Um dos pratos de verão favoritos, caçarola de couve-flor no forno. Várias receitas com queijo, abobrinha, ovos, brócolis ou carne picada são passadas da família para a família. Só porque é muito gostoso.
Um prato suculento de inflorescências de repolho, graças ao método de preparação, é muito fácil e se encaixa perfeitamente em muitas dietas medicinais ou de emagrecimento.
Repolho "com educação superior" é muito valioso para a nossa saúde com um conteúdo rico e equilibrado de microelementos, alguns dos quais são necessários para o nosso corpo constantemente.
De todos os pratos da rainha dos canteiros, as crianças gostam de caçarolas como ela. Nas receitas, você pode usar qualquer ingrediente amado por seu filho.
Como cozinhar uma caçarola de couve-flor no forno
Tipos deste prato variam. Alguns gostam de legumes macios em molho. Outros, pelo contrário, inflorescências sob um crisp. Mas em todo lugar você precisa selecionar corretamente a melhor cabeça e prepará-la para assar.
- É bom que você tenha a oportunidade de cultivar suas próprias inflorescências saudáveis. Mas, se você tem que comprar um vegetal no mercado ou em uma loja, preste atenção que pequenas flores não são divulgadas. Vegetação superexposta perde todas as suas guloseimas e utilidade.
- Veja também, as inflorescências não devem ser escuras, marrons ou verdes. Apenas uma cor branca leitosa é permissível para um bom repolho.
- Antes de qualquer tratamento térmico, despeje as cabeças de repolho por quinze minutos com água salgada fria. Depois disso, todos os insetos, perdidos entre as folhas, se arrastarão para fora.
- Antes de assar, o repolho é branqueado por não mais de cinco minutos. Para que retenha sua cor fresca e não escureça, um pouco de sal ou ácido cítrico é adicionado à água. O excesso de água deve ser removido.
- Para um sabor especial, tente ferver o repolho no leite, o prato ficará excepcionalmente macio.
Receita de caçarola de couve-flor, passo-a-passo com foto
A receita é dedicada a todos que assistem a sua figura. Apesar de sua saciedade, é bastante baixa em calorias.
Nós usamos:
- Cabeça de couve-flor
- Dois ovos de galinha
- Um copo de creme azedo com baixo teor de gordura
- 150 gramas de queijo
- Uma grande colherada de manteiga de camponês
- Sal de cozinha, ervas italianas, uma mistura de pimentas, noz-moscada
Princípio de cozimento:
Nós dividimos o repolho em inflorescências médias e o escalde por dois minutos em água fervente levemente salgada.
Misture os ovos com todo o volume de creme azedo e especiarias, bata com um batedor.
Nós esfregamos queijo na corda menor e acrescentamos metade à mistura de creme azeda, misture isto.
Cubra as paredes e o fundo do formulário com manteiga e espalhe o repolho cozido e seco.
Encha as inflorescências com o nosso molho e polvilhe com o queijo restante. Asse por vinte minutos a uma temperatura de forno de 180 graus.
Caçarola de couve-flor e queijo
Este prato é considerado um clássico. A base de todos os outros pratos, que é complementada com os ingredientes certos à vontade.
Nós vamos ter:
- cabeça de repolho de tamanho médio
- Três ovos de galinha
- 150 gramas de queijo
- Meia xícara de leite
- Uma grande colherada de óleo de camponês
- Sal comum
- Pimenta preta moída na hora
- Noz-moscada em pó na ponta de uma colher
- Verdes
Processo de cozimento: Lave a cabeça e separe as inflorescências de tamanho médio. Dobre em uma peneira, que por cinco minutos, mergulhou em água fervente. Em seguida à direita para deixar o repolho para o vidro todo o excesso de líquido.
Formas à prova de fogo são revestidas com óleo, podem ser polvilhadas com bolachas, espalhadas em fileiras de inflorescências. Esfregue o queijo e polvilhe em cima.
Bata o leite com os ovos, adicione todas as especiarias com o sal. Despeje a mistura no repolho e deixe assar por meia hora. Deve ser aquecido com antecedência para duzentos graus.
Couve-flor assada com carne picada no forno
Uma boa opção para um jantar rápido e não muito difícil. Usando carne magra vai ter uma refeição na dieta, se você contar calorias.
Nós usamos:
- Meio quilo de carne picada
- Meio quilo de flores de repolho
- 150 gramas de qualquer tipo de queijo duro
- Três ovos de galinha
- Duas lâmpadas de nabo médio
- Óleo de jejum
- Sal
- Duas colheres de pão ralado
- Temperos para o seu desejo
Princípio de cozimento:
Cebola cortada em pequenos cubos. Nós jogamos em uma frigideira quente e polvilhe em óleo. Em seguida, envie o mesmo recheio, frite, mexendo, em fogo alto.
Cabeça de repolho segurar em água salgada para se livrar de todos os insetos. Então nós lavamos isto durante cinco minutos e espalhamos as inflorescências em um guardanapo.
