Quem não comeu maná com maçãs?
Perfumado, arejado, com uma crosta avermelhada.
Este bolo é feito em duas contas e comido ainda mais rápido.
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Mannik com maçãs - princípios gerais de preparação
Quaisquer que sejam os ingredientes presentes no bolo, a sêmola deve receber uma boa ondulação. Caso contrário, nada acontece. Para fazer isso, despeje o líquido de cereais: leite, kefir, água. Às vezes eles colocam creme de leite e sucos de frutas. Então mexa bem e deixe aquecer.
Quais produtos ainda estão presentes em mannicus:
• ovos (batidos em espuma);
• açúcar (batido com ovos);
• farinha (derramada no final da massa);
• manteiga (manteiga ou vegetal);
• estripadores (refrigerante, fermento em pó).
Maçãs são usadas para o recheio, é desejável para remover a pele. Frutas são cortadas em pedaços e conectadas com a massa. Às vezes, colocado na superfície do bolo. Além de maçãs, outras frutas também podem ser adicionadas ao bolo, incluindo frutas secas. Muitas vezes, coloque papoula, canela, nozes, sementes.
A massa é deslocada para uma forma untada. Se o recipiente é de silicone, então você não pode lidar com nada. Mannics são cozidos a uma temperatura média de 180 a 200 graus. Verificação de prontidão no stick. Deve permanecer cru. Mas! A punção pode entrar na maçã, então o pau ainda estará molhado.
Receita 1: Mannik com maçãs no leite
Receita mannica suave com maçãs, a massa para a qual é amassada com leite. Se não houver fermento em pó, então é possível usar bicarbonato de sódio para o bolo.
Ingredientes • copo de semolina;
• 100 g de manteiga (é permitido usar margarina);
• um pouco de sal;
• 8 gramas de fermento em pó;
• 2 ovos ovos;
• 200 mililitros de leite;
• 170 g de açúcar;
• 2 maçãs doces e azedas.
Cozinhando
1. O leite é ligeiramente aquecido para que fique ligeiramente mais quente que a temperatura corporal. Combine com a semolina, mexa e deixe inchar por meia hora.
2. O óleo deve ser deixado quente antecipadamente para que fique macio. Em seguida, esfregue com açúcar.
3. Separadamente, bata os ovos até ficar cremosa e misture com a manteiga, mexa e espalhe na semolina inchada.
4. Adicione um fermento em pó com uma pitada de sal e misture.
5. Descasque as maçãs. Em seguida, a fruta é cortada em cubos de 0,5 cm. Se as frutas são pequenas, então você pode pegar mais maçãs.
6. Combine maçãs com massa, mexa.
7. Nós mudamos na forma preparada e imediatamente enviamos no forno. Asse o maná a 180 graus, em média, cerca de meia hora.
Receita 2: Mannik com maçãs e farinha
Receita de maçã maná, em que, além de cereais, farinha de trigo é adicionada. Essa técnica torna a massa mais macia, mais parecida com uma charlotte. Gorduras na massa não são usadas.
Ingredientes
• 3 ovos;
• 100 ml de leite;
• 4 colheres de semolina;
• 100 gramas de farinha;
• 3 maçãs;
• 100 gramas de açúcar;
• 2 colheres de açúcar em pó;
• 1 bolsa de ripper (10 gramas).
Cozinhando
1. Combine semolina com leite, deixe em cima da mesa.
2. Bata os ovos em espuma densa, adicione o açúcar e bata juntos para dissolver completamente os grãos.
3. Combine a farinha com o fermento e envie para a mistura de ovos. Mexa delicadamente, o movimento da colher deve ser para cima, de modo a não precipitar uma espuma exuberante.
4. Também gentilmente introduza sêmola com leite. 5. Agora, na massa, são introduzidas maçãs que precisam se preparar antecipadamente. Você pode cortar grandes e pequenos.
6. Colocamos a massa em uma assadeira, mexemos e mandamos para o forno. Nós assamos, nós verificamos prontidão para uma vara de madeira.
7. Cool, retire o bolo do molde. Em seguida, polvilhe com açúcar em pó por cima. Para colocá-lo na horizontal, é melhor usar um pequeno filtro.
Receita 3: Mannik com maçãs na massa com kefir
Para este maná com maçãs você pode usar não só o kefir. Você também pode tomar iogurte, ryazhenka, iogurte azedo e até mesmo uma mistura de vários produtos para fazer um bolo.
