A receita de salada é única e está em demanda. Podemos dizer com confiança que quase todo mundo não é indiferente a esse tipo de alimento. A variedade de receitas e a combinação de produtos permitem preparar uma salada que satisfará as preferências gastronômicas individuais de cada um. Este resultado é conseguido não só através da seleção de produtos saudáveis, mas também graças a greens, especiarias e postos de gasolina, que em grande parte determina o sabor da salada temperada.
A preparação da salada permite que as donas de casa não apenas decorem as mesas de Natal, mas também agradem os entes queridos com um almoço saudável e um jantar saudável todos os dias. O pedestal culinário honorário é ocupado por saladas com frango e pepino. Qual é a razão para tal popularidade?
Primeiro de tudo, a disponibilidade de produtos. A carne de frango é quase sempre armazenada na geladeira, e, para os pepinos, vegetais frescos podem ser usados no verão, e os pepinos em conserva dão à salada um sabor refinado no inverno. Agora não é de todo necessário usar vegetais com efeito de estufa cultivados em produtos químicos. A combinação de ingredientes úteis e naturais irá diversificar a dieta diária.
Salada de Pepino Frango - Preparação de Alimentos
Salada de frango com pepinos, em maior medida, este prato destina-se a festa todos os dias. Mas adicionar ingredientes refinados como queijo, ameixas, fará deste prato a culminação de um evento solene. Os principais produtos incluem pepinos e frango. Para salada você pode usar peito de frango cozido, você também pode conseguir um sabor requintado, devido à carne de frango defumado e cozido. A receita da salada pode ser variada com cogumelos, queijo, ovos, etc. As saladas são temperadas com creme azedo, óleo vegetal, maionese, vários molhos, dependendo da receita. Uma variedade de receitas permite que você enriqueça seus desejos gastronômicos, além de fornecer um suprimento completo de vitaminas e minerais úteis. Receitas de Salada de Frango e Pepino
Receita 1: Salada com Frango e Pepino Fresco
Salada fácil e saudável, cuja preparação demora um mínimo de tempo. A salada usa ovos de uma maneira incomum.
Ingredientes Necessários:
• pepinos - frescos 200 - 300 g;
• filé de frango - 300 g;
• ovo - 2 peças;
• molho de soja salada - 5 p.
• capsicum - 1 pc.
• mostarda - 1 colher de chá;
• alho - 3 dentes;
• cebolinha - 1 cacho;
• açúcar, sal.
Método de cozimento:
Mais tempo será gasto em cozinhar filé de frango. Ferva por 25 minutos, de preferência imediatamente em água salgada. Enquanto a carne está sendo cozida, continuamos a preparar todos os produtos. Pegue 2 ovos e bata-os bem. Sim, é chicoteado. Uma abordagem bastante incomum. Bata os ovos com uma panqueca frite, retire da panela em um prato e deixe esfriar. Em seguida, corte pepinos, aqui você pode e palhas, mas melhor crescente. Nossa carne já está fria, você também pode cortá-la com canudos longos. Combinamos todos os produtos: carne, pepino, cebola verde, alho picado e mostarda. Salada temperada com óleo vegetal, vinagre e molho de soja. Para um sabor rico, você pode adicionar uma pitada de açúcar e um pouco de sal. Misture bem e coloque por 1 hora na geladeira. Antes de servir, você pode decorar a salada com chilli. Agora cortamos nossa panqueca de ovo com canudos e adicionamos tudo ao prato.
Receita 2: Salada de frango defumado, pepino e queijo
Não é segredo que os produtos defumados permitem obter um sabor mais rico e um sabor delicado. Muitas vezes, os ingredientes fumados são usados para fazer saladas festivas. A receita apresentada, devido à disponibilidade e um pequeno número de ingredientes, é perfeita para cozinhar durante a semana. Ingredientes Necessários:
• carne de frango defumado - 300 g;
• pepinos, de preferência frescos - 3 - 4 pcs;
• queijo duro - 100 g;
• azeite de oliva;
• alho - 2 dentes;
• sal.
