Como fazer uma salada com pimentão e presunto. Receitas inusitadas para uma saborosa salada com presunto e pimentão

Como fazer uma salada com pimentão e presunto. Receitas inusitadas para uma saborosa salada com presunto e pimentão

Você não ficará surpreso com as conhecidas e nativas saladas nativas na mesa de festas.

Se você quer mostrar habilidades culinárias reais para sua família e amigos, então prepare uma salada com presunto e pimentão.

Ficará ótimo em sua mesa e surpreenderá os hóspedes com um sabor incomum.

Certifique-se de que não apenas o sabor, mas também o tipo de pratos colocados em sua mesa, faça com que aqueles que olham para eles tenham prazer sincero e apetite saudável.

Nós oferecemos-lhe várias receitas diferentes para fazer salada com um toque de frescura.

Princípios Básicos de Culinária

Os principais ingredientes são pimenta e presunto búlgaro. Pimentos são melhores para tomar em cores diferentes, para que a salada fique mais brilhante e fique mais bonita em um vaso. Sempre vá a esses ovos de salada, geralmente cozidos. Eles podem ser esmagados inteiros ou separados - proteínas e gemas. A frescura dará pepino. Dependendo da receita, use milho, feijão, alho, cebola, batata, azeitona e até macarrão. Para vestir - maionese. Você pode diversificar com molhos diferentes - maionese misturada com mostarda, ketchup, azeite de oliva. Verduras frescas - coentro, salsa, manjericão, folhas de alface - darão a frescura do verão ao prato. E, claro, queijo. Duro ou macio - a gosto e desejo.

Salada com pimenta e presunto búlgaro “Classic”

Ingredientes:

• Ovos (salas de jantar C1) - 4;

• Pepino (fresco);

• verduras frescas;

• Presunto - trezentos gramas;

• pimenta búlgara;

• Milho (enlatado - 1 lata); • quatro tabelas. l iogurte / maionese;

• Pimenta preta, sal.

Método de cozimento:

Os ovos são cozidos, em seguida, despejados com água corrente, depois de dez minutos - limpos. Então as gemas são separadas das proteínas e cortadas em tiras. Você pode esfregar em um ralador grosso.

O pimentão é removido do pimentão e cortado em tiras.

Pepino fresco descascado e finamente picado. Presunto e verduras são esmagados.

Gema picada, sal, pimenta preta e chips de alho são adicionados à maionese ou iogurte. Triturar com um liquidificador. Adicione verduras picadas. Se a massa for espessa, adicione a maionese / iogurte.

Pimenta, presunto, pepino e proteínas espalhados em uma saladeira, adicione o molho e polvilhe com ervas.

Todos os produtos são misturados. Salada está pronta.

Salada com macarrão, presunto e pimentão

Ingredientes:

• Uma pimenta búlgara (doce);

• Um pedaço de presunto;

• Um tomate (fresco);

• Meio pacote de massa;

• Vegetal ou azeite:

• Salsa / coentro;

• Maionese ou molho de salada.

Para salada:

• Cem gramas de vegetais ou azeite;

• Sessenta gramas de vinagre de vinho ou suco de limão;

• sal.

Método de cozimento:

A massa é fervida da maneira habitual. A água é drenada e os produtos da farinha são lavados em água corrente, reclinados em uma peneira. Despeje o azeite e misture.

Tomate lavar e livre de sementes, cortado em fatias. Prepare a pimenta: lave, corte no meio, corte em tiras. Presunto finamente picado em cubos.

Para salada:

Misture o azeite, o suco de limão ou o vinagre de vinho. Sal, pimenta

Conecte tomates, macarrão, pimenta, presunto e misture. Pouco antes de servir, a salada é regada com maionese ou molho de salada. No topo você pode derramar um pouco de verduras picadas.

Salada com presunto e pimenta “Hill”

Ingredientes:

• fatia de presunto;

• uma cebola;

• Pimentão vermelho e amarelo;

• Dois ovos (tabela C2);

• seis mesas. colheres de maionese;

• Queijo duro (cem gramas);

• sal.