Queijo melenko esfregou e chicoteado com ovos, temperado e salgado. Moldar o óleo e polvilhe com pão ralado. Espalhe uma camada de repolho em cima de uma camada de carne picada. Preencha com ovos com queijo e coloque no forno, que já está aquecido a 200 graus. Nós assamos meia hora.
Abobrinha e Caçarola de Couve-flor
Prato número um em uma dieta de baixa caloria. As polpas complementam o repolho com fibras e vitaminas. Além disso, o sabor é muito mais rico. Opcionalmente, adicione à caçarola de proteína vegetal, como feijão verde. Para as crianças que não gostam do sabor destes vegetais, o sabor é agradável.
Utilizamos produtos:
- Cabeça pequena de repolho
- Duas abobrinhas jovens
- Cem gramas de queijo
- Cabeça de cebola grande
- Óleo de girassol para lubrificação
- Cozinhe sal, pimenta branca, um pouco noz-moscada
Processo de cozimento:
Squash tecer a abobrinha e leve para dourar em óleo em uma frigideira. Nós classificamos a cabeça do repolho em inflorescências e empalidecemos por cinco minutos em um pouco de água salgada. Em vez de abobrinha zucchini fit, mais saborosa. Cebola cortada não muito finos cachos. Três grandes queijos em um ralador.
Em um untado com qualquer forma de manteiga no fundo lay out abobrinha, cebolas, repolho e queijo. Faça a camada superior de abobrinha, polvilhe com o resto do queijo e enviá-lo para cozinhar por vinte minutos.
Caçarola de brócolis e couve-flor
Embora o brócolis não tenha um gosto tão delicado quanto sua irmã, mas tem uma composição única de vitaminas e fibras saudáveis, é um vegetal para perda de peso, absolutamente.
Utilizamos os seguintes produtos:
- Cabeça de couve-flor
- Cabeça de brócolis
- Um pimentão
- Dois Tomates
- Cabeça de Cebola
- Três ovos
- Cinco folhas de espinafre
- Duas colheres de óleo de girassol
- Uma xícara e meia de creme
- Cem gramas de queijo duro
- Sal de cozinha, pimenta moída, ervas italianas
Processo de cozimento:
Cortamos cabeças de repolho com uma faca em inflorescências separadas e abaixamos por cinco minutos em água fervente não muito salgada. Em seguida, recline imediatamente em uma peneira.
A pimenta é liberada das sementes e cortada em pequenos cubos, basta cortar a cebola. Espinafre precisa lavar, secar e picar com uma faca. Polvilhe a cebola e a pimenta na panela com o óleo e adicione as folhas de espinafre.
Nós esfregamos tomates em um ralador para que as peles permaneçam. Misture a carne com ovos e creme de baixo teor de gordura, sal, tempere com especiarias e bata um pouco.
A forma é revestida com uma camada uniforme de óleo e completamente preenchida com inflorescências de repolho. Encha tudo com o molho resultante e polvilhe o queijo ralado por cima. Nós assamos por meia hora no forno, aquecido a duzentos graus.
Caçarola de couve-flor com frango
Este prato pode ser chamado de jantar de campeões, proteína de frango com fibra e microelementos de repolho não sobrecarregam o estômago, fazem a refeição completa, em termos de alimentação saudável.
Usaremos os seguintes produtos:
- Uma pequena cabeça de repolho
- Um frango médio ou frango frito
- Um copo de creme
- Dez tomates carnudos
- Verdes
- Cinco colheres grandes de molho Pesto
- Sal de cozinha
- Pimenta moída na hora
- Óleo de girassol
Processo de cozimento:
Repolho lavado e dividido em inflorescências. Para branquear, neste caso, não é necessário, porque, como ela terá tempo para se preparar.
Lave o frango, limpe-o com uma toalha de papel e corte em frações de pequena porção. Se você não quiser mexer com toda a carcaça, pegue uma baqueta ou peito. Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e frite a carne até a massa, ao mesmo tempo em que salgamos e salpicamos o frango.
Pedaços de frango são retirados da panela e na manteiga já usada fritamos as metades de tomate. É por isso que é melhor tomar tomates carnudos para que não se transformem em mingau.
Nós colocamos o formulário com papel alumínio e colocamos a primeira camada de frango, depois tomates e inflorescências de repolho.
Primeiros passos Basta misturar o creme com o molho pesto comprado, tempere com sal e pimenta. Preencha uma assadeira e cubra com o topo da folha, de modo que fique sem buracos.
O forno é aquecido a duzentos graus e manda a caçarola para lá por quarenta minutos. Depois que alcançarmos e abrirmos a camada de alumínio, assamos em forma aberta por mais vinte minutos. Polvilhe com verduras picadinhas.
Caçarola de couve-flor com ovo
Nós vamos ter:
- Cabeça de repolho médio
- 4 pedaços de ovos de galinha
- 150 gramas de queijo parmesão
- Meio copo de creme azedo, maionese
- 50 gramas de manteiga creme de manteiga
- Cozinhe sal, temperos favoritos
Processo de cozimento:
Divida a cabeça de repolho em inflorescências médias e problanshirovat em água fervente por dois minutos, após a secagem, frite por não mais de três minutos em um óleo bem aquecido.
