Corações de galinha em um fogão lento - delicie-se com o sabor! Receitas de pratos diferentes de corações de galinha em um fogão lento com creme azedo, legumes, cereais

Corações de galinha em um fogão lento - delicie-se com o sabor! Receitas de pratos diferentes de corações de galinha em um fogão lento com creme azedo, legumes, cereais

Os corações de galinha são um subproduto popular e acessível. Dele eles cozinham uma variedade de pratos, de saladas, a sopas e guisados.

Os corações são combinados absolutamente com todos os vegetais e grupos.

Pratos deles são saborosos, nutritivos, fáceis de preparar.

Se você usar o fogão lento, então tudo acaba indecentemente fácil. Prepare-se?

Corações de galinha em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar

Antes de usar o coração é lavado, remova os tubos adjacentes que têm uma aparência desagradável. Então você precisa remover o coágulo de sangue, que está localizado no centro do produto. Você pode simplesmente pressionar o coração com esforço e apertar. Se você planeja cortar as peças, você pode fazê-lo imediatamente, em seguida, enxaguar o interior do sangue residual.

Sopa, ensopado, guisado e assado são cozidos de corações em um fogão lento. Muitas vezes o subproduto é combinado com creme azedo, maionese. Eles fazem corações mais macios e macios.

Como posso adicionar pratos:

• legumes (absolutamente qualquer);

• cogumelos;

• arroz, trigo mourisco e outros cereais;

• macarrão.

Qualquer tempero é adequado para este subproduto, você pode colocar seus temperos favoritos, molhos, verduras sem restrições. Em um fogão lento, leva cerca de uma hora para cozinhar pratos de corações. O subproduto pode ser cozido, cozido ou submetido a pré-fritura em óleo.

Corações de galinha em um multicooker com tomate

Receita simples, baixo teor calórico, mas prato muito saboroso de corações de galinha em um fogão lento. Vai bem com diferentes acompanhamentos. A pasta de tomate pode ser substituída por tomates frescos ou ketchup. Ingredientes

• 2 cebolas;

• 0,8 kg de corações;

• 1 colher de macarrão;

500 ml de água;

• 2 cenouras;

• 30 ml de óleo;

• 3-4 raminhos de endro;

• especiarias.

Cozinhando

1. Nos corações lavados, eliminamos tudo desnecessariamente, cortamos ao meio, enxaguamos por dentro.

2. Cortar legumes. Dobre no fogão lento. Frite as cebolas e as cenouras até a cor rosada. Modo de fritura ou cozimento.

3. Adicione massa ou tomate ralado, frite até a cor mudar.

4. Nós afixamos os corações previamente processados, despeje na água da prescrição.

5. Sal, pimenta, tempere com qualquer tempero imediatamente.

6. Feche, ligue o modo "Quenching". Cozinhar 50 minutos.

7. Abra, adicione endro, louro, desligue o fogão lento, deixe os corações repousarem por meia hora.

Corações de frango em creme azedo em um fogão lento

Para corações de frango tenros em creme azedo em um fogão lento, você precisará de um produto lácteo com um teor de gordura de pelo menos 15%. Pasta de tomate é adicionado como desejado, você pode cozinhar este prato sem ele.

Ingredientes

• 2 lâmpadas;

• 0,7 kg de corações;

• 0,2 kg de creme azedo;

• 1 colher de farinha;

• 1 colher de pasta de tomate;

• cenoura.

Cozinhando

1. Desfiar legumes com canudos largos, colocá-los em uma tigela multi-cozimento.

2. Nós lavamos corações. É opcional cortar, é possível fazer só uma pequena seção e enxaguar no interior. Dobre os legumes por cima.

3. Preenchimento de cozimento Para fazer isso, adicione o creme de leite azedo ou faça sem ele. Despeje um copo de água, jogue sal, você pode adicionar diferentes temperos.

