Se a porção tradicional da salada “Herring sob o casaco de pele” já é um pouco chata para você, então é hora de fazer algo novo, mas com o seu gosto favorito. Hoje estamos cozinhando arenque sob um casaco de pele em pão pita - incrivelmente bonito, incrivelmente saboroso e festivo! Tal pão pita pode ser facilmente servido na mesa de férias, certifique-se de que os hóspedes irão apreciar a sua abordagem criativa.
Para a preparação, você precisará de um conjunto tradicional de ingredientes para a salada, além de um lavash armênio fino, você também precisa estocar imediatamente com película aderente. Se você der o café acabado por cerca de duas horas, você pode facilmente cortá-lo em fatias médias ou finas. Então vamos começar!
Intervalo de tempo - 120 min
Número de porções - 5
Ingredientes:
- Lavash fino - 4 folhas
- Batatas - 2 peças
- Cenouras - 1 pc.
- - 1 pc.
- Beterraba - 1 pc.
- arenque s / s - 350 g
- Ovos de galinha - 2 peças.
- Maionese - 2 colheres de sopa.
- Sal, pimenta - a gosto
- Vinagre - 50 ml
- Água - 50 ml
Cebola
Processo de cozimento
Prepare todos os produtos necessários. Ferva as cenouras, batatas e beterrabas com antecedência - esfriar os vegetais, descascar, ralar tudo em um ralador médio. Faça o mesmo com os ovos - ferver por 10 minutos, esfriar e descascar e ralar. Moa arenque, retire os ossos, corte em cubos. Agora você pode começar a formar uma salada. Então, espalhe a primeira folha de pão pita no filme alimentar asfaltado da superfície de trabalho. Lubrifique a pita com maionese, coloque uma camada de beterraba, depois de uma camada de cenoura. Pré-espremer legumes se eles são muito suculentos.
Cubra os legumes com uma segunda folha de pão pita, também espalhe-o com maionese, espalhe os ovos, ralados com salgadinhos médios. Adicione sal e pimenta exclusivamente a gosto.
Cubra os ovos com uma terceira folha de pão pita, esfregue com maionese, arrume as batatas.
Pré-descasque a cebola e desmoronar, marinar na mesma proporção de água e vinagre. Em cima das batatas espalhe cebolas. Cebola já decomposta arenque picado. Feche todos os panos restantes.
Enrole o rolo com cuidado, enrole-o com filme plástico, deixe-o na prateleira inferior da geladeira por 2-3 horas, depois desdobre e corte.
Servir e receber elogios merecidos!
