O queijo é um produto comum que pode ser servido para um lanche. Isso é demais. A partir deste produto você pode fazer um monte de lanches diferentes, que vão surpreender não só com a vista, mas também com bom gosto. Aqui estão as receitas das escolhas mais interessantes de queijo para uma mesa festiva e cotidiana. A maioria deles é preparada com pressa, isto é, muito rápida e simplesmente.
Petiscos de queijo - cozinha geral
Queijo para lanches usar diferente: derretido, sólido, cremoso, queijo cottage. Além disso, entre eles, podem ser misturados em qualquer proporção, alcançando o sabor desejado. É importante lembrar que a maioria das variedades contém muito sal, então você precisa adicionar temperos com muito cuidado. Você também precisa ter mais cuidado ao encher a massa de queijo com maionese ou creme de leite, pois é fácil exagerar, o lanche vai flutuar.
O que combina queijos:
• alho e maionese - um clássico;
• ovos, queijo cottage, creme, creme azedo;
• Legumes frescos, enlatados e fritos;
• varas de caranguejo, produtos de peixe;
• salsichas e produtos de carne.
Tudo isso é usado para preparar pastas para sanduíches, recheios para recheio de legumes, pãezinhos, tortinhas e muito mais. Queijo permite que você obtenha uma massa de plástico, a partir do qual é conveniente para esculpir figuras. Normalmente são bolas de tamanho pequeno, às vezes com recheio. Abaixo há receitas para aperitivos "Raffaello" e europeus com uvas por estas razões.
Queijo lanche com batatas fritas
Para preparar tal lanche, você precisa de fichas da forma correta para que elas coincidam umas com as outras. O queijo usado aqui é processado, mas você pode ter uma variedade sólida. Ingredientes
• 16 chips;
• 100 g de queijo processado;
• 2 ovos;
• 4 azeitonas;
• 0,3 colher de chá. mostarda acabada;
• sal, endro;
• um pouco de maionese.
Cozinhando
1. Para que os cavacos não fiquem úmidos da massa úmida, você precisa colocá-los juntos em pares.
2. Ferva os ovos com antecedência, pique muito finamente, despeje em uma tigela.
3. Ralar queijo creme ou qualquer outra variedade. Pique alguns raminhos de endro e tudo isso para mudar para os ovos.
4. Adicione sal e mostarda à mistura e misture bem. Avalie a consistência. Se necessário, adicione um pouco de maionese, mexa novamente. O recheio deve ser espesso.
5. Espalhe a massa preparada nos chips, belamente achatada.
6. Corte as azeitonas no sentido do comprimento. Cada vara no preenchimento com o lado convexo para cima. Opcional ao decorar com greens. Sirva um lanche imediatamente, não está sujeito a armazenamento, ao longo do tempo, os chips vão amolecer.
Aperitivo de queijo com palitos de caranguejo “Raffaello”
Uma variante de um lanche de queijo muito bonito, que também é fácil de preparar. Na aparência, assemelha-se aos populares doces “Raffaello”.
Ingredientes
• 100 g de pauzinhos;
• 50 g de queijo duro;
• 60 g de queijo processado;
• dois ovos;
• um dente de alho;
• maionese, sal, pimenta;
• porcas opcionais.
Cozinhando
1. Rale o queijo duro muito finamente, reserve.
2. Cozinhe os ovos, pique, despeje em uma tigela.
3. Moer o queijo processado, adicione-o aos ovos.
4. Pique o alho, você pode adicionar verduras, despeje em uma tigela.
5. Rale as varas de caranguejo, é melhor não descongelar. Para medir a colher e despeje no queijo, que foi previamente adiada. O resto dos paus para enviar para a massa total.
6. Adicione a maionese, sal, pimenta, misture bem. Deveria ser uma tal massa, da qual é conveniente esculpir bolas. Por isso, pomos a maionese nitidamente, em uma colher pequena e mexemos bem cada vez. 7. H2H as bolas É possível empurrar dentro de cada porca.
8. Role as bolas em uma mistura de queijo e varas de caranguejo, mude para a placa.
9. Colocamos por 30 minutos na geladeira para lanche "Raffaello" ficou mais forte.
Queijo lanche em espetos para vinho e champanhe
Uma variante do lanche de queijo mais simples, perfeito para vinho, champanhe e outras bebidas similares. Se não houver espetos, você pode usar palitos de dente. Queijo é melhor usar tipos diferentes.
Ingredientes
• banco de azeitonas;
• 150 g de queijo do mesmo tipo;
• 150 g de queijo de outro tipo.
Cozinhar
1. Corte o queijo em cubos puros, do tamanho de uma azeitona.
2. Abra um pote de azeitonas, escorra a marinada, coloque-as em guardanapos, deixe escorrer.
3. Coloque no espeto um pedaço de queijo, depois uma azeitona e outra de queijo, mas de um tipo diferente.
4. Coloque o aperitivo em um prato, decore com verduras. Opcionalmente, você também pode colocar um tomate cereja ou um pedaço de pepino no espeto.
lanche de queijo em 5 minutos de pita
Esta receita para lanches de queijo pode ser um envoltório real. Não requer muito tempo, assim como ingredientes caros ou inacessíveis. É muito simples, mas delicioso!
Ingredientes
• pão pita;
• 200 gramas de queijo;
• 3 dentes de alho;
• dois ovos cozidos;
• 120 g de maionese;
• 0,3 colher de chá. sais;
• um monte de dill.