4. Despeje o molho de creme azedo em corações, feche o fogão lento e deixe o prato para ensopado por uma hora.

5. Tome 50 ml de água e dilua a farinha, mexa-a para que os caroços não apareçam.

6. Despeje a farinha no fogão lento, mexa. 7. Deixe o molho engrossar por alguns minutos. Neste momento, você pode jogar verduras, louro, alho. Desligar.

Corações de galinha em um multicooker em búlgaro

Pratos de receita com pimentão. Para que os corações de frango em um fogão lento fiquem suculentos e macios, é aconselhável preparar o produto principal com antecedência.

Ingredientes

• 3 pimentões;

• 0,8 kg de copas;

• 2 cenouras;

• 100 ml de molho de soja;

• 4 dentes de alho;

• 2 cebolas;

• óleo;

• 2 tomates

Cozinhando

1. Despeje o lavado e corte em duas partes do coração com molho de soja. Mexa e deixe por uma hora. Você pode marinar com antecedência e deixar na geladeira.

2. Descasque as cebolas e cenouras, cortadas em tiras.

3. Deite óleo em um fogão lento, quatro colheres são suficientes. Ligue a fritura.

4. Coloque os legumes e frite por cerca de dez minutos.

5. Adicione corações marinados.

6. Em seguida, jogue a pimenta fatiada.

7. Esfregue os tomates e também coloque no prato.

8. Encha até meio copo de água. Se você precisar de molho, você pode adicionar mais.

9. Feche e deixe ferver por uma hora.

10. Especiarias colocar 10 minutos antes do final do cozimento. Sal suavemente, como os corações marinados em molho de soja.

Corações de frango em creme azedo em um pote do jarro de barro com berinjelas

A opção de um prato apetitoso de corações de galinha em creme azedo em um fogão lento. É cozido com berinjela, mas da mesma forma abobrinha pode ser usado.

Ingredientes

• 0,5 kg de corações;

• 0,3 kg de berinjela;

• 2 cebolas;

• creme azedo de 220 ml;

• 2 dentes de alho;

• 30 ml de óleo.

Cozinhando

1. Cortamos berinjelas em pedaços pequenos, do tamanho de um coração inteiro. Polvilhe com sal, deixe amargar.

2. Ligue o fogão lento para o modo de fritura, adicione óleo ou qualquer gordura. 3. Coloque os corações no óleo, pode ser cortado em duas partes. Frite um quarto de hora.

4. Corte as cebolas em tiras ou meio anéis, mande para os corações, deixe fritar um pouco.

5. Lavamos os pedaços de berinjela do sal, esprememos e corremos em um fogão lento.

6. Adicione o creme azedo, alho, mexa.

7. Feche, troque para o modo extinguir.

8. Cozinhar por mais meia hora. Então você precisa experimentar o prato. Se não sal suficiente da berinjela, então você precisa adicionar. Você pode apimentar o prato com quaisquer especiarias.

Corações de galinha em um multicooker com batatas

Uma variante do primeiro ou segundo prato, tudo depende da quantidade de líquido adicionado. De corações com batatas você pode fazer sopa com caldo rico ou ensopado grosso.

Ingredientes

• 0,5 kg de corações;

• 1 cenoura;

• 40 ml de óleo;

• 6-8 batatas;

• 1 cebola;

• 1 tomate;

• 0,5 grupo de verduras;

• especiarias;

• 1 doce de pimenta.

Cozinhando

1. Lavamos os corações, removemos os tubos e cortamos cada um em quatro pedaços.

2. Despeje o óleo no fogão lento, ligue os bolos.

3. Corte a cenoura em tiras, cebolas também são colocadas na manteiga. Frite até meio pronto.

4. Adicione os corações cortados, cozinhe com legumes por 15 minutos.

5. Adicione o tomate ralado ou simplesmente corte em pedaços pequenos.

6. Limpe as batatas, corte os tubérculos em pequenos pedaços e também jogue no fogão lento.

7. Agora você precisa derramar água. Para um guisado espesso, basta um ou dois copos.

8. Se você quiser fazer uma sopa rica, o líquido deve cobrir os produtos em 2 centímetros.

9. Imediatamente sal, jogue a pimenta búlgara, corte em cubos. Você pode adicionar pimenta preta e quaisquer especiarias.

