As vantagens e vantagens do multicooker não podem ser avaliadas imediatamente. Muito carinho se desenvolveu para as formas usuais de cozinhar.
Mas tendo estudado todas as possibilidades do ajudante de cozinha, o programa e os modos do seu trabalho, tendo provado os pratos acabados, você esquece sobre os fogões de cozinha padrão durante muito tempo.
Em um fogão lento, tudo é cozido, incluindo uma torta de maçã, cujo sabor não é inferior ao cozido no forno. O processo é simples, o prato não vai queimar e não permanecerá cru por dentro.
Torta de maçã pode ser preparada em qualquer época do ano, com ou sem.
Tal prato vai decorar reuniões em casa, ajudar quando amigos e namoradas de repente decidiram parar para uma visita. Esta sobremesa é muito saborosa, apesar de sua simplicidade e simplicidade.
Torta de maçã em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
Os ingredientes essenciais da torta de maçã são maçãs, farinha e açúcar. Não interfira como ovos, manteiga ou margarina, refrigerante ou fermento em pó.
Você pode adicionar canela, cacau em pó, mel, semolina, nozes e até mesmo pão de gengibre ou biscoitos ao bolo. Tudo depende da imaginação e das possibilidades de incorporá-las.
Cozinhe a massa como desejar: fermento, manteiga, doce ou biscoito.
Maçãs são cortadas em pedaços ou esmagadas. Ajudará o ralador comum ou processador de alimentos.
Frutas podem ser descascadas ou descascadas. O núcleo é removido necessariamente.
O fundo e os lados da multicozinha devem ser lubrificados com óleo vegetal ou cremoso. Além disso, coloque papel manteiga.
Cozinhar torta de maçã em um fogão lento é feito usando os programas "Multipovar" e "Baking". Eles correm por uma hora.
Como regra geral, o bolo deve ser dado tempo para esfriar e, em seguida, coloque em um prato bonito.
Receita 1. Torta de maçã no multicooker “Home”
Ingredientes:
• quatro maçãs;
• 210 gr. farinha de trigo;
• 2/3 xícara de açúcar;
• cem gr. margarina;
• dois ovos;
• uma colher de fermento e canela;
• 1/2 colher de chá de refrigerante de chá.
Método de cozimento:
Com a ajuda de balanças de cozinha, meça a quantidade certa de ingredientes.
Em uma tigela com açúcar, conduza os ovos. Usando um batedor ou garfo, bata os ingredientes.
A margarina cortada em pequenos pratos e derreter em uma panela.
Despeje em um fluxo fino na mistura de açúcar e ovos. Bata o composto.
Aos poucos, adicione farinha peneirada. Não deixe de misturar o futuro da massa.
Coloque o fermento, sal e mexa tudo novamente.
Nós limpamos as maçãs e as cortamos em pedaços pequenos.
A capacidade da multicozinha é ligeiramente untada com óleo vegetal.
Encha o assistente da cozinha com massa.
Coloque as fatias de maçã por cima e pressione-as dentro da massa líquida.
Ligue o "cozimento" por uma hora.
Dez minutos antes do final do bolo de canela polvilhe.
O prato acabado deve permanecer no fogão lento por cerca de dez minutos.
Receita 2. Torta de maçã no Multicooker Lush
Ingredientes:
• duas maçãs;
• quatro ovos;
• sal - beliscar;
• uma xícara de açúcar e meia farinha;
• manteiga.
Método de cozimento:
Nós quebramos os ovos, separando as gemas e as proteínas. Por último despeje no misturador, adicione sal e bata.
Quando a espuma é formada, adicione o açúcar e continue a bater.
Depois que o ingrediente doce estiver completamente dissolvido e combinado com as proteínas, coloque as gemas na tigela da batedeira. Começamos a unidade da cozinha novamente.
Na massa chicoteada gradualmente derramou farinha. Misture delicadamente e delicadamente até obter uma consistência cremosa de massa.
Nós limpamos as maçãs do núcleo e das sementes. Cortá-los em pequenos pedaços.
