Tomate com maionese e alho - um saboroso lanche de verão. Uma seleção das melhores receitas de tomate com maionese e alho

Tomate com maionese e alho - o lanche saboroso original. Saudável, e ao mesmo tempo prato fácil que pode ser rapidamente preparado quando os hóspedes estão à porta.

Tomates com maionese e alho - os princípios básicos da culinária

Para a preparação de lanches, é melhor usar tomates carnudos. A maionese é combinada com alho espremido através de uma prensa, ou um produto de alho pronto é usado.

Existem duas maneiras de fazer tomates com maionese e alho: um lanche feito de tomates frescos e assados.

No primeiro caso, os tomates são lavados, cortados em círculos, com um centímetro de espessura. Espalhe em um prato largo, sal. O alho é descascado, passado pelo espremedor de alho e misturado com maionese. O molho resultante é espalhado nas xícaras de tomates. Decorado com verdes e servido.

Para o cozimento, os tomates são preparados da mesma maneira, apenas eles são dispostos em um molde e enviados ao forno por alguns minutos, ou recheados.

Para variedade, use queijo, ovos cozidos, palitos de caranguejo, etc.

Receita 1. Tomates com maionese e alho

Ingredientes

três tomates carnudos;

maionese - 100 g;

alho - três dentes.

Método de preparação

1. Lave os tomates, limpe com uma toalha de cozinha e corte o local de fixação do caule.

2. Corte os tomates em círculos de três milímetros de espessura. Coloque em um prato redondo e levemente salgado.

3. Descasque os dentes de alho e esprema-os em maionese. Mexa e unte os tomates.

Receita 2. Tomates com maionese, alho, queijo e ovos cozidos

Ingredientes

dois tomates grandes;

cominho preto - beliscar;

alho - uma fatia;

verduras frescas;

70 gramas de queijo duro;

ovo cozido;

maionese - 80

Método de preparação

1. Lave os tomates, limpe com um pano de cozinha e corte em círculos de espessura média.

2. Combine a maionese com alho picado. Descasque o ovo cozido e pique-o no menor ralador. Coloque a maionese e misture.

3. Organize as canecas de tomate em uma placa larga e plana em uma única camada. Em cada lugar, uma colherada de molho de alho.

4. Pique o queijo em pequenos chips. Coloque em cada círculo de tomates em uma pitada.

5. Enxágue as verduras e finamente desmoronar. Polvilhe os tomates com verduras e cominho preto antes de servir.

Receita 3. Tomates com maionese e alho em italiano

Ingredientes

quatro tomates frescos de carne;

maionese;

três dentes de alho;

150 gramas de queijo duro;

sal iodado;

Ervas provençais.

Método de preparação

1. Lave os tomates e limpe-os com um pano de cozinha. Corte de ambos os lados e corte em círculos de espessura média.

2. Coloque os tomates em uma placa redonda e plana em uma única camada. Levemente prisolita e guarde as ervas da azeitona.

3. Esfregue os dentes de alho descascados em um ralador fino. Combine com maionese e misture. Ralar grosseiramente o queijo.

4. Unte cada círculo de tomate com maionese de alho e polvilhe bastante queijo.

Receita 4. Tomates com maionese, alho e queijo derretido

Ingredientes dois grandes tomates carnudos;

sal iodado;

90 g de queijo processado;

30 g de maionese;

um monte de endro fresco;

ovo cozido;

alho - uma fatia.

Método de preparação

1. Deite o ovo em água, coloque-o no fogão e cozinhe por cerca de dez minutos. Então esfrie sob água corrente fria. Retire a casca.

2. Lave os tomates e seque. Corte do lado do caule e corte em círculos não muito finos. Espalhe-os em um prato largo e plano em uma única camada.

3. Coloque os coalhos de queijo derretidos no freezer por 20 minutos. Em seguida, triture-os em um ralador fino. Também pique o ovo cozido. Esprema o dente de alho com o purê de alho. Lave o endro, seque e pique finamente. Coloque tudo em uma tigela. Adicione a maionese, misture.

