Cogumelos fritos com cebola: a tecnologia de cozimento certa. Receita fotográfica passo a passo para cozinhar champignon com cebolas

Cogumelos fritos com cebola: a tecnologia de cozimento certa. Receita fotográfica passo a passo para cozinhar champignon com cebolas

Cogumelos fritos com cebola não deixam ninguém indiferente. Cogumelos da floresta ou champignons simples, todo mundo quer deleitar-se com eles.

Se você gosta de cogumelos, como nós, então você não vai querer compartilhar o seu gostoso com ninguém. Afinal, cogumelos perfumados com cebola, pão torrado e verduras, simplesmente deliciosos. Diga-me, você já imaginou o prato cheio deste milagre?

Como fritar cogumelos? Não há nada difícil.

Ingredientes:

Cogumelos - 500 g;

Cebolas - 1 cebola grande;

Sal - a gosto;

Oleo vegetal - 4 colheres de sopa.

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Receita:

Nós pegamos nossos cogumelos e olhamos para eles. Limpo? Então você não precisa lavá-los e limpá-los. Máximo - limpe com uma esponja seca. Se você lavar os cogumelos, nem perderá o sabor. Portanto, recorrer a tratamentos de água como último recurso. Corta cogumelos como quiseres. Nós preferimos peças grandes, então cortamos as pernas e cortamos as tampas em 4 pedaços. Você pode cortar os cogumelos em fatias. Então eles serão um pouco mais nítidos.

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Colocamos nossos cogumelos em uma frigideira grande, despejamos óleo vegetal e fritamos por 15 minutos em fogo alto. O principal aqui é pegar o momento em que a umidade evapora. E misture os cogumelos para que eles sejam fritos. Se muita umidade, você pode drená-lo da panela.

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Quando os cogumelos estiverem fritos, você pode adicionar cebolas. Frite tudo junto por mais 10 minutos. Saleiro no final.

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Tudo, você pode tentar. Creme azedo, verduras, pão torrado, talvez até mesmo um prato de batatas ou trigo, tudo isso vai tornar a sua refeição festiva!

Tempo de cozimento - 25 minutos

Quantidade de porções - 2

por 100 g

Kcal - 83,9

Proteínas - 3.64

Gorduras - 7,62

Carboidratos - 0,08

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