Método de cozimento:
Nesta receita, recomenda-se descascar os pepinos e depois cortá-los em cubos. Quanto à carne, você pode tomar tanto peito de frango e perna defumada. Nós limpamos a carne do osso e a cortamos em palha. Queijo pode ser desintegrado com as mãos, mas para uma aparência mais estética, é melhor esfregá-lo através de um ralador grande. Pique o alho completamente e misture delicadamente com o queijo. Estes ingredientes são adicionados à carne e pepinos. Vestido com azeite, sal e pimenta. Esta salada é recomendada para ser servida com torradas ou croutons. Surpreendentemente deliciosa maneira de comer nutricionalmente.
Receita 3: Salada com Frango e Pepino em Conserva
Para esta salada você precisa de dois grupos de ingredientes - um para preparar o prato em si e outro para o molho.
Ingredientes Necessários:
• filé - 300 g;
• cogumelos - 200 g;
• pepinos em conserva - 200 g;
• verdes;
• alho-poró - 1 talo;
• ovo - 3 peças;
• cenouras - 1 pc.
• azeite.
O segundo grupo - ingredientes para reabastecimento:
• mostarda - 2 colheres de chá;
• gema de ovo - 2 peças;
• azeite - 50 ml;
• suco de limão;
• alho - 2 dentes;
• sal.
Método de cozimento:
Vamos começar com os cogumelos. Para a salada será útil cogumelos frescos, cogumelos melhor. Cortá-los em placas e frite com alho-poró picado, cenoura ralada em óleo de girassol. No final, sal e pimenta.
Peito de frango cozido, pepinos em conserva e ovos cozidos são cortados em cubos.
Você pode começar a reabastecer: misture as gemas com mostarda, bata e adicione o suco de limão e o azeite. Tudo de novo misture bem. No final adicione o alho picado e sal. Prepare a salada de molho, misture. Bon appetit.
Receita 4: Salada com Frango, Pepino e Cogumelos
Receita deliciosa e ao mesmo tempo simples, capaz de surpreender a variedade de sabor.
Ingredientes Necessários:
• cogumelos frescos - 400 g;
• pepinos - 3 peças.
• maionese;
• cebolas - 1 pc;
• frango cozido - 300 g;
• ovo - 2 peças;
• sal.
Método de cozimento:
Ferva a carne de frango, pode ser filé ou qualquer outra parte. Cogumelos frescos cortados em tiras e deixe ferver por 5 minutos em água salgada. Nós limpamos os ovos cozidos e cortados em cubos. Pique as cebolas finamente. Pepinos são cortados em tiras, cubos de frango cozido. Todos os ingredientes são misturados, vestidos com maionese, sal a gosto.
Receita 5: Salada com frango, pepino e ameixa seca
Se você tem um pequeno pedaço de carne de frango na geladeira, um punhado de ameixas e um par de pepinos frescos, então até mesmo este estoque mínimo de produtos pode ser usado para fazer uma deliciosa salada.
Ingredientes Necessários:
• ameixas - 200 g;
• carne de frango - 300 g;
• pepino - 3 peças;
• queijo - 100 g;
• cebolinha - 1 cacho;
• molho - iogurte natural, maionese ou creme azedo.
Método de cozimento:
A carne de frango pode ser esmagada manualmente em fibras finas, cortar bem as cebolas e cortar pepinos em cubos.
Cozinhar ameixas - primeiro mergulhe-as em água quente, depois seque-as e corte-as em 5 a 6 partes.
Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes, sal, adicione iogurte natural e misture.
Receita 6: Salada com Frango e Pickles
A combinação de pepinos em conserva e frango defumado permite cozinhar um prato delicioso e delicado. Ingredientes Necessários:
• pepinos salgados - 4 peças;
• peito fumado - 200 g;
• cebolas - 1 pc;
• maionese;
• arroz - 50 g.
Preparação:
Para começar a ferver o arroz em água salgada. Deixe esfriar. Filé de frango defumado cortado em cubos. Com pepinos em conserva, retire a pele e esprema ligeiramente o suco absorvido. Também os corte em cubos. Moer cebolas. Misture os ingredientes - arroz, filé defumado, pepino, cebola. Nós nos vestimos com maionese e servimos.
Salada de frango e pepino - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
Você não deve perceber a receita do prato como algo inviolável. Não tenha medo de combinar produtos, adicione novos ingredientes ao prato.
