Se ovos mexidos simples estiverem fartos, você pode adicionar salsichas em um prato popular.
Eles não exigem longa cozedura, saborosa e acessível.
O café da manhã é delicioso?
Ovos fritos com salsichas - princípios gerais de culinária
Os ovos podem ser usados de forma diferente, mas a maioria das receitas usa produtos de frango. Eles são os mais comuns e acessíveis. Mas da mesma forma, você pode cozinhar pratos com pato, ganso, ovos de codorna. Qualquer produto requer lavagem da casca, já que um grande número de micróbios está concentrado nela.
Salsichas são mais frequentemente colocadas em uma panela com manteiga até que os ovos são pré-fritos. Isso é feito rapidamente, pois o produto está pronto para uso. Muitas vezes frito legumes com salsichas: tomate, abobrinha, cebola. Queijo e cogumelos podem ser adicionados aos ovos. Especiarias e ervas em todas as formas são bem vindas.
Ovos mexidos com linguiça (ovos fritos)
A receita mais fácil para ovos fritos com salsichas, que é preparada em poucos minutos. Especiarias escolher de acordo com seu gosto.
Ingredientes
• 2 salsichas;
3-4 ovos;
20 ml de óleo;
• especiarias, verduras.
Cozinhando
1. Aqueça o óleo.
2. Corte as salsichas em fatias. Coloque em uma única camada na panela. Frite até dourar.
3. Vire as peças para o outro lado.
4. Quebre imediatamente os ovos.
5. Polvilhe com sal, pode ser temperado com outras especiarias.
6. Cubra a panela. Traga os ovos para a proteína de prontidão. A gema pode ficar ligeiramente crua ou torrada.
Ovos fritos com salsicha “Coração”
Opção de ovos fritos muito bonitos e românticos na forma de um coração. Para cozinhar, você precisará de uma salsicha. É desejável que seja longo e não muito espesso. Os ingredientes são indicados para a preparação de um coração, mas para uma porção completa é aconselhável fazer duas peças. Ingredientes
• 1 ovo;
• 1 salsicha;
• óleo, especiarias.
Cozinhando
1. Limpe a salsicha da casca. Coloque em uma tábua de corte. Corte em duas partes, não atingindo a ponta oposta em um centímetro.
2. Agora, gire as bordas para fora de modo que o coração apareça. Sele as pontas com um palito.
3. Coloque o coração em uma panela pré-aquecida com manteiga. Frite de um lado.
4. Ligue o coração.
5. Imediatamente quebrar um ovo nele, tempere com temperos.
6. Feche a panela, frite os ovos sob a tampa até que a proteína e a gema estejam prontas. O estado deste último está fazendo ao seu gosto.
7. Espalhe o coração em um prato com verduras, retire o palito.
8. Sirva os ovos mexidos com legumes frescos, você pode desenhar uma flecha perfurando o coração, de ketchup.
Ovos fritos com salsichas e pão
Receita de ovos mexidos nutritivos com salsichas, que é servido imediatamente com o pão. Será muito mais saboroso se o prato estiver cozido em manteiga derretida ou simplesmente manteiga.
Ingredientes
• 2 pedaços de pão;
• 2 salsichas;
3-4 ovos;
• 4 raminhos de salsa, dill;
• 25 g de óleo;
• especiarias.
Cozinhando
1. Corte o pão em cubos, coloque-o na panela com o óleo aquecido. Comece a fritar.
2. Limpe as salsichas dos filmes, corte rapidamente, não finamente. Adicione ao pão.
3. Depois de um minuto, mexa e você pode quebrar os ovos. Faça isso imediatamente na panela.
4. Polvilhe os ovos com sal, acrescente a pimenta, qualquer tempero. É importante fazer isso antes de começar a se agarrar.
5. Cubra a panela e cozinhe em fogo médio por três minutos.
6. No final do prato polvilhe com verduras, coloque em um prato.
Ovos fritos com salsichas em forma de coração número 2
Outra maneira de cozinhar um belo e romântico ovos fritos com salsicha. Este método difere da receita acima do conteúdo. O recheio para corações contém gotículas brilhantes de ervilhas e pimentões. Ingredientes
• 3 salsichas;
• 2 ovos;
• 1 colher de ervilhas verdes;
• 2 raminhos de endro;
• 0,3 pimentão doce.
Cozinhando
1. Corte ao longo da salsicha, não alcance o fim. Dobre os corações, aperte as pontas com palitos.
2. Prepare imediatamente a massa do ovo. Para fazer isso, misture os ovos com especiarias, adicione as ervilhas e os pedaços de pimentão. Não precisa muito, só para fazer o preenchimento de cores brilhantes.
3. Cortar os verdes, acrescente também. Mexa
4. Frite os corações com uma mão e vire.
5. Colher a massa de ovo com pimenta e ervilhas.
6. Feche a panela, cozinhe por três minutos sob a tampa.
7. Sirva com vegetais, ervas, decore um prato saudável ao seu gosto.
Ovos fritos com salsichas e cebolas
Uma versão simples de ovos fritos com cebola frita, dando ao prato seu sabor e sabor. Obtenha duas porções completas. À vontade é possível fazer mais ou menos, usamos uma cebola do tamanho médio.
Ingredientes
• 4 ovos;
• 2 salsichas;
• 1 cebola;
• especiarias e óleo;
• qualquer greens.
Cozinhando
1. Corte as cebolas como quiser. Alguém prefere metade dos anéis, alguns como pequenos pedaços. Jogue em uma frigideira, frite com três colheres de óleo até ficar transparente.
