O queijo cottage é o cozimento, que pode ser classificado como pratos saborosos e saudáveis. Uma caçarola peculiar se encaixa perfeitamente no café da manhã ou um lanche da tarde, adequado para beber chá da família ou para os convidados da reunião.
Fácil e simples, pode ser cozido em um fogão lento. Aqui estão as melhores receitas para fazer coalhos!
Queijo cottage em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
Os coalhos são bons porque podem usar absolutamente qualquer coalhada, se nada mais estiver indicado na receita. Gordura, azedo, baixo teor calórico, produto seco ou molhado vai caber em qualquer massa.
O que mais é adicionado:
• ovos;
• açúcar;
• farinha e / ou semolina;
• rasgador.
Para sabor e aroma, você pode colocar frutas secas, frutas frescas e frutas, raspas. A massa é amassada manualmente ou usada por ajudantes domésticos.
Multicooker antes de usar o interior lubrificado. É melhor simplesmente esfregar o recipiente com um pedaço de manteiga. Prepare a coalhada no modo de cozimento. Geralmente um ciclo completo de 50 a 60 minutos.
Receita 1: Requeijão em um fogão lento com um chamariz de ar
A receita é simples, mas muito leve e arejada coalhada em um fogão lento. Você pode usar qualquer queijo cottage, mas de preferência não muito gordo.
Ingredientes
• 0,11 kg de óleo;
• 0,5 kg de queijo cottage;
• 50 gramas de semolina;
• 1 colher de suco de limão;
• 4 ovos;
• 100 gramas de açúcar;
• 0,2 colher de chá. baunilha.
Cozinhando
1. Moemos queijo cottage até ficar homogêneo e por enquanto deixamos a massa de lado.
2. Coloque a manteiga em uma tigela, deixe um pedaço pequeno para engraxar o recipiente antes de assar.
3. Adicione o açúcar à manteiga e bata por alguns minutos. 4. Adicione os ovos um a um na manteiga e continue batendo.
5. Adicione suco de limão.
6. Colocamos baunilha e queijo cottage, no último turno semolina é adicionado. Misture a massa e reserve por quinze minutos. Você pode segurar um pouco mais, mas na geladeira.
7. Esfregue o formulário à esquerda da manteiga.
8. Nós mudamos a massa em um fogão lento, nivelamos a camada.
9. Cozinhar 50 minutos.
10. Retire a coalhada e deixe esfriar. Polvilhe bolos prontos com pó de confeiteiro ou pó de cacau doce.
Receita 2: Uma coalhada em um fogão lento com creme azedo e damascos secos
Para este maravilhoso requeijão vai precisar de creme azedo. Ela vai fazer o bolo muito macio, cremoso. Se os damascos secos estiverem secos, nós os embebemos com água e deixe os damascos incharem.
Ingredientes
• 5 colheres cheias de creme azedo;
• 0,55 kg de queijo cottage;
• 5 colheres de sopa de açúcar;
• 4 ovos;
• 0,2 kg de damasco seco;
• 4 colheres de semolina;
• baunilha, sal;
• 15 gr. óleos.
Cozinhando
1. Combine imediatamente o creme azedo e a semolina, deixe-os ficar juntos por enquanto.
2. Jogamos ovos em uma tigela, despejamos uma pitada de sal, imediatamente todo o açúcar e batemos por quatro minutos com um misturador.
3. Adicione o queijo cottage e o creme de leite com sêmola, misture novamente.
4. Nós processamos a parte interna da tigela da multicozinha com um pedaço de óleo. Você pode polvilhar com sêmola, mas não muito.
5. Corte os damascos secos em tiras ou em vários pedaços. Coloque a massa de queijo cottage.
6. Nós mudamos tudo para o pote de milagres.
7. Nós zaryvaem uma cobertura, nos preparamos 50 minutos.
8. À vontade, você pode virar a coalhada e fritar mais dez minutos por mais dez minutos.
