Salada com repolho e bolachas - princípios gerais de cozedura
Todos os amantes de todos os tipos de saladas e lanches são oferecidos outra versão de um prato saboroso e nutritivo. Esta é uma salada com repolho e bolachas. A julgar pelo nome da receita, podemos concluir que os ingredientes básicos são repolho e crackers. Para a salada, você pode tomar uma variedade de variedades de repolho: branco, Pequim, couve-rábano, couve de Bruxelas, brócolis, cor ou Savoy. Todas estas espécies unem-se pelo alto teor no legume das substâncias mais valiosas, vitaminas e microelementos úteis.
Para a preparação de salada com repolho e bolachas é usado principalmente vegetais crus, mas alguns preferem pré-ferver o repolho. Quanto ao segundo ingrediente principal, você pode levar os biscoitos comprados e caseiros. Os hipermercados oferecem uma enorme variedade de centeio e tostas brancas de vários sabores: com alho, tomate, queijo, bacon, lula, com sabor de kebab ou frango defumado. A escolha depende dos outros componentes da salada com repolho e bolachas. Então, se os ingredientes da carne são usados em um prato, você pode pegar bolachas de "carne". Os snacks de aditivos alimentares complementarão o sabor e o aroma dos produtos. Se os ingredientes do prato estiverem um pouco frescos, você pode adicionar croutons picantes (por exemplo, alho ou rabanete).
É importante levar em conta a textura dos biscoitos. Os fabricantes oferecem opções resistentes ou mais suaves para os crackers. Duro pode ser colocado em uma salada com repolho e bolachas com antecedência, para que eles tenham tempo para mergulhar. Bolachas moles e quebradiças devem ser adicionadas ao prato antes de serem servidas. Donas de casa que têm tempo suficiente podem cozinhar os próprios croutons. Tudo o que é necessário para isso é pão (centeio, pão branco ou pão), óleo vegetal e qualquer tempero (pimentão, alho, pimenta preta ou branca, sal, salsa seca e endro, e tempero para assar carne ou frango). Todos os ingredientes da alface com repolho e bolachas são muitas vezes misturados e temperados com maionese, creme azedo ou vários molhos. Você também pode dispor os produtos preparados em camadas ou slides e polvilhe o prato com migalhas de pão por cima. Saladas com repolho e bolachas são puramente vegetarianas ou carnes. Uma variedade de alimentos são adicionados ao prato: todos os tipos de legumes, presunto, salsichas, frango, ovos, cogumelos, verduras, ervilhas enlatadas, milho ou feijão. O repolho é um produto bastante versátil, cujo sabor é combinado com muitos outros ingredientes.
Salada com repolho e bolachas - preparação de produtos e pratos
Salada com repolho e bolachas é fácil de preparar e não requer atividades preparatórias complexas. Repolho é geralmente usado fresco, alguns outros ingredientes terão que ser fervidos (por exemplo, filé de frango ou ovos). Todos os vegetais devem ser cuidadosamente lavados e secos. Com os alimentos enlatados precisam decantar o líquido.
Sirva salada com repolho e biscoitos como quiser: em pratos planos, em copos ou pequenos vasos. Dos pratos, uma tigela grande comum é útil, onde os componentes, a frigideira, a frigideira e a tábua de corte serão misturados.
Receitas para salada com repolho e bolachas:
Receita 1: Salada com repolho e bolachas
Apesar do fato de que nesta salada não há ingredientes de carne, o prato é igualmente amado por mulheres e homens. Lanches podem ser servidos separadamente ou ser um ótimo complemento para carne ou peixe.
Ingredientes Necessários:
- Repolho branco - 400 g;
- Cenouras grandes - 1 pc;
- 2 ovos de galinha;
- 1 cebola;
- Maionese;
- Um pacote de biscoitos com sabor de queijo.
Método de Preparação:
Lave o repolho, pique palhas. Lave as cenouras, descasque-as e rale-as por cenouras coreanas. Ferva os ovos, despeje a água fria e pique finamente. Pique a cebola, despeje sobre água fervente. Misture todos os ingredientes em uma tigela funda, tempere com maionese e misture. Antes de servir, adicione biscoitos a cada prato. É melhor comer o prato imediatamente, pois os croutons ficarão rapidamente encharcados.
Receita 2: Salada com repolho e bolachas “Gloria”
Todos os produtos deste prato são selecionados de tal forma que, em combinação uns com os outros, eles criam um sabor e aroma fresco e único. Salada pode ser preparada todos os dias para almoço ou jantar.