2. Adicione salsichas, corte em fatias arbitrárias.
3. Você pode mexer em um minuto.
4. Quebre imediatamente os ovos. Polvilhe com especiarias. Se desejar, você pode agitar tudo. Ovos mexidos vão parecer uma omelete.
5. Fechar, leve à prontidão em fogo abaixo da média.
6. Decore com verduras, servido com legumes frescos ou enlatados.
Ovos fritos com salsichas e queijo
O queijo para tais ovos pode usar-se qualquer, mas é desejável que derreta. Neste caso, o prato é o mais delicioso. Ingredientes
• 4 ovos;
• 2 salsichas;
• 50 gramas de queijo;
• especiarias;
• 2-3 raminhos de endro;
• 3 colheres de manteiga.
Cozinhando
1. Cortamos salsichas descascadas em círculos, mas não em camadas finas. Fazendo meio centímetro.
2. Adicione óleo à panela, você pode usar qualquer. Nós nos preparamos para nos aquecer.
3. Execute as salsichas, frite por um minuto, mexa.
4. Despeje os ovos um a um, sem necessidade de mexer.
5. Enquanto os ovos estão crus, você precisa salgar e polvilhar com pimenta. Especiarias podem ser qualquer, escolha à vontade.
6. Feche a panela com uma tampa, cozinhe os ovos por um minuto.
7. Cabeça este tempo queijo esfregou. Pode ser chips grandes ou pequenos, não desempenha um papel especial. Você pode simplesmente cortar em pequenos cubos.
8. Abra, polvilhe com ovo picado metade do ovo frito.
9. Feche novamente e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos. O queijo deve estar completamente derretido.
Ovos fritos com salsichas e abobrinha
Para este prato você precisa de um pouco de abobrinha, que é pré-frito com cebola. Obtenha duas grandes porções ou três de tamanho médio.
Ingredientes
• abobrinha 0,25 kg;
• 1 cebola;
• 3 ovos;
• 2 salsichas;
• 3 colheres de manteiga;
• alho, especiarias, salsa.
Cozinhando
1. Corte os semi-anéis de cebola, coloque em uma frigideira pré-aquecida. Despeje o óleo imediatamente.
2. Lave a abobrinha, corte em tiras e acrescente à cebola, frite quase até ficar macia.
3. Salsichas descascadas desmoronam, mudam para legumes.
4. Misture a mistura vegetal com sal e pimenta.
5. Bata os ovos. Eles também precisam ser temperados com especiarias.
6. Cozinhe sob a tampa por cerca de três minutos. Veja como as proteínas e gemas.
7. Pique o alho com salsa. Polvilhe os ovos mexidos, deixe descansar por baixo da tampa e sirva.
Ovos fritos com salsichas e tomates
A receita para deliciosos ovos mexidos, que inclui tomates frescos. Você também precisará de salsichas, em vez das quais você pode usar qualquer salsicha cozida.
Ingredientes
• 4 ovos;
• salsichas de 0,2 kg;
• 0,2 kg de tomate;
• 0,1 kg ou menos de cebola;
• 25 ml de óleo;
• verdes, especiarias.
Cozinhando
1. Corte a cabeça de cebola descascada em pedaços arbitrários. Nós mudamos na panela com o óleo já aquecido. Frite um par de minutos.
2. Coloque os tomates em fatias ou círculos na cebola, cozinhe até ficarem macios. Mistura de vegetais, sal e pimenta.
3. Limpe as salsichas, corte-as em círculos e coloque-as na panela também. Se a linguiça entrar no prato, ela pode ser cortada em cubos, canudos.
4. Depois de um minuto, quebre um ovo. Polvilhe um pouco por cima, cubra a panela e leve à prontidão desejada.
5. Você pode quebrar os ovos em uma tigela, misture com uma pitada de sal e despeje na panela. Também cubra, leve à prontidão.
6. No final, polvilhe os ovos mexidos com verduras, sirva na mesa enquanto está quente.
Ovos fritos com salsichas e cogumelos no forno
Receita alemã de ovos fritos com salsichas. Para este prato você também precisará de cogumelos brancos enlatados. Mas, em vez disso, você pode usar champignons em conserva ou outro produto similar.
Ingredientes
• 4 ovos;
• 2 salsichas;
• 5-6 cogumelos enlatados;
• especiarias, óleo;
• para alimentar verduras.
Cozinhando
1. Retire os cogumelos marinados, cortados em pequenos cubos.
2. A salsicha deve ser cortada primeiro em duas partes e depois cruzada.
3. Coloque salsichas e cogumelos em um molde untado.
4. Quebre todos os quatro ovos de cima. Tente distribuir uniformemente em forma. 5. Polvilhe os ovos com sal, pimenta ou outras especiarias.
6. Coloque o molde no forno. O forno deve ser aquecido a 200. Você pode cozinhar este prato no microondas, neste caso, definir a potência máxima, não se esqueça de perfurar a gema para que ele não se espalhe em todas as direções.
7. Leve os ovos à prontidão, polvilhe o prato alemão com verduras.
Ovos Mexidos com Salsicha - Dicas e Truques
• Para fazer ovos mexidos, aqueça a panela bem antes de cozinhar. Se você quebrar os ovos em uma superfície fria ou ligeiramente quente, eles começarão a absorver o óleo, eles podem grudar, eles não serão muito saborosos.
• Os ovos mexidos mais deliciosos e perfumados são obtidos com uma mistura de manteiga e óleo vegetal. Você pode usar a mistura com a adição de ghee ou gordura de porco.
• Ervas italianas são uma adição maravilhosa para qualquer ovo mexido, apenas algumas pitadas são suficientes para encher o prato com um aroma incrível.
