Para aqueles que não sabem como assar, e apenas empregadas donas de casa será um verdadeiro achado em bolos de cozinha será bolos prontos e os mais simples cremes em leite condensado. De tais espaços em branco no menor tempo você pode coletar uma sobremesa linda, não inferior ao bolo de seus próprios bolos assados.
Princípios gerais para fazer bolos prontos com leite condensado
É fácil encontrar bolos de bolacha, bolacha e folhado no mercado. A embalagem padrão é suficiente para fazer um bolo para oito pessoas, mas, em alguns casos, pode ser necessário mais de um desses pacotes.
O bolo de creme mais fácil de bolos prontos com leite condensado. A preparação não requer habilidades especiais, não contém tecnologias complexas - o principal é misturar tudo bem, seguindo a sequência de marcadores de produto. Os cremes mais populares de creme azedo ou manteiga. O leite condensado pode ser fervido e inteiro.
Bolo de waffle com bolos e leite condensado - “Honey roast”
Ingredientes:
três bolos quadrados de bolacha.
Em creme:
um copo de mel;
um pote de meio litro de leite condensado caramelizado;
creme de manteiga com alto teor de gordura - 250 gr.
três colheres de açúcar;
meia xícara de nozes picadas;
cacau em pó, sem açúcar - três colheres cheias;
200 gramas de biscoitos friáveis.
Além disso, para registro:
amêndoas descascadas.
Método de cozimento:
Nozes derramar sobre uma frigideira de aço seco e frite um pouco, então esfriar bem. Despeje o kernel na tigela do liquidificador e moer em pequenos pedaços. Você pode simplesmente colocar uma sacola apertada e várias vezes caminhar sobre ela com um rolo.
Quebre os biscoitos em pedaços pequenos. Moer a quarta parte deles em migalha pequena, o resto é derramado em uma tigela. Em uma panela pequena, misture o mel com o leite condensado. Adicione nozes picadas, cacau em pó e açúcar, misture tudo bem. Colocamos a panela no menor calor e, mexendo ocasionalmente, aquecemos a mistura, assegurando que os cristais de açúcar se dissolvam.
Retire a panela do fogo, adicione a manteiga à massa quente, despeje os pedaços de biscoito e misture bem. Colocando o “creme” de lado, deixando-o fazer uma pausa.
Nós espalhamos o primeiro bolo em um prato plano e aplicamos “creme” quente nele. Primeiro, cubra o bolo com uma camada fina, enchendo bem todas as células e depois coloque uma camada mais grossa. Colocamos o segundo bolo e processamos da mesma maneira. Nós não lubrificamos o último boleto.
Coloque uma tábua de corte sobre o bolo em forma, coloque uma pequena carga sobre ele e envie o bolo em forma para a geladeira por três horas. Por fim, decifre as migalhas feitas com bolachas e amêndoas.
Bolo com bolos prontos com leite condensado - “Cara Encaracolado”
Ingredientes:
bolos de biscoito comprados (luz) - 400 gr.
Para creme e esmalte:
meio litro de creme azedo de 30%;
pote de leite condensado inteiro;
barra de chocolate amargo
Método de cozimento:
Coloque um dos bolos de biscoito em uma travessa espaçosa e corte o restante em cubos grandes e dobre-os em uma tigela.
Abra ou pique finamente o chocolate com uma faca. Despeje os pedaços em uma panela pequena, coloque duas colheres de creme de leite para eles e coloque no fogo menor. Agitando, aquecendo até formar uma massa completamente homogênea.
O creme azedo restante foi batido com leite condensado para pompa. É importante adicionar leite não muito rapidamente, adicionando não mais do que uma colher para cada entrada.
Coloque cerca de um quarto do creme azedo no bolo de biscoito e distribua o mais uniformemente possível sobre toda a superfície. No creme restante, mergulhe alternadamente pedaços de biscoito e coloque-os em cima do bolo. Se depois deste creme ainda permanecer, basta verter em cima do bolo moldado. Nós decoramos o bolo, despeje-o com cobertura de chocolate levemente quente. Além disso, você pode polvilhar com miolo de noz picado.
Bolo folhado com crosta e leite condensado - “Napoleão”
Ingredientes:
embalagens compradas bolos folhados.
Para o creme:
pote de leite condensado inteiro;
manteiga, creme - pacote de duzentos gramas.
Método de cozimento:
Em uma tigela funda, conveniente para bater, nós espalhamos a manteiga e bem nela nós cortamos todo o briquete em pedaços. Deixe na mesa, o óleo precisa estar suficientemente derretido.
Depois de meia hora, verificamos se, quando pressionados sobre os pedaços de manteiga com uma colher, eles se deformam sem esforço, começamos a preparar o creme. Bata a manteiga até ficar homogêneo, definindo a velocidade do misturador para um mínimo, em seguida, aumentando gradualmente a velocidade, adicione leite condensado em porções. Tendo atingido o máximo de fofura, pare de bater.
Nós quebramos um dos bolos em pedaços e os dobramos em um saco apertado. Com a ajuda de um rolo, pique os pedaços de bolo em uma migalha, mas não muito pequena. Os bolos restantes são untados com creme e colocados em uma travessa em uma pilha.
O último bolo e as paredes laterais são bem revestidos com o creme restante e polvilhado com migalhas cozidas. Nós removemos o bolo de folhado de molho no frio por algumas horas.
Bolo de bolacha delicioso feito de bolos prontos com leite condensado, halvah e creme azedo
Ingredientes:
oito bolos de bolacha (redondos);
200 gr. leite condensado inteiro;
pequena maçã doce e azeda;
200 gramas de halva de girassol de alta qualidade;
dez colheres de geléia de frutas;
dois gramas de café instantâneo;
três colheres de sopa de creme de alto teor de gordura;
90 gr. barra de chocolate escura.
