Couve-flor e frango são dois produtos incrivelmente saudáveis. Deles você pode cozinhar muitos pratos deliciosos. Aqui estão as receitas mais interessantes.
Frango com couve-flor no forno - princípios gerais de cozimento
Repolho antes de cozinhar no forno é fervido em água fervente. Não é necessário manter um vegetal por muito tempo, geralmente 3-5 minutos é o suficiente. Em seguida, retire o produto do líquido, temperado com especiarias, misturado com aves de capoeira.
Frango é geralmente usado cru. Mas há receitas com aves cozidas ou defumadas, uma delas é um pouco menor. Este ingrediente também é temperado com especiarias, colocado junto com o repolho em uma assadeira, em um molde, em uma panela ou colocado em uma luva ou em papel alumínio. Muitas vezes os ingredientes são derramar creme azedo, maionese ou outros molhos. O toque final de pratos abertos é o queijo, que dá um sabor especial e uma bela crosta.
Frango com couve-flor no forno (com molho de creme azedo)
Receita de frango assado prato com couve-flor no forno. Você pode usar uma carcaça inteira ou partes específicas, como pernas, pedaços da coxa.
Ingredientes
• 800 g de frango;
• 450 g de repolho;
• 300 g de creme azedo;
• sal, pimenta;
• 2 dentes de alho.
Cozinhando
1. Lave os pedaços de frango, limpe com guardanapos, polvilhe com as especiarias e adicione uma colher de creme azedo. Esfregamos tudo com as mãos, deixamos o pássaro marinar um pouco.
2. Divida o repolho lavado em inflorescências, mas não finamente. O tamanho é aproximadamente igual aos pedaços de frango.
3. Mergulhe o repolho em água fervente e cozinhe por três minutos para melhorar o sabor do vegetal. Nós tiramos da água. 4. Espalhe os pedaços de frango em uma forma untada.
5. Entre as inflorescências de repolho vara de pássaro.
6. Misture o alho com creme azedo, adicione qualquer tempero.
7. Lubrifique o prato por cima do molho resultante.
8. Colocamos no forno, que já deve ser aquecido a 190 ° C. Cozinhe 45 minutos. Se necessário, o tempo pode ser aumentado.
Frango com couve-flor no forno com queijo
Para este prato você também pode levar um peru (filé). Neste caso, a cozedura demora mais tempo. Queijo é usado muito duro. É importante que o produto se derreta bem e forme uma crosta bonita.
Ingredientes
• 600 g de filé de frango;
• 700 g de repolho;
• 200 g de creme azedo;
• 150 gramas de queijo;
• 3 colheres de sopa de molho de soja;
• 1 colher de chá especiarias para frango.
Cozinhando
1. Misture o molho de soja com creme de leite em uma tigela, pimenta. Ponha de lado 2 colheres de molho e misture com tempero de frango.
2. Corte o filé de frango em placas com cerca de 1,5 cm de espessura e bata levemente com um martelo. Esfregue com uma mistura de creme azedo e tempero. Deixe o filé marinar.
3. Repolho desmontar pequenas inflorescências. Mergulhe em água fervente e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte-se a um coador.
4. Colocar o prato. Espalhamos o filé em conserva na parte inferior do formulário. Se uma camada não se encaixa, você pode se sobrepor ligeiramente.
5. Na parte superior espalhar inflorescências de repolho cozido.
6. Lubrifique o repolho com molho de creme azedo.
7. Coloque o molde em um forno aquecido. Cozinhe por 20 minutos a 200 graus.
8. Retire o formulário, encha o prato com queijo. Volte ao forno e cozinhe por mais 12 a 15 minutos.
9. Remova, ligeiramente resfriado. Em seguida, corte a camada de queijo com uma faca em porções.
Frango com couve-flor no forno na manga
Opção pratos de frango simples, rápido e dietético com couve-flor no forno. O sabor dependerá diretamente das especiarias usadas. Batatas também são adicionadas ao prato, se necessário, este ingrediente pode ser excluído. Ingredientes
• 700 g de frango;
• 1 cabeça de repolho;
• 500 g de batatas;
• 2 cenouras;
• cebola, alho;
• especiarias;
• 1 colher de chá mostarda;
1 colher de sopa. l oliva óleos.
Cozinhando
1. Pique os pedaços de frango do tamanho da porção. Você pode usar apenas canelas. Lave, seque, esfregue com especiarias e mostarda.
2. Nós classificamos o repolho em pedaços de igual tamanho, ferver por cinco minutos em água fervente salgada, despeje em uma peneira. A água deve drenar bem.
3. Nós limpamos as batatas, cortadas em quatro partes ou mais, se as raízes forem grandes. Cenoura cortada em fatias, meio anéis de cebola. Para provar colocar alho.
4. Combine com todos os legumes, com excepção da couve-flor. Adicione sal e azeite, mexa com a mão para distribuir uniformemente especiarias com gordura. No final colocar as inflorescências de repolho, misture delicadamente.
5. Nós mudamos todos os ingredientes na manga. Amarre as extremidades.
6. Nós fazemos 2-3 punções de cima com uma agulha.
7. Envie a manga com o recheio no forno. Prato de cozinha 50 minutos a 180 graus. 10 minutos antes do final, você pode cortar a manga, dar os pedaços de legumes e aves um pouco bronzeado.
Frango com couve-flor no forno em panelas
Outra opção é um simples e delicioso prato de couve-flor com frango no forno. Em vez de creme azedo, você pode usar o creme, com eles, também, ficar delicioso. O número de produtos para 2 potes.
Ingredientes
• 4 pedaços de frango;
• 300 g de repolho;
• 1 cebola pequena;
• 120 g de creme azedo;
• 60 gramas de queijo;
• especiarias;
• 10 g de manteiga cl.
