Sopa de ervilha com lingüiça manterá comida saudável - ervilhas.
Na maioria das vezes, a sopa de ervilha é cozida com linguiça defumada, embora haja muitas receitas diferentes para este prato.
Princípios gerais de cozinhar sopa com ervilhas e salsicha
Para fazer o prato saboroso, você precisa preparar adequadamente os produtos. Ervilhas secas precisam preencher com água fria limpa, então vai ferver mais rápido. Ervilhas picadas podem ser pré-embebidas. O ingrediente é bem cozido e macio no processo de cozimento.
Leva de 15 a 90 minutos para cozinhar as ervilhas. Tudo depende do tipo de produto usado, do tempo de imersão e de seus próprios vícios. Afinal, alguém gosta de usar ervilhas inteiras, e alguém prefere o purê de ervilha.
Em fervente sopa de ervilha com água fria de salsicha não vale a pena derramar. É melhor adicionar água fervente para que as ervilhas fiquem bem cozidas.
Vale a pena prestar atenção ao fato de que a sopa de ervilha deve ser amassada quente.
Chopped salsicha pode ser colocado em uma panela em caldo fervente com ervilhas ou em uma panela com cebola e cenoura. Este ingrediente irá adicionar um sabor inesquecível ao prato.
O prato final deve ser temperado com verduras. Ervilhas podem causar inchaço. Se você adicionar uma pequena quantidade de endro a cada prato, poderá evitar o desconforto nos intestinos, e o prato adquirirá um sabor único.
Não se esqueça dos biscoitos tradicionais. Eles podem ser cozidos no microondas e servido com sopa de ervilha.
Sopa de ervilha verde com linguiça
Ingredientes
Alface Iceberg - 520 g
caldo de legumes - 760 ml
ervilhas verdes - 380 g
cebola - 45 g
cebolinha - 6 g
azeite - 78 ml
creme - 110 ml salsa - 55 g
linguiça defumada - 80 g
pimenta moída na hora - 14 g
sal - 17 g
Folhas de louro - 2 g
Método de preparação
Corte de cebola descascada não é muito grande.
Folhas de alface bem lavadas.
Pique em pedaços médios.
Dente de alho picado cortado em pétalas.
Lave a salsa com água. Pique grande.
Aqueça o óleo em uma panela.
Coloque as cebolas.
Adicione sal.
Frite a cebola até ficar macia.
Coloque a salada. Mexa
Frite, mexendo de vez em quando.
Despeje as ervilhas verdes.
Salsicha cortada em pedaços. Pique em pequenas fatias. Adicionar ao contêiner.
Coloque o alho picado.
Coloque a salsa picada.
Sal
Agite a mistura.
Despeje o caldo de legumes quente para que os ingredientes estejam cobertos com ele.
Espere até a sopa ferver. Cozinhe por 3 minutos.
Despeje um pouco de caldo.
Purificar a mistura usando um liquidificador.
Adicione uma porção do caldo.
Tempere com pimenta e sal.
Coloque uma folha de louro.
Despeje o creme. Aquecer.
Sirva sopa de ervilhas com linguiça quente.
Sopa de ervilha com linguiça defumada
Ingredientes
ervilhas - 125 g
cenoura - 95 g
linguiça defumada - 145 g
cebola - 60 g
batatas - 120 g
gordura para fritar - 40 ml
sal grosso - 4 g
pimenta da Jamaica - 3 g
verduras frescas - 85 g
folha de louro - 1 pc.
Método de preparação
Para separar as ervilhas secas do lixo: coloque-as em um recipiente fundo, encha-as com água, retire o lixo, enxágüe em várias águas.
Transfira o ingrediente para a panela de sopa.
Deite 3 litros de água. Cozinhe em fogo baixo.
Lave as cenouras bem. Cortar a casca. Corte ao meio. Pique em meio-anéis finos.
Com um arco para remover a casca. Lave na água. Corte em fatias médias.
Derreta a gordura na panela. Coloque legumes lá. Fry
Descasque as batatas. Moer fatias de tamanho médio.
Pique a salsicha em tiras finas.
Postando legumes preparados. Adicione pedaços de salsicha. Cozinhe a sopa em fogo médio até as ervilhas cozidas.
Sal
Coloque a pimenta da Jamaica na panela.
Jogue uma folha de louro.
Lave as ervas frescas em água fria. Finamente picado.
Parte dos verdes esmagados colocar na panela.
Sopa pronta com ervilhas e fatias de linguiça servir à mesa.
Sobras de verduras despeje em pratos com sopa quente.