Método de cozimento:
Tendo lavado, descascamos a casca da maçã. Depois de remover o núcleo junto com todas as caixas de sementes, corte a polpa na tigela do liquidificador. Adicione o leite condensado a maçã e a halva quebrada em pedaços. Deixe um pouco de leite condensado para o bolo superior. Nós interrompemos produtos na velocidade máxima dentro de um minuto.
Coloque uma tigela pequena no banho de água e coloque pedaços de chocolate nela. Agitando sistematicamente, derreta em uma massa homogênea.
Nós espalhamos em um prato ou uma bandeja pequena um dos bolos de bolacha, graxa isto com nata de leite condensado e halva. Top colocou o segundo boleto e tão bem coberto de creme.
No terceiro bolo de bolacha, aplique uma camada fina de geléia de berry, coloque o próximo bolo sobre ele, graxa, desta vez, com creme azedo. É importante que o creme azedo seja grosso, caso contrário o boleto de waffle irá absorvê-lo rapidamente.
Os próximos dois bolos de graxa e o último - leite condensado inteiro.
Cubra a superfície do bolo com chocolate derretido, espalhe as frutas do topo da geléia.
Café, se for nos grânulos, certifique-se de bater em um almofariz ou despeje-o em uma colher de sopa. Espalhe o pó resultante uniformemente sobre a superfície do bolo.
Esfregamos o bolo de bolacha restante com um ralador fino. Polvilhe a parte superior e os lados do bolo com as batatas fritas.
“Snickers” - bolo de bolos prontos com leite condensado
Ingredientes:
quatro bolos de biscoito escuros.
Em creme:
um copo e meio de gordura, 30% de creme azedo;
sete colheres de leite condensado caramelizado.
Para o esmalte:
cacau em pó - 90 g;
três grandes barras Snickers;
sete colheres de leite;
três colheres de óleo "Camponês".
Método de cozimento:
Espalhamos o creme azedo em uma tigela para bater e começamos a trabalhar como misturador, inicialmente definindo a velocidade mínima. Gradualmente aumentando o momento, em uma colher entram o leite condensado fervido. Bata até conseguirmos uma massa fofa.
Colocando os bolos em uma pilha em um prato, cubra-os com creme feito de creme azedo. Nós não engraxamos o topo vazio, nós cobriremos isto com um esmalte feito de barras. Corte as barras em pedaços, coloque em uma panela. Adicione o cacau em pó, a manteiga e o leite ao chocolate, regulado para o menor calor possível. Aquecendo, ocasionalmente misture a mistura. Tendo conseguido a uniformidade, deixe o esmalte ferver por um minuto, deixe de lado o calor e dê uma pequena pausa.
Despeje a cobertura “snicker” quente na parte superior, não manchada com creme, bolo e suavemente nivelada. Deixe o bolo por duas horas para molhar à temperatura ambiente.
Bolo com bolos e leite condensado - “Cereja bêbada”
Ingredientes:
embalagem de bolos de biscoito escuro (dois espaços em branco);
pote de leite condensado inteiro;
um quilo de cerejas sem caroço frescas ou congeladas;
meia xícara de açúcar;
um pacote de manteiga “tradicional” cremosa;
três colheres de cacau em pó natural;
meio copo de conhaque;
duas colheres de leite integral ou creme de qualidade adequada.
Método de cozimento:
Mais de um ano, cerca de uma hora e meia antes de proceder à preparação do bolo, deite sobre cerejas de conhaque bem descongeladas ou frescas. As bagas devem ser embebidas em álcool e isso leva tempo.
Bata 200 gramas de manteiga amolecida com leite condensado para a pompa.
Prepare a partir dos bolos de biscoito a base do bolo. Para fazer isso, em cada peça de trabalho, recuando da borda por dois centímetros, fazemos uma incisão profunda, mas não completa. Em seguida, no centro, também não terminando até o final, dissecar o biscoito em quadrados e cuidadosamente selecioná-los com uma colher. Como resultado, deve haver dois espaços em branco semelhantes a taças.
Das peças selecionadas de biscoito, prepare o bebê - abra em pedaços pequenos.
Espalhamos a cereja marinada em uma peneira e deixamos escorrer por cerca de cinco minutos.
Combine as frutas secas com creme, adicione pedaços de biscoito, misture bem.
Divida a massa preparada em duas partes e preencha-a com as formas de biscoito preparadas. Tendo nivelado, cole os dois bolos para que o recheio fique dentro. Em uma panela pequena, no mínimo calor, derreta a manteiga restante. Adicione o cacau e o açúcar, mexendo sempre, lentamente, limpamos o esmalte até engrossar levemente, cerca de 2 minutos.
Despeje o glacê quente no bolo, nivele-o suavemente com uma faca larga sobre a superfície e deixe endurecer à temperatura ambiente. Coloque o bolo na geladeira por até doze horas.
Bolos com shortcakes e leite condensado - truques de culinária e dicas úteis
Para estragar o mais simples creme de bolo feito de camadas de bolo com leite condensado pode manteiga de baixa qualidade. O produto não deve estar apenas com a maior porcentagem de gordura, mas também sem aditivos vegetais. O uso de óleo de baixa qualidade pode levar à delaminação da massa de creme, e essa deficiência é quase impossível de corrigir.
Se por algum motivo, mesmo quando estiver usando manteiga de alta qualidade, o creme tiver esfoliado, coloque-o na geladeira por um tempo. Quando a massa de creme engrossar, coloque-a numa peneira e bata novamente depois de todo o soro ter desaparecido.
