Quando precisamos cozinhar rapidamente algo saboroso para o jantar ou para o jantar, a primeira coisa que todos recebem é o pensamento de frango com macarrão. Na verdade, tal prato é cozido rapidamente e, como resultado, você pode obter um prato delicioso. Ao mesmo tempo, tendo diversificado ingredientes adicionais, a experiente anfitriã consegue alcançar um sucesso incrível, e cada vez trazer um prato único para a mesa.
Não tenha medo de experimentar, especialmente hoje, quando todos os tabus na culinária foram removidos, e aos olhos das lojas as pessoas estão divergindo do número e da variedade de produtos. Além disso, até mesmo a preparação comum de molhos permite que você mude o sabor. Hoje, aprenderemos novas tecnologias de cozinhar frango com macarrão, analisar as novas receitas e ouvir os conselhos dos principais especialistas na área de culinária. Mas antes de mais nada, cozinhemos um prato saboroso em um fogão lento - um assistente novo nas cozinhas de donas de casa modernas.
Receitas de Macarrão com Frango
Receita 1: Macarrão com frango em fogo lento
Receita 1. Macarrão com frango em fogo lento
Então, precisamos preparar rapidamente o jantar - comida na geladeira, e naturalmente o fogão lento está esperando por sua decisão.
Ingredientes Necessários:
- peito de frango - 2 pedaços;
- pimenta búlgara - 1-2 peças;
- arco - 1 cabeça;
- macarrão - 200 g;
- óleo de girassol - 2 colheres de sopa l.
água quente e temperos. Preparação:
Vamos cortar o filé de frango lavado e seco em tiras finas e finas. Na tigela da multicozinha, despeje a manteiga, abaixe a carne fatiada e comece o processo de assá-la. Para fazer isso, ligue a função "assar" com um timer por 25 minutos. Enquanto a carne é frita, precisamos preparar rapidamente os legumes. O fato é que, literalmente, em 15 minutos, você precisará adicionar cebolas e pimentões à tigela. Então, pique a cebola em meio anel, descasque a pimenta búlgara e corte em tiras. Então, 15 minutos se passaram e enviamos legumes preparados para a tigela. Depois que os legumes e a carne estiverem fritos, adicione a massa a eles. Sal e despeje a água quente.
Mudamos para a função “Pilaf” e preparamos o prato antes do sinal correspondente da nossa multicooker. Tudo, nosso delicioso prato já pode ser servido à mesa. Como você pode ver, levou muito pouco tempo para se preparar, mas como resultado, conseguimos um delicioso jantar.
Receita 2: Massas de Frango
Ingredientes Necessários:
- peito de frango - 1 pc;
- champignon - 5-6 peças;
- arco - 1 cabeça;
- alho - 2-3 dente;
- pimenta búlgara - 1 pc;
- folhas de manjericão - 1 punhado,
- dill - 4-5 galhos;
- azeite - 2 colheres de sopa.
- sal e pimenta, macarrão.
Preparação:
Primeiro, pique as cebolas. Os dentes de alho limpam e cortam ao meio. Despeje um pouco na panela e mande um dente de alho para ele. Vamos fritá-lo um pouco, mas não deixe que ele grude. Nós removemos o alho com uma escumadeira. E mande cebolas picadas no óleo. Filé de frango cortado em cubos. Assim que as cebolas começarem a ficar transparentes, nós lhe enviaremos a carne cortada. Misture imediatamente e continue cozinhando em fogo baixo. Cogumelos cortados em fatias. Pimenta Búlgaro descascou e cortou em cubos. Nós enviamos a pimenta para a carne, e depois de 5 minutos também há fatias de cogumelos. Sal e pimenta a gosto, adicione um dente de alho cortado, cubra a panela com uma tampa e continue cozinhando. Se necessário, adicione um pouco de caldo de galinha. Em uma panela separada, ferva a massa. A água em que vai ferver deve ser salgada. Para deixar nossa massa ainda mais apetitosa, adicione um pouco de curry em um pouco de água. Ferva a pasta virando em uma peneira e mexa um pouco. Não lave a pasta em água fria! Aqui você pode fazer duas opções. Opção 1. Coloque as massas prontas em um prato e adicione carne cozida com champignon por cima. Opção 2. Adicione a pasta à panela, misture tudo, tempere a gosto e sirva. Encha o prato pronto com folhas verdes de manjericão e endro.
Receita 3: Massas de Frango
Ingredientes Necessários:
- Frango - 1 kg;
- Pimenta búlgara - 1 pç.
- tomates - 2 pedaços;
- creme azedo - 250 ml;
- Verdes de manjericão - 6 ramos;
- arco - 1 cabeça,
- macarrão, sal, pimenta, pimentão.
Preparação:
Para este prato você pode usar os dois filés e qualquer parte do frango. Se você decidir cozinhar um prato não de filé, primeiro lave o frango e pique-o em porções. Descasque a cebola e corte-a. Descasque os dentes de alho, prepare a pimenta búlgara e de preferência. Escalde o tomate e descasque-o.
Despeje um pouco de manteiga na panela e mande pedaços de frango para ela. Assim que a galinha ficar um pouco vermelha, mande a cebola picada, sal, pimenta, adicione um pouco de paprica vermelha e misture. Adicione um pouco de água, adicione o alho e a folha de louro. Sob a tampa, cozinhe em fogo médio. Adicione um pouco de sal, uma gota de óleo e uma pitada de curry na panela com água. Nós enviamos para cozinhar macarrão para o estado de al-dente. Pimenta búlgara e tomate em cubos e adicione à carne. Mexa mais uma vez, abaixe a chama ao mínimo e continue cozinhando. Despeje o creme azedo em um copo separado, adicione 1,5 colheres de sopa para ele. farinha e misture bem ou bata com um liquidificador. Adicione a mistura à carne, misture e prove. Se necessário, adicione sal. Deixe a carne cozinhar por mais 10 minutos e desligue-a. Macarrão reclina em uma peneira.
Coloque a massa em um prato e cubra com um molho de carne. Decore com vegetação e ... woo-a-la - o prato é servido!
Receita 4: Massa Japonesa de Frango
Ingredientes Necessários:
- macarrões longos - 200 g;
- Filé de frango - 250 g;
- cebolas - 1 pc;
- alho - 1 dente;
- cenoura - 1 pc;
- batatas - 1 pc;
- raiz de gengibre - 2 cm;
- óleo vegetal - 5 colheres de sopa.
- caril;
- cebolinha, sal e pimenta.
Preparação:
Despeje o óleo vegetal na panela e coloque-o no fogão. Raspe a cebola, descasque o dente de alho e pique bem. Corte a carne em cubos ou tiras. Cenouras, pimentões e batatas - em cubos. Na manteiga em brasa, mande cebolas com alho, frite um pouco e acrescente imediatamente todos os outros ingredientes preparados. Assim que a carne começar a dourar, adicione curry e gengibre ralado. Misture e despeje um copo de água. Cubra a panela com uma tampa e deixe cozinhar. O molho deve eventualmente tornar-se espesso e os ingredientes - macios. Tempere com sal e pimenta ao seu gosto. Em uma panela separada, ferva o macarrão para um estado de semi-pronto e imediatamente jogue-o em uma peneira. Adicione à carne e cubra novamente - deixe cozinhar por mais alguns minutos. O prato está pronto. Sirva na mesa, decorada com uma porção de verduras picadas.
Frango com macarrão - segredos e dicas dos melhores chefs
- Para cozinhar macarrão com frango, você pode usar qualquer parte do frango.
- Como condimento para o prato, use ingredientes que sejam capazes de enfatizar o sabor básico.
