Sanduíches de Tomate - Princípios Gerais de Culinária
Sanduíches com tomates - uma ótima opção para quem quer um lanche rápido, saboroso e satisfatório. Para a preparação de tais lanches, qualquer pão serve, mas é melhor usar um pão ou uma baguete francesa. Mas com pão preto ou de trigo, os sanduíches são muito saborosos. A receita clássica para sanduíches de tomate inclui pão, tomate, ervas, alho e maionese. Você pode espalhar o pão e manteiga, mas neste caso, o pão é melhor para fritar em uma panela.
Tomates frescos são perfeitamente combinados com muitos produtos, para que você possa seguramente fazer tais sanduíches com salsicha, presunto, ovos, ervilhas, pepinos, cogumelos, azeitonas, queijo e outros ingredientes. O lanche é bom e quente e frio. Sanduíches de tomate quente são assados no forno ou pré-aquecidos no microondas. A propósito, o queijo não precisa ser duro. Você pode espalhar o pão com queijo creme derretido e colocar fatias de legumes por cima.
Sanduíches de Tomate - Preparando Alimentos e Pratos
Para fazer sanduíches de tomate, você precisará de uma tábua de cortar, uma faca afiada (para cortar tomates finos), um ralador (para queijo) e um prato largo e plano. Se você precisar pré-fritar o pão, você precisa preparar uma frigideira ou bandeja do forno. Antes de começar a cozinhar sanduíches com tomates, você precisa lavar e cortar bem os vegetais. Normalmente, os tomates são cortados em círculos finos ou semicírculos. Muitas vezes sanduíches com tomates são feitos com queijo, então você precisa ralar o queijo com antecedência ou cortar em pratos. Se os verdes forem usados na receita, devem ser lavados e picados.
Receitas Sanduíche de Tomate:
Receita 1: Sanduíches de Tomate
Sanduíches de tomate salgados são ótimos para um lanche rápido ou pratos principais. Aperitivo é preparado muito rapidamente a partir dos ingredientes mais comuns.
Ingredientes Necessários:
- Baguete francesa;
- 2 tomates;
- 2 dentes de alho;
- Queijo - 100 g;
- Maionese;
- Verdes.
Método de Preparação:
Rale o alho ou rale através do espremedor de alho. Grelha de queijo em um ralador fino ou médio. Pique verdes, misture com alho, queijo e maionese. Espalhe o pão de massa de queijo. Corte os tomates em fatias finas. Coloque uma caneca de tomate em cada sanduíche.
Receita 2: Sanduíches de Tomate e Azeitona
Sanduíches quentes com tomates e azeitonas são a solução perfeita para um café da manhã saboroso e nutritivo. Para a preparação de lanches também precisam de queijo e temperos.
Ingredientes Necessários:
- Tomates;
- Pão branco;
- Azeitonas pretas em caroço;
- Manjericão;
- Coentro;
- Dill;
- Pimenta (seca);
- Queijo.
Método de Preparação:
Pão cortado em fatias. Corte as azeitonas ao meio, corte os tomates. Moer greens. Queijo cortado em placas. Coloque uma fatia de tomate em cada pedaço de pão, coloque algumas metades de azeitonas por cima. Polvilhe com ervas, em seguida, coloque uma camada larga de queijo. Polvilhe um pouco de queijo com pimenta malagueta. Opcionalmente, você pode fazer algumas gotas de maionese no sanduíche. Coloque sanduíches de tomate no forno. Asse até queijos derretidos.
Receita 3: Sanduíches com Tomate, Presunto e Cebola Verde
Um lanche muito gratificante que substituirá uma refeição completa. Tais sanduíches quentes com tomates e presunto podem ser cozidos no café da manhã, no trabalho, no piquenique ou em uma pequena festa. Especialmente os homens gostarão do prato, graças à carne que é uma parte, e também o gosto suculento rico.
Ingredientes Necessários:
- 200 g de pão longo;
- 1 tomate grande;
- Metade de pimenta vermelha;
- 12 g de cebolas verdes;
- 50 g de fiambre e queijo;
- Manteiga.
Método de Preparação:
Corte o pão em fatias finas. Frite os pedaços até dourar em uma panela. Corte os tomates em semicírculos finos, presunto cortado em placas. Grelha de queijo em um ralador grosso. Pimenta búlgara cortada em cubos muito pequenos. Espalhe torradas quentes com manteiga. Cubra com duas fatias de tomate e um prato de presunto. Polvilhe sanduíches com queijo ralado. Em seguida, polvilhe com pimentão em cubos. Coloque os sanduíches de tomate e presunto no microondas por um minuto ou no forno por alguns minutos antes que o queijo derreta. Polvilhe os sanduíches quentes acabados com cebolinha picada. Sirva quente.
Sanduíches de tomate - segredos e dicas dos melhores chefs
- Sanduíches de tomates são os mais deliciosos são obtidos a partir de vegetais do país, mas eles não devem ser muito moles e carnudos, caso contrário, todo o suco vai fluir quando cortado;
- O tomate cortado deve ser apenas uma faca afiada. Se você cortar vegetais com uma lâmina romba, os tomates só vão desmoronar e toda a polpa se esvairá;
- Sanduíches de tomate quente não devem ser cozidos por muito tempo. Para um microondas, um minuto é suficiente, para um forno, dois ou três minutos. Se sanduíches perederzhat, todo o suco dos tomates vai para o pão;
- Em algumas receitas de sanduíches de tomate, não são usadas fatias de legumes frescos, mas recheio, incluindo tomates picados. Você pode, por exemplo, misturar ovos, tomates picados, pimentões, verduras, queijo ralado, creme azedo (ou maionese) e temperos em uma tigela. A massa resultante se espalhou no pão e mandou sanduíches para assar no forno.