Receita 3: Requeijão em um fogão lento com farinha
Variante da coalhada de farinha para quem não gosta de sêmola ou que acabou com a garupa. Se feito corretamente, a massa ficará macia e suave. Ingredientes
• queijo cottage 500 gramas;
• dois ovos;
• 2,5 colheres de sopa de manteiga amolecida;
• 4 colheres de sopa de farinha;
• 5 colheres de açúcar;
• sal, baunilha;
• Um punhado de passas ou damascos secos.
Cozinhando
1. Requeijão deve ser bem picado. Pode ser batido em uma colheitadeira. Se o produto estiver seco, adicione algumas colheres de sopa de creme azedo, você pode derramar o creme.
2. Misture o queijo cottage com manteiga, coloque uma pitada de sal e adicione imediatamente baunilha para eles.
3. Nós quebramos ovos em uma tigela.
4. Adicione o açúcar a eles, mergulhe o misturador e bata em uma espuma espessa e fofa.
5. Com cuidado, adicione a massa de coalhada aos ovos batidos até a espuma, mexa levemente.
6. Adicione a farinha, misture toda a massa.
7. Opcionalmente, adicione a coalhada a passas lavadas ou outras frutas secas.
8. Envie massa de ar para o tanque multicooker.
9. Nível com uma colher e assar um ciclo completo do regime, geralmente dura 50-60 minutos.
Receita 4: Requeijão de chocolate em fogo lento
Receita de queijo cottage com a adição de cacau. Guloseima de chocolate feita com farinha.
Ingredientes
• 0,7 kg de queijo cottage;
• três colheres de cacau;
• três colheres de sopa de farinha;
• 40 gramas de óleo;
• 1 saquinho de baunilha;
• três ovos.
Cozinhando
1. quebrar os ovos em qualquer tigela, você pode colocar na ceifeira.
2. Deite açúcar e baunilha, chicote.
3. Queijo cottage e manteiga brigam juntos e combinam com a mistura de ovos.
4. Coloque o cacau na farinha. É desejável peneirar a mistura através de uma peneira.
5. Envie farinha de chocolate para a coalhada.
6. Nós mudamos no pote do jarro de barro, nós nivelamos e fechamos.
7. A coalhada de chocolate é cozida por cerca de cinquenta minutos. Então você precisa abrir, verifique a prontidão da varinha. Se necessário, adicione tempo por mais dez minutos.
Receita 5: Uma coalhada em um fogão lento com maçãs
Para a torta de maçã, você pode usar qualquer fruta: azeda, doce, macia, acolchoada ou dura e em massa. Receita com semolina.
Ingredientes
• 2 maçãs;
• 0,4 kg de queijo cottage;
• 3 colheres de semolina + 1 para o formulário;
• 2 ovos;
• 0,12 kg de açúcar;
• Colher de suco de limão;
• pitada de canela;
• 15 gramas de óleo.
Cozinhando
1. Mash queijo cottage com açúcar, reserve. Você pode mudar esses ingredientes em uma combinação e bater bem.
2. Os ovos também precisam bater até a pompa, isso depende da leveza da coalhada.
3. Enviamos espuma de ovo para queijo cottage. Adicione a semolina e mexa. Deixe repousar por cerca de quinze minutos.
4. Corte as maçãs em fatias, polvilhe com suco de limão, polvilhe com canela em pó.
5. Com um pedaço de óleo, esfregamos a forma do fogão lento.
6. Deite uma colher de sêmola e agite várias vezes para cobrir o fundo.
7. Espalhe metade da massa de coalhada.
8. Pegue as fatias de maçã e coloque uma camada uniforme.
9. Agora feche as maçãs com a segunda parte da massa da coalhada.
10. Feche, ligue os bolos e cozinhe por 45 minutos. Se as maçãs são muito suculentas, então você pode aumentar o tempo um pouco.
Receita 6: Cheesecake Cottage em um Multicooker em Kefir
Outra versão do cheesecake cremoso. Nesta receita, a massa é preparada com a adição de kefir. Em vez de passas, você pode colocar qualquer fruta seca, também será delicioso.
Ingredientes
• kefir 200 ml;
• 0,5 kg de queijo cottage;
5 ovos;
• 120 gramas de passas;
• 7 gramas de fermento em pó;
• 120 gramas de açúcar;
• 0,5 copos de semolina.
Cozinhando
1. Imediatamente precisa derramar as passas. Adicione o líquido quente, mas não a água a ferver. Deixamos as bagas a inchar para que as uvas fiquem suculentas e saborosas.
2. Kefir também precisa ser misturado com sêmola e deixado para inchar. Deixe esses espaços em branco por cerca de meia hora. 3. Pound a coalhada com açúcar e ovos, adicione o fermento em pó. Você pode adicionar um pouco de sal à massa para que o sabor fique mais rico.
4. Eu entro no queijo de casa de campo o anca que inchou em kefir, eu agito.
5. Tiramos passas da água, nos espalhamos em um guardanapo. Tampe a tampa com um segundo guardanapo e limpe as bagas do excesso de umidade. Nós jogamos a massa.
6. Nós mudamos o futuro queijo cottage em uma multicozinha untada, fechamos e assamos um ciclo completo. Se necessário, ligue por mais dez minutos.
Receita 7: Cheesecake Cottage em um Multicooker em um bolo de areia
Versão surpreendente da coalhada com uma base de areia. A gosto, você pode adicionar quaisquer frutas ou pedaços de frutas para o recheio delicado, mas não muito. A massa não deve ficar molhada por causa do suco.
Ingredientes
Massa de torta:
• 200 g de farinha;
• 100 g de açúcar;
• ovo;
• 100 g de óleo;
• apertar o rasgador.
Camada de coalhada:
• 400 g de queijo cottage;
• 100 g de açúcar;
• 2 ovos;
• 200 g de creme azedo;
• 2 colheres de sopa de amido;
• 1 colher de chá casca.
Cozinhando
1. Imediatamente preparar massa de biscoitos. Para fazer isso, cortamos a manteiga e a farinha em migalhas, juntamos o ríper com o ovo e o açúcar. Nós jogamos as mãos e coletamos a massa em uma bola. Idealmente, deve ser mantido na geladeira por meia hora. Mas você pode imediatamente colocar em um fogão lento, fazendo os lados e colocar legal nesta forma.
2. Para a camada de coalhada, você pode simplesmente colocar tudo em uma tigela e bater. Se o queijo cottage está seco, então é melhor moê-lo separadamente e só então combiná-lo com o resto dos ingredientes. Como já mencionado, você pode adicionar frutas picadas ou um punhado de algumas frutas e mexer delicadamente.
3. Coloque a massa de coalhada no bolo previamente cozido. Alinhe com uma camada de colher.
4. Asse em um fogão lento por cerca de 70 minutos. Mas é melhor se concentrar na possibilidade de suas panelas milagrosas. Se o queijo cottage não estiver molhado e o creme azedo for gordo, a massa pode ser preparada muito mais rapidamente. 5. Remova a coalhada após o resfriamento, para não danificar a base de areia. O topo pode ser pintado com bagas, frutas, chocolate ralado.
Queijo cottage em um fogão lento - dicas e truques
• Não adicione bicarbonato de sódio à coalhada. A partir daí, o produto principal começará a derreter, o cozimento ficará pegajoso, úmido e pesado.
• Se você planeja adicionar frutas secas à coalhada, é aconselhável mergulhá-las bem na água. Caso contrário, passas, damascos secos ou ameixas secas e duras. Se sementes ou nozes forem adicionadas, elas são melhor secas. Assar adicional irá melhorar o sabor e realçar o sabor.
• Ovos são sempre adicionados ao cozimento de queijo cottage, mas você precisa colocá-los em quantidades limitadas e melhor estritamente de acordo com a receita. Se você adicionar mais ovos, a massa ficará líquida, você precisará de mais farinha ou sêmola. O cozimento, por sua vez, será duro e perderá a leveza.
• Você pode adicionar não apenas frutas e frutas secas para assar queijo cottage. Um efeito positivo sobre o sabor e adiciona uma variedade de papoula, você pode jogar chips de coco, pedaços de chocolate, marmelada ou frutas cristalizadas coloridas.