Sopa de Ervilha com Salsicha e Frango
Ingredientes
cebola - 135 g
ervilhas secas - 90 g
salsa - 50 g
salsicha com pedaços de bacon - 8 peças
caldo de carne - 1,55 l
pimenta -5 g
sal - a gosto
cenoura - 75 g
ervas secas - 4 g
manteiga - 45 g
filé de frango - 220 g
Método de preparação
Ervilhas derramar água fria. Deixe de molho durante a noite.
Escorra a água.
Lave as cenouras em água.
Corte em tiras.
Com um arco para remover a casca. Anéis de retalhamento.
Frite legumes na manteiga.
Corte a salsicha em pedaços pequenos.
Coloque na panela.
Carne de frango cortada em tiras.
Despeje na mistura.
Frite mais alguns minutos.
Adicione caldo.
Despeje ervilhas.
Tempere com sal e ervas.
Pimenta.
Cozinhe em fogo baixo por 55 minutos.
Esfregue uma parte grossa da mistura através de uma peneira.
Coloque no caldo.
Leve a sopa de ervilhas com linguiça e carne de frango para ferver.
Organize em porções.
Pique os verdes. Decore o prato perfumado.
Sopa de Ervilha com Alho e Salsicha
Ingredientes
Ervilhas verdes frescas - 320 gr.
Enchidos fumados - 240 gr.
Uma mistura de vegetais congelados - 265 gr.
Alho - 25 gr.
Caldo de galinha - 780 ml
Sal
Método de preparação
Cozinhe as ervilhas em água fervente.
Escorra a água.
100 g de ervilhas se transformam em purê.
Sobras para pôr de lado.
Coloque o caldo numa panela funda. Espere até o líquido ferver.
Coloque lá uma mistura de legumes.
Ferva por 4 minutos.
Adicione purê de ervilha. Despeje as ervilhas cozidas.
Pique salsichas em fatias finas.
Sal
Cozinhe por 7 minutos.
Remova o recipiente do fogo.
Alho livre de escamas.
Pule o alho.
Coloque em uma sopa de ervilha perfumada com salsicha.
Sirva o prato com pedaços de pão torrados e dourados.
Sopa creme de ervilha com salsicha e creme
Ingredientes
verdes - 75 g
batatas - 255 g
ervilhas secas - 490 g
cebola - 80 g
cenoura - 95 g
óleo de girassol - 30 ml
Cubo de caldo de carne - 1 pc.
pimenta - a gosto
especiarias favoritas - 40 g
salsicha cozida - 50 g
leite - 120 ml
Creme de queijo - 48 g
Método de preparação
Lave as ervilhas em água corrente.
Lave o arco. Claro. Corte em cubos.
Remova as cenouras da camada superior. Lave em água fria. Chop sticks.
Coloque as ervilhas na panela.
Despeje a água fria. Deixe por 35 minutos.
Coloque o recipiente no fogo.
Leve seu conteúdo para ferver.
Ferva em fogo baixo até que as ervilhas estejam completamente cozidas por cerca de 75 minutos.
Com uma batata cortou a pele. Lavar Moer cubos de tamanho médio.
Adicione as batatas às ervilhas.
Coloque o cubo de caldo de carne.
Despeje pequenas fatias de salsicha cozida.
Despeje o leite.
Cozinhe todos juntos por 25 minutos.
Pré-aqueça a panela.
Despeje o óleo.
Em óleo quente coloque cebolas e cenouras.
Deixe ferver, mexendo, em fogo baixo por 3 minutos.
Coloque os legumes na sopa.
Polvilhe com sal.
Adicione especiarias.
Ferva mais 7 minutos.
Bata a sopa de ervilha pronta com salsicha usando um liquidificador.
Sirva uma deliciosa iguaria com ervas frescas e uma colher de cream cheese.
Sopa de ervilha com aipo e linguiça defumada
Ingredientes
Fatias de salsicha defumada - 70 g
batata - 90 g
ervilhas verdes - 400 g
creme - 180 ml
aipo da folha - 2 pecíolos
cebola branca - 60 g
manteiga - 46 g
caldo de galinha - 960 ml
Método de preparação Capacidade com caldo em fogo.
Leve o líquido a ferver.
Descasque as batatas. Corte em pequenos cubos.
Descasque a cebola branca. Corte em anéis.
Aqueça o azeite em uma panela.
Frite a cebola até dourar.
Aipo cortado em pedaços retangulares finos.
Adicione as fatias de batata ao caldo fervendo. Ferva por 6 minutos.
Coloque cebola frita e aipo.
Coloque os pedaços de salsicha.
Na mesma frigideira sobre os restos de manteiga fritar ervilhas até semi-suavidade.
Parte das ervilhas colocar em caldo. Cozinhe por 3 minutos.
Adicione sal.
Despeje a pimenta moída na hora.
Os componentes da sopa moem em uma massa homogênea usando um liquidificador.
Adicione o creme.
