Provavelmente há poucas pessoas em nosso país que não gostam de pizza e, em particular, de mulheres que nunca cozinharam.
Oh, a pizza!
Quantos tipos de recheios e métodos de cozinhar massa - milhões.
Cozinhar pizza não é uma questão rápida, mas o resultado irá exceder os requisitos do seu paladar.
Você terá grande prazer em degustar e cozinhar no forno uma receita para um prato maravilhoso como pizza.
Ingredientes
Para teste:
• Farinha - 1 copo
• Água - 100 gramas
• fermento - 1 colher de chá
• Açúcar - 0,5 t.lozhki
• Sal - 0,5 t.lozhki
• Óleo Vegetal - 1 colher de sopa
Para o recheio:
• Bacon - 70 gramas
• Pepinos em conserva - 2 peças
• páprica marinada - 1 peça
• Repolho de Pequim - 1/4 da parte da cabeça
• Dois tipos de molho: creme azedo e tomate-alho
• Verduras - alguns galhos
• Queijo duro - 100 gramas
Hoje vamos preparar a massa italiana. Todos os ingredientes na mesa, começam a preparar uma pizza na receita do forno com fotos.
A primeira coisa que fazemos é preparar a massa. Para fazer isso, dissolver o açúcar em água morna, adicione o fermento, misture. É necessário que o fermento se espalhe.
Despeje a farinha peneirada duas vezes em um recipiente profundo, sal e misture.
Também despeje óleo vegetal lá.
Adicione a água da levedura e amasse a massa.
Por consistência, deve ser suave, não pegajoso para as mãos. Nós mudamos para outro recipiente limpo. Deixe por 45 minutos, coberto com uma toalha de pano.
Enquanto nossa massa “encaixa”, prossiga para o recheio. Nós cortamos pepinos em fatias não muito finas, tiras de pimenta. Nós espalhamos no guardanapo de papel. Excesso de umidade deve sair deles.
O repolho picado também não é superficial. Moer um pouco de endro e adicione ao repolho, tempere com um pouco.
Cortamos o bacon em fatias finas para que durante o cozimento ele possa absorver os sucos e preparar, acrescentamos.
Esfregue o queijo em um pequeno ralador. Tiramos a nossa massa, mais uma vez, mudamos e deixamos por 5 minutos debaixo de uma toalha.
Engraxamos uma assadeira com óleo de girassol e depois esticamos a massa até o tamanho desejado com as mãos; Espalhe-o em uma assadeira.
Coloque o recheio em cima da massa. A primeira camada será molho de creme azedo. Nele, colocamos cuidadosamente pepinos em conserva e pimenta em toda a gama de massa. Coloque fatias finas de bacon sobre a massa solta.
Polvilhe o recheio com um molho de tomate e alho. Não abundante. Lembre-se que nós já temos pepinos que irão conservar pickles. Polvilhe todo o repolho com verduras e polvilhe com queijo ralado. Certifique-se de que o queijo e o repolho não caiam nas bordas da panela, caso contrário, eles queimarão.
Colocamos esta beleza no forno por 20 minutos, a uma temperatura de 180-200 graus.
Abaixamos a assadeira na parte inferior do forno para que o queijo fique marrom e não queime, e a massa e o bacon são assados uniformemente.
Pizza é cortada e comida, é claro, quente.
Aqui está tão gostoso que eu saí.
Ela mal conseguiu tirar uma foto - o marido começou a comer nas duas bochechas!
Nesta pizza, o sabor inigualável de queijo duro derretido e pepinos em conserva compete com o aroma rico de bacon e molho de creme delicado.
Massa fina, quase transparente, italiana dá a densidade da estrutura da pizza, as peças cortadas não desmoronam.
Nossa pizza no forno de acordo com a receita com uma foto está pronta!
Resta apenas desejar a todos o sucesso culinário e, claro, desfrutar da sua refeição!
