Purê de abóbora para crianças - as melhores receitas. Como corretamente e saboroso bebê purê de abóbora.

Purê de abóbora para crianças - as melhores receitas. Como corretamente e saboroso bebê purê de abóbora.

De quatro a cinco meses, o bebê começa a experimentar uma deficiência em certos nutrientes que ele não consegue mais obter com o leite materno. Além disso, seu sistema digestivo nessa idade está pronto para "tomar" suplementos adicionais. Portanto, os pediatras, a partir de 4 a 6 meses, recomendam às mães que introduzam purê de frutas e vegetais monocomponentes na dieta do bebê. Para o primeiro conhecimento com as migalhas dos vegetais a abóbora triturada ideal, cozinhada em casa. É rico em oligoelementos, especialmente caroteno, nutritivo e contém fibras, o que ajuda a regular a digestão. Se o seu bebê não é alérgico a abóbora, certifique-se de dar-lhe um mosto saudável pelo menos três vezes por semana. Ele certamente apreciará sua cor “ensolarada” e seu sabor agradavelmente doce.

Purê de abóbora para crianças - princípios gerais e métodos de preparação

O principal objetivo da culinária das crianças é tornar os alimentos seguros, bem digeríveis, tão saudáveis ​​quanto possível e, é claro, deliciosos, para que o pequeno bebê não se desvie do nariz. Em princípio, receitas complexas para purê de abóbora para crianças não existem. Tudo se resume a uma coisa: aqueça o vegetal e pique-o com um liquidificador ou um garfo comum. Como um ingrediente adicional, na ausência de alergia, maçã verde, bananas, cenouras, batatas, bem como outros vegetais e frutas facilmente tolerados pelo seu filho podem ser adicionados ao purê.

É muito importante seguir as regras básicas de higiene. O bebê precisa selecionar seu próprio talher (prato, colher, caneca) e, para fazer purê de batatas, os pais devem usar pratos individuais. By the way, os dispositivos para fazer purê de batatas deve ser primeiro preenchido com água a ferver, especialmente para as crianças até o primeiro ano, cujo sistema digestivo é mais suscetível a vários fatores adversos. Quanto ao açúcar refinado, aqui as opiniões das mães são divididas: alguém o adiciona ao purê de abóbora em pequenas quantidades, e alguém o recusa completamente. Adicionar ou não adicionar açúcar à comida para bebé é uma questão puramente individual e depende principalmente das características fisiológicas da criança. No entanto, os pediatras recomendam limitar ao máximo a ingestão de sacarose para crianças pequenas, especialmente antes do primeiro ano de vida. Em casos extremos, você pode adicionar frutose natural ou frutas frescas doces ao purê.

Assim, a abóbora para amolecimento pode ser preparada das seguintes formas: assar no forno (microondas), cozinhar para um casal ou cozinhar tradicional em uma panela. O mais suave é o método de tratamento térmico de vegetais cozidos no vapor. Como regra geral, esta abordagem permite evitar o "vazamento" de elementos úteis da abóbora durante o cozimento.

Purê de Abóbora para Crianças - Preparação de Alimentos

Para purê de bebê, é melhor escolher frutas jovens e pequenas de abóbora (pesando até 3-5 kg), pois elas são menos fibrosas, muito suculentas e têm um sabor agradavelmente adocicado mais acentuado. Além disso, a pele é removida daqueles muito mais fácil do que com frutas grandes. Se a “casca” ainda estiver muito endurecida durante o armazenamento a longo prazo - não se preocupe. Após o tratamento térmico, ele rapidamente e facilmente sai da polpa. Sementes de abóbora devem ser removidas (é conveniente fazer isso com uma colher de sopa habitual), uma vez que elas não são adequadas para alimentos para bebês.

Purê de Abóbora para Crianças - Melhores Receitas

Receita 1: Purê de Abóbora para bebês (menos de 1 ano)

Absolutamente simples na preparação de purê de batatas, que é projetado para crianças de 4 a 12 meses. E o endro incluído no purê ajudará o bebê a fortalecer o sistema digestivo e livrá-lo da abdominoplastia.

