Os dons da natureza devem ser usados o máximo possível, especialmente quando acabaram de ser removidos do jardim. Durante este período, eles são mais úteis, e o corpo pode obter mais vitaminas.
Tomates são vegetais que são sempre mantidos em alta estima. Eles são saborosos, nutritivos e, principalmente, dietéticos. Tomate maduro contém menos de vinte quilocalorias. Portanto, pode ser combinado com segurança com outros produtos sem se preocupar que a comida seja muito pesada.
Não me debruçar sobre saladas banais. Você pode diversificar o menu e combinar tomates e queijo no forno. Esta combinação de produtos e método de preparação tem sido positivamente apreciada por muitos.
Este é um desses alimentos, que é preparado rapidamente e não requer habilidades especiais. Que habilidades especiais são necessárias para ralar o queijo e cortar os tomates?
Verdade, você pode mexer e mais, a fim de chegar a um recheio original e intrincado de produtos que se encaixam no gosto. Ao adicioná-lo aos tomates e polvilhar os tomates com queijo, você pode cozinhar novos lanches e separar as refeições todos os dias.
Tomates com queijo no forno - princípios gerais de cozimento
Os principais pratos componentes são tomates e queijo.
Os tomates escolhem o tamanho médio, maduros, mas não muito maduros. Eles podem ser cortados em fatias de meio centímetro de espessura ou divididos ao meio. Estas são as maneiras mais fáceis de preparar tomates.
Se você gastar um pouco mais de tempo, você pode remover o meio dos tomates e encher o lugar vago com algum recheio: carne picada, cogumelos, bacon e verduras.
Para cozinhar, muitas vezes usamos queijo duro. É mais fácil de ralar. Nós moemos com canudos grandes ou pequenos. Há opções para cozinhar alimentos em que o queijo é cortado em fatias. Complementamos o prato de tomate com queijo no forno com creme azedo, mostarda, ovos e outros ingredientes.
Não é ruim adicionar manjericão seco ou fresco, pimenta do reino moída. Prato não pode sal.
Aqueça o forno a 180-200 graus e faça isso com antecedência. Os ingredientes são colocados em uma assadeira untada ou em outro formulário para assar. Pode ser coberto com um pedaço de papel alumínio ou papel manteiga.
Para preparar a refeição, levará de quinze minutos a meia hora.
No processo de processamento de produtos não irá interferir com uma faca afiada, ralador ou processador de alimentos.
Receita 1. Tomates em queijo no forno com molho de alho e azeitona
Ingredientes:
• sete tomates;
• 0,2 kg de queijo;
• três art. colheres de azeite;
• dois dentes de alho;
• 25 gr. manjericão seco.
Método de cozimento:
Limpe e esfregue com uma toalha de papel ou tomate guardanapo cortado ao meio.
Despeje o azeite em um prato. Adicione o alho, picado em um ralador fino e manjericão seco.
Mexa e pegue o molho. Nós aquecemos os tomates e os cobrimos de todos os lados.
Coloque os tomates em uma assadeira.
Envie os legumes no forno (200 graus) por vinte minutos.
Neste momento, pique em palhas de queijo. Para fazer isso, use um processador de alimentos ou ralador regular.
Tiramos o formulário para assar e polvilhe a superfície dos tomates com queijo.
Cozinhe o prato no forno por mais alguns minutos, até que a palha de queijo esteja derretida.
Receita 2. Tomates sob o queijo no forno na almofada de abóbora
Ingredientes:
• três tomates médios;
• uma abobrinha;
• cebola;
• 100 gr queijo;
• pimenta e sal;
• três raminhos de manjericão;
• óleo de girassol.
Método de cozimento:
Corte a abobrinha descascada em meio centímetro de espessura. Unte levemente a assadeira com óleo vegetal.
Nós espalhamos nos círculos inferiores abobrinha. Nós os adicionamos um pouco.
Cebola cortada em anéis e lay out em abobrinha.
Tomates cortados em fatias de 4-5 mm. Colocamo-los nas cebolas com abobrinha.
Sal e coloque um pouco de pimenta.
Basil finamente desfiado. Distribuir uniformemente na superfície dos círculos vegetais.
Moer o queijo com um ralador fino. Cuidadosamente coloque em cada círculo de tomates.
Cozinhar tomates sob o queijo no forno não levará mais que quinze minutos (200 graus).
Receita 3. Tomates com queijo no forno com carne picada e cogumelos
Ingredientes:
• cinco tomates;
• 0,100 kg de queijo;
• 0,200 kg de carne picada e cogumelos;
• 0,15 L de creme azedo;
• uma cebola;
• óleo de girassol;
• pimenta;
• sal;
• meio dill
Método de cozimento:
Corte os topos dos tomates e retire a carne com cuidado. Use para este procedimento uma colher de chá.
Polvilhe o interior dos tomates com sal, vire-os, coloque-os em um prato e deixe por meia hora para deixar o suco empilhar.
Pique os cogumelos e a cebola. Coloque-os em placas separadas.
Aqueça a panela com uma pequena quantidade de óleo e frite as cebolas até ficar transparente.
Adicione o recheio e cozinhe por mais cinco minutos. Mexa o conteúdo da panela.
Coloque os pedaços de cogumelos e continue a cozinhar por mais dez minutos. Sal e despeje pimenta.
