Salsicha não é apenas um produto familiar para nós, mas também um ingrediente maravilhoso para pratos diferentes.
Dele você pode cozinhar um lanche rápido, sopa, segundo, bolos, saladas e até mesmo um lanche em uma mesa festiva.
Louça - Princípios Gerais de Culinária
Na culinária, vários tipos de salsichas são usados ativamente. Muito freqüentemente em pratos pode substituir o produto defumado com presunto fervido, salsichas e vice-versa. A salsicha é cortada em pedaços do tamanho e forma desejados, depois frita, assada, cozida ou usada como é.
O que pode ser cozido:
• tortas abertas e fechadas;
• sanduíches diferentes;
• saladas e lanches;
• sopas;
• segundos cursos;
• caçarolas.
Como a salsicha está pronta para comer, todos esses pratos podem ser classificados como fast food. Eles realmente não exigem muito tempo, são bastante simples, mas saborosos e satisfatórios.
Um sanduíche quente é a coisa mais fácil de fazer de uma salsicha
Um sanduíche é a coisa mais simples e rápida que pode ser cozida em linguiça em poucos minutos. Mas como torná-lo saboroso?
Ingredientes
• 70 g de salsicha;
• 0,5 tomates;
• 1 colher de maionese;
• 2 pedaços de pão;
• 2 raminhos de salsa;
• 2 fatias de queijo.
Cozinhando
1. Fatias de pão untadas com maionese.
2. Corte a salsicha e metade de tomate em cubos, adicione verdes.
3. Coloque dois sanduíches uniformemente. Tentamos garantir que os produtos não vão além da crosta.
4. Cubra com fatias de queijo.
5. Coloque os sanduíches no microondas por 2 minutos. Ou mande no forno para derreter o queijo.
Pizza é a coisa mais versátil que pode ser feita a partir de salsicha
Pizza com salsicha - um prato que irá substituir qualquer refeição que seja conveniente levar consigo, existem muitas variações do recheio. Tortas abertas são verdadeiramente universais, elas são amadas por adultos e crianças.
Ingredientes
• 250 g de qualquer massa, você pode tomar puff;
• 200 g de salsicha;
• 2 colheres de ketchup;
• 120 gramas de queijo;
• 0,5 cebolas.
Cozinhando
1. Pegue um pedaço de massa. Você pode tomar qualquer fermento ou puff, comprar uma base de pizza. Lubrifique com ketchup.
2. Desdobre metade da cebola e corte em pedaços finos.
3. Siga a salsicha fatiada. Se você usar salame, você pode cortar círculos finos. Salsicha cozida é cortada em tiras ou transformada em cubos.
4. Em seguida, coloque os tomates fatiados.
5. Neles uma camada de queijo ralado. Esta é apenas uma versão aproximada do recheio. Você pode adicionar cogumelos, pepinos, azeitonas, vários vegetais.
6. Pizza assada a uma crosta de queijo. Em média, 13-15 minutos, a temperatura no forno é de 20 graus.
Solyanka - a coisa mais popular para fazer de salsicha
Solyanka é uma sopa perfumada, na qual a salsicha é um ingrediente essencial. É melhor usar não um tipo, mas vários, por exemplo, linguiça fervida e defumada, linguiça, presunto.
Ingredientes
• 0,4 kg de salsichas diferentes;
• 2 litros de caldo de carne;
• 0,2 kg de pepino em conserva;
• 50 g de pasta de tomate;
• 40 g de óleo;
• 1 cebola;
• 100 g de azeitonas;
• 40 g de limão;
• verdes, especiarias.
Cozinhando
1. Coloque a panela no fogão, adicione o óleo. Nós jogamos cebola picada, frite por um minuto.
2. Adicione os pepinos salgados, cortados em pedaços. Frite com as cebolas.
3. Nós enviamos pasta de tomate para eles, em um minuto nós despejamos a concha de sopa, cozinhe os vegetais por dez minutos. 4. Corte a salsicha em fatias como quiser. Se houver um desejo, então você pode fritar um pouco em uma panela, uma mistura será mais aromático.
5. Combine a massa de tomate com legumes, salsichas preparadas e o restante caldo, sal e pimenta.
6. Coloque as azeitonas, coloque o ensopado de sopa.
7. Depois de ferver a ferver por quinze minutos, adicione o suco de limão, tempere com verduras frescas. Despeje em pratos, jogue fatias de limão em miscelânea, sirva creme de leite separadamente.
Salada "Favorite" - a coisa mais favorita que pode ser cozida a partir de salsicha
A receita é rápida, mas incrivelmente deliciosa salada que pode ser feita a partir de salsicha. Claro, este não é o único ingrediente. Salsicha é melhor tomar fumado.
Ingredientes
• 200 g de salsicha;
• 200 g de pepino;
• 1 monte de cebolas;
• 1 lata de milho;
• 200 ml de maionese;
• 4 ovos
Cozinhando
1. Coloque os ovos da fervura a tempo. Esfrie, descasque, corte em tiras.
2. A salsicha também deve ser cortada em tiras finas.
3. Retire as extremidades dos pepinos frescos em ambos os lados. Corte em canudos.
4. Adicione cebolas verdes picadas. Você pode cozinhar esta salada com salsa, cebola, mas o mais saboroso é obtido com as penas.
5. Adicione o milho em lata, coloque a maionese.
6. Mexa a salada, tente. Sal a gosto, adicione pimenta preta. Sirva em cima da mesa, enquanto os pepinos não liberam suco.
Okroshka - o verão que pode ser feito a partir de salsicha
Okroshka - a rainha das sopas de verão. Na maioria das vezes, é preparado com salsicha. Você pode colocar produtos defumados ou cozidos. A receita para incrível okroshka em kefir com água mineral gaseificada.