A forma do ajudante de cozinha é revestida com um pedaço de manteiga. Despeje a massa no recipiente multicooker.
Colocamos em cima de pedaços de maçã.
Selecione o programa "Cozimento" por três quartos de hora.
Bolo pronto é leve, macio e saboroso.
Receita 3. Torta de Maçã no Multicooker “Kids Recipe”
Ingredientes:
• quatro maçãs;
• três ovos;
• duas colheres de art. queijo cheddar ralado;
• 200 gramas de açúcar;
• 150 gramas de farinha;
• 50 gr. manteiga;
• 1/4 colher de chá de sal.
Método de cozimento:
Com maçãs limpas, remova a casca e o núcleo. Cortá-los em pequenos pedaços. Misture frutas com queijo.
Engraxamos uma tigela do ajudante de cozinha com manteiga.
Colocamos pedaços de maçã com queijo no recipiente.
No misturador despeje a farinha.
Nós dirigimos em ovos e adicionamos açúcar com sal.
Ligue a batedeira e bata os ingredientes.
Despeje a massa acabada sobre as maçãs com queijo e misture um pouco.
Cozinhando o bolo por uma hora no modo "Cozimento".
Antes de retirar o prato do fogão lento, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Receita 4. Torta de Maçã em Surprise Multicooker
Ingredientes:
• cinco maçãs verdes;
• três bolos de chocolate;
• 20 gr. nozes;
• uma colher de art. cacau;
• 30 gramas de manteiga.
Para teste:
• 280 gr. farinha;
• saco de fermento em pó;
• três ovos;
• 150 gr. açúcar e manteiga;
Método de cozimento:
Com uma pequena faca ou dispositivo especial, remova o núcleo das maçãs. Descasque a fruta.
Prepare o recheio. Nós carregamos gingerbread, nozes e manteiga no liquidificador. Ligue o aparelho e moa os ingredientes.
Despeje a mistura em um prato e adicione o cacau. Mexa com uma colher. Vamos tentar o recheio de açúcar. Se não for suficiente, você pode adicionar a gosto.
Encha as maçãs com o recheio. O fundo da fruta deve ser coberto para evitar que a mistura caia. Recheio colocar tanto quanto couber.
Coloque o óleo em uma tigela da multicozinha (150 gr.). Derreta-o no modo “Hot” (três minutos). Em uma tigela funda, coloque ovos e despeje o açúcar. Bata bem até o peso aumentar três vezes.
Despeje a manteiga derretida e despeje lentamente a farinha. Antes de misturar, despeje o fermento. Cozinhar massa.
Lubrifique as bordas e a parte inferior da multicozinha. Coloque o papel manteiga e polvilhe com açúcar.
Coloque as maçãs no fundo da multicozinha e despeje a massa. Distribuir uniformemente entre a fruta e de todos os lados.
Cozinhar um prato no modo “Multipovar” (125 graus) por uma hora.
Vire o bolo e frite sua parte superior no modo "Fritura" por três minutos.
Vamos decorar o milagre de maçã resfriado com açúcar em pó.
Receita 5. Torta de Maçã em Granel a Granel
Ingredientes:
• uma xícara de semolina, farinha e açúcar;
• quatro maçãs verdes;
• uma colher de fermento em pó;
• 100 gramas de manteiga
Método de cozimento:
Nós colocamos todos os ingredientes secos na panela, como açúcar, farinha, semolina e fermento em pó. Tudo bem misturado.
Maçãs livres da casca, retire as sementes e esfregue.
Lubrifique o fundo e os lados da multicozinha.
Despeje cinco colheres de sopa de mistura seca e nivelá-lo.
Coloque a camada superior de maçãs. Então, alternadamente, despeje a mistura seca e frutas.
Na superfície do bolo deve ser ingredientes secos.
Esfregue a manteiga e coloque-a no topo.
Cozinhar torta de maçã em um fogão lento é realizada por uma hora no modo "Cozimento".