Forme um casaco com óleo e distribua inflorescências lá. Misture os ovos com creme azedo, sal e tempere com especiarias, adicione o queijo ralado. Mexa o molho e despeje sobre o repolho. Para assar, apenas quinze minutos.
Couve-flor assada com tomates
Muitas pessoas pensam que o nosso valioso vegetal não é combinado com tomates. De fato, o repolho enfatiza muito bem o sabor do tomate, especialmente as variedades doces. Nós usamos:
- inflorescências Kilo
- 8 tomates médios
- Um copo de leite fresco
- 4 ovos
- Duzentas gramas de qualquer queijo
- Colher de manteiga
- Cozinhe sal e pimenta
Princípio de cozimento:
Nós dividimos cabeça de repolho em inflorescências e branqueamo isto em água salgada durante cinco minutos. Imediatamente reclinamos em uma peneira e lavamos com água gelada.
Corte os tomates em pedaços pequenos. Nós esfregamos queijo em um ralador habitual. Faça leite com leite e ovos, salgue-o e adicione temperos.
Revestimos as paredes e o fundo do molde com óleo, espalhamos uma camada de inflorescências, sobre eles uma camada de tomates, depois uma camada de repolho novamente. Preencha com molho e esmague com queijo. Asse por meia hora no forno.
Caçarola de couve-flor dietética
Em geral, deste vegetal todas as receitas podem ser consideradas dietéticas. Tudo depende dos ingredientes adicionados.
Nós vamos ter:
- Cabeça pequena de repolho
- Três ovos
- Dois terços de xícara de leite
- Cem gramas de queijo
- Sal e suas especiarias favoritas
Processo de cozimento:
Corte a cabeça de repolho em inflorescências e dobre em uma peneira. Omitir por alguns segundos em água fervente e deixe a água escorrer.
Bata os ovos em espuma, sal, tempere e adicione leite. Nós esfregamos queijo e metade nós interferimos no recheio.
Moldar o óleo e espalhar as fileiras de inflorescências, perto um do outro, despeje a mistura e polvilhe com queijo. Asse por cerca de vinte minutos.
Caçarola de vegetais de couve-flor
Neste caso, é permitido usar vegetais congelados prontos ou vegetais congelados separadamente.
Utilizamos produtos:
- Cabeça de repolho pequeno
- Uma pimenta búlgara
- Cenouras de tamanho médio
- Duzentas gramas de ervilhas, frescas ou congeladas
- 4 ovos
- Duas colheres grandes de farinha
- 150 gramas de queijo duro
- Breadcrumbs
- Manteiga Camponesa
- Sal, mistura de pimenta
Como fazer uma caçarola:
Alimentos congelados precisam descongelar. Nós florescemos inflorescências e cenouras por cinco minutos em água fervente com sal médio, em seguida, cortamos em cubos. A pimenta é liberada das sementes e cortada em aproximadamente o mesmo. Misture legumes picados com ervilhas.
Revestimos as paredes e o fundo do formulário com uma camada igual de óleo e polvilhe com croutons, coloque os produtos lá.
Bata os ovos com farinha e especiarias, certifique-se de sal. Nós esfregamos queijo e misturamos metade em mistura de ovo.
Legumes sob a forma de polvilhada com migalhas de pão e queijo, despeje a mistura e mandar para assar por quarenta minutos.
Couve-flor assada com cogumelos e abobrinha
Uma deliciosa combinação de legumes e cogumelos, para mim não precisa de carne, apenas cozinhe este tipo de caçarola. Em vez de cogumelos, use cogumelos, apenas pré-cozidos.
Utilizamos os seguintes produtos:
- Cabeça de repolho pequeno
- Duas abobrinhas jovens
- Cenoura pequena
- Trezentos gramas de cogumelos champignon frescos
- Duas lâmpadas médias
- Dois dentes de alho
- Duzentos gramas de queijo
- Um pedaço de pão branco
- Uma colher de chá de açúcar
- Uma colher e meia de vinagre
- Óleo de girassol
- Sal de cozinha, mistura de pimenta
Cozimento : Prepare bolachas com antecedência. Corte o pão em cubos. Esmague o alho na manteiga e despeje o pão. Nós o colocamos em uma assadeira, enviamos para um forno altamente aquecido, e depois o desligamos imediatamente. Em quinze minutos, os croutons estarão prontos.
Em dois terços de um copo de água, diluímos o vinagre com açúcar e marinamos as cebolas picadas, segurá-lo por cerca de vinte minutos.
Abobrinha cortada em cubos, cogumelos, plástico, palitos de cenoura. Cenouras com cogumelos fritar em uma frigideira. No mesmo óleo de abobrinha fritar.
Inflorescências de repolho jogar em água fervente com sal por três minutos. Depois que secamos e nos espalhamos na forma preparada. Lá também enviamos cogumelos, cebola e abobrinha, misturamos, apertamos com papel alumínio e colocamos para assar por quinze minutos.
Depois de retirar o formulário, removemos o papel alumínio e adicionamos os croutons, polvilhe com queijo por cima e o devolvemos ao forno por quinze minutos.
