sauro enlatado é um ótimo recheio para encher tortas! Preparar tal cozimento é relativamente simples, leva um pouco de tempo, e definitivamente será do agrado da casa. Escolha a melhor receita?
Torta com carga de sauro - princípios gerais de cozinhar
A base do teste para tortas gelatinosas são geralmente os seguintes produtos: kefir, creme azedo, maionese. Eles adicionam ovos, às vezes na receita há gorduras adicionais: manteiga, margarina, banha derretida. O fermento em pó é sempre adicionado, o refrigerante comum pode ser usado. O princípio de amassar a massa é muito simples - geralmente todos os ingredientes são misturados com uma colher ou misturador. Insistir na massa não é necessário.
Sauro para encher use enlatado em óleo ou em seu suco. O líquido é removido. Os pedaços de peixe são esmagados, misturados com outros ingredientes.
O que é adicionado ao saire:
• arroz cozido;
• ovos;
• vegetais;
• verdes.
Na maioria das vezes, o recheio é colocado entre duas camadas de massa. Mas, por vezes, sob a forma de espalhar todo o recheio e despeje o topo. Neste caso, a massa é feita mais fina do que para os fritos, de modo que penetre entre os pedaços de peixe e os ingredientes restantes.
Tortas de gelatina cozida no forno a 180-190 graus 30-45 minutos. Se um multicooker for usado, o tempo depende da altura (espessura) do produto. Mas na maioria das vezes suficiente 50-60 minutos.
Torta com sauro e batatas
Receita para uma torta gelatinosa simples com sauro. Também no recheio há uma batata. A receita é conveniente porque o vegetal não requer pré-processamento. Ferva não é necessário. Mas se um par de batatas cozidas permanecer, elas podem ser usadas em vez de tubérculos crus. Ingredientes
• 0,25 l de creme azedo;
• 0,25 litros de maionese;
• 3 ovos;
• 7-8 colheres de sopa de farinha;
• 0,5 colher de chá. sal e tanta bicarbonato de sódio.
Recheio:
• 2-3 batatas;
• 1 lata de sauro;
• 1 cebola.
Cozinhando
1. Misture o creme de leite com refrigerante, deixe de lado, deixe a reação ocorrer. Enquanto isso, quebre os ovos em uma tigela, jogue sal e adicione a maionese. Bata whisk até ficar homogêneo.
2. Misture o creme azedo com massa de ovo, mexa.
3. Abra o sauro, drene todo o líquido, mesmo que seja um pouco. Amasse o peixe com um garfo.
4. Cebola cortada em cubos pequenos, esfregue as batatas em um ralador.
5. Colocar o bolo em forma untada. Despeje cerca de metade da massa, espalhe com uma colher.
6. Agora, na massa, você precisa colocar as batatas e polvilhe com as cebolas. Aqui é importante não se apressar e borrifar suavemente para que as pilhas não apareçam, e o recheio sob o peso não caia na massa.
7. Polvilhe a camada vegetal com especiarias. Se saury é salgado, então não colocamos sal.
8. Polvilhe com sauro amassado.
9. Agora, despeje a massa por cima e alise com uma colher. Se houver pequenas lacunas, então não se preocupe. Ao assar, o bolo vai subir, o recheio vai se esconder.
10. Nós colocamos no forno, que já teve que aquecer a 180, asse por 35-40 minutos.
Torta com sauro e arroz
Variante de gelatina com sauro e arroz cozido. Os grumos podem ser tomados qualquer, mas o enchimento mais bonito é obtido com um cereal longo. A massa é preparada em kefir com a adição de uma pequena porção de creme azedo. Se houver um kefir gordo, então você só pode usá-lo no valor de 350 ml.
Ingredientes
250 g de farinha;
0,25 l de kefir;
• 100 g de creme azedo;
• 3 ovos;
• sal e refrigerante.
Recheio de torta:
• 150 g de arroz cozido;
• 150 g de cebola; • 2 latas de sauro;
• óleo.
Cozinhando
1. Antes de amassar a massa, é preciso preparar o recheio, pois alguns ingredientes precisam ser resfriados. Ferva o arroz em água, precisamos de 150 g do produto acabado. Você pode usar pratos de sobras.
2. Cebola cortada e frite em óleo, esfriar.
3. Abra as latas de sauro, se livrar do líquido, grandes ossos da coluna podem ser removidos. Amasse com um garfo para que as peças fiquem pequenas.
4. Combine todos os ingredientes do recheio. Nós provamos isso. O grau de salinidade do peixe é diferente. Adicione especiarias, opcionalmente verdes, pimenta.
5. Para a massa, misture todos os ingredientes em uma tigela. Sal colocou uma colher de chá incompleta. Metades de soda suficientes. Ou use 7-10 g ripper para o teste.
6. Forme lubrificado.
7. Despeje metade da massa, coloque uma camada uniforme de arroz recheado com sauro.
8. Cubra o bolo com resíduos de massa.
9. Asse no forno por cerca de 30 minutos. Nós olhamos para prontidão. A temperatura é média.
Torta com sauro e repolho
A massa deste bolo prepara-se no kefir com a margarina, resulta muito suave e tenro. Repolho para o enchimento é usado repolho branco comum.
Ingredientes
• 300 ml de kefir;
• 15 g de açúcar;
• 70 g de margarina ou manteiga;
• 10 g de refrigerante;
• 3 ovos;
• 1,5 xícaras de farinha;
• 1 cebola;
• banco saury;
• 30 ml de óleo vegetal;
• 300 g de repolho.
Cozinhando
1. Derreta margarina, legal.
2. Aqueça 30 ml de óleo em uma panela, adicione a cebola picada.
3. Assim que as cebolas dourarem levemente, nós jogamos o repolho picado. Frite quase até terminar, mande o recheio esfriar.