4. Espalhe massa de queijo de alho em cada crosta de tomate e decore com endro picado.

Receita 5. Tomate saboroso com maionese e alho em lascas

Ingredientes

tomate grande;

dez grandes chips da mesma forma;

três dentes de alho;

50 g de azeitonas;

100 g de queijo, maionese e endro.

Método de preparação

1. Separe o endro, enxágue, seque e pique finamente.

2. Lave o tomate, limpe com uma toalha e pique em pequenos cubos.

3. Descasque os dentes de alho. Esfregue o queijo e o alho no melhor ralador.

4. Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela. Adicione a maionese e misture delicadamente.

5. Antes de servir, coloque o recheio de tomate com maionese e alho nas batatas fritas. Arrume no prato e decore com azeitonas.

Receita 6. Tomates com maionese e alho “Tulipas”

Ingredientes

30 pequenos tomates cremosos;

pepino fresco;

bando de cebolas verdes;

quatro dentes de alho;

200 ml de maionese caseira;

240 g de varas de caranguejo refrigeradas;

queijo - 200 g

Método de preparação

1. Lave os tomates e seque. Em uma extremidade de cada tomate cortado transversalmente. Remova cuidadosamente a polpa com uma colher de chá para não danificar a integridade do tomate.

2. Liberte as varas de caranguejo do filme e esmigalhe. Coloque em um prato.

3. Pique o queijo ralado com pequenos furos.

4. Descasque e pique o alho com uma prensa. Adicione o queijo, a maionese e o alho aos palitos de caranguejo. Mexa

5. Tomates preenchem a massa resultante. Coloque em um prato. Faça as hastes das penas das cebolas verdes e das folhas frescas de pepino.

Receita 7. Tomates com maionese, alho e presunto

Ingredientes

seis tomates de tamanho médio;

verduras frescas;

50 maionese e queijo;

alho - dois dentes;

presunto - 50 g

Método de preparação

1. Meus tomates e limpe com um guardanapo. Corte os topos no lugar onde o caule está preso.

2. Retire uma colher de chá de polpa de tomate, deixando as paredes, com meio centímetro de espessura.

3. Moer o queijo em um ralador grosso. Presunto cortado em tiras curtas. Combinamos queijo e maionese em um prato, adicionamos maionese e esprememos o alho espremido por uma prensa. Mexa

4. Coloque os tomates em um prato raso. Preencha-os com a massa resultante. Nós decoramos tomates com maionese e alho com verduras e servimos à mesa.

Receita 8. Tomates com maionese, alho e azeitonas

Ingredientes

oito tomates;

100 gramas de queijo;

sal iodado;

80 g de maionese;

pimenta preta;

60 gramas de azeitonas sem caroço;

um monte de verduras;

cinco ovos cozidos;

alho - dois dentes.

Método de preparação

1. Lave os tomates, esfregue-os e corte os topos. Remova cuidadosamente a polpa de tomate com uma colher, deixando as paredes com meio centímetro de espessura.

2. Despeje os ovos com água. Coloque em fogo intenso e deixe ferver por dez minutos. Em seguida, escorra a água fervente e coloque os ovos sob uma corrente de água fria. Ovos gelados, retire a casca e pique em um ralador fino.

3. Esfregue bem o queijo.

4. Retire as azeitonas da marinada e pique finamente, deixando algumas para decoração.

5. Descasque o alho e passe pelo espremedor de alho. Lavar verduras e finamente triturar.

6. Misture os ovos, queijo, azeitonas picadas, alho e endro em um prato. Adicione a maionese e misture.

7. Preencha o boleto com recheio de tomate. Decore os tomates com maionese e azeitonas de alho e sirva.

Receita 9. Tomates com maionese, alho e camarão

Ingredientes

três tomates grandes;

alho - quatro dentes;

maionese - 100 g;

camarão descascado - 150 g

Método de preparação

1. Lave os tomates frescos, limpe com uma toalha, corte o topo. Corte os tomates em círculos de meio centímetro de espessura.

2. Coloque-os em uma camada em uma placa redonda e plana.

3. Descasque o alho e esprema a maionese. Mexa

4. Descongele o camarão. Cada círculo de tomate esfrega maionese de alho. Cubra os tomates com maionese e alho e adicione um par de camarões descascados.