Ingredientes
• 4 ovos;
• 3 batatas;
• 4 pepinos;
• 1 monte de cebolas;
• 1 litro de kefir;
• salsicha de 0,3 kg; • 1 litro de água mineral;
• 1 ramo de salsa, dill;
• sal;
• limão, pimenta.
Cozinhando
1. Ferva até as batatas inteiras cozidas. Os ovos também cozinham duramente cozidos. Tudo é limpo, cortado em cubos e colocado em uma panela para okroshka.
Ticalmente: - Corte os pepinos realização em pedaços pequenos, éebrável para fridge.
3. Adicione cebola verde picada, salsa com endro. Você pode pegar uma coisa.
4. Corte em salsicha de cubos.
5. Encha o conteúdo da panela com kefir, mexa, sal e pimenta imediatamente para o gosto desejado. A água mineral em si é salgada.
6. Esprema o suco de limão. Você pode usar ácido seco diluído em água.
7. Espalhe okroshka em placas, adicione água mineral com gás.
Pasta - a coisa mais gratificante que você pode cozinhar com salsicha para o jantar
A massa de salsicha é um prato simples, rápido e satisfatório que pode ser cozido em 20 minutos. Imediatamente coloque a panela no fogo, deixe ferver.
Ingredientes
400 gramas de massa;
• 300 g de salsicha;
• 1 cebola;
• 50 g de manteiga;
• 10 ml de óleo vegetal;
• 1 cenoura;
• especiarias.
Cozinhando
1. Coloque a água no fogão, sal, despeje um pouco de óleo vegetal para que os produtos não fiquem juntos.
2. Cozinhe a massa de acordo com as instruções na embalagem, mas não adicione um pouco. Os produtos devem permanecer intactos.
3. Corte a cebola e comece a fritar em manteiga. Tomamos uma frigideira grande ou panela.
4. Adicione a cenoura ralada. Passe para a prontidão total.
5. Adicione a salsicha. Pode ser cortado em tiras, cubos, segmentos. Frite um pouco, não segure no fogo por um longo tempo.
6. Eu mudo macarrão a legumes com lingüiça, salgue, apimente, aqueça um par de minutos. 7. Deixar repousar no fogão por cerca de cinco minutos sob a tampa.
Puffs - a coisa mais corada que pode ser feita a partir de salsicha e queijo
Opção apetitosos sopros que são preparados com queijo e salsicha. A massa para eles é usada folhada congelada. Você pode levar um fermento ou um simples, os produtos estarão em qualquer versão.
Ingredientes
• 1 pacote de massa 400-500 g;
• ovo;
• 200 g de salsicha;
• 200 gramas de queijo;
• 4 raminhos de endro;
• 1 tomate, se desejar.
Cozinhando
1. Fazendo o recheio. Nós cortamos a salsicha em tiras, queijo também. Jogue tudo em uma tigela. Adicione o dill.
2. Para fazer os puffs suculentos, você pode adicionar um tomate. Corte o tomate, retire as sementes, corte bem o resto e mande para a carne de salsicha.
3. A massa neste ponto já deve estar descongelada. Abra a camada de modo que a espessura não exceda três milímetros.
4. Corte em quadrados com lados de 15 centímetros.
5. Bata o ovo com um garfo.
6. Pegamos um pincel, mergulhámo-lo em um ovo, lubrificamos as bordas dos quadrados.
7. Espalhe o recheio cozido. Nós temos recheio de um lado.
8. Feche a borda livre, cole os lados.
9. Mova os puffs em uma assadeira, em cima também lubrifique o ovo. Você pode polvilhar com sementes de gergelim.
10. Asse até dourar, imediatamente faça uma alta temperatura de 200-210 para que a massa folhada não seque.
Snack roll - o mais elegante que pode ser feito a partir de salsicha
A receita para um belo rolo de pita. Este é o mais simples, mas saboroso, que pode ser cozido com salsicha. Para o prato, você pode usar salsicha cozida, salame, presunto. É importante que as peças fossem finas, você pode comprar fatias de fatias prontas.
Ingredientes
• 1 folha de pita;
• 300 g de salsicha:
• 1 grupo de verduras;
• 100 g de maionese; • 200 gramas de queijo;
• 2 dentes de alho;
• folhas de alface;
• 2 tomates
Cozinhando
1. Cozinhar recheio de queijo. Para fazer isso, esfregue o produto, misture com alho, maionese. A massa deve se espalhar, não espessa. Você não pode tomar maionese e creme azedo.
2. Corte a salsicha em fatias muito finas, se comprada com uma peça.
3. Verdes apenas pique finamente.
4. Nós lavamos os tomates, cortamos ao meio, depois cada parte em 3 fatias. Tomates grandes podem ser em 4 fatias.
5. Nós coletamos rolo. Para fazer isso, espalhe sobre uma folha de queijo pita com recheio de alho.
6. Top scatter pedaços de salsicha.
7. Agora, partindo da borda mais próxima de 5 centímetros, coloque uma fileira de tomates.
8. Cubra os tomates com a borda mais próxima, gire o rolo.
9. Dê a ele para ficar por meia hora, você pode colocar na geladeira.
10. Nós espalhamos em um prato folhetos de salada. Use uma faca afiada para cortar o rolo em diagonais. Nós espalhamos sobre o prato, em cima das peças também podem ser decoradas com verduras.
Louça - Dicas e Truques
• Se depois do feriado houve salsicha cortada, dobre em uma bolsa e coloque no congelador. Mesmo as partes secas caberão para pizza, puffs e outros pratos. O mesmo pode ser feito com queijo.
• As salsichas são armazenadas melhor não em sacos plásticos, como muitos são usados, mas em folhas. Nele você pode congelar o produto.
