Quem não gosta de alimentos com frango macio e fragrante? Só ele que é indiferente à carne. Frango em creme azedo - o prato não é muito dietético. Mas às vezes você pode pagar e não desistir do prazer delicioso.
As receitas para cozinhar frango em creme azedo em um fogão lento estão no arsenal de cada hostess. Eles atraem com a sua simplicidade e acessibilidade.
Conhecimento e habilidades especiais não serão necessários. Você só precisa carregar todos os ingredientes no fogão lento, apertar alguns botões e você pode fazer outras coisas. Não há necessidade de se preocupar que a comida vai queimar ou fugir.
O prato pode ser constantemente modificado, adicionando uma variedade de especiarias e legumes frescos. É melhor cozinhar com uma margem, porque os aditivos definitivamente vão querer
Frango em creme azedo em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
Todas as partes do frango são adequadas para cozinhar: pernas, pernas, seios e asas. Mas as costas é melhor para jogar a sopa ou o caldo.
A pele pode ser removida ou deixada se você quiser obter um prato mais satisfatório.
No prato coloque cebola, alho, pimenta, legumes frescos e ervas.
O creme de leite dá ao prato um sabor delicado e cremoso. Pode ser complementado com especiarias aromáticas: manjerona, páprica, orégano. Eles são adicionados separadamente, ou como parte de temperos para carne ou legumes.
No prato acabado é obtido muito molho de creme de leite saboroso e perfumado. É útil para derramar generosamente sobre o prato lateral.
Como o último usado purê de batatas, macarrão, arroz e trigo mourisco. Você pode cozinhar e outros cereais.
Frango cozido em creme azedo em um fogão lento com ou sem óleo vegetal. Dependendo da receita e modelo do assistente de cozinha, selecione os programas “Frying”, “Baking”, “Stewing”, “Milk mingridge” e “Steaming”. Acelere o processo de cozinhar uma faca afiada e um prato conveniente para cortar legumes.
Receita 1. Frango em creme de leite em fogo lento “Receita simples”
Ingredientes:
• um quilo de pernas de galinha;
• cebola;
• um l. creme de leite azedo;
• Lavrushka;
• tempero para frango;
• sal;
• óleo vegetal.
Método de cozimento:
Pedaços de sal de frango e polvilhe com o tempero. Mexa de modo que fique localizado na carne. Deixe por cerca de dez minutos.
Cebola cortada em meias argolas e dividida em penas individuais.
Colheres três (tabela) de óleo vegetal despeje na parte inferior do assistente de cozinha.
Instale o programa "Hot" e execute-o para trabalhar por quarenta minutos.
Após cinco minutos, quando o óleo aquecer, coloque os pedaços de frango. Cuidadosamente coloque-os para fora.
Após quinze minutos, vire suavemente a carne. Despeje pedaços de cebola.
Continuamos a implementação do programa “Frying” com a tampa do multicooker aberta.
No final do tempo definido, adicione o creme azedo e mexa para que derreta em molho de carne.
Coloque o louro na carne.
Nós incluímos o programa "Leite mingau" por 33 minutos.
Após este tempo, o prato de frango em creme azedo no fogão lento será totalmente cozido.
Receita 2. Frango em creme azedo no almoço da mãe multicooker
Ingredientes:
• 0,9 kg de pernas de frango;
• cenoura;
• meia xícara de leite;
• duas colheres, incluindo creme azedo e farinha;
• meio litro temperos para frango;
• uma colher e meia de sal;
• dois quilos cada Águas de mesa e óleos vegetais.
Método de cozimento:
Retire a pele dos pedaços de frango.
Deite-os com tempero e uma colher de chá de sal. Distribuímos o pó na superfície da carne para absorver todo o sabor e cheiro das especiarias.
Cenoura moer palhetas.
Na parte inferior do multicooker, despeje o óleo. Distribua uniformemente sobre a superfície de um ajudante de cozinha com um pincel ou uma colher de silicone. Colocar pedaços de frango.
Polvilhe com cenoura ralada e encha com água.
Na multicozinha, defina o modo "Cozimento" por 25 minutos e inicie o assistente de cozinha usando o botão "Iniciar".
Levemente aqueça o leite. Misture a farinha com um garfo.
Adicione meia colher de sal e mexa novamente.
Despeje o creme de leite na mistura de leite e misture.
Após 25 minutos, vire o frango. Despeje o molho de creme azedo e cubra o fogão lento com uma tampa.
Instale o programa anterior por mais meia hora.
O prato preparado vai bem com arroz, mingau de trigo sarraceno, bem como purê de batatas.
Receita 3. Frango em creme azedo no multicooker “Aromatnaya”
Ingredientes:
• 1,3 kg de carne de frango;
• 200 ml de creme azedo;
• cinco dentes de alho;
• cebola;
• 1/2 l. jantar orégano;
• três refeições l. óleos vegetais;
• pimenta e sal.
Método de cozimento:
Nós dividimos o frango preparado em pedaços pequenos, sal e pimenta.
Multivarku configurado no programa "Cozimento" por meia hora.
Despeje o óleo e aqueça levemente.
Cebola cortada em meia anéis e frite em um fogão lento.
Coloque os pedaços de frango e cozinhe-os antes do final do tempo especificado. Pelo menos uma vez a carne deve ser virada.
Nós transferimos o assistente de cozinha para o programa “Quenching” por mais meia hora.
Após a sua conclusão, abra a tampa e coloque creme de leite sobre a carne. Deite o orégano e esprema o alho. Misture tudo com pedaços de frango.
Selecione o programa “Steaming” e termine de cozinhar em cinco minutos.
