Mannik é um dos mais fáceis deleites caseiros disponíveis para ingredientes e preço.
Cozinhe rapidamente, com facilidade e agradavelmente. Mannik em creme azedo - uma das variantes da sobremesa popular.
É preparado com base em praticamente qualquer produto lácteo fermentado: kefir, iogurte, iogurte, ryazhenka ou bifidok. No entanto, é um creme azedo que dará ao prato uma sensação especial e crocante.
Você pode adicionar qualquer componente aromático, frutas, frutas cristalizadas, frutas, chocolate ao maná. Algumas receitas permitem até mesmo o uso de queijo cottage.
Mannik em nata azeda - princípios gerais de preparação
Despretensioso, casa manna em creme azedo é feito elementar. São necessários apenas alguns ingredientes básicos: sêmola, ovos de galinha, creme de leite com baixo teor de gordura, farinha de trigo, um pouco de fermento em pó. Há receitas sem ovos e até mesmo sem farinha, o que torna a sobremesa mais dietética. Em qualquer caso, a essência é a mesma: todos os componentes são misturados e a massa resultante é cozida.
A única ressalva na manufatura do maná é a imersão da sêmola. Para que não esmague os dentes, a semolina para a noite ou por várias horas é despejada com creme azedo para inchaço. Embora às vezes você pode tentar manniki crocante. Isso significa que, ao assar, a anfitriã não fez nada de molho.
Você pode assar o maná, não só no forno, mas também no fogão lento, o que é muito conveniente. A temperatura média do creme de manjá no creme azedo no forno é de duzentos graus. Normalmente, a sobremesa é cozida por literalmente meia hora, no máximo quarenta minutos. Você pode facilmente verificar a disponibilidade da massa com um fósforo ou um palito de madeira. Uma superfície seca é um sinal de uma delicadeza pronta. Se pedaços de massa estão presos, você precisa assar a sobremesa por mais dez minutos.
Mannik em creme azedo “Classic”
Para assar maná clássico em creme azedo, o princípio de “três mais um” é usado. Para três ovos você precisa tomar um copo de ingredientes básicos.
Ingredientes:
• um copo de semolina pura;
• um copo de farinha branca;
• um copo de creme azedo com qualquer teor de gordura;
• um copo de açúcar;
• óleo para a forma (vegetal ou creme);
• três ovos de galinha;
• colher de chá de fermento em pó;
• saco de vanilina.
Preparação:
Misture a semolina e o creme azedo.
Deixe o cereal inchar por duas a três horas.
Ovos dissolvem em um batedor.
Peneire a farinha.
Preaqueça o forno.
Misturador com açúcar.
Adicione a farinha e o fermento aos ovos. Mexa
Adicione sêmola inchada semolina e baunilha. Misture delicadamente com uma colher.
Transfira a massa acabada em uma forma generosamente untada (manteiga ou vegetal).
Asse no forno pré-aquecido a 200 graus por não mais do que meia hora.
Resfrie o maná no formulário.
Coloque em um prato plano ou prato, decore.
Mannik em creme azedo “Felicidade cremosa”
O sabor delicado da manteiga é idealmente combinado com uma base de creme azedo de maná. Este tratamento é muito popular entre as crianças.
Ingredientes:
• três ovos;
• um copo e meio de farinha branca;
• um copo de creme azedo da loja;
• copo de semolina;
• a mesma quantidade de açúcar;
• fermento em pó (colher de sobremesa);
• cem gramas de manteiga (não espalhada).
Preparação:
Manku e mistura de creme de leite com baixo teor de gordura.
Para o inchamento, reserve por meia hora.
Derreta a manteiga.
Bata os ovos e o açúcar.
Adicione a manteiga e a sêmola com creme azedo à mistura de ovo e açúcar
Misture tudo bem.
Misture a farinha com o fermento. Adicione a farinha à base líquida e amasse a massa com uma colher.
Espalhe a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de rosca para panificação.
Massa pronta cuidadosamente despeje no formulário.
Asse um maná a 190 graus e quarenta minutos.
Esfrie e sirva.
Mannik em creme azedo “Sotaque de abóbora”
A abóbora pode ser uma ótima companhia para o maná mais simples com creme azedo. Vegetal de laranja dará a cozimento um sabor de melão delicado e um tom maravilhoso.