Método de cozimento:

A lâmpada é limpa, lavada e cortada. Presunto cortado com palhas finas.

Ovos cozidos são resfriados em água gelada, limpos e finamente picados. Você pode ralar ou pular um cortador de ovos. O queijo é moído em um ralador grosso.

Prepare pimenta búlgara: lavou, removeu o núcleo, cortado em pedaços.

Em um prato fundo, a maionese é combinada com sal e misturada completamente.

Em uma saladeira coloque camadas de presunto, ovos, pimentões, cebolas, polvilhadas com queijo e temperado com molho de maionese. Tudo bem misturado, polvilhado abundantemente com verduras picadas.

Salada com presunto e pimentão "Cores do outono"

Ingredientes:

• Pimentão vermelho e verde (búlgaro);

• 200 gramas de presunto;

• pepino grande;

• Queijo - 150 gramas;

• maionese.

Método de cozimento:

Os vegetais são lavados e deixados a secar. O presunto é cortado em pequenos canudos.

Queijo é moído em um ralador ou picadinho para obter migalhas de queijo.

Pimentões vermelhos e verdes lavados. Em seguida, corte o meio e corte em pedaços.

Pepino cortado em tiras longitudinais finas e, em seguida, corte ao meio. Dê o fluido de excesso de dreno e mude para a tigela de salada. Adicione o restante dos ingredientes preparados, tempere com molho de maionese e misture. Limpe na geladeira, os hóspedes são servidos gelados.

Salada com presunto, pimentão e milho “Fantasia”

Ingredientes:

• Milho - um pode;

• Um pedaço de presunto;

• pimenta búlgara - doce;

• Alho de penas;

• pepino fresco;

• Mesa de Ovos (C2) - 4 peças;

• Maionese / iogurte - 100 gramas;

• Sal, pimenta, verduras.

Método de cozimento:

Os ovos são fervidos, despejados com água fria e deixados por algum tempo. Em seguida, limpo da casca. As gemas são separadas das proteínas e as últimas são cortadas em pequenos pedaços.

Presunto e pepino fresco também são moídos em palitos.

Prepare pimenta búlgara: lavada, cortada ao meio e livre de sementes. Finamente picado em cubos.

Presunto preparado, legumes e claras de ovo são colocados em uma tigela de salada. Adicione o milho enlatado, drene o suco antes.

Em um liquidificador, um dente de alho, gema de ovo são esmagados até ficar homogêneo, iogurte / maionese é adicionado.

O molho resultante é temperado com salada, resfriado e servido aos convidados.

Salada com presunto, pimentão e feijão

Ingredientes:

• Feijão - pode-se (enlatado);

• Queijo - 100 gramas;

• pimenta búlgara;

• Presunto (frango) - 100 gramas;

• duas penas de alho;

• Ovos - 4;

• Sal / verduras / maionese.

Método de cozimento:

Presunto refrigerado é cortado em tiras, depois em retângulos.

Pickle os grãos do feijão e coloque-os em um prato fundo.

Pimentões são removidos no meio. Em seguida, lavei e finamente picado.

O queijo é moído em um ralador ou cortado com uma faca.

Os ovos são cozidos, resfriados e limpos da casca. Esmagado com uma faca ou através de um cortador de ovos.

Os ingredientes são misturados com feijão e presunto. Alho desmoronar através de esmagamento, adicione a salada.

Verduras picadas são abundantemente derramadas em cima, salgadas e vestidas com molho de maionese.

Sirva gelado.

Salada fresca com pimentão e presunto

Ingredientes:

• pimenta búlgara (verde, vermelho, amarelo);

• Uma fatia de presunto (150 g);

• dois queixo. colheres de mostarda;

• Duas cebolas (de preferência vermelhas);

• suco de limão - duas colheres de sopa. colheres;

• Queijo - 150 gramas;

• Azeite de oliva (50 g);

• tabelas únicas. uma colherada de ácido vinagre (você pode beber);

• Um chá colher de cana de açúcar;

• vinte azeitonas;

• Alface encaracolada (verde);

• manjericão.