Ingredientes Necessários:
- 1 cabeça de repolho pequeno;
- 1 pimentão grande;
- Presunto - 400 g;
- 2-3 tomates pequenos;
- Queijo de notas firmes - 220-240 g;
- Azeitona maionese;
- Um pacote de bolachas com um sabor de bacon ou creme azedo.
Método de Preparação:
Lave o repolho de Pequim, desmonte-o em folhas e pique-o em tiras. Presunto cortado em pedaços pequenos. Búlgaro pimenta lavar, retire as sementes e corte em tiras. Lave os tomates, cortados em pequenos cubos. Grelha de queijo em um ralador grosso ou corte em cubos pequenos. Em uma saladeira, misture todos os ingredientes, tempere com maionese. Antes de servir, adicione bolachas ao prato.
Receita 3: Salada com repolho e bolachas e carne de frango branca
Apesar do conteúdo na salada de tostas, este lanche pode ser classificado como uma refeição dietética. A salada é facilmente absorvida pelo corpo e satisfaz perfeitamente a fome.
Ingredientes Necessários:
- Um garfo pequeno de repolho chinês;
- 1 filé de frango;
- Metade de um pedaço de pão branco;
- 1 dente de alho;
- Creme e eo de girassol;
- Cebolinha - algumas penas;
- Maionese;
- Sal.
Método de Preparação:
Lave o filé de frango em água fria, ferva até ficar pronto em água salgada. Esfrie a carne, corte em cubos pequenos. Em uma frigideira aquecida com manteiga, marrom os pedaços de carne de frango. Não é necessário fritar o frango, pois já está pronto. O suficiente para conseguir uma cor dourada avermelhada. Pão branco deve ser cortado em pequenos cubos. Derreta uma pequena quantidade de manteiga em uma panela, coloque o alho passado pela imprensa. Frite o alho por alguns minutos até que o óleo absorva o sabor e o cheiro do alho. Depois - coloque os cubos de pão na panela. Frite o pão até ficar dourado e crocante. Lave o repolho de Pequim, corte em tiras, coloque em uma tigela de salada. Cebolas verdes picadas e carne de frango frito adicionar ao repolho. Despeje os croutons de alho pronto, adicione sal, maionese e misture bem. Este prato deve ser consumido imediatamente ou adicionar biscoitos imediatamente antes de servir.
Receita 4: Salada com repolho e bolachas com feijão
Insanamente delicioso, saudável e salgados salada. Um excelente tratamento para os hóspedes que aparecem de repente de repente.
Ingredientes Necessários:
- Salsicha fumada - 300 g;
- Repolho de Pequim - 300 g;
- 1 lata de feijão enlatado vermelho;
- Queijo - 280 g;
- 2 pimentões (amarelo e vermelho);
- 2 pacotes de biscoitos de centeio de alho;
- Alho seco - duas pitadas;
- Maionese - a gosto.
Método de Preparação:
Retire o invólucro da salsicha, corte em cubos pequenos. Grelha de queijo em um ralador grosso (bem adequado Gouda ou "Smetankovy"). Lave a pimenta búlgara, retire as sementes e corte em cubos pequenos. Lave o repolho, cortado em tiras finas. Esprema o excesso de água do feijão enlatado. Todos os componentes da salada misturam em uma tigela, adicione alho seco, biscoitos e tempere com maionese.
Receita 5: Salada com repolho e biscoitos com pepino em conserva
Se você quer um lanche saboroso e satisfatório em uma pressa, tal salada com repolho e bolachas é o que você precisa! Salada pode ser tomada em piqueniques, no trabalho ou simplesmente cozinhar todos os dias para o almoço ou jantar.
Ingredientes Necessários:
- Um pacote de qualquer bolacha;
- Repolho branco - 330 g;
- 2-3 pepinos em conserva;
- Milho enlatado - 200 g;
- Maionese - 3 colheres de sopa. l
Método de Preparação:
Pique o repolho. Pique os picles, escorra em uma peneira e deixe a água escorrer. Esprema o líquido do milho. Misture todos os ingredientes em uma saladeira, adicione biscoitos e maionese. Tudo como deveria ser misturado. O prato acabado pode ser decorado com endro picado.
Salada com repolho e bolachas - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
Se for necessário que o prato seja infundido, você não deve derramar as bolachas na saladeira. Deixe todos os ingredientes em primeiro lugar embebidos em molho e dê o sabor e aroma desejados. Adicione biscoitos antes de servir, caso contrário, eles ficarão encharcados e estragar todo o prato. Além disso, outro pequeno truque: se as folhas de repolho estiverem ligeiramente secas, você pode colocá-las em água fria e deixar por 15-20 minutos. Após este procedimento, as folhas serão frescas e frescas.