Depois de cozinhar, reserve uma mistura de cogumelos e carne picada para esfriar.
Esfregamos um pedaço de queijo com um canudo fino e o enviamos para um prato.
Adicione o creme azedo à mistura de cogumelos e misture tudo. Nós temos um recheio para tomates.
Encha os tomates com a mistura preparada.
Coloque os tomates em uma assadeira, polvilhe com queijo por cima. Enviado no forno por vinte minutos (200 graus). Pique os verdes e decore o prato final.
Receita 4. Tomates com queijo no forno “Café da manhã rápido”
Ingredientes:
• quatro tomates;
• quatro ovos;
• 50 gr. queijo;
• pimenta moída;
• sal.
Método de cozimento:
Remover núcleos de tomates e obter cestas.
Sal e pimenta o interior dos tomates.
Nós dirigimos em cada cesta no ovo.
Corte o queijo em fatias e cubra os tomates.
Envie o prato ao forno por cerca de quinze minutos (180 graus).
Muito em breve, você pode desfrutar de tomates com queijo cozidos no forno.
Dentro de todos é delicioso ovos mexidos.
Receita 5. Tomates com queijo no forno “Lanche da noite”
Ingredientes:
• seis tomates;
• um pimentão;
• uma cebola;
• pimenta preta e sal moída na hora;
• 180 gr. queijo;
• três art. colheres de maionese;
• dois dentes de alho;
Método de cozimento:
Corte a cebola em pequenos anéis.
Pique o alho em uma prensa de alho e misture com maionese.
Corte os tomates ao meio e espalhe sobre uma assadeira coberta de manteiga.
Coloque os anéis de cebola por cima. Polvilhe levemente com sal e pimenta.
Pimentão cortado em pedaços pequenos. Espalhe-os uniformemente sobre os tomates.
Cubra os tomates com uma mistura de alho e maionese, polvilhe com bastante queijo.
Nós colocamos no forno por vinte minutos (180 graus).
Receita 6. Tomates em queijo no forno com bacon e salada
Ingredientes:
• cinco tomates;
• 100 gr queijo;
• duas folhas de alface;
• 200 gr. bacon.
Método de cozimento:
Corte quatro tomates em cachos finos. Coloque-os na forma preparada.
Corte o quinto tomate em pedaços pequenos.
Queijo moer em palhas com um ralador. Muito bem pique o bacon em fatias pequenas.
Salada rasgou em pequenos pedaços.
Círculos de tomate são cobertos com duas pitadas de queijo e três fatias de bacon.
Cubra com folhas de salada.
Colocamos fatias de tomates picados em cima de verduras.
Polvilhe com bastante queijo. Um pouco pressione-o para a superfície dos tomates.
Asse o prato por vinte minutos a 190 graus.
Receita 7. Tomates de queijo no forno com varas de caranguejo
Ingredientes:
• seis tomates;
• 100 gr varas de caranguejo;
• 180 gr. queijo;
• dois dentes de alho;
• 100 gr maionese;
Método de cozimento:
Nós cortamos tomates em círculos com não mais de meio centímetro de espessura.
Nós esfregamos queijo grande.
Varas de caranguejo moem em pequenos pedaços.
Adicione-lhes alho, espremedor de alho esmagado e maionese. Tudo mix.
Coloque os círculos de tomate na assadeira. Espalhamos a mistura de caranguejo e despejamos mais queijo.
Asse no forno por dez minutos a 180 graus.
Receita 8. Tomates com queijo no forno “Delicious mix”
Ingredientes:
• cinco tomates;
• quatro colheres de art. maionese;
• quatro colheres de art. Queijo parmesão e mussarela;
• uma colher de art. mostarda simples e granulada;
• um sc, Tsp, orégano seco;
• 1/2 colherada de sal e pimenta;
• dois ramos de salsa.
Método de preparação
Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão, maionese e mostarda.
Tempere com pimenta, sal e orégano. Nós temos um recheio delicioso.
Corte os tomates em anéis de 4-5 mm e coloque-os em uma assadeira untada com manteiga.
Pique a salsa finamente.
Coloque o recheio nos tomates.
Polvilhe com queijo mussarela. Adicione uma pitada de salsa picada em cada pedaço de tomate. Asse o prato por cerca de quinze minutos (180 graus). Quando uma crosta dourada aparece - imediatamente descarregue os tomates sob o queijo e prossiga para a refeição.
Tomates com queijo no forno - dicas e dicas úteis
- A maionese comprada pode ser substituída por iogurte natural ou creme azedo. Só eles precisam ser misturados com uma pequena quantidade de suco de limão fresco.
- Queijo ralado não vai funcionar. Portanto, se não houver outro, é melhor cortá-lo em fatias ou usar tomates para o recheio.
- O alho deve ser colocado com moderação, caso contrário, irá matar o sabor cremoso do queijo. Mas abandonar completamente não vale a pena. Uma pequena quantidade de alho adiciona um sabor saboroso ao prato.
- Você não deve jogar fora a polpa do tomate. Pode ser usado para preparar uma salada, sopa de purê de tomate ou molho para borscht.
- Quando a receita previne a entrada de ovos em um jarro de tomate, este deve ser pequeno. Caso contrário, eles sairão dos tomates.
- Ovos de codorna podem ser usados em vez de ovos de galinha.