Despeje as ervilhas inteiras restantes.
Deixe ferver.
Despeje em placas.
Roube creme espesso.
Sirva uma sopa delicada e cremosa imediatamente depois de cozinhar com verduras.
Sopa de ervilha de feijão enlatado com linguiça
Ingredientes
pasta de tomate - 115 g
batatas - 260 g
feijão enlatado com molho de tomate - 160 g
ervilhas verdes - 135 g
tomates macios - 90 g
suco de tomate - 45 ml
salsicha - 320 g
óleo - 35 ml
Açúcar granulado - 5 g
sal - 17 g
verduras frescas - 80 g
cebola - 50 g
Método de preparação
Pique a cebola descascada.
Coloque uma chapa com manteiga.
Ensopado em fogo baixo. Cubra com uma tampa.
Coloque os tomates macios em uma tigela. Despeje água fervente. Deixe por 6 minutos. Escorra o líquido. Descasque. Polpa de polpa.
Adicione ao arco.
Despeje ervilhas. Cozinhe o molho de legumes por 15 minutos.
Lave as batatas. Descasque. Corte em pequenos palitos.
Na panela despeje 3 litros de água. Espere até a água ferver.
Atire os pedaços de batata.
Cubra com uma tampa.
Cozinhe por 12 minutos em fogo médio.
Corte a salsicha em círculos finos.
Adicione o suco de tomate ao molho de vegetais. Mexa Adicione a pasta de tomate. Deixe ferver.
Retire a chapa do fogão.
Coloque a salsicha fatiada na panela.
Adicione o molho vegetal.
Coloque o feijão enlatado no tomate.
Leve a sopa para ferver.
Sal
Adicione o açúcar.
Adicione verduras frescas.
Retire a panela do fogo.
Dê o prato para infundir.
Sirva na mesa em 10 minutos.
Sopa de ervilha com salsicha e queijo
Ingredientes
coxa de frango - 380 g
batata - 170 g
cenoura - 115 g
ervilhas congeladas - 425 g
milho congelado - 105 g
salsicha - 150 g
Pimenta da Jamaica - 4 g
queijo processado - 200 g
tempero
Método de preparação
Queijo para colocar no congelador.
Coloque o presunto em água fervente. Ferva até estar totalmente cozido. Resfrie. Separe a carne dos ossos.
Retire as batatas da camada superior. Enxaguar. Corte em cubos. Jogue no recipiente com o caldo.
Descasque as cenouras. Rale em um ralador médio. Adicione ao caldo.
Cozinhe por 8 minutos.
Ralar queijo coalhada. Coloque na panela. Mexa bem a mistura.
Despeje ervilhas.
Coloque o milho.
Adicione fatias grandes de salsicha.
Pimenta.
Polvilhe com sopa de tempero.
Ferva a mistura até as batatas cozidas.
5 minutos antes do final da sopa cozinhar adicione carne.
Sopa de ervilha com a salsicha pronta.
Sopa de Ervilha com Salsicha: Dicas e Truques
- Para sopa, é melhor usar ervilhas. Este produto requer uma pequena quantidade de tempo para uma preparação completa.
- Quanto melhor as ervilhas lavadas, mais saboroso é o prato acabado.
- É melhor derramar as ervilhas com água e deixar por algumas horas para inchar.
- Se a sopa de ervilha com salsicha for espessa, você pode diluí-la com água fervida até a consistência desejada.
- Se as ervilhas verdes congeladas forem adicionadas ao prato, você não deve descongelá-las antes.
- É melhor servir sopa de ervilha com salsicha com croutons crocantes fritos, alho ralado ou croutons de pão branco.
- A hortelã pode ser adicionada a um prato de ervilhas e linguiça defumada.
- A salsicha pode ser qualquer uma das mais baratas. É melhor que fumou, então a sopa sairá fragrante e saborosa.
- A sopa de ervilhas terá um sabor melhor se você colocar verduras frescas nela.
- Uma lata de feijão enlatado deve ser aberta antecipadamente. Se o produto estiver estragado, é melhor jogá-lo fora. Neste caso, adicione mais suco de tomate ao molho.
- Para a preparação da sopa de ervilha amassada, é melhor usar queijo processado congelado, para que possa ralá-lo em um ralador.
- Ervilhas devem ser embebidas em água por pelo menos 120 minutos. É melhor enchê-lo com água e deixar durante a noite.
- Sopa de ervilha com linguiça deve ser preparada por cerca de 15 minutos.
- Para cozinhar em um fogão lento, use o modo “Quenching”.
- Ervilhas perfeitamente lavadas ajudarão a reduzir a probabilidade de formação de gás nos intestinos.
- Não é recomendado beber a sopa, que contém ervilhas, com água fria.