Método de cozimento:

Para preparar um molho de salada, o açúcar, o azeite de oliva, a mostarda, o suco de limão e o vinagre são misturados no liquidificador. Um pouco de sal e pimenta.

Em pimentas, corte o talo. Legumes cortados em pedaços. Presunto esmagado palha. As lâmpadas são descascadas e cortadas em anéis. Azeitonas cortadas ao meio. Os ingredientes picados são misturados em uma tigela ou saladeira.

Folhas de alface verde são dispostas em vasos à la carte. Coloque no topo duas ou três colheres da salada final e polvilhe com queijo picado. Decore com folhas de manjericão, despeje sobre o molho de salada e sirva a cada hóspede.

Salada com pimenta búlgara e presunto festivo

Ingredientes:

• pimenta búlgara (um ou dois);

• Quatro pepinos em conserva;

• Ovos de mesa - 4;

• Trezentos gramas de presunto;

• duas batatas;

• Bulbo (bulbo);

Mostarda (30 gramas);

• Maionese (quatro mesas. Colheres);

• Sal, pimenta moída.

Método de cozimento:

Ferva as batatas na casca, descasque e corte em pequenos retângulos. Presunto cortado em cubos ou canudos.

A cebola é descascada e picada.

Pepinos finamente picados com uma faca.

O pimentão é removido do pimentão, limpo e triturado.

Ovos cozidos são autorizados a ficar em água fria, sem casca. Em seguida, corte ou pule o cortador de ovos.

Maionese é misturada com mostarda, você pode adicionar um pouco de gema de ovo ralada.

Todos misture, tempere com molho de maionese.

Esta salada pode ser feita em camadas. Primeiro, espalhe as batatas no prato plano e, em seguida, no presunto. Polvilhe com as cebolas. As camadas superiores são colocadas em seqüência: pepinos - pimenta búlgara - branco - gema. Cada fileira é revestida com maionese misturada com mostarda. Salada dar de molho e servido à mesa.

Salada de banquete com presunto e pimentão

Ingredientes:

• Presunto - duzentos e cinquenta gramas;

• Dois ovos (C1 / C2);

• Bulbo (vermelho);

• pimenta búlgara (vermelho, amarelo, verde);

• Queijo - cem gramas.

Para marinada:

• 15 gramas de vinagre;

• meio queixo. colheres de açúcar.

Para o molho:

• duas tabelas. colheres de ketchup;

• 100 gramas de maionese;

• Creme de leite - três mesas. colheres;

• sal.

Método de cozimento:

Cebola pique em pequenos anéis, adicione o ácido vinagre, açúcar e deixe marinar.

Presunto cortado em cubos. Prepare pimentas: corte o talo, lavado, cortado em pedaços. Os ovos são cozidos, esfriados, descascados e picados. O queijo é esmagado. Em pratos profundos misture os ingredientes picados.

Adicione o molho de creme de maionese misturado com ketchup e misture.

Salada “Fireworks” com presunto e pimentão

Ingredientes: • quatro ovos (C1);

• Presunto - duzentos e cinquenta gramas;

• Milho - 1 banco;

• Pimenta (doce búlgaro);

• Cebola e maionese - a gosto.

Método de cozimento:

Ovos crus são batidos em uma tigela e assados ​​quatro panquecas finas. Esfriar e cortar macarrão. Cebolas são cortadas e encharcadas com água fervente, decantando a água. O presunto é cortado em tiras finas. Sementes de pimenta são removidas e cortadas em cubos. Todos os produtos são misturados, adicione milho doce enlatado, maionese. Decorado com vegetação.

Salada com pimenta búlgara e presunto - truques e dicas úteis

• Ao adicionar pepinos, frescos ou em conserva, à salada, pique-os e deixe escorrer o excesso de líquido para que eles não sejam cortados na salada.

• Imediatamente após a fervura, segure os ovos em água fria e até gelada. Então eles são melhor limpos.

• Para evitar que as cebolas dêem amargor, moer e despeje água fervente sobre ele. Depois de um tempo, escorra a água e adicione à salada. As cebolas permanecerão crocantes, mas não darão à salada um sabor amargo.

• Recomenda-se que a salada seja reabastecida antes de ser servida.

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