Cozinhando
1. Esfregue as panelas dentro com manteiga.
2. Corte a cebola em meio anel, divida por dois potes.
3. Pequenos brotos de repolho. Se você usar peças grandes, haverá muitos buracos nos potes. Ferva por três minutos, retire do caldo. Sal levemente. 4. Coloque o repolho um pouco.
5. Esfregue o frango com sal e outras especiarias. Espalhe em dois pedaços de repolho em cada pote.
6. Agora vem o repolho novamente. Nós adicionamos um pouco de sal.
7. Divida o creme de leite ao meio, espalhe sobre o repolho no topo. Da borda nós despejamos 3-4 colheres de água em cada panela.
8. Feche, envie no forno. Cozinhando por meia hora. 180 graus é o suficiente.
9. Corte o queijo em pequenos cubos.
10. Nós pegamos potes. Abra, polvilhe o prato por cima com pedaços picados de queijo.
11. Volte a colocar o prato no forno, mas agora não é necessário cobrir. Cozinhe mais 20 minutos. Retire, cubra e deixe ficar um pouco. Você pode adicionar um pouco de alho fresco por cima.
Frango com couve-flor no forno (com queijo e ovos)
Para este prato saboroso e saudável você precisará de frango cozido já. Mas você também pode pegar uma perna ou peito de galinha gondered, será ainda mais saboroso.
Ingredientes
• 1 cabeça de repolho;
180 gramas de queijo;
• 3 ovos;
• 400 g de frango;
• 120 ml de leite;
• especiarias ao seu gosto;
• 2 colheres de manteiga.
Cozinhando
1. Como de costume, imediatamente você precisa desmontar uma cabeça de repolho, ferver as inflorescências na água. Cinco minutos é o suficiente. Ficamos mais cinco minutos em uma peneira.
2. Ligue imediatamente o forno para aquecimento, exponha 190.
3. Bata os ovos com leite. Esfregue o queijo, adicione-os. Na massa coloque sal, pimenta, qualquer tempero. Mexa
4. Frango cozido ou defumado cortado em tiras ou cubos, grande não é necessário.
5. Lubrifique o formulário.
6. Colocamos repolho com frango. É melhor primeiro colocar as inflorescências e empurrar o frango para os vazios. Mão nivelada a camada.
7. Espalhe massa de ovo com queijo por cima, ao nível de uma colher.
8. Enviado para o forno. Cozinhe por 20 minutos, concentre-se na massa de queijo por cima. Sirva caçarola com verduras, legumes frescos, despeje qualquer molhos.
Frango com couve-flor e ervilhas no forno
Para este prato você precisa de ervilhas frescas ou congeladas, mas você também pode levar comida enlatada. É utilizada carne de frango branca da mama.
Ingredientes
• 500 g de repolho;
• 150 gramas de ervilhas;
• 400 g de filé de frango;
• 0,5 copos de queijo ralado;
• 1 ovo;
• 90 g de maionese;
20 g de óleo;
• 3 colheres de bolachas.
Cozinhando
1. Corte o filé de frango em tiras, polvilhe com as especiarias.
2. Classificamos o repolho em pequenas florzinhas e fervemos em água fervente salgada. Cinco minutos é o suficiente.
3. Cuidadosamente cubra o formulário no interior, polvilhe com duas colheres de bolachas. Deixamos um pouco para o curativo superior.
4. Espalhe couve-flor e frango. Você não precisa adicionar especiarias adicionais, repolho salgado, filé temperado.
5. Preencha os vazios com ervilhas verdes. Basta derramar o seu topo, espalhe as mãos.
6. Misture o ovo e maionese, despeje o prato por cima, estique o molho.
7. Misture o queijo ralado com os biscoitos, que permaneceram. Polvilhe o prato em cima de uma camada de maionese.
8. Nós assamos 30-35 minutos a 180 graus.
Frango com couve-flor no forno (em creme)
Variante do prato mais delicado de couve-flor e frango. É melhor usar o filete, desde que é mais conveniente formar camadas até com ele, o prato resultará não só saboroso, mas também muito bonito.
Ingredientes
• 500 g de filés;
250 ml de creme;
• 800 g de repolho;
• 150 gramas de queijo;
• 1 dente de alho;
• sal, óleo, pimenta.
Cozinhando
1. Ferva o repolho por não mais de três minutos em água fervente. Escorra, legal.
2. Cortamos o filé em pedaços de 3 centímetros, não mais, pode ser menor. Polvilhe com sal e pimenta.
3. Despeje o creme na panela ou em uma panela de aço inoxidável. Nós começamos a aquecer. 4. Três queijo, coloque o creme de leite, coloque imediatamente o alho picado, salgar o molho. Aqueça para dissolver o queijo e retire imediatamente do fogo.
5. Coloque os pedaços de frango em uma forma untada ou em uma assadeira pequena.
6. Agora repolho brotos. Cortar com uma faca de modo a dar uma forma plana, as peças não devem se destacar da camada comum. Feche completamente a camada de repolho de filé.
7. Despeje o prato com molho de queijo cozido.
8. Enviamos para ser assados no forno. Definir em 180, deixe por 30-35 minutos.
Frango com couve-flor no forno - dicas e truques
• Para manter o filé de frango seco e resistente, é importante não exagerar no forno. Meia hora é suficiente para que a carne branca atinja a prontidão total.
• O repolho conservará sua cor branca após o cozimento se você adicionar uma colher de chá de açúcar à água.
• Para fazer crosta de queijo no repolho ficar crocante, o produto ralado pode ser misturado com uma pequena quantidade de pão ralado.
