Bolos rápidos não são apenas simples, mas também muito saborosos. Não demora muito para preparar tal cozimento, mas ainda assim ele é fofo, leve, agrada com um aroma impressionante e é perfeito para o chá. Como está o bolo hoje?
Bolos rápidos para chá - princípios gerais de cozimento
Bolos rápidos não são feitos de massa de levedura complexa, que leva muito tempo para amadurecer. Na maioria das vezes eles são feitos de massa semilíquida, seca ou folhada. Todos esses tipos são facilmente misturados e alguns até vendidos na loja. É muito conveniente, ajuda a economizar tempo e rapidamente construir algo para o chá ou para a chegada inesperada de convidados. Como as tortas estão com pressa, elas podem ser formadas imediatamente após amassar.
Quais recheios são usados para bolos doces:
• diferentes frutas e bagas;
• jam, jam, confitures;
• queijo cottage.
Há bolos sem recheio, por exemplo, com cacau. Logo abaixo, há uma receita boa, mas muito simples e rápida. Em alguns produtos, basta adicionar algumas frutas picadas, bagas ou passas para a massa, o que também pode ser feito. Essas tortas até se assemelham a bolos. Eles também se mostram gentis, fofos e não se opõem a ficarem cobertos de glacê, creme e geléia.
Receita de bolo de chá de cacau rápido
A opção é muito simples e saborosa. Cacau em pó é usado na receita para o bolo de chá rápido. Quanto melhor, melhor será o sabor e o cozimento.
Ingredientes
• um copo de leite;
• um copo de açúcar;
• 90 ml de óleo;
120 gramas de farinha;
• três colheres de cacau (sem açúcar);
• 10 gramas de estripador; • dois ovos.
Cozinhando
1. Divida o leite ao meio, despeje em tigelas diferentes.
2. Também dividimos o açúcar e o cacau em pó pela metade. Misture uma mistura, coloque o chocolate resultante de lado.
3. Na segunda mistura, adicione os ovos e bata imediatamente com um misturador por vários minutos.
4. Encha o óleo, coloque a farinha e adicione um saco de fermento. Bata outro par de minutos.
5. Deite a massa de chocolate numa forma untada. Asse o bolo por cerca de 25 minutos. Nós fixamos e cozinhamos todo o tempo a 200 graus, não reduza.
6. Se você tiver tempo, tire a torta e faça muitos buracos no topo. Ou seja, nós perfuramos um palito com muita frequência, despejamos a segunda parte do leite a partir do cacau e deixamos no forno desligado.
7. Se o tempo for curto, corte o bolo ao meio em duas placas, coloque uma parte com metade do leite com chocolate e cubra com o segundo bolo.
8. Também perfuramos o topo com um objeto pontiagudo e lubrificamos com o restante do chocolate. Não se apresse, dê o líquido de molho. Na decoração do bolo não precisa.
Receita para bolo de chá rápido com maçãs
Para fazer um bolo caseiro, a massa a granel é usada. Cozer resulta friável, macio, mas não seco devido ao grande número de maçãs. Esta é uma opção ideal para as donas de casa que não sabem ou simplesmente não gostam de amassar a massa.
Ingredientes
160 gramas de sêmola;
160 gramas de farinha;
• 6-7 maçãs;
180 gramas de açúcar;
• 130 gramas de óleo;
• 1 colher de chá canela e estripador.
Cozinhando
1. Uma tigela seca enviar semolina, farinha, despeje o açúcar, adicione a canela e o fermento em pó. Tudo cuidadosamente mexa, reserve para esperar nas asas.
2. Corte um pedaço de manteiga cerca de 20 gramas, envie o restante do produto para o freezer. Esfregamos com o óleo uma forma, não nos arrependemos, a camada deve ficar normal. 3. Nós limpamos todas as maçãs, três em um ralador grosso, ignorando o toco. Não adicione nada a eles.
4. Coloque em uma forma untada um terço da mistura de farinha seca. Nível à mão.
5. Agora, prepare maçãs meio raladas. É melhor distribuir imediatamente a camada uniforme, de modo a não danificar o menor volume do bolo.
6. Encha as maçãs com outra parte da mistura de farinha.
7. E mais uma vez, coloque as maçãs para fora.
8. Despeje a farinha do topo com a semolina, que ficou, distribua.
9. Retire a manteiga do freezer, esfregue com as batatas fritas, coloque-a em cima da torta.
10. Enviado no forno, cozinhe por 40 minutos. Nós definimos e asse o tempo todo em 180, sem necessidade de mudar. Então tiramos, damos um pouco para ficar, ficamos mais fortes e só depois disso cortamos em pedaços.
A receita de um cheesecake real para o chá
Apesar do nome, com o cheesecake, esta pastelaria tem pouco em comum, apenas recheio de queijo cottage. Na receita deste bolo de chá rápido, a massa seca é usada novamente, mas um pouco diferente.
Ingredientes
• 150 g de óleo;
• um copo e meio de farinha branca;
• sal e soda em 1 pitada;
• meia xícara de açúcar na massa;
• um quilo de queijo cottage;
• meio copo de açúcar para o recheio;
• baunilha;
• 4 ovos
Cozinhando
1. Se o óleo estiver congelado, duro, então você precisa esfregá-lo. Pode ser cortado com uma faca. Se o óleo é macio. Em seguida, basta colocar em uma tigela grande.
2. Adicione o açúcar à manteiga, coloque a farinha de prescrição, coloque o refrigerante e o sal. Esfregue tudo com as mãos até ficar homogêneo. Deve ser uma migalha pegajosa.
