Panquecas de abóbora com aveia - coma e perca peso!

Panquecas de abóbora com aveia em uma panela são cozidas rapidamente, simplesmente e sem farinha. Portanto, adequado para aqueles que por várias razões não podem tolerar ou não usar produtos que contenham glúten, bem como - sonhando com uma cintura fina. Este prato para todos os dias, eu inventei e cozinhei uma variedade incrível de diferentes opções de culinária, e além de mim, provavelmente, milhões de cozinheiros fizeram o mesmo. Nesta receita para panquecas com abobrinha não há produtos lácteos e farinha, apenas vegetais, aveia e ovos.

Panquecas de abóbora com aveia - coma e perca peso!

Um ponto importante na fabricação de bolinhos de abóbora é o suco extraído de vegetais. As abóboras são 80% de água, então há muito suco, mas eu senti pena de espremer essa umidade natural, como é normalmente aconselhável. Eu tentei ralar a abobrinha de Berner com um pequeno bocal, rapidamente amassei a massa e as panquecas fritas. Umidade não teve tempo para se destacar, se mostrou muito suculento!

Quando você fritar, não se arrependa do óleo, deixe as panquecas nele quase flutuar, como se em gordura profunda. Para não comer o excesso de óleo e não aumentar o conteúdo calórico de uma porção, você deve colocar panquecas imediatamente na toalha de papel da frigideira que absorverá o excesso de gordura.

  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Porções: 2

Ingredientes para Panquecas de Abóbora com Farinha de Aveia

  • 300 g de abóbora abobrinha;
  • 2 ovos grandes de galinha;
  • 70 g de cebola verde;
  • 4 colheres de sopa. l Hércules;
  • 1.5 art. l amido de milho;
  • 2 colheres de sopa. l cenouras secas;
  • sal, pimenta, óleo vegetal.

Método de cozinhar bolinhos de abóbora com aveia

Abobrinha jovem (abobrinha) esfregue em um ralador com o bocal menor - você adquire tal palhinha fina ou macarrões. Coloque os legumes ralados em uma tigela, não adicione sal!

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Para a abobrinha, adicione um molho picante de cebola verde.

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Em seguida, quebrar os ovos crus em uma tigela e misture delicadamente os ingredientes dos bolinhos com uma colher. A estrutura dos ovos irá gradualmente colapsar, você terá uma massa espessa com pedaços de vegetais.

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Despeje a aveia e misture tudo novamente. Aveia começar imediatamente a absorver a umidade, vai inchar gradualmente.

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Em seguida, coloque amido de milho ou batata e cenouras secas. Assim como os flocos, esses produtos absorvem a umidade da massa. Portanto, bolinhos de abóbora com farinha de aveia para perder peso sair muito suculenta. Em seguida, despeje o sal a seu gosto. Massa eu não recomendo muito sal, é melhor adicionar sal ao molho de panquecas ou creme azedo.

Panquecas de abóbora com aveia - coma e perca peso!

Aqueça a frigideira com um revestimento antiaderente. Despeje na panela algumas colheres de óleo vegetal para fritar. Uma colher de sopa imediatamente se espalhou nas panquecas de manteiga aquecida.

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Frite em fogo alto até dourar. Isso levará cerca de 2 a 3 minutos, depois vire e cozinhe no outro lado por mais 1 minuto.

Panquecas de abóbora com aveia - coma e perca peso!

Bolinhos de abóbora com aveia com molho de endro ou simplesmente com creme de leite são servidos na mesa. Bon appetit!

Panquecas de abóbora com aveia - coma e perca peso!

No outro dia eu melhorei a receita de panquecas - eu adicionei uma colher de chá de molho de soja grosso e meia colher de chá de perucas doces moídas à massa, ficou muito saboroso!

By the way, se você não gosta do processo de fritura em uma frigideira, você pode cozinhar no forno. Antes de colocar a massa em uma assadeira, despeje o óleo vegetal em uma assadeira e coloque no forno por alguns minutos. Em seguida, coloque as panquecas com a colher na manteiga aquecida e coloque a assadeira no forno por alguns minutos.

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