Salada de Hedgehog - Princípios Gerais de Culinária
Amanhã é feriado e não há receitas interessantes suficientes? Oferecemos para prestar atenção à salada “Hedgehog”. Se você descrever brevemente este prato, então podemos dizer que é muito interessante, não só o conteúdo dos ingredientes, mas também o design original e arrojado. Concordo, seus convidados ficarão surpresos se, sentados em uma mesa festiva, eles virem este animal gentil e charmoso em uma festa festiva. Mas o que há dentro desta salada continua a ser visto. Afinal, não é tão fácil determinar externamente quais produtos foram incluídos na salada “Hedgehog”, você primeiro terá que tentar chegar ao meio e então resolver este enigma. Salad “Hedgehog” é um prato bonito e muito saboroso que dá liberdade completa de atividades, começando com a seleção de produtos e terminando com a decoração do ouriço.
Salada de ouriço - Preparando Alimentos e Pratos
Muitas vezes, esta salada é em camadas. Existem várias variações populares da salada “Hedgehog” - com cenouras coreanas, com frango, com azeitonas, etc. O "Hedgehog" mais comum com cenouras coreanas. Cenouras fazem o corpo de ouriço. Você pode preparar uma salada de estilo coreano por conta própria, ou pode comprá-la pronta, o que economiza tempo. Normalmente, a salada “Hedgehog” é colocada em porções planas para que o animal de estimação possa caber completamente no prato. Usando várias opções de decoração, você pode criar um efeito de clareira na floresta tomando folhas de alface frescas e cogumelos em conserva. Isto é no que diz respeito ao design externo, mas com a composição interna da salada “Hedgehog” tudo é também bastante interessante. Isso pode ser uma salada de carne e peixe. A principal coisa, empilhar os ingredientes, criar uma forma de ouriço. Receitas de salada de ouriço:
Receita 1: Salada de ouriço
Salada, cozida com este conjunto de ingredientes, vai apelar para os amantes de pratos adocicados. O prato inclui frango e abacaxi. Como você sabe, esses dois componentes são perfeitamente combinados entre si.
Ingredientes Necessários:
- 150 g - queijo;
- 250 g - filé;
- 100 g - nozes;
- 2 dentes. - alho;
- 4 pçs. - ovos
- 1 b. - abacaxis enlatados;
- 50 ml - maionese;
- azeitonas para decoração.
Método de Preparação:
Primeiro, prepare o molho para salada “Hedgehog”. Tomamos nozes e pomos bem no liquidificador. Na maionese apertamos o espremedor de alho, o alho, aqui enviamos nozes do liquidificador e misturamos tudo. Acabou sendo excelente molho para salada.
Agora você pode começar a preparar os ingredientes. Cozinhe enquanto adiciona comida à salada. Em primeiro lugar, ferver o filé de frango e, em seguida, cortar e colocar em um prato com a primeira camada, cubra com o curativo previamente preparado. Então vá abacaxi, fatiado. Mais uma vez, cobrimos o curativo. Depois que esfregamos o queijo, e de cima esfregamos ovos cozidos. Espalhe maionese. Camadas são colocadas na forma de um ouriço. Resta decompor as azeitonas. Cortar e decorar as espinhas e os olhos!
Receita 2: Salada de ouriço com cenouras coreanas
Variação inexprimível de salada. Em cima de um ouriço decorado com cenouras coreanas. Escolha uma deliciosa e colorida salada de estilo coreano, pois este é o primeiro sabor que os hóspedes experimentarão.
Ingredientes Necessários:
- 350 g - cenoura coreana;
- 200 g - cogumelos;
- 3 pçs. - ovo;
- 50 ml - maionese;
- 200 g - mama;
- 200 g - queijo;
- 1 pc. - cebola;
- 1 b. - azeitonas;
- 1 grupo de verduras.
Método de Preparação:
Pode parecer a muitos que será difícil fazer esta salada na forma de um ouriço, mas não é. Você pode alternar camadas de salada "Hedgehog". Então, ferver carne e ovos, mas em panelas separadas. Depois de cortar os dois ingredientes. Eu fundo pepino em conserva de cogumelos conservados em conserva e corte em tiras, pique uma cebola finamente. Precisamos de azeitonas para decoração, mas elas também podem ser cortadas em quartos.
Então, camadas: carne, cebola, cogumelos, ovos e queijo. Cubra cada camada com maionese. Deixamos um pouco de queijo para o rosto do ouriço. Quando tudo é colocado, colocamos cenouras coreanas em cima do ouriço, e nele colocamos agulhas, isto é, azeitonas. Polvilhe um pouco de queijo no focinho e tire os olhos das azeitonas. Hedgehog nos lados são decorados com vegetação.
