Não apenas uma refeição - mingau de arroz no fogão lento são saborosos e saudáveis! Mingau de arroz em um fogão lento - o melhor de muitas opções

O arroz é um dos acompanhamentos mais comuns. O produto maleável combina bem com carne, frutos do mar e recheios doces. Mel, ou damascos secos, carne de porco e camarão também podem fazer parte da segunda metade dos ingredientes em pratos de cereais de arroz.

mingau de arroz em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar

• O mingau de arroz em um fogão lento é cozido com leite e água. O leite é usado pasteurizado ou caseiro. Existem receitas para cozinhar no leite cozido.

• Para os mingaus, é melhor levar arroz polido redondo. Ele é classificado de antemão, removendo os restos de lixo industrial, pequenas pedras e grãos danificados do cereal. Depois lavou-se com água fria. Em seguida, cereais secos em uma peneira ou em uma peneira com pequenas células. Para mingau de arroz, não cozido no leite, o arroz é lavado repetidamente, alcançando água absolutamente não turva, é um pré-requisito para a obtenção de pratos quebradiços.

• Frutas frescas, mel, frutas secas ou nozes são adicionadas aos pratos de leite com arroz doce. Muitas vezes eles são cozidos com cacau, que fornece um sabor de chocolate e cor distinta. Se desejar, arroz de leite aromatizado com baunilha ou canela.

• O sabor dos pratos de arroz cozidos em água forma os ingredientes adicionados adicionados a eles. Esses pratos são cozidos com carne, aves ou frutos do mar.

• Muitas vezes, o arroz é cozido em combinação com outros cereais, por exemplo, com painço.

• Para a preparação de laticínios, use o programa principal: “Mingau de leite” ou uma versão mais geral - “Mingau”. Ao cozinhar em água ou caldo de carne, primeiro use programas que permitam fritar pedaços de carne ou frutos do mar com vegetais - “Fry” ou “Baking”. E depois que o cereal é derramado na tigela, o prato é levado à prontidão no modo “Quenching” ou “Krupa”.

Mingau de arroz com leite em multivariação com milheto - “Friendship”

Ingredientes:

• meia xícara de grumos de milho;

• cinco copos de leite de vaca;

• arroz de grãos redondos - 0,5 st;

• 30 gr. Óleo “camponês”;

• Colher açúcar refinado.

Método de cozimento:

1. Enumerar o arroz com painço e enxaguar bem os dois cereais, coloque-os em uma tigela.

2. Coloque o cereal na tigela com o açúcar e acrescente imediatamente a manteiga picada, salgue-o levemente.

3. Adicione um copo de água potável ao leite e despeje o cereal com esta mistura.

4. Inicie a multicozinha na opção “Mingau de leite” e cozinhe antes do bipe.

mingau de arroz em um multicooker - "Pancake"

Ingredientes:

• um litro de leite cozido;

• uma xícara de arroz de grãos redondos;

• uma colherada de sal;

• duas colheres de açúcar refinado branco;

• 20 gr. manteiga creme doce.

Método de cozimento:

1. Lave o arroz várias vezes e coloque-o na tigela.

2. Deite o leite derretido, adicione o açúcar, seguido de sal e misture imediatamente tudo bem.

3. Execute o modo multicooker “Mingau” por uma hora.

4. Quando o tempo acabar, abra a tampa, coloque a manteiga cortada na superfície do arroz e abaixe a tampa novamente. Depois de um quarto de hora servir.

mingau de arroz com leite em um fogão lento com nozes e frutas secas

Ingredientes:

• um copo de cereal de arroz;

• 100 gr frutos secos;

• 50 gr. nozes (corações);

• dois copos de água potável;

• 500 ml de leite de vaca;

• 50 gr. creme congelado;

• 5 gr. sais;

• 1,5 colheres de mel líquido e perfumado.

Método de cozimento:

1. Completamente, em um volume grande, lave o arroz com água e coloque-o em uma peneira. Para fazer o prato bonito e quebradiço, lave bem o arroz.

2. Se em damascos secos e ameixas há pedras, retire. Escalde os frutos secos com água a ferver, secar e cortar em tiras finas. 3. Coloque a manteiga no fundo da tigela. Para evitar que o leite escorra, engraxe as laterais do copo. O leite não subirá acima do nível da camada de óleo.

4. Coloque no cereal de arroz seco fogão lento. Adicione pedaços de frutas secas e sal. Despeje os grãos com leite diluído em água, mexa e imediatamente inicie o programa “Quenching” por meia hora.

5. Divida o prato acabado em pratos. Polvilhe com nozes picadas e despeje o mel por cima.

mingau de arroz picante em um fogão lento com frutos do mar

Ingredientes:

• 460 gr. arroz de grãos redondos;

• um quilo de mistura de frutos do mar;

• 40 gr. azeite de oliva;

• 100 gr “Kostroma” ou queijo similar;

• água filtrada;

• uma pequena pitada de manjericão seco.

Método de cozimento:

1. Não menos que um par de horas, com antecedência, coloque os frutos do mar do freezer e descongele-os no ar.

2. Enxaguar, trocar a água várias vezes, secar com arroz.

3. Em uma tigela de azeite untada, no “Fry”, frite os frutos do mar por cinco minutos.

4. Em seguida, coloque arroz seco para frutos do mar. Adicione sal, pimenta ao seu gosto e polvilhe com manjericão.

5. Encha com água fria em um volume de 1 l e misture.

6. Por meia hora, ligue a opção “Quenching”. Cozinhe com a tampa para baixo.

7. Após o final da opção dada, adicione o queijo ao queijo ralado e deixe o prato repousar durante 15 minutos.

mingau de arroz de carne dietética em um fogão lento com carne

Ingredientes:

• 400 gr arroz polido;

• um pequeno pedaço de manteiga;

• 300 gr. carne magra;

• meio litro de caldo de carne magra.

