Talvez, quem está de alguma forma ligado à criatividade culinária, eles vão concordar, você pode fazer uma enorme variedade de todos os tipos de guloseimas de carne de frango - saladas, pratos quentes, bolos, assados e muito mais. O uso de carne de frango na preparação de saladas permite obter não apenas um sabor salgado, mas também maximizar a utilidade dos alimentos. Nutricionistas dizem que se comer saladas de frango todos os dias, o resultado da perda de peso em excesso não levará muito tempo para esperar.
Outra vantagem da carne de frango é a harmonização com outros produtos. Isso permite que você cozinhe uma variedade de saladas, somente agora para a tabela de feriados. Nesse caso, é aconselhável usar carne defumada ou assar filé de frango em papel alumínio e depois cortá-lo em uma salada. O sabor incomum irá surpreendê-lo.
Salada de frango em camadas - preparação de alimentos
Para a preparação da salada folhada à base de carne de frango, utiliza-se uma vasta gama de produtos - ovos, batatas, cenouras, queijo, ameixas secas, azeitonas. O ingrediente também obrigatório é a maionese, que é adicionada às camadas de salada.
Receitas para fazer salada de folhado com frango
Receita 1: Salada de Frango Estufado ou “Pulseira de Granada”
Ao fazer uma salada, sementes de romã são usadas, o que dá ao prato uma aparência brilhante, mas o sabor não é inferior.
Ingredientes Necessários:
• batatas - 300 g;
• romã - 1 pc.
• cebolas - 1 pc;
• filé de frango - 250 g;
• nozes - 50 g;
• beterraba - 200 g;
• cenouras - 2 peças.
Preparação:
Em um recipiente separado ferva as cenouras, batatas e beterrabas. Enquanto isso, corte o filé de frango em pedaços pequenos e frite-os com cebola. Vegetais cozidos prontos limpos e esfregados em um ralador grosso. By the way, os ingredientes não devem ser misturados, colocamos cada produto em uma placa separada. Design:
Salada melhor para fazer um disco plano. Todas as camadas se apresentam na forma de um anel. Para obter uma borda mais clara, você pode colocar uma xícara ou copo no meio do prato.
1 camada - batatas;
2 camadas - maionese;
3 camadas - cenoura;
4 camadas - frango com cebola frita;
5 camadas - maionese;
6 camadas - beterraba;
7 camadas - maionese.
Então, vá para a camada final - grãos de romã, que são dispostos em toda a superfície da salada. Uma hora depois, a salada é encharcada, puxe um copo do meio do prato.
Receita 2: Salada de frango com frango e batatas fritas
Se você tiver uma fritadeira em casa, agora é a hora de usá-la. Afinal, para esta receita é melhor usar exatamente batatas fritas. Se não houver fritadeira, você pode cortar as batatas em tiras e fritar em óleo vegetal.
Ingredientes Necessários:
• batatas - 500 g;
• frango - 400 g;
• ovos - 5 peças;
• maionese;
• cebolas - 1 pc;
• verdes;
• folhas de alface.
Preparação:
Assim, temos batatas prontas (batatas fritas, cozidas em uma frigideira ou em uma frigideira com óleo vegetal).
Filé de frango cozido é cortado em tiras. Pegue os ovos cozidos e separe o branco da gema. Precisamos de proteína, que deve ser cortada em palitos.
Em seguida, pegue cebolas, moa. Recomendamos despejar vinagre.
No prato você deve primeiro colocar as folhas de alface e depois todos os outros ingredientes. Na saladeira plana, primeiro coloque o frango e depois a clara de ovo. Em seguida, adicione as batatas fritas cozidas aqui. A última camada é maionese. Se desejar, você pode dar a forma de salada. Para fazer isso, coloque os ingredientes na forma de um ninho de pássaro. Pegue as gemas, esfregue e misture com maionese. A partir do mingau formado, pequenos testículos podem ser moldados, os quais colocamos em cima do “ninho” formado.
Receita 3: Salada em camadas com cogumelos e frango defumado
Graças ao belo design, esta salada irá decorar adequadamente a sua mesa festiva. A variedade de produtos dá a este prato requintado um sabor nobre.
Ingredientes Necessários:
• champignons - 200 g;
• Cereja - 8 peças;
• peito defumado - 300 g;
• noz - 50 g;
• Queijo Fet - 100 g;
• Alface - 150 g;
• cebolas verdes - 1 bando.
Preparação:
Para esta salada, apenas champignon fresco será útil, que moer em placas e fritar em óleo vegetal até que a umidade seja completamente eliminada. A carne pode ser dividida manualmente em fibras longas. Tomate cereja dividido em 4 partes. As nozes, que são pré-fritas por alguns minutos no microondas, são moídas com uma faca.
Todos os ingredientes estão prontos, você pode prosseguir com segurança para o design da salada de folhado.
Decore o prato com alface. Primeiro de tudo temos peito de frango, em cima do qual adicionar cogumelos fritos. Em seguida vem o tomate. Note que cada camada é revestida com maionese. Não deve ser gordo. Decore o prato com nozes picadas e rale o queijo "Fet" em um ralador fino.
Receita 4: Salada em camadas de abacaxi
Essa salada, que também é chamada de “salada caribenha”, combina frango com abacaxi consigo mesmo, e essa solução permite que você desfrute de um coquetel de prazer tropical.
Serão necessários 2 grupos de produtos.
Ingredientes necessários para salada:
• feijão enlatado - 1 b.
• Salada de alface - 100 g;
• cajus 1/2 colher de sopa.
• mama - 200 g;
• queijo - 100 g;
• abacaxi - 100 g;
• tomates - 2 pcs;
• cebola verde;
• manga - 1 pc.
Ingredientes necessários para se vestir: • iogurte clássico - 200 ml;
• suco de limão - 3 colheres de sopa.
• sal.
Preparação:
Peito de frango fresco cortado em tiras e frite. Assim que a crosta dourada começa a aparecer, você precisa adicionar 4 colheres de suco de abacaxi. Cozinhe em fogo baixo até formar uma textura de caramelo.
Em uma tigela, prepare o molho - misture os ingredientes listados acima.
Recomenda-se colocar uma salada em camadas para colocar em um recipiente de vidro. Não se esqueça de manchar cada camada de molho cozido. Uma folha de alface é colocada no fundo do prato, depois metade do peito frito, queijo ralado, feijão e tomate. Nós vamos na segunda camada - frango, manga picada, alface picada, abacaxi e tomate picado.
Para enfatizar o sabor do prato por 2 horas deve ser colocado na geladeira. Coloque em cajus e cebolinhas antes de servir.
Belo e excelente prato!
Salada de frango - segredos e dicas dos melhores chefs
Saladas Puff, incluindo frutas e legumes exóticos, é melhor para fazer em um recipiente de vidro. Isso permitirá que você lindamente e deliciosamente decorar a mesa!