10. Mexa, feche e deixe cozinhar até que as batatas estejam prontas, cerca de 40 minutos. Não esqueça de reorganizar o programa. 11. Corte os verdes, jogue no prato, adicione o louro e pronto!

Corações de frango em creme azedo em um fogão lento com cogumelos

Receita incrivelmente deliciosos corações de frango em creme azedo em um fogão lento com cogumelos. O prato é adequado para todos os acompanhamentos.

Ingredientes

• 0,5 kg de corações;

• 0,3 kg de champignons;

• 0,2 kg de cebola;

• 0,3 kg de creme azedo;

• pimenta preta, louro, verduras;

• 30 ml de óleo crescem;

• 30 gramas de drenagem de óleo.

Cozinhando

1. Cogumelos, lave, corte em fatias.

2. Despeje os cogumelos no fogão lento, despeje o óleo vegetal. Frite no programa apropriado para evaporar todo o líquido.

3. Adicione as cebolas e cozinhe por mais cinco minutos.

4. Corte os corações em metades, enxágüe e jogue o restante dos ingredientes.

5. Adicione a manteiga, espere até que a peça derreta.

6. Colocar creme de prescrição.

7. Feche, ligue o modo de extinção e cozinhe por meia hora.

8. Sal, adicione a pimenta preta, mexa e cozinhe por mais 15-20 minutos, no final preencher com verduras, jogar louro.

Corações de galinha em um fogão lento com trigo mourisco

Receita pratos saudáveis ​​de corações de galinha em um fogão lento com trigo sarraceno. Esse mingau pode ser servido no segundo prato ou preparado para o jantar. Da mesma forma, o prato é preparado com arroz, apenas o cereal deve ser bem lavado com água fria várias vezes.

Ingredientes

• 500 gramas de corações;

• 2 xícaras de trigo sarraceno;

• 2 lâmpadas;

• 60 ml de óleo;

• 2 cenouras;

• 4 copos de água;

• especiarias.

Cozinhando

1. Corações cortados ao meio ou em quatro partes, frite com manteiga no forno por um quarto de hora.

2. Adicione as cebolas e as cenouras, assim que toda a água for evaporada dos corações. Nós cortamos legumes em fatias arbitrárias. Frite junto com corações a cor rosada. 3. Buck lavar, resolver e adormecer em um fogão lento.

4. Nós preenchemos a água salgada, nós enchemos de temperos.

5. Feche e cozinhe no modo pilaf ou trigo mourisco.

6. Depois que o sinal não precisar abrir imediatamente, você pode deixar o prato em pé. Vai ser delicioso.

Corações de galinha em um fogão lento - dicas e truques

• Os subprodutos não toleram o descongelamento rápido e ainda mais o uso de um forno de microondas para esse fim. Tais dispositivos afetam gravemente o sabor, tornam o produto seco. É aconselhável não descongelar os corações no calor, é melhor pré-deslocar para a prateleira inferior do frigorífico.

• Os corações em si não contêm gordura e são bastante magros. Eles podem ser suplementados com alimentos gordurosos: manteiga, maionese, creme azedo, vários molhos, se você não perder peso. Pratos com tais aditivos são chiques.

• Corações no fogão lento podem ser fervidas facilmente. Nesta forma, o produto é utilizado para saladas, fritura e torrefação. Corações são simplesmente lavados, colocados em um fogão lento e fervidos no programa de sopa por 30-40 minutos. Para dar sabor, você pode adicionar raízes, louro, pimenta ao caldo.

• A prontidão do coração é determinada da mesma maneira que a carne. Basta perfurar o subproduto com um objeto pontiagudo e avaliar o suco liberado. No produto acabado é brilhante, transparente, sem ichor.

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