Receita 6. Torta de maçã quaresmal em um fogão lento
Ingredientes:
• uma xícara de água morna;
• 350 gr. farinha;
• 1/2 pacote de fermento instantâneo;
• uma colher de art. açúcar;
• 1/3 colheres de sopa art. sais;
• duas pitadas de passas;
• uma e meia colheres de sopa óleo vegetal;
• três maçãs grandes + quatro colheres de st. açucar
Método de cozimento:
Ligeiramente aqueça a água e despeje em uma tigela funda. Polvilhe o açúcar com sal e fermento. Todos delicadamente e mexer bem. Adicione um pouco de farinha e comece a amassar a massa. Primeiro fazemos com um garfo e depois com as mãos.
Despeje o óleo vegetal e misture na massa. Faça de novo manualmente.
Nós mudamos a massa em um fogão lento. Instale o programa "Multipovar" (40 graus) e execute-o por meia hora.
Uma hora depois, você precisa amassar a massa para ass. Ele continuará subindo no fogão lento por mais meia hora.
De maçãs nós removemos o núcleo e os esfregamos grosseiramente em um ralador. Você pode recorrer ao uso de um processador de alimentos.
Despeje o açúcar em maçãs e mexa.
Tiramos a massa da multicozinha. Despeje sua parte inferior com óleo vegetal, espalhe nas laterais.
Separe cerca de metade da massa. Nós a estendemos e formamos o fundo do bolo. Espalhe a massa para que ela fique nas laterais da multicozinha. Uma borda tão pequena é necessária para que o recheio de maçã não caia.
Coloque a fruta na massa e polvilhe com passas.
Abra a segunda metade da massa e cubra o recheio. As bordas precisam ser corrigidas. Para fazer isso, levante delicadamente a parte inferior da massa (amortecedores) e aperte.
O bolo deve infundir. Escolhemos o programa “Multipov” (40 graus) por meia hora.
Em seguida, defina a temperatura para 120 graus e cozinhe no mesmo modo por uma hora.
Vire o bolo e asse por mais 15 minutos.
Receita 7. Torta de maçã em um fogão lento em inglês
Ingredientes:
• 200 gramas de manteiga;
• sete colheres de sopa de arte. açúcar;
• meia xícara de creme azedo;
• dois ovos;
• uma xícara de farinha;
• uma colher de art. mel;
• uma colher de art. fermento em pó;
• meio quilo de maçãs.
Método de cozimento:
Esmague os ovos e separe os brancos das gemas. Um pouco frio nas proteínas do refrigerador.
Dissolva a manteiga em uma frigideira e despeje nas gemas. Adicione o açúcar, mel e misture os ingredientes.
Despeje em creme azedo e misture novamente. Deite a farinha e o fermento. Mexa a massa até ficar homogêneo.
Em uma tigela com proteínas adicione um pouco de sal. Bata até uma espuma forte e estável.
Usando uma espátula, interfira suavemente com as proteínas da massa.
Lubrifique a capacidade da multicozinha. Coloque a massa preparada nela.
Retire a pele das maçãs, core e corte em fatias pequenas. Coloque a fruta na superfície da massa em um pedaço de círculo apertado para a peça. Suavemente, pressione-os na massa.
Como sempre, defina o programa "Cozimento" por sessenta minutos.
Torta de Apple Multicooker - Truques e Dicas e Truques
- É muito conveniente ter uma balança de cozinha. Eles ajudarão a medir a quantidade de ingredientes corretamente.
- Para descarregar o bolo da multicozinha, preparamos duas placas. Colocamos um na tigela da multicozinha e viramos de cabeça para baixo. Coloque outro prato no bolo e vire novamente. A sobremesa está confortavelmente localizada em sua superfície.
- Em vez de uma das placas, você pode usar a bandeja fumegante.
- Sove a massa melhor em uma direção.
- Não se deve ser muito preguiçoso e peneirar a farinha. Ele será preenchido com oxigênio e tornará o bolo ainda mais saboroso.
- A farinha pode ser suplementada com aveia, centeio ou farelo de trigo.