Ingredientes
• um copo de kefir;
• um copo de farinha;
• copo de semolina;
• 1 colher de chá canela;
• três maçãs;
• um ovo de galinha;
• 1/2 colher de chá. refrigerante;
• 200 gramas de açúcar;
• baunilha a gosto.
Cozinhando
1. Coloque o refrigerante no kefir, mexa, deixe esfriar por cerca de três minutos, misture com sêmola, mexa e deixe de lado. Mistura precisa ficar por pelo menos meia hora, você pode mais.
2. Bata o ovo com açúcar. Se as maçãs não são muito azedas, então você pode usar um pouco menos de açúcar.
3. Maçãs são descascadas, cortadas em fatias. Nós jogamos fora pedaços e sementes.
4. Combine a mistura de ovos com a farinha, mexa e misture com o inchaço do kefir.
5. Adicione as maçãs e canela, você pode derramar uma pitada de baunilha.
6. Coloque a massa em uma assadeira.
7. Enviado para forno pré-aquecido e assar até ficar totalmente cozido. Temperaturas acima de 190 graus não.
Receita 4: Mannik com maçãs em creme azedo com manteiga
Adicionar manteiga à massa faz com que este maná pareça um bolinho, tenro e ligeiramente oleoso. Apenas derrete na sua boca. Juntamente com maçãs, você pode adicionar um punhado de passas lavadas e, em seguida, definitivamente será difícil romper com o bolo. Ingredientes
• um copo de creme azedo 15-20%;
• 80 g de farinha;
• 100 g de açúcar;
• ovos 2 pedaços;
• copo de semolina;
• 110 gramas de óleo;
• duas maçãs;
• um saco de rasgador;
• um pouco de pó.
Cozinhando
1. Misture o creme de leite e a sêmola, misture bem, deixe-a em infusão até aos 40.
2. Bata os ovos e o açúcar açucarado.
3. Adicione a semolina, mexa.
4. Derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco. Deve estar quente, mas em nenhum caso quente. Caso contrário, você pode ferver os ovos. Em vez de manteiga, a margarina cremosa também é adequada.
5. Deite a manteiga na massa.
6. Combine a farinha com o fermento, mande para a massa. É possível que o cheiro na massa coloque um pouco de pó de baunilha. Mexa
7. Deite a massa no formulário.
8. Corte as maçãs em fatias limpas e coloque-as em cima. Você pode colocar na forma de uma flor, folhas, figuras.
9. Envie o bolo ao forno e asse por quarenta minutos a 180 graus.
10. Retire, deixe esfriar, coloque em um prato e polvilhe com o pó. Também pode ser combinado com uma pitada de canela e baunilha.
Receita 5: Mannik com Maçã e Requeijão
O maná de queijo cottage com maçãs é um bolo muito rico que se assemelha ao sabor de uma caçarola. Mas fica mais suave e arejado. Queijo cottage pode ser usado qualquer, mas não muito seco. Gordura não importa.
Ingredientes
• copo de semolina;
• 3 maçãs azedas;
• 2 ovos;
• 70 g de creme óleos;
• 170 gramas de açúcar;
• pacote de queijo cottage (200 g);
• 1,5 colher de chá. fermento em pó;
• 30 gramas de suco de limão.
Cozinhando
1. Você precisa lavar as maçãs e secar com uma toalha. Em seguida, a fruta é descascada e cortada transversalmente, cortada no meio e cortada em fatias. Polvilhe com suco de limão para não escurecer. Adicione 4 colheres de açúcar e deixe sozinho para destacar o suco. 2. Escorra o suco, deve ser de cerca de 100 ml. Se menos, adicione um pouco de água. Mexa com semolina até sairmos para inchar. Grumos devem durar pelo menos 15 minutos.
3. Bata os ovos com o açúcar restante na espuma.
4. Esfregue a coalhada, se for macia, então apenas esfregue com uma colher. Conecte-se com ovos.
5. Adicione óleo derretido, mas não quente. Mexa
6. Combine a mistura de ovos com sêmola inchada, adicione um ripper e fatias de maçãs.
7. Nós mudamos no molde, untados e polvilhados com pão ralado. Asse até ficar macio.
Receita 6: Mannik com maçãs e passas
Uma receita maravilhosa mannica com passas e maçãs perfumadas. O bolo é preparado muito rapidamente, especialmente se você pré-der a semolina para inchar no kefir.
