e cozinhar no modo de cereais antes do sinal. Muito conveniente e simples.
• O mingau de trigo sarraceno será mais saboroso se você fritar os grãos lavados em uma frigideira seca. Mas em qualquer caso, não faça isso em uma multicozinha seca, você pode estragar a panela.
• Buckwheat ama manteiga, incluindo ghee. Mas ao mesmo tempo ela pode absorvê-lo indefinidamente. Cozinheiros profissionais recomendam não colocar toda a manteiga quando cozinhar, é suficiente para adicionar um pequeno pedaço, eo produto restante é melhor para executar o mingau acabado. Você pode jogar uma peça no final ou após o sinal sob a capa da multicozinha e mexa em alguns minutos.
