Como fazer um delicioso okroshka.

Como fazer um delicioso okroshka.

Como cozinhar delicioso okroshka? Cada dona de casa tem sua própria receita. No meu blog vai dar algumas das minhas receitas favoritas. Eu acho que você vai gostar deles.

No meu artigo anterior eu escrevi sobre como fazer kvass, essas receitas serão úteis para você cozinhar okroshka.

Como fazer um delicioso okroshka.

1) Okroshka é vegetal.

Ingredientes:

1 litro de pão kvass -

Batatas - 2 peças;

Couve-flor - 0,5 cabeça;

Nabo - 1 pc.

Pepinos frescos - 1-2 pcs;

Ovos - 2 peças.

Cebolinha - 1 cacho;

Endro fresco - 1 cacho;

Creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres;

Açúcar - 1 colher de chá;

Mostarda - 1 colher de chá;

Sal a gosto.

Culinária:

Ferva e deixe esfriar nabos, couve-flor e batatas. Corte todos os legumes em cubos. Dill pique a cebola e moa com sal para dar o suco de verduras. Nós limpamos os ovos da casca, separamos as proteínas e cortamos finamente, e esfregamos as gemas com mostarda. Coloque as batatas, as gemas, o creme azedo nas verduras batidas, despeje com kvas e misture. Em seguida, adicione couve-flor, esquilos, pepinos e nabos.

2). Equipe de carne Okroshka.

Ingredientes:

1 litro de pão kvass -

Salsichas cozidas e presunto - 250 gr .;

Batatas - 1-2 pcs;

Ovos - 2 peças.

Pepino fresco - 2 pcs.

Cebolinha e endro - em 1 cacho;

Creme de leite - 0, 5 copos;

Açúcar - 1 colher de chá;

Mostarda - 1 colher de chá;

Sal a gosto.

Culinária: Ferva e esfrie as batatas, corte em cubos. Presunto e salsichas, também, cortados em cubos e misture com batatas, pepinos finamente picados e proteínas picadas. Pique os legumes e moa com sal. Gemas de libra com mostarda e creme azedo. Todos os ingredientes são misturados e despeje kvass.

3) Okroshka em água mineral.

Ingredientes:

Em 1 litro de água mineral -

Presunto - 250 gr.

Batatas - 2 pcs.

Ovos - 2 peças.

Pepino fresco - 2 pcs.

Cebolinha e endro - em 1 cacho;

Creme de leite - 0, 5 litros;

Mostarda - 1 colher de chá;

Ácido cítrico - na ponta de uma faca;

Sal a gosto.

Cozinhando;

Ferva e esfrie as batatas. Presunto cortado em cubos, conecte com batatas picadas, proteínas e pepinos. Pique os legumes e moa com sal. Moer as gemas com mostarda e creme azedo, misture bem com água mineral e despeje sobre todos os ingredientes esmagados. Adicione o ácido cítrico. Para provar, você pode adicionar pimenta preta.

Espero que minhas receitas ajudem aqueles que ainda não sabem cozinhar o delicioso okroshka. Nos primeiros dias quentes, eu particularmente quero este prato, e muitos já têm greens. Bem, se você não tem cebolinha, eu aconselho você a ler o artigo sobre como cultivar uma cebola de morcego. Bon appetit.

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