Ingredientes:
• um e meio copos de semolina;
• copo cheio de açúcar;
• abóbora finamente ralada (dois copos);
• limão;
• canela em pó;
• uma colher de sopa de fermento em pó;
• um copo de creme azedo.
Preparação:
Descasque a abóbora, corte em fatias e rale finamente.
Coloque a abóbora em um guardanapo de gaze e esprema o suco. Você precisará preparar um xarope a partir dele.
Abóbora espremida misturada com sêmola, açúcar e creme azedo, misture bem e deixe por alguns minutos.
Adicione a farinha e o fermento, misture bem com uma colher até que as fibras de abóbora estejam uniformemente distribuídas.
Coloque a massa na forma, oleada.
Asse por mais de quarenta minutos.
Prepare o xarope para despejar misturando suco de abóbora prensado com suco de maçã, laranja, pêra ou pêssego. O volume total de suco é de cem mililitros.
Adicione o suco de limão fresco (uma colherada o suficiente), meia xícara de açúcar, um quarto de colher de chá de canela.
Ferva a calda no futuro, reduza o fogo e deixe ferver por cerca de cinco minutos.
Pronto manna despeje o xarope, deixe de molho por meia hora.
Mannik em creme azedo Banana Paradise
Pequenos dentes doces certamente vão se apaixonar por um delicioso maná em creme azedo com a adição de banana, baunilha e manteiga.
Ingredientes:
• três bananas;
• um e meio copos de semolina; • dois ovos;
• meio quilo de creme azedo;
• um copo de açúcar;
• meia xícara de farinha;
• saco de açúcar ou baunilha de baunilha;
• fermento pronto (colher de chá com tampo).
Preparação:
Ligue para a semolina e creme de leite inchaço.
Bata os ovos na tigela do liquidificador, adicione a baunilha e o açúcar, bata.
Adicione as mesmas bananas e manteiga macia, bata novamente.
Se o liquidificador não é, você pode bater os ingredientes com um mixer, bananas pré-amassadas.
A forma de manteiga fluff, é melhor cremosa.
Delicadamente despeje a massa, envie no forno por quarenta minutos.
Mannik em creme azedo "Cenoura"
Cenouras também podem ser um excelente componente de mannica com creme azedo. Não vai dar aroma, mas o sabor será mais suave, a textura é mais macia, a cor é mais interessante.
Ingredientes:
• dois ovos de galinha;
• um copo de semolina;
• duas cenouras médias;
• um copo de creme azedo;
• a mesma quantidade de açúcar;
• colher de chá de fermento em pó;
• um copo de farinha branca;
• canela na ponta de uma faca;
• pitada de sal.
Preparação:
Limpe a sêmola e a mistura de creme de leite com baixo teor de gordura, reserve por uma hora e meia.
Finamente rale a cenoura.
Preaqueça o forno a 180-190 graus.
Na semolina inchada adicione açúcar, sal, canela, ovos. Mexa
Adicione a farinha misturada com o fermento ou o refrigerante, misture bem novamente.
Coloque a massa em uma forma especial, com manteiga.
No forno pré-aquecido asse por quarenta minutos.
Ao servir, decore com açúcar em pó.
Mannik em creme azedo “Sabor limão”
Sabor sabor limão faz esta versão do mannica com creme azedo festivo, fresco e muito saboroso. Dois limões darão à sobremesa não apenas fragrâncias cítricas, mas também acidez distinta.
Ingredientes: • dois limões;
• um copo de isca pura;
• dois ovos;
• um copo de açúcar;
• um copo de creme azedo;
• duas colheres de sopa de farinha branca;
• Uma colher de sopa de fermento em pó.
Preparação:
Creme de leite e mistura de semolina. Uma hora é suficiente para inchar.
Rale os limões ou pule um moedor de carne.
Bata os ovos e o açúcar.
Coloque ovos, purê de limão, farinha e fermento em pó na semolina.
Tudo misture até misturador de consistência lisa.
Na forma preparada, coloque a massa.
Asse a sobremesa por meia hora.
Mannik em creme azedo “Sobremesa de chocolate” sem farinha
O sabor do chocolate em mannica em creme azedo é apenas um feriado. Um aroma aquecido e quente, a ternura derretida da sobremesa fará qualquer boa manhã.
