A receita para cozinhar salada de caranguejo clássico apareceu em nosso país não muito tempo atrás, no entanto, durante este tempo ele conseguiu pegar a fantasia de muitas donas de casa e entrou suavemente nas fileiras de saladas tradicionais que adornam a mesa festiva. Esta salada é apreciada principalmente pela rapidez de preparo, disponibilidade de ingredientes e sabor delicado inesquecível.
Facilidade de preparação - uma das vantagens da receita de salada de caranguejo. Salada clássica combina vários ingredientes - carne de caranguejo, milho doce enlatado, frango cozido ou ovos de codorna e maionese. Os ingredientes listados são combinados com um grande número de produtos, seja arroz, repolho fresco, cogumelos, queijo, tomates, pepinos e muito mais, então o número de receitas está crescendo constantemente e toda vez que há uma oportunidade de cozinhar salada de caranguejo em uma nova versão.
Em vez de carne de caranguejo, os caranguejos são frequentemente usados, os quais, em princípio, não diferem entre si. Surpreendentemente, neste e noutro produto não existe um único grama de carne de caranguejo do mar. O principal ingrediente dos caranguejos e carnes industriais é o surimi - uma massa branca e densa feita de qualquer filé de peixe branco, muitas vezes da família do bacalhau. Além disso, não só uma salada pode ser feita a partir dos pauzinhos, mas também lanches originais - rolos de caranguejo com recheio, bolas de rafaello, costeletas de caranguejo frito, que agradarão a muitos hóspedes e convidados. Salada de caranguejo é universal, pode ser preparada não só em um feriado, mas também serviu como uma "semente" antes de um jantar leve. As opções de cozinhar saladas são muito, por exemplo, uma salada com arroz, repolho, queijo, pepinos frescos e outros mais modernos com erva-doce, batata frita e batatas fritas. Uma coisa permanece inalterada, cujo ingrediente não é adicionado, mas o sabor incomum das varas de caranguejo permanece inalterado.
Abaixo está uma receita para cozinhar salada de caranguejo clássico, que é acompanhada por detalhadas fotos passo a passo.
Na foto: produtos necessários para a preparação da salada de caranguejo:
- Ingredientes:
- Varas de caranguejo - 10 peças
- Ovos - 3 pedaços
- Milho doce enlatado - 100 gramas
- Maionese - 50 gramas
- Aneto, sal - a gosto
Receita de Salada de Caranguejo (com foto)
O primeiro passo é preparar todos os ingredientes - ferver os ovos em água salgada por 10 minutos, esfriar. Enquanto os ovos são resfriados, é necessário remover o filme das varas de caranguejo e cortá-los em cubos médios (não é necessário encolher muito, senão a textura da salada ficará "mole").
Ferver os ovos, retire as cascas, corte em cubos pequenos. Adicione aos pauzinhos picados.
Do milho, drene todo o excesso de líquido, adicione aos demais ingredientes. Sal a gosto, misture.
Para os ingredientes preparados, adicione a quantidade necessária de maionese (para tal quantidade - cerca de 3 colheres de sopa), misture.
Coloque a salada pronta em uma saladeira para um prato à la carte, enfeite com verduras picadinhas. Salada de caranguejo delicada pronta! Bon appetit!