Ingredientes
200 ml de kefir;
• 200 gramas de semolina;
• 3 ovos;
• 1 maçã grande;
• 100 gramas de passas;
• 100 gramas de açúcar;
• 0,5 colher de chá. refrigerante;
• 4 colheres de farinha.
Cozinhando
1. Nós extinguimos refrigerante em kefir. Adicione a semolina e deixe por quinze minutos.
2. Encha as passas com água morna e deixe por um quarto de hora.
3. Agite os ovos com açúcar, adicione sêmola inchada, farinha e passas prensadas. Mexa
4. Coloque as maçãs descascadas e picadas, misture novamente e pronto!
5. Resta transferir a massa para um molde e assar.
Receita 7: Mannik com Maçãs e Papoila
Para papoula maná com maçãs, em princípio, você pode usar qualquer massa. Mas é melhor cozinhar de acordo com esta receita.
Ingredientes
• 4 maçãs;
400 ml de kefir;
• 4 colheres de papoula;
• 4 ovos;
• 220 gramas de semolina;
• 150 gramas de açúcar;
• saco de fermento em pó padrão.
Cozinhando
1. Como de costume, preencha a semolina com kefir, mexa e insista para inchar por cerca de meia hora. 2. Bata os ovos em uma espuma fria com açúcar.
3. Descasque as maçãs. Então a fruta é cortada em pequenas fatias.
4. Entramos papoula nos ovos, pré-limpos de detritos e lavados.
5. Adicione sêmola inchada, fermento em pó e maçãs.
6. Mexa a massa suavemente para não privá-la de sua pompa.
7. Nós mudamos de forma, asse até terminar.
Receita 8: Mannik com maçãs em água de cacau
Acontece que às vezes para a preparação de mannica com maçãs nem sequer precisam de produtos lácteos. Mas só se for amassado de acordo com esta receita. E para que o sabor não ficasse inteiramente sem graça e vazio, o cacau em pó é adicionado à massa.
Ingredientes
• um copo de água purificada;
• 3 colheres crescem. óleos;
• um copo de semolina;
• um copo de açúcar;
• 0,5 colher de chá. refrigerante;
• 0,5 colher de chá. vinagre;
• 2 colheres de cacau em pó;
• 0,5 xícaras de farinha de trigo;
• 2 maçãs
Cozinhando
1. Deite a semolina numa tigela, adicione o açúcar e mexa.
2. Deite água morna e mexa. Deixe por um quarto de hora.
3. Os ovos precisam bater em uma espuma exuberante.
4. Adicione três colheres de manteiga à semolina.
5. Cacau combinam com farinha. Peneire para se livrar dos caroços. Enviamos semolina, mexa.
6. Limpamos as maçãs, cortamos em cubos pequenos, do tamanho de uma uva passa. Conecte-se com o chamariz.
7. Espalhe os ovos batidos e, em seguida, o refrigerante hidratado no vinagre.
8. Todos agitar delicadamente, mude a massa de chocolate no molde.
9. Asse até terminar, verifique com um pedaço de pau. Temperatura dentro de 190 graus.
Mannik com maçãs - dicas e truques
• Como decorar um maná? Você pode simplesmente polvilhar com açúcar em pó, canela ou seu dueto. E você pode fazer isso com a ajuda de modelos. E então nos padrões de bolo, letras, figuras interessantes serão desenhadas. Modelos podem ser comprados ou apenas recortados em papel. • Haverá um crocante no bolo, se a forma untada for polvilhada com sêmola. Da mesma forma, você pode usar breadcrumbs.
• Mannik será brilhante e muito bonito se você cobrir com calda de açúcar por cima. E se você quiser algo incomum, você pode usar cobertura de chocolate, açúcar ou proteína. O que não é um bolo?
• Se um molde de metal é usado para assar, então não há necessidade de se apressar e tirar o bolo dele, deixe esfriar e ficar um pouco mais forte. E se o maná foi cozido em um molde de silicone, então ele deve ser obtido. Caso contrário, o fundo ficará úmido e úmido.
• Não é necessário cozinhar um bolo e um grande. Massa com semolina pode ser decomposta em moldes para muffins e assar pequenos itens.
• Para evitar que as fatias de maçã fiquem escuras no ar, polvilhe-as com suco de limão ou ácido diluído após o corte.