Método de cozimento:

1. Corte a carne lavada em grandes pedaços. Coloque a carne em uma tigela, cubra com água, adicione um pouco de sal e deixe ferver por uma hora no modo “Sopa”. Não esqueça de remover periodicamente o var. 2. Deite o caldo num recipiente separado. Torça a carne cozida em um moedor de carne.

3. Unte as laterais e o fundo da tigela com manteiga amolecida. Despeje o arroz lavado antes do tempo e despeje o caldo. Adicione sal a gosto, adicione carne picada e óleo restante, misture.

4. Ajuste o timer do dispositivo para 40 minutos e ative a opção “Groats”.

5. Tal mingau pode ser dado como um alimento complementar para o bebê, se, depois de cozinhar, para matá-lo a uma consistência pastosa com um liquidificador.

mingau de arroz em um fogão lento com carne de porco

Ingredientes:

• polpa de carne de porco - 800 gr.

• um copo e meio de cereal de arroz de alta qualidade;

• pequena cabeça de cebola;

• duas colheres de sopa de manteiga magra e de alta qualidade;

• uma pequena folha de louro;

• cenoura média.

Método de cozimento:

1. Corte cenouras e cebolas descascadas em cubos, com aproximadamente centímetros de tamanho.

2. Lave a carne de porco, suavemente seque e seque, corte em pedaços pequenos, ligeiramente oblongos.

3. No modo “Frying”, use óleo vegetal para fritar os pedaços de carne até dourar.

4. Adicione legumes à carne de porco, mexa e continue a cozinhar no modo prescrito por um quarto de hora. Certifique-se de agitar periodicamente o conteúdo do multi-pote.

5. Em seguida, transfira o arroz lavado para a tigela e despeje sobre a água. Seu nível deve estar a 2 cm da camada de arroz.

6. Mergulhe um lavrushka na água, salte-o levemente e gire a bandeja multicast no modo automático “Krupa”

7. Após o programa ter sido totalmente executado, ligue o “Aquecimento” e deixe de molho por 10 minutos sob a tampa.

Mingau de arroz com farelo de milho em um fogão lento com frango

Ingredientes:

• meio copo de trigo e arroz;

• um quilo de filé de frango resfriado;

• cebola grande;

• Lavrushka - duas folhas;

• Quatro copos de água purificada.

Método de cozimento:

1. Lave o milho com água quente, arroz frio. Coloque os dois tipos de cereais em uma peneira e deixe dentro dela. 2. Corte o filé de frango em tiras finas.

3. Esfregue as cenouras em um ralador grosso ou pique em palhas muito finas. Quão pequeno, corte, mas não pique, cebola.

4. Em “Cozimento”, derreta a manteiga e aqueça por dois minutos.

5. Coloque os pedaços de frango na tigela, adicione os legumes picados e cozinhe, mexendo regularmente, por cerca de meia hora.

6. Quando os pedaços de carne estiverem bem dourados e os legumes estiverem amolecidos, salte levemente o prato. Você pode saborear um pouco de pimenta ao seu gosto, adicione um pouco de outras especiarias.

7. Adicione os cereais secos, coloque em água fria filtrada e cozinhe em modo automático “Buckwheat”.

mingau de arroz em um multicooker com sabor de chocolate - "infantil"

Ingredientes:

• meio litro de uma mistura de creme líquido com leite ou apenas leite caseiro;

• 50 gr. açúcar;

• meia xícara de arroz, grãos redondos;

• uma colher e meia de cacau (sem açúcar);

• Duas colheres de óleo de camponês.

Método de cozimento:

1. Enumerar os grãos de arroz e enxaguar sob a torneira. Então deixe secar em uma peneira.

2. Deite o açúcar no recipiente da frigideira, coloque a manteiga e o cacau em pó. Adicione meia colher de sal e despeje os grãos.

3. Deite o leite e mexa imediatamente.

4. Selecione no painel o modo de cozimento automático “Mingau de leite” e inicie o fogão lento.

5. Coloque o mingau de chocolate acabado em pratos e coloque em cada pedaço de manteiga. No prato arrefecido você pode esfregar o chocolate através de um ralador grande.

Mingau de arroz com leite em um fogão lento com uma cenoura e uma maçã

Ingredientes:

• 100 gr cereal de arroz polido;

• leite integral pasteurizado - 500 ml;

• grande maçã doce;

• metade da cenoura média;

• açúcar;

• manteiga sem sal - 50 g;

Método de cozimento:

1. Coloque os grãos de arroz lavados e escorridos na tigela. Adicione uma grande palha de cenoura, meia medida de manteiga e despeje sobre o leite. Adoça a seu gosto e adicione um pouco de sal. 2. Mexa e ligue imediatamente o fogão lento na opção “Mingau de leite”.

3. Corte a maçã descascada das sementes e descasque-a em pequenos cubos.

4. Em uma panela de paredes grossas em fogo baixo, dissolva o restante do óleo e coloque fatias de maçã nele. Adicione uma colher de açúcar e cozinhe sob a tampa por cinco minutos.

5. 50 minutos depois de ligar o multicast, adicione a maçã cozida e amolecida ao mingau, misture bem, mas com cuidado, e espere até que o programa pare completamente.