Ingredientes:
• dois ovos de galinha;
• um copo de açúcar;
• copo de semolina;
• quatro colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar;
• um copo de creme azedo;
• uma colher de chá de fermento em pó.
Preparação:
Bata os ovos e o açúcar.
Adicione o creme azedo, fermento em pó, cacau em pó, semolina, misture.
Cubra a massa com um guardanapo e coloque por meia hora.
Aqueça o forno à temperatura operacional.
Prepare uma assadeira.
Coloque a massa com a semolina inchada em forma, asse por quarenta minutos.
Arrefecer a sobremesa sem removê-lo do molde.
Coloque o maná no prato, polvilhe com gotas de chocolate e açúcar em pó.
Mannik em creme de leite sem ovos e farinha
Nem todas as crianças podem comer ovos de galinha. Como se especialmente para eles inventou-se um excelente creme mannic, para o qual os ovos são completamente desnecessários. Não há nem mesmo farinha, então ocasionalmente as meninas também podem se servir de uma fatia de sobremesa tenra em uma dieta.
Ingredientes:
• meia xícara de açúcar granulado;
• um copo de semolina pura;
• meia xícara de passas sem pedras; • um copo de creme azedo;
• fermento em pó;
• sal;
• saco de açúcar ou baunilha de baunilha.
Preparação:
Semolina despeje o creme azedo, misture e deixe por uma hora.
Misture todos os ingredientes com uma colher.
Passas devem ser distribuídas uniformemente no teste.
Asse o maná a uma temperatura de pelo menos duzentos graus por cerca de meia hora.
Cool em forma e coloque em um prato.
Ao servir decorar.
Mannik em creme azedo em um multicooker "A alegria de um dente doce"
O fogão lento permite que você assar uma grande sobremesa de semolina. E se você adicionar queijo cottage para ele e decorar corretamente, você recebe um bolo de queijo cottage real.
Ingredientes:
• um quilo de queijo cottage;
• copo de semolina;
• quatro ovos;
• um copo de açúcar;
• um copo de açúcar;
• colher de chá de fermento em pó;
• frutas cristalizadas, nozes, papoula - qualquer recheio a gosto.
Preparação:
Coalhada limpe através de uma peneira.
Misture semolina, creme de leite e queijo cottage.
Bata os ovos na mistura, misture.
Adicione o açúcar e o fermento. Mexa e bata com uma batedeira até ficar homogêneo.
Unte uma tigela com qualquer legume ou manteiga e despeje cuidadosamente a massa nela.
Cozinhe no modo de cozimento não mais que uma hora.
Em seguida, defina o modo de aquecimento e cozinhe o maná por mais quinze minutos.
Desligue o aparelho, espere a sobremesa esfriar.
Coloque o maná no prato e sirva.
A opção de alimentação complexa é transformar o maná em um bolo. Para fazer isso, você precisa cortá-lo em dois ou três bolos com um fio e afofá-lo com qualquer congestionamento, atolamento.
Mannik em creme azedo - truques e dicas úteis
- Se a massa para o maná for colocada em pequenos moldes, você pode fazer bolinhos com porções maravilhosas. Eles são adequados para lanche da escola e escritório.
- Você pode decorar cupcakes com glacê de ovo batido com açúcar ou cacau feito em creme espesso.
- Ingredientes adicionais podem ser colocados em qualquer massa de manica: lascas de coco, frutos secos ou frutos, nozes, sementes, damascos secos, etc. Assim, você pode variar o sabor da sobremesa.
- O que fazer se você não sentir vontade de mastigar semolina, e não há tempo para imersão de sêmola em creme azedo? Para acelerar o inchaço, você pode aquecer ligeiramente o creme de leite em um banho de água. Este momento é delicado: é impossível superaquecer o creme de leite, senão ele será reduzido. Em creme azedo morno, o cereal inchará muito mais rápido.
- Outra opção é adicionar um pouco de água quente à semolina, misturar e só então misturar com creme azedo.
- Para decorar o maná, você pode usar não apenas açúcar de confeiteiro, mas também chocolate derretido, leite condensado, canela, coco ou raspas de chocolate.
- As manitinhas cortadas em bolos para uma transformação maravilhosa em um bolo podem ser espremidas não apenas com geléia, mas também com creme azedo ou creme, batido com açúcar, e leite condensado fervido com manteiga.