Ingredientes:

- polpa de abóbora

- sussurrou dill (não hastes)

- leite materno (ou mistura) para diluição

Método de preparação:

Ferva algumas abóboras em uma panela, um banho-maria ou asse as peças no forno. Em seguida, bata no liquidificador com um raminho de endro. Embaralhe até ficar homogêneo. Se o purê é muito grosso, deve ser diluído com algumas gotas da mistura ou leite materno. Você também pode diluir o caldo de legumes ou a água fervida comum.

Receita 2: Purê de Abóbora com Maçã Verde

Por que precisamente com verde? Porque é praticamente não-alergênico e contém mais vitamina C. No processo de fazer purê de batatas, a maçã deve ser esmagada completamente para que não restem flocos ou pedaços. A proporção proporcional de ingredientes pode variar dependendo do humor e das preferências da criança (geralmente 50x50).

Ingredientes:

- abóbora

- maçã verde

Método de preparação:

A abóbora é processada termicamente da maneira habitual, de modo a ficar macia, remover a pele e transformar a carne em purê de batata. Apple deve ser limpo a partir da pele e sementes, moer em purê separadamente. Misture com o suco com purê de abóbora. Para variar, você pode substituir uma maçã por uma banana.

Receita 3: Purê de abóbora para o inverno (a partir dos 6 meses)

Para alimentar o bebê no verão com purê de vegetais caseiro é fácil. Mas e se o quintal for inverno e os vegetais tiverem sobrevivido? Naturalmente, armazene-os para o futuro usando o freezer. Você pode fazer um pouco diferente - preparar imediatamente o seu purê de abóbora para o inverno. Ingredientes:

- uma abóbora média (madura)

- açúcar (fique exatamente marrom) - sobre um copo

- 1 litro de água

- 200 gr cranberries

- pitada de cravo por gosto

Método de preparação:

Abóbora limpa de sementes e fibras, cortando ao meio. Corte em pedaços pequenos. Misture a água com o açúcar em uma panela de esmalte e coloque as peças de abóbora lá também. Nós colocamos no fogão e trazemos, mexendo constantemente, para ferver. Esprema o suco dos cranberries e adicione-o à abóbora. Cozinhe por cerca de 20 minutos, 5 minutos antes da preparação nós jogamos um par de grãos de cravo. Em seguida, escorra a água e os ingredientes sólidos moer no liquidificador. Enquanto o purê esfria, ferva os potes, tampas, seque-os em um forno quente e coloque o purê sobre os potes e a cortiça. Saboroso e saudável purê de abóbora para o inverno está pronto!

Purê de Abóbora - Dicas Úteis

Toda mãe deve lembrar: a comida para bebês deve ser introduzida com extrema cautela. Primeiro, está ligado ao trabalho do trato gastrointestinal em bebês - a saliva praticamente não é excretada e o suco gástrico não é produzido. É por isso que a isca é introduzida gradualmente, começando com vegetais monocomponentes facilmente digeríveis. Em segundo lugar, em qualquer componente, mesmo o mais inócuo à primeira vista, uma reação alérgica pode se desenvolver na criança. Por mais que mamãe não queira que seu filho prove rapidamente todos os tipos de guloseimas, não precisa se apressar. Comece pequeno, com meia colher de chá, e se tudo correr bem, aumente gradualmente a quantidade de alimentos complementares.

Além da polpa da abóbora, muitas crianças gostam de usar suco de abóbora fresco, rico em vitaminas e aminoácidos. E se as migalhas são constantemente atormentadas por inchaço ou constipação, bem como doenças inflamatórias da esfera urinária, então o uso de tal suco se tornará uma verdadeira "tábua de salvação" para eles. Isso ajudará a melhorar a saúde e a prevenir recaídas. Nos últimos anos tem havido muita controvérsia sobre os perigos do sal para crianças pequenas. Na verdade, purê ligeiramente salgado não prejudica o organismo em crescimento. Mas tente não exagerar, porque muito da sua concentração pode causar um sério golpe na saúde das migalhas. Você não precisa adicionar sal a purê de abóbora doce, mas se a abóbora é diluída com purê de batatas ou, por exemplo, couve-flor, uma pitada aqui não faz mal. No entanto, não se apresse. É provável que o seu bebé tenha prazer em comer purê de legumes sem adicionar sal.

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