Receita 3: Salada de Ouriço com Carne Defumada
Você pode preparar a salada “Hedgehog” não só para as férias, mas também nos dias de folga. Além disso, vai apelar para crianças pequenas. Salada inclui um conjunto mínimo de produtos.
Ingredientes Necessários:
- 2 pçs. - ovos;
- 1 pc. - uma maçã;
- 300 g - carne defumada;
- 150 g - queijo;
- 2 pçs. - pepinos frescos;
- 100 ml - maionese.
Método de Preparação:
Bata os ovos, adicione uma pitada de sal e frite a panqueca de ovo em ambos os lados em uma panela. Enquanto isso, tomamos carne defumada, para a versão orçamentária, defumado pernas de frango vai vir a calhar. Separe a carne e corte em cubos. Salada "Hedgehog" puff, cada camada espalhada com maionese. Imediatamente crie uma forma de um ouriço. A primeira camada de carne, em seguida, os pepinos, cortados em tiras, seguido por maçãs em cubos. Depois vem o queijo. A maionese não é mais útil. Pegue uma panqueca de ovo, corte delicadamente em tiras e coloque em cubos em cima do queijo. É uma panqueca picada que servirá de agulhas de ouriço. Os olhos são feitos de dois grãos de uvas ou tomamos azeitonas. Versão de salada caseira “Hedgehog”.
Receita 4: Salada de ouriço com pepinos em conserva
Uma versão bastante interessante da salada com um rico conjunto de ingredientes. Isso inclui muitos ingredientes em conserva - pepinos, ervilhas, cogumelos.
Ingredientes Necessários:
- 3 pçs. - batatas;
- 200 g - salsicha cozida;
- 5 peças - pepinos em conserva;
- 5 colheres de sopa. l - ervilhas enlatadas;
- 1 pc. - cenouras;
- 5 peças - ovo;
- 3 colheres de sopa. l - maionese;
- 3 colheres de sopa. l - creme azedo.
Ingredientes para decoração:
- 15 pçs. - azeitonas;
- 20 g - queijo;
- 10 pçs. - cogumelos marinados.
Método de Preparação:
Para começar a ferver legumes e ovos. Depois de cortar tudo, como salsicha. Pepinos em conserva são cortados em tiras ou meio anéis. Para se vestir, você deve misturar maionese com creme azedo e adicionar sal. Nós coletamos a salada: nós faremos a cabeça primeiro - nós misturamos uma colherada de batatas cortadas com um molho e escorregemos nós colocaremos isto no começo da placa, e então o corpo irá.
Os ingredientes são misturados em um recipiente, reabastecer o curativo e estender o corpo do ouriço. Resta decorar. Para fazer isso, coloque azeitonas, cortadas em quatro partes. Dispersão no corpo colocar alguns cogumelos inteiros. Esfregue o queijo no rosto e faça um bico e olhos.
Receita 5: Salada de Ouriço com Nozes
Outra versão "home" da receita, onde você não pode se preocupar com o conjunto de ingredientes e levar os produtos que estão atualmente na geladeira.
Ingredientes Necessários:
- 300 g - carne;
- 100 g - nozes;
- 200 g - queijo;
- 50 ml - maionese;
- 1 pc. - uma maçã;
- 4 pçs. - um ovo.
Método de Preparação:
Ferva a carne, corte em cubos. Ovos cozidos são cortados em cubos, bem como queijo. A Apple limpou e esfregou um ralador grosso. Todos os ingredientes listados são vestidos com maionese e espalhados em um prato na forma de um ouriço. Polvilhe com nozes picadas por cima. Os olhos podem ser feitos de passas.
Salada de ouriço - segredos e dicas dos melhores chefs
Quando se trata de saladas com um design temático interessante, você não deve definir um quadro para si mesmo. Aqui a fantasia é mais bem vinda. Se tudo é mais ou menos entendido com os ingredientes, você pode fazer sua salada favorita, colocá-la na forma de um ouriço e arrumar as agulhas. Mas o design de pratos para cada vez, você pode variar um pouco. Você pode colocar um ouriço em uma folha de alface verde, e ao redor dos cogumelos espalhados, colocar um par de pedaços em agulhas. Interessante e criativo! Se a receita de salada "Hedgehog" inclui queijo, coloque-o na última camada e na parte superior da maionese. Uma rica camada de maionese criará a cor geral do prato. E agora, só você pode colocar as agulhas de azeitonas pretas.