4. Abra a lata de peixe, retire o líquido, amassar. Nós mudamos saury para repolho, misture, adicione sal e outros temperos a gosto. 5. Cozinhar massa. Combine os ovos em uma tigela com kefir, sal e despeje margarina, que já deve ser resfriado. Whip whisk, jogue refrigerante e açúcar. Re-stir.
6. Encha a massa com farinha. Nós avaliamos a consistência. Se o kefir foi líquido, então você pode adicionar mais algumas colheres de sopa de farinha. A consistência da massa deve assemelhar-se a creme azedo, escorra de uma colher.
7. Fazendo um bolo. Espalhamos uma camada de massa, colocamos o recheio, cobrimos com a massa restante.
8. Nós assamos por cerca de meia hora, verificamos a prontidão do miolo, o enchimento será, em qualquer caso, mais rápido, como foi previamente processado.
Torta com sauro e cebolinha
A receita para um bolo gelatinoso simples com sauro de massa no kefir com manteiga. Para economizar, você pode usar margarina, mas é melhor que leite.
Ingredientes
• 2 latas de sauro;
• 1 grande grupo de cebolas;
• 1 ramo de endro;
400 ml de kefir;
• 2 ovos;
• 100 g de óleo;
• sal 1 colher de chá. e refrigerante tanto quanto;
• 1 colher de açúcar;
• 2,5 xícaras de farinha.
Cozinhando
1. Primeiro derreta a manteiga. Um pequeno pedaço precisa ser untada assadeira, o resto vai para a massa. Deixe esfriar.
2. Bata os ovos com sal e açúcar.
3. Despeje o kefir nos ovos, coloque o refrigerante, mexa e deixe para apagar por um minuto.
4. Uma vez que a reação tenha passado, você pode adicionar manteiga ou margarina derretida. Imediatamente despeje a farinha de trigo, sove a massa.
5. Mash sauro, removendo o líquido dele. Cortamos os verdes lavados e secos, misturamos.
6. Despeje metade da nossa massa no molde previamente untado, use uma colher para nivelar a camada de modo que tenha aproximadamente a mesma espessura.
7. Espalhe o recheio de peixe. Mas nós tentamos evitar que ele toque os lados do formulário.
8. Despeje a massa, mande para assar. Cozinhar por meia hora a 180. 9. Da mesma forma, você pode coletar o bolo em um fogão lento. A partir dessa quantidade de massa, ela ficará alta, assim você vai assar por pelo menos 60-70 minutos no modo padrão.
Torta com sauro e ovos em creme azedo
A massa para este bolo é mínima. Amassar com creme azedo. Não use o produto com um teor de gordura inferior a 20%.
Ingredientes
• 300 g de creme azedo;
• 3 ovos;
• 1,3 xícaras de farinha;
• 1 colher de chá estripador;
• sal.
Recheio:
• banco saury;
• 3 ovos;
• 1 monte de cebolas.
Cozinhando
1. Para a massa, coloque o creme de leite, sal e ovos em uma tigela. Bata com um batedor ou mexa bem.
2. Adicione a eles o estripador e a farinha, misture.
3. Os ovos para o recheio são utilizados cozidos. Cortá-los em cubos, adicione verduras picadas. Abra o peixe, retire os pedaços e sove. Misture todos os ingredientes do recheio.
4. Fazer uma torta com um recheio no meio em uma forma untada.
5. Cozimento a 180 graus por cerca de meia hora. Feito!
Torta com sauro e macarrão instantâneo
Bolo incomum, barato, saboroso e muito simples. Você precisará de macarrão instantâneo em briquetes Rolton.
Ingredientes
• banco saury;
• 3 colheres de sopa de farinha;
• 200 g de maionese;
• 3 pacotes de macarrão;
• 1 cebola;
• 0,5 colher de chá. estripador;
• 3 ovos
Cozinhando
1. Pegue os sacos de macarrão e desintegrar a embalagem. Nós derramamos todas as três peças em uma tigela. Adicione o tempero de uma saqueta, remova o restante.
2. Adicione o sauro a macarrão com líquido. Se houver pimenta, cebola ou pedaços de louro no frasco, certifique-se de removê-los.
3. Adicione imediatamente a maionese com farinha, ovos e ríper, mexa. Deixe a massa por 15 minutos.
4. Durante este tempo, frite levemente a cebola picada. Você não precisa marrom, basta trazer as peças para a transparência. 5. Mudança de cebola na massa.
6. Lubrifique o formulário.
7. Espalhe a massa do macarrão, nível de camada.
8. Coloque no forno a 180 graus, assar cerca de 20 minutos.
Sairoy pie - dicas e truques
• A manteiga na massa do bolo de recheio pode ser substituída por maionese com um teor de gordura de 60% ou mais. Você também pode substituir parte da maionese com manteiga se o molho não for suficiente.
• Nem sempre os espinhos em sauro são pequenos. Portanto, ao cortar peixe, é aconselhável olhar para as peças e o que é desnecessário remover. O mesmo se aplica às especiarias grandes: louro, pimenta. Eles não são necessários no preenchimento.
• Se você não gosta do topo brilhante de um bolo assado em um fogão lento, você sempre pode virá-lo. Isso deve ser feito no final da cozedura, quando o prato já estiver forte e frito.
• As carnes torta de tortas serão porosas e arejadas se as proteínas forem separadas, batidas separadamente em espuma forte e depois adicionadas à massa cozida.
• Se cebolas forem adicionadas ao recheio e em grandes quantidades, é melhor fritá-lo primeiro na frigideira. A torta resultará mais deliciosa, fragrante, cebolas seguramente assará, não esmagará.