Receita 4. Frango em creme azedo em um fogão lento com batatas
Ingredientes:
• meia galinha;
• quilograma de batatas;
• quatro colheres de art. creme azedo;
• uma colher de chá de sal de chá e tempero para batatas;
• duas colheres de art. óleo vegetal; • 100 gr endro;
• mistura de pimentas moídas.
Método de cozimento:
Nós cortamos o frango em porções.
Nós os colocamos em um fogão lento e despejamos óleo nele. Adicione sal, pimenta e misture.
No “Menu” encontramos o programa “Hot”. Defina a hora - dez minutos.
Limpe as batatas e corte em pedaços médios.
Nós carregamos na tigela de multicozinha. Polvilhe com tempero para batatas.
Despeje o creme azedo e misture delicadamente o frango e as batatas.
Por quarenta minutos, execute o programa "Quenching".
Dill finamente picado e despeje dez minutos antes do final do cozimento.
Um segundo prato completo com batatas e frango em creme azedo, cozido em um fogão lento, pode ser alimentado saboroso e satisfatório.
Receita 5. Frango em creme azedo em um fogão lento com legumes
Ingredientes:
1,7 kg de frango;
• uma lâmpada, tomate e cenoura;
• uma pimenta - vermelha e doce;
• berinjela;
• 300 gr. abobrinha e repolho;
• 4,5 colheres, incluindo sal;
• 1/2 colher de chá de pimenta;
• 400 gr creme azedo.
Método de cozimento:
Retire a pele do frango e corte a carne em pedaços.
Coloque-o em um recipiente profundo. Polvilhe com 1,5 colheres de chá de sal, pimenta e misture os pedaços de frango para que eles sejam embebidos com os temperos adicionados.
Em seguida, vamos cortar legumes. Cebola, pimenta, tomate e berinjela cortados em pequenos cubos.
Cenoura esfregou com um ralador.
Fatias de berinjela levemente polvilhe com sal (uma colher de chá) e misture.
Shred repolho e moagem de abobrinha descascada.
Coloque uma tigela de frango na frigideira da multicozinha. Polvilhe com a cebola. Em seguida, adicione os pedaços de frango novamente.
Coloque as cebolas restantes, cenoura, pimentão, berinjela, abobrinha e repolho. Nós pressionamos os vegetais com as mãos. Coloque as fatias de tomate e polvilhe com sal (duas colheres de chá). Na multicozinha, defina o programa “Quenching” por meia hora.
Dez minutos antes de o tempo definido expirar, abra a tampa da unidade da cozinha, coloque o creme azedo e misture tudo.
Receita 6. Frango em creme azedo no multicooker “Fragrant pieces”
Ingredientes:
• meio quilo de frango (filé);
• cebola;
• cenouras;
• três colheres de arte. creme azedo;
• um punhado de salsa;
• duas colheres de art. farinha;
• um copo de água quente;
• óleo vegetal;
• sal e pimenta.
Método de cozimento:
Cebola e cenoura cortada em tão pequena quanto possível.
Deite um pouco de óleo no copo da unidade da cozinha.
Defina a função "Quenching". Escolha um tempo - dez minutos.
Colocamos cebolas e cenouras em um fogão lento.
Frite legumes por cerca de cinco minutos.
Carne de frango cortada em pedaços médios. Adicione-os ao fogão lento e misture com legumes. Sal e continue cozinhando por mais cinco minutos.
Verde lavado finamente rasgado.
Despeje a farinha, pimenta moída no fogão lento e misture os ingredientes.
Despeje o creme azedo e adicione água.
Polvilhe com ervas e mexa tudo de novo.
Selecionamos a função “Quenching” por meia hora e começamos novamente.
Comemos o prato preparado com prazer.
Receita 7. Frango em creme azedo em um fogão lento, cozido em um molho incomum
Ingredientes:
• meio quilo de frango;
• um pimentão;
• dois tomates;
• um pepino em conserva;
• meia xícara de creme azedo;
• duas colheres de art. ketchup e maionese;
• 0,1 kg de queijo duro;
• 50 gr. óleos vegetais;
• uma colher e meia de sal;
• pimenta preta moída - uma colher de quarto
Método de cozimento:
Retire a pele do frango e retire a gordura e os ossos.
Corte a carne restante em pedaços médios.
Legumes cortados em pequenos cubos.
De um modo padrão (grelha), pique o queijo. Encha uma xícara de multicozinha com óleo vegetal.
Instale o programa “Frying”, tipo de produto - “Meat”, tempo - 15 minutos.
Três minutos para aquecer o óleo. Em seguida, jogue os pedaços de frango dentro da multicozinha e cubra o aparelho de cozinha com uma tampa.
O frango é frito em óleo quente por cerca de doze minutos.
Adicione legumes e misture tudo.
Despeje sal, pimenta e despeje o creme de leite.
Nós carregamos maionese, ketchup, queijo e misturamos pratos compostos bem.
O prato é cozido por mais quarenta minutos, selecionando o programa "Stewing", o tipo de produto - "Legumes".
Frango em creme azedo em um fogão lento - truques e dicas úteis
- Para que o frango não fique seco, é melhor colocá-lo no fogão lento, para cima.
- A carne não será difícil se você adicionar creme azedo quinze minutos após o início da cozedura.
- Para que o frango no processo de têmpera não seja fresco, você só precisa encher com água quente.
- O mesmo líquido é diluído com creme azedo. Então ele não vai enrolar, e o prato vai absorver um agradável aroma cremoso.
- Água em creme azedo é desejável para adicionar um fluxo fino.