3. Coloque o queijo cottage em outra tigela, adicione o açúcar granulado, coloque vanilina, quebrar os ovos. Tudo isso é batido com um liquidificador para obter um creme homogêneo. Mas você pode esfregar cuidadosamente a massa com uma colher. 4. Coloque 2/3 da massa seca inteira no formulário. Do miolo nós construímos pequenos pára-choques.
5. Agora despeje o recheio de requeijão. Não precisa se preocupar que é aguado. Após o cozimento, a massa se tornará mais íngreme, transformando-se em um suflê doce.
6. Polvilhe a coalhada com o restante da massa seca.
7. Enviamos torta de queijo cottage assada no forno. Cozinhe o cheesecake a 180 graus até dourar por cima. Após o cozimento, deixe por meia hora para fazer o bolo mais forte.
Receita para bolo de chá rápido com geléia
Para fazer um bolo rápido para o chá, esta receita pode até ser usada com geleia cristalizada. Pastéis especialmente bem sucedidos são obtidos a partir de groselha e geléia de cereja.
Ingredientes
• um copo de geléia;
• um copo de açúcar;
• 1,5 colher de chá. refrigerante;
• ovo;
• 2 colheres de sopa farinha;
• 120 g de creme azedo;
• um copo de leite.
Cozinhando
1. Deite 2-3 colheres de sopa. l açúcar, o resto da areia para enviar em uma tigela, adicione um ovo. Coloque geléia e refrigerante. Bata tudo junto.
2. Adicione um copo de leite à massa e bata de novo.
3. Adicione a farinha e amasse a massa semi-líquida. Despeje em uma forma untada.
4. Aqueça o forno a 220 graus.
5. Coloque o bolo para assar. Imediatamente reduzir a temperatura para 180. Cozinhe por cerca de metade dos 20 minutos.
6. Bata o creme azedo com o açúcar restante.
7. Retire o bolo do forno, pincele com creme azedo.
8. Coloque no forno novamente, cozinhe por cerca de cinco minutos.
Receita de bolo rápido para chá de massa folhada
Uma variante de um bolo muito simples e rápido para o chá, que nem precisa de farinha. Mas você tem que comprar um pacote de massa folhada, absolutamente ninguém vai fazer.
Ingredientes
• embalagem de massa 400-500 gramas;
• 300 g de atolamento ou qualquer atolamento;
• 2 colheres de sopa l açúcar;
• 1-2 maçãs;
• ovo.
Cozinhando 1. Enrole a massa, divida a camada em duas partes diferentes. Para o fundo do bolo nós pegamos um pedaço maior, você pode imediatamente mudar isto em um formulário, não se esqueça dos lados pequenos.
2. Esfregue uma maçã para que o recheio não fique muito enjoativo. Adicione atolamento ou qualquer congestionamento espesso. Opcionalmente coloque canela em pó seco. Agite o recheio. Mudanças na primeira camada de massa folhada.
3. Bata o ovo, lubrifique as bordas da massa, isto é, os lados.
4. Cubra o segundo pedaço de massa folhada, aperte as bordas juntas.
5. De cima fazemos alguns buracos.
6. Lubrifique o bolo com um ovo e polvilhe levemente com açúcar. É necessário porque a massa não é doce e não frita muito bem.
7. Nós assamos. Nós fixamos a 220 graus, cozinhe até dourar no topo.
Receita de bolo de chá de maçã rápida
Outra receita rápida de bolo de chá que é cozida com uma maçã. Mas a massa é leve como um biscoito.
Ingredientes
• quatro ovos;
• 110 g de farinha;
• 20 gramas de amido;
• 5 g ripper;
• 1-2 maçãs;
• 170 g de açúcar
Cozinhando
1. Misture a farinha com ripper e batata ou amido de milho. Peneire juntos.
2. Bata os ovos primeiro sem aditivos, é melhor usar um misturador. Depois de um minuto, adicione o açúcar. Bata até que uma boa espuma seja obtida.
3. Deite a farinha peneirada nos ovos e mexa.
4. Deite a massa num molde.
5. Fatie uma maçã grande ou pegue duas frutas pequenas. De maneira semelhante, você pode cozinhar tortas com pêras, pêssegos e ameixas.
6. Asse o bolo até ficar macio a 180 graus.
7. Polvilhe o bolo acabado com pó ou esfregaço com mel.
Receita de bolo rápido para chá de kefir
Se não houver kefir, sinta-se à vontade para substituí-lo por iogurte ou creme azedo diluído. Com eles, tudo também é ótimo. Ingredientes
• 240 ml de kefir;
• um copo de açúcar;
• dois ovos;
• dois copos de farinha;
• Um punhado de passas ou bagas;
• 1 colher de chá refrigerante
Cozinhando
1. Se os ovos são pequenos, então tomamos três coisas para a massa. Misture-os com açúcar e bata um pouco.
2. Adicione o kefir aos ovos, adicione o refrigerante e misture tudo.
3. Encha a farinha, mexa e a massa está pronta.
4. Lave um punhado de passas ou bagas. Você pode cortar em pedaços pequenos uma maçã ou pêra. Adicione à massa, mexa.
5. Deite a massa preparada num molde untado ou lubrificado, nivele a camada.
6. Tal bolo é cozido em média meia hora. Mantemos a temperatura na região de 190 graus, para a decoração usamos pó.
Bolos de chá rápidos - dicas e truques úteis
• Um bolo macio e exuberante feito apenas de farinha peneirada. By the way, cacau em pó. Estripadores, amido e outros ingredientes a granel são também desejáveis para passar através de uma peneira. A qualidade do cozimento só irá melhorar.
• O aroma de bolos caseiros por si só causa apetite e é muito importante que seja agradável. Além de vanilina, canela, gengibre seco, casca de limão esmagada ou laranjas podem ser adicionados à massa.