Cozinhando
1. Descasque os ovos cozidos, pique com uma faca ou grelha.
2. Pique o endro e o alho e despeje nos ovos.
3. Na mesma tigela, rale o queijo, sal e adicione a maionese. Mexa bem até ficar homogêneo. Se desejar, você pode desintegrar a pimenta búlgara, alguns pedaços de caranguejo, adicionar linguiça defumada ou presunto.
4. Lubrifique o pão pita com queijo cozido, rolo de enrolar. 5. Você pode dar-lhe um pouco para deitar ou pegar uma faca muito afiada, cuidadosamente cortar em fatias, colocar em um prato.
Queijo lanche com berinjelas
Os tomates são muitas vezes embrulhados em beringelas, mas o lanche é ainda mais saboroso com queijo. Especialmente ao usar a massa popular com maionese e alho.
Ingredientes
• 2 berinjelas;
• 150 gramas de queijo;
• 1 porção de salsa;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa l maionese;
• a pedido de nozes;
• óleo, sal e outras especiarias.
Cozinhando
1. Berinjela para cortar as pontas, plastirovat de comprimento, a espessura de uma fatia 3-4 mm. Se for maior, pode haver problemas com o dobramento.
2. Para remover o amargor, polvilhe as fatias com sal, empilhando-se. Saímos por meia hora, você não precisa cobrir nada.
3. Você ainda pode cozinhar o recheio. Basta ralar o queijo e o alho em um ralador fino, adicionar metade de um punhado de salsa picada, deixar o resto dos verduras para terminar de decorar o lanche.
4. Adicione a maionese ao queijo, mexa. Se de repente queijo não é suficiente, por exemplo, apenas 80-100 gramas, então você pode adicionar um ovo cozido, apenas picado finamente. Sal a gosto, mas lembre-se que as berinjelas foram encharcadas. Para a nitidez da pimenta, você pode entrar um pouco de mostarda. Muitas vezes, as nozes picadas são adicionadas a este recheio, o que também pode ser feito.
5. Enxágue as berinjelas secas.
6. Pré-aqueça uma panela larga com óleo, você não precisa fazer uma camada grande, pois a berinjela ainda absorverá gordura ativamente. Coloque as peças, frite.
7. Agora em cada fatia de berinjela coloque um pouco de recheio. Torça o rolo para que fique dentro. Obter uma espécie de rolo
8. Forme um aperitivo de todas as berinjelas, coloque-as em um prato bonito e decore com as folhas de salsa restantes.
lanche de queijo de estilo europeu com uvas
A opção chique é muito simples na preparação de lanches europeus. Um dos principais ingredientes é uvas, é importante escolher bagas grandes, a variedade não importa. Queijo é usado diferente.
Ingredientes
• 200 gramas de uvas;
• 50 gramas de nozes;
• 150 gramas de pistache;
• Queijo creme mole 150 gramas;
• 130 gramas de queijo macio com mofo.
Cozinhando
1. Nozes com pistache precisam moer, mas não ao estado da farinha. Você pode simplesmente colocá-lo no liquidificador e cortá-lo em fatias. Despeje em uma tigela.
2. Combine os dois tipos de queijo e apenas moa junto. Se de repente a massa ficar fria, você pode adicionar um pouco de creme. Transforme o queijo em uma espécie de barro.
3. Corte a uva, mas não até o final. Retire os ossos, como eles estão fora do lugar neste lanche, combinam as metades da baga. Remova a semente do resto das uvas.
4. Pique um pouco de queijo, achatar, coloque a baga e embrulhe. Dê a bola uma forma legal.
5. Rolo de queijo lanche em uma mistura de nozes e pistache. Blind essas bolas de outros produtos.
Queijo lanche com presunto
Para a preparação de necessidade muito finas fatias de presunto, que podem ser facilmente enroladas em um tubo. Além disso, azeitonas são servidas no aperitivo. Os fãs de gostos mais brilhantes podem substituí-los por azeitonas.
Ingredientes
• 150 g de qualquer queijo;
• 230 g de presunto;
• 2 dentes de alho;
• maionese, se necessário;
• 15 azeitonas;
• verdes;
• 2 ovos
Cozinhando
1. Rale os ovos cozidos e qualquer queijo com lascas grandes, despeje em uma tigela.
2. Descasque o alho, pique os dentes ou rale-os, mas use um ralador fino. 3. Adicione o alho ao queijo, corte os verdes e despeje também.
4. Se o queijo é usado não é macio, em seguida, coloque um pouco de maionese, mexa.
5. Corte as azeitonas em tiras ou argolinhas, coloque-as no queijo e mexa novamente.
6. Arrume fatias de presunto à sua frente, espalhe o recheio para que tudo fique uniforme. Mas não há necessidade de estabelecer um caminho melhor.
7. Enrole rolinhos de presunto, imediatamente mude para a placa. Para a fortaleza pode ser grampeado com um palito ou espeto decorativo.
Petiscos de Queijo - Dicas e Truques
• Há pouco queijo? Você pode adicionar ao aperitivo ovos cozidos ou apenas proteínas. Eles têm um sabor neutro, perfeitamente diluir qualquer produto. Você também pode diluir o queijo com queijo cottage, mas apenas gordura e não muito azedo, caso contrário, o sabor do lanche será irremediavelmente estragado.
• Queijo é combinado com todos os tipos de verduras e ervas picantes. Você pode adicionar qualquer tempero, adicione um novo sabor ao lanche.
• Queijos derretidos geralmente precisam ser esfregados. Será mais fácil se você segurar o produto no freezer por uma hora. Recomenda-se também lubrificar o ralador com óleo para que nada fique